พาสต้าฟูซิลลีอบชีส

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 545, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 26 จี., คาร์โบไฮเดรต 71 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 49 มก. โซเดียม 639 มก. น้ำตาล - จี.

พาสต้าฟูซิลลี่อบชีส - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้า 350 กรัม ฟูซิลลี หรือพาสต้าทรงเกลียวอื่นๆ
เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
หอมแดงขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ผงมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
นมไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย (ไขมัน 0.5%)
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1/3 ส่วน
ชีสโมซซาเรลล่าขูด 2/3 ช้อนโต๊ะ
ชีสสวิสขูด 2/3 ถ้วย
ชีสพาร์เมซานขูด 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยบดสดใหม่
ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย มหาวิหาร หรือ ต้นหอม
เกลือ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าฟูซิลลีแบบเกลียว, หอมแดง, แป้ง, ผงมัสตาร์ด, น้ำนม, ครีมเปรี้ยว, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสสวิส, ชีสพาร์เมซาน, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ต้นหอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อจนเดือด ใส่เส้นพาสต้าฟูซิลลี่ลงไปต้มตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ตักน้ำซุปเก็บไว้ 3/4 ถ้วยสำหรับทำซอส และทิ้งน้ำส่วนที่เหลือ
ละลายเนยในกระทะอีกใบด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่หอมแดงลงไปผัด คนจนหอมแดงนิ่มเล็กน้อย ประมาณ 2 นาที ใส่แป้งและผงมัสตาร์ดลงไป ผัดต่ออีก 1 นาที เทนมลงไป คนตลอดเวลา แล้วเทน้ำซุปที่เหลือลงไป คนจนซอสข้นขึ้น ประมาณ 2 นาที

ลดไฟลงเหลือปานกลาง ใส่ครีมเปรี้ยว มอสซาเรลล่าชีส สวิสชีส และพาร์เมซานชีส 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันจนชีสละลาย ประมาณ 1 นาที ใส่เส้นพาสต้า เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา ตักเส้นพาสต้าและซอสใส่ลงในภาชนะสำหรับอบ
ในชามผสม พาร์เมซานชีสที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรสับ เกลือ และพริกไทยตามชอบ โรยส่วนผสมลงบนพาสต้า แล้วนำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / พาสต้า / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน