มัฟฟินช็อกโกแลตชิปสอดไส้เนยเมล็ดทานตะวัน

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำมัฟฟินช็อกโกแลตชิปผสมเมล็ดทานตะวัน

เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 12 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 12
แคลอรี 262, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 33 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 37 มก. โซเดียม 170 มก. น้ำตาล 20 จี.

มัฟฟินเมล็ดทานตะวันใส่ช็อกโกแลตชิปเหล่านี้อบด้วยแป้งโฮลวีต ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ ช่วยเติมพลังและทำให้คุณอารมณ์ดีขึ้น โชคดีสำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่ยุ่งๆ มัฟฟินเหล่านี้สามารถแช่แข็งได้ ซึ่งจะทำให้เนื้อสัมผัสดียิ่งขึ้น นุ่มและชุ่มฉ่ำ อบครั้งละมากๆ ในวันอาทิตย์ แช่แข็งไว้ แล้วนำไปให้ลูกๆ ที่โรงเรียนได้ทุกวันจากช่องแช่แข็งได้เลย รับรองว่าเป็นของว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยม!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แครนเบอร์รี่แห้ง 0.5 ถ้วย
แป้งสาลีโฮลวีตสำหรับอบ 1 และ 1/4 ถ้วย
ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
ผงช็อกโกแลตกึ่งหวาน 0.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 2/3 ถ้วย
เมล็ดทานตะวันบด 0.5 ถ้วย
นม 3/4 ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แครนเบอร์รี่แห้ง, แป้งโฮลเกรน, ข้าวโอ๊ตบด, ผงฟู, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), น้ำตาลทรายแดง, วางเมล็ดทานตะวัน, น้ำนม, ไข่

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ตรงกลางเตาอบและอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) วางกระดาษรองอบในพิมพ์มัฟฟินโลหะ แล้วฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนกระดาษรองอบ ใส่แครนเบอร์รี่ลงในชามขนาดเล็กแล้วเติมน้ำร้อนให้ท่วม (ถ้าแครนเบอร์รี่ชื้นอยู่แล้ว สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้)
ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง ข้าวโอ๊ต ผงฟู เกลือ และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิปลงไป ในอีกชามขนาดกลาง ผสมน้ำตาลทรายแดงและน้ำมันดอกทานตะวันเข้าด้วยกัน แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่นม น้ำมันพืช และไข่ลงไป คนให้เข้ากัน ผสมส่วนผสมของเหลวกับส่วนผสมแป้ง คนให้เข้ากันจนได้แป้งเหลวพอสมควร นำแครนเบอร์รี่ที่แช่น้ำแล้วมาสะเด็ดน้ำ ซับให้แห้ง แล้วใส่ลงในแป้ง

ตักส่วนผสมเค้ก 1/3 ถ้วยใส่ลงในพิมพ์มัฟฟินแต่ละพิมพ์ นำเข้าอบ โดยหมุนถาดอบครึ่งทาง จนกระทั่งเมื่อใช้ไม้จิ้มเค้กจิ้มลงไปในมัฟฟินหลายๆ ชิ้นแล้วดึงออกมา ไม้จิ้มจะสะอาด ประมาณ 16-18 นาที
ปล่อยให้มัฟฟินเย็นลงเล็กน้อยในพิมพ์บนตะแกรง จากนั้นจึงนำออกจากพิมพ์ไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท คุณสามารถเก็บมัฟฟินไว้ในภาชนะปิดสนิทข้ามคืน หรือห่อแต่ละชิ้นด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่แข็งในภาชนะปิดสนิทได้นานถึง 4 วัน

บันทึก

เมื่อตวงแป้ง ให้ใช้ช้อนตักแป้งใส่ถ้วยตวงที่แห้ง แล้วปาดส่วนเกินออก การตักแป้งจากถุงโดยตรงด้วยถ้วยตวงจะทำให้แป้งอัดแน่น ส่งผลให้ขนมอบแห้ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้า / ของหวาน / คัพเค้ก, บิสกิต / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร