ไก่งวงห่อในใบผักกาดหอม

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 234, ไขมันทั้งหมด 8.5 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 22 จี., คาร์โบไฮเดรต 21 จี., เส้นใย 3.5 จี., คอเลสเตอรอล 49 มก. โซเดียม 2510 มก. น้ำตาล 12 จี.

แรปสไตล์เอเชียแสนอร่อยเหล่านี้สอดไส้ด้วยไก่งวงตุ๋นกับเห็ดและแห้ว แทนที่จะใช้แป้งแผ่นแบบดั้งเดิม ไส้จะถูกห่อด้วยใบผักกาดแก้วขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก นอกจากไส้เนื้อแล้ว ยังโรยหน้าด้วยแครอทขูดและถั่วงอก แล้วราดด้วยซอสสไตล์เอเชียแสนอร่อย เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกวันหรือปาร์ตี้ที่บ้าน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ห่อ

เนื้อไก่งวงบด 340 กรัม
น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
เห็ดแชมปิญองสับ 220 กรัม
ต้นหอมซอย 3 ต้น
กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
แห้วกระป๋องสับ 1 กระป๋อง (170 กรัม)
ซอสถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดแก้วใบใหญ่ 8-12 ใบ ล้างและเช็ดให้แห้ง
แครอทขูดฝอย สำหรับเสิร์ฟ
ถั่วงอก สำหรับเสิร์ฟ
ผักชีสดสับ สำหรับเสิร์ฟ

ซอส

ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดดิฌงหรือมัสตาร์ดเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อไก่งวงบด, เห็ดแชมปิญอง, วอเตอร์นัท, ซอสศรีราชา, น้ำส้มสายชูข้าว, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันงา, ผักกาดแก้ว

ปรุงอาหารตามสูตร:

การเติมในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ผัดเนื้อไก่งวงบดในน้ำมันจนเปลี่ยนสีคล้ำขึ้น ใส่เห็ด ต้นหอม กระเทียม และแห้วลงไป ผัดจนเห็ดนิ่ม ในชามขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊ว น้ำตาลทรายแดง และน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมลงบนเนื้อไก่งวงบดแล้วผัดต่ออีก 1 นาที ยกลงจากเตา
ซอสในชามขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง มัสตาร์ด ซอสศรีราชา น้ำมันงา และน้ำ 1/4 ถ้วยเข้าด้วยกัน

จัดเสิร์ฟไก่งวงบนใบผักกาดหอม ราดด้วยซอส และโรยหน้าด้วยผักต่างๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / ของว่างเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารประหยัด / อาหารเย็น / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / / อาหารตุรกี / อาหารไก่งวงบด / อาหารเอเชีย / เมลิสซา ดาราเบียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน