ราวิโอลีไส้ผักโขมในซอสมะเขือเทศ

คะแนนโหวต: 12

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 482, ไขมันทั้งหมด 20 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 25 จี., คาร์โบไฮเดรต 54 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 60 มก. โซเดียม 1007 มก. น้ำตาล 0 จี.

เพิ่มความพิเศษให้กับมื้อเย็นวันธรรมดาของคุณด้วยอาหารอิตาเลียนที่ทำง่าย รวดเร็ว แต่ดูหรูหรา นำราวิโอลีไส้ผักโขมและชีสสำเร็จรูปมาต้ม แล้วเสิร์ฟในซอสมะเขือเทศโฮมเมดแสนอร่อยที่ปรุงด้วยกระเทียม โหระพา และซาลามี่อิตาเลียนบด ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับอาหารจานนี้ ใช้เวลาเตรียมไม่ถึง 30 นาที เสิร์ฟพร้อมริคอตต้าชีสปรุงรสและโหระพาสด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

0.7 กก. แช่แข็ง ราวิโอลี กับผักโขมและชีส
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ซาลามี่อิตาเลียน 30 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือบดให้ละเอียดด้วยเครื่องบดอาหาร
กระเทียม 4 กลีบ บดละเอียด
มะเขือเทศซานมาร์ซาโนกระป๋อง 1 กระป๋อง (800 กรัม) สะเด็ดน้ำและเก็บไว้
ใบโหระพาสด 5-6 ใบ + เพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
น้ำตาลเล็กน้อย
ริคอตต้าเค็ม 30 กรัม (สำหรับทำสลัดริคอตต้า) หรือพาร์เมซานขูดฝอย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ราวิโอลี, ผักโขม, ชีสริคอตต้า, มะเขือเทศซานมาร์ซาโน, ซาลามี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด ระหว่างนั้น ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ใส่ซาลามี่และกระเทียมลงไปผัดประมาณ 1 นาที บดมะเขือเทศด้วยมือแล้วใส่ลงในกระทะ ผัดต่อประมาณ 5 นาที
ใส่่น้ำมะเขือเทศที่แยกไว้ ใบโหระพา น้ำตาล เกลือ และพริกไทยดำ ปรุงรสตามชอบ เร่งไฟให้แรงขึ้น แล้วเคี่ยวจนซอสข้นขึ้น ประมาณ 5 นาที คนให้เข้ากัน เติมน้ำ 3/4 ถ้วย แล้วลดไฟลงเหลือปานกลาง เคี่ยวต่อขณะที่ต้มราวิโอลี

ใส่เกลือลงในน้ำเดือด จากนั้นใส่ราวิโอลีลงไปต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แล้วสะเด็ดน้ำ แบ่งราวิโอลีใส่ชามเสิร์ฟ ราดด้วยซอส และโรยด้วยชีส โรยหน้าด้วยใบโหระพาสด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารมังสวิรัติ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / พาสต้า / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน