แซนด์วิชเต้าหู้ หัวหอม และพริกไทย
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 490, ไขมันทั้งหมด 22 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 19 จี., คาร์โบไฮเดรต 60 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.
แคลอรี 490, ไขมันทั้งหมด 22 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 19 จี., คาร์โบไฮเดรต 60 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.
แซนด์วิชเต้าหู้ หัวหอม และพริกไทย - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เต้าหู้ 280 กรัม หั่นเป็น 8 ชิ้น แล้วบีบน้ำออก
- ขนมปังแซนด์วิชโฮลเกรน 4 ชิ้น ผ่าครึ่งตามยาว
- หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นบางๆ
- พริกหวานหั่นบางๆ 2 ลูก (สีแดงและสีเขียว)
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 0.5 ช้อนชา
- เมล็ดยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
- 1/3 ถ้วยอุ่น ซอสมารินารา
- น้ำส้มบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น
- อารูกูล่าอ่อน 6 ถ้วย
- ชีสพาร์เมซานหั่นเป็นแผ่น 30 กรัม ปอกเปลือกด้วยที่ปอกผัก
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังโฮลเกรน, ขนมปังแซนด์วิช, เต้าหู้, ชีสพาร์เมซาน, พริกหวาน, หัวหอม, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, ซอสมารินารา, พริกป่น, เมล็ดยี่หร่า, อารูกูลา
ปรุงอาหารตามสูตร:
- จัดวางตะแกรงในส่วนบนและล่างของเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส (218°C) บนถาดอบ คลุกพริกหวานและหัวหอมกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกป่น 1/4 ช้อนชา
นำเข้าอบในเตาอบโดยวางไว้ที่ชั้นล่างสุด พลิกกลับด้านหนึ่งครั้ง จนกระทั่งมีสีเหลืองทองอ่อนๆ ประมาณ 15 นาที - ในระหว่างนี้ ให้ปูกระดาษรองอบลงบนถาดอบอีกใบ
ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดเฟนเนล พริกป่นที่เหลือ 1/4 ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย ทาน้ำมันลงบนชิ้นเต้าหู้ทั้งสองด้าน แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้
นำเข้าอบในชั้นบนสุดของเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15 นาที - ทาซอสมาเรียนาราลงบนขนมปังด้านล่างทั้งสองชิ้น วางเต้าหู้ 2 ชิ้น หอมใหญ่ พริกหวาน และปิดทับด้วยขนมปังด้านบน
ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำมันมะกอกที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำส้มบัลซามิก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ผักร็อกเก็ตลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซาน เสิร์ฟพร้อมซาบามิ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
