ซูกินีทอดหั่นชิ้น

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

ลองลิ้มรสความอร่อยของซูกินีหั่นชิ้นเคลือบด้วยชีสกรอบๆ ทานคู่กับมายองเนสจิ้มก็ลงตัว เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานสังสรรค์ หรือระหว่างดูเกมกีฬา แถมยังดีต่อสุขภาพกว่ามันฝรั่งทอดแบบดั้งเดิมอีกด้วย ไม่ต้องปอกเปลือกซูกินี เพียงแค่หั่นเป็นชิ้นหนาเท่าๆ กัน ชุบแป้ง แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังและชีส จากนั้นทอดในน้ำมันพืชจนเหลืองกรอบ สำหรับซอสจิ้มที่สดชื่น ผสมมายองเนสกับผักชีสับและน้ำมะนาวตามชอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้ง 0.5 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 0.5 ถ้วย
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
น้ำ 1 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
ขนมปังป่น 2 ถ้วย
ชีสเปโคริโนขูด 0.5 ถ้วย
บวบขนาดใหญ่ 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตร
มายองเนสผสมกับผักชีสับและน้ำมะนาว

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้ง, แป้ง, ไข่, เศษขนมปัง, ชีสเปโคริโน โรมาโน, บวบ, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, น้ำมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามใบหนึ่ง ผสมแป้งสาลีและแป้งข้าวโพดอย่างละ 0.5 ถ้วย เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา น้ำ 1 ถ้วย และไข่ไก่ 1 ฟอง ในอีกชามหนึ่ง ผสมเกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย กับชีสเปโคริโนขูด 0.5 ถ้วย
หั่นบวบขนาดใหญ่ 2 ลูกเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตร ชุบแป้งแล้วคลุกกับ... เศษขนมปัง.

ทอดในน้ำมันพืชประมาณ 1 เซนติเมตร ที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) จนเหลืองทอง ประมาณ 3 นาทีต่อด้าน ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ เสิร์ฟพร้อมมายองเนสผสมผักชีสับและน้ำมะนาว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูร้อน / อาหารเย็น / เครื่องเคียง / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร