ซุปผักใส่ราวิโอลี

คะแนนโหวต: 4

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: แอนดรูว์ เพอร์เซลล์

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 262, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 12 จี., คาร์โบไฮเดรต 34 จี., เส้นใย 8 จี., คอเลสเตอรอล 17 มก. โซเดียม 506 มก. น้ำตาล 0 จี.

ซุปผักใส่ราวิโอลี - สูตรแบบละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
แครอทขนาดกลาง 3 หัว ผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
ขึ้นฉ่าย 3 ต้น หั่นเป็นชิ้น
ไทม์สดสับ 1 ช้อนชา
น้ำซุปเนื้อหรือน้ำซุปผักไขมันต่ำ เกลือต่ำ 2 ถ้วย
ขนาดเล็ก 270 กรัม ราวิโอลี กับชีส
ผักชิกอรี 1 กำเล็ก หรือผักโขม 5 ถ้วยตวง สับหยาบๆ
เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยบดสดใหม่
ชีสพาร์เมซานขูด 3 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังบาแกตต์โฮลเกรน 8 ชิ้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: หัวหอม, แครอท, ขึ้นฉ่าย, โหระพา, ราวิโอลี, สลัดเอนไดฟ์, ผักโขม, ชีสพาร์เมซาน, บาแกตต์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ใส่หัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย และไทม์ลงไป ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าผักจะเริ่มนิ่ม ประมาณ 4 นาที

เทน้ำซุปและน้ำ 3 ถ้วยลงในกระทะแล้วเร่งไฟ ปิดฝาและรอจนเดือด จากนั้นใส่ราวิโอลีลงไป ลดไฟลงเหลือปานกลางและเคี่ยวจนราวิโอลีนุ่ม (ดูเวลาในการปรุงจากคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์)
ใส่ผักชิโครีลงในซุปแล้วคนต่อไปจนกว่าใบจะเหี่ยว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตักซุปใส่ชามแล้วโรยด้วยชีส เสิร์ฟพร้อมขนมปัง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / คอเลสเตอรอลต่ำ / อาหารเย็นเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเย็น / ซุป / ซุปพร้อมน้ำสลัด / ซุปผัก / ซุปใส่พาสต้าและซีเรียล / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน