อบในไมโครเวฟ เชอร์รี่อัลมอนด์กรอบ

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำเชอร์รี่อัลมอนด์ครัมเบิลในไมโครเวฟ

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ของหวานจานนี้พิเศษพอที่จะเสิร์ฟแขกได้ แต่ก็ทำง่ายและรวดเร็วในวันธรรมดา ส่วนผสมทั้งหมดทำในไมโครเวฟ (แม้แต่ส่วนผสมโรยหน้ากรุบกรอบ!) แต่ก็อร่อยไม่แพ้การอบเลย สูตรนี้ใช้เชอร์รี่แช่แข็ง จึงทานได้ตลอดทั้งปี

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
แป้งคุณภาพดี 1/4 ถ้วย + 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์เกล็ด 2 ช้อนโต๊ะ (ควรใช้แบบมีเปลือก)
ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชย 1/8 ช้อนชา
เกลือหยาบ
เชอร์รี่แช่แข็ง 1 ห่อ (450 กรัม)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (จากมะนาวประมาณครึ่งลูก)
วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เชอร์รี่, ข้าวโอ๊ตบด, สตรอยเซล, น้ำมะนาว, อัลมอนด์

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางเนยครึ่งหนึ่งลงในจานอบพายขนาด 9 นิ้ว (22 ซม.) ที่ใช้กับไมโครเวฟได้ นำเข้าไมโครเวฟโดยไม่ต้องปิดฝา ใช้ไฟแรงสุด (100%) จนกว่าเนยจะละลาย ประมาณ 45 วินาทีสำหรับไมโครเวฟ 1100 วัตต์ หรือ 1 นาทีสำหรับไมโครเวฟ 700 วัตต์ หากเนยยังไม่ละลาย ให้เพิ่มเวลาอุ่นทีละ 5 วินาที
ใส่แป้ง 1/4 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง อัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต อบเชย และเกลือ 1/8 ช้อนชา คนด้วยส้อมจนส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้ากันดี และกำจัดก้อนใหญ่ๆ ออก เกลี่ยส่วนผสมให้เป็นชั้นเดียว นำเข้าไมโครเวฟโดยไม่ต้องปิดฝา ใช้ไฟแรง 3 นาที สำหรับไมโครเวฟ 1100 วัตต์ หรือ 4 นาที สำหรับไมโครเวฟ 700 วัตต์ คนหนึ่งครั้ง นำออกจากไมโครเวฟแล้วคน ส่วนผสมควรมีสีเหลืองทอง หากสีอ่อนเกินไป ให้นำเข้าไมโครเวฟต่อโดยไม่ต้องปิดฝา ครั้งละ 15 วินาที พักไว้

ในภาชนะอบขนาด 1 ควอร์ตที่ไม่ลึกมากและสามารถใช้กับไมโครเวฟได้ ผสมเชอร์รี่กับแป้งที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล น้ำมะนาว สารสกัดวานิลลา และเกลือ 1/8 ช้อนชา โรยด้วยเนยที่เหลือเป็นชิ้นๆ
นำไส้เชอร์รี่เข้าไมโครเวฟโดยไม่ต้องปิดฝา ใช้ไฟแรงเป็นเวลา 16 นาทีในไมโครเวฟ 1100 วัตต์ หรือ 28 นาทีในไมโครเวฟ 700 วัตต์ คนไส้เชอร์รี่ให้เข้ากัน น้ำสีแดงเข้มจะไหลออกมา มีลักษณะเหลวกว่าที่คาดไว้ คล้ายกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติ (น้ำจะข้นขึ้นเมื่อเย็นลง) หากดูเหลวเกินไป ให้นำเข้าไมโครเวฟอีกครั้งโดยไม่ต้องปิดฝา ใช้ไฟแรงครั้งละ 1 นาที ปล่อยให้ไส้เย็นลงประมาณ 10 นาที เพราะจะร้อนเกินไปที่จะรับประทานทันที โรยด้วยสตรอยเซลและเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อบเร็ว / เตาไมโครเวฟ / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร