พาสต้าโบว์ไส้เนื้อสับและถั่ว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 600, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 30 จี., คาร์โบไฮเดรต 90 จี., เส้นใย 19 จี., คอเลสเตอรอล 39 มก. โซเดียม 442 มก. น้ำตาล - จี.

ไส้กรอกอิตาเลียนดิบสำเร็จรูปในปลอกธรรมชาติจะช่วยให้คุณได้เนื้อบดแสนอร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยาก เพียงแค่แกะปลอกออก เนื้อไก่บดที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอิตาเลียนก็พร้อมแล้ว นำไปผัดกับหัวหอมและผักกาดหอม จากนั้นเคี่ยวสักครู่กับถั่วขาวกระป๋องในน้ำซุปไก่ แล้วผสมกับพาสต้าฟาร์ฟัลเล่ที่ต้มสุกไว้แล้ว พาสต้าขนาดกลางชนิดใดก็ได้ เช่น ฟาร์ฟัลเล่ (รูปผีเสื้อ) ก็ใช้ได้ การผสมผสานระหว่างพาสต้ากับถั่วขาวและผักเอสคาโรลกลายเป็นเมนูคลาสสิกที่ได้รับความนิยมเนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติ และเนื้อสัมผัส

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าฟาร์ฟัลเล่ 300 กรัม หรือพาสต้าทรงอื่นๆ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมขนาดกลางครึ่งหัว สับละเอียด ประมาณ 1 ถ้วย
กระเทียม 3 กลีบ บดละเอียด
ไส้กรอกไก่สไตล์อิตาเลียน 170 กรัม (เอาเปลือกออกแล้วบด)
ผักเอสคาโรลขนาดกลาง 1 กำ ล้างและหั่น ประมาณ 8 ถ้วย
ถั่วขาวกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม) ล้างให้สะอาด
น้ำซุปไก่ปรุงรสเค็มเล็กน้อย 1.5 ถ้วย
พริกป่น 0.5 ช้อนชา
เสจสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พาร์เมซานขูด 30 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าฟาร์ฟัลเล่, ถั่วขาว, ชีสพาร์เมซาน, คูปาตี (ไส้กรอกทอด), พริกป่น, นักปราชญ์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ในกระทะก้นลึกขนาดใหญ่หรือหม้อขนาด 8 ควอร์ต ใส่น้ำมันมะกอกลงไปแล้วตั้งไฟปานกลาง ผัดหัวหอมจนนิ่มและใสประมาณ 5 นาที ใส่กระเทียมลงไปผัดต่ออีก 1 นาที

ใส่ไส้กรอกลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 4 นาที ใส่ผักเอสคาโรลลงไปผัดจนสุกนุ่มประมาณ 3-4 นาที ใส่ถั่วฝักยาว น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย โหระพา และพริกป่นลงไป ผัดจนร้อนทั่วและน้ำระเหยไปเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมไส้กรอกและถั่วฝักยาวลงในพาสต้า คนให้เข้ากัน ถ้าต้องการความข้นเพิ่มขึ้นให้เติมน้ำซุปไก่เพิ่มอีก 1/2 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
แบ่งพาสต้าใส่จาน 4 ใบ แล้วโรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ / อาหารเย็นเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเย็น / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / พาสต้า / เอลลี ครีเกอร์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน