สูตรพิซซ่าแสนอร่อยสำหรับทุกวัน

สูตรพิซซ่าสุดสร้างสรรค์และแปลกใหม่เหล่านี้จะช่วยให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยได้มากเท่าที่ต้องการโดยไม่รู้สึกเบื่อเลย

พิซซ่าอาหารเช้าไข่ดาว ริคอตต้า และเพสโต้

หน้าพิซซ่าขนาดเล็กเหล่านี้ที่โปะด้วยไข่ดาว ทำให้เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ เพสโต้โฮมเมดจากบวบ โหระพา และอัลมอนด์ช่วยเพิ่มความสดชื่นอร่อย ในขณะที่ริคอตต้ารมควันและพริกป่นเพิ่มรสชาติจัดจ้านที่ทำให้มื้อเช้าของคุณพิเศษยิ่งขึ้น

พิซซ่าไส้กรอกและชีส (พิซซ่าโรล) ทอดในกระทะ

รี ดรัมมอนด์ ทำอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้โดยใช้เทคนิคเดียวกับขนมปังอบเชยชื่อดังของเธอ แต่แทนที่จะใช้ไส้หวานๆ กลับใช้ส่วนผสมที่เราชื่นชอบในพิซซ่าอิตาเลียนแทน ได้แก่ ซอสมะเขือเทศ เพสโต้เล็กน้อย เป็ปเปอร์โรนี มะกอก และชีสเยิ้มๆ เยอะๆ

พิซซ่าไส้กรอกในกรวย

พิซซ่ารูปทรงกรวยนี้จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทานคู่กับไอศกรีมและพกพาสะดวก ฐานทำจากแผ่นแป้งตอร์ติญาสาลี นำมาม้วนเป็นรูปกรวยแล้วอบจนกรอบ คุณสามารถทำล่วงหน้าได้ และก่อนเสิร์ฟก็เพียงแค่ใส่หน้าพิซซ่าลงในกรวย อบสักครู่เพื่อให้ชีสละลาย แล้วก็อร่อยได้เลย! ในการทำ คุณจะต้องใช้กรวยไอศกรีม ซึ่งทำหน้าที่เป็นแม่พิมพ์เพื่อให้แผ่นตอร์ติญามีรูปทรงกรวยที่สมบูรณ์แบบ

พิซซ่าถักเปีย

ขนมปังม้วนชุบซอสมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยเปปเปอโรนีและมอสซาเรลล่าชีส ให้รสชาติเหมือนพิซซ่าเปปเปอโรนี เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมหากต้องการสร้างความประทับใจให้แขกและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุ้นเคยในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร

พิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์

พิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์แตกต่างจากพิซซ่าชนิดอื่นตรงที่แป้งนุ่มฟูและขอบกรอบ ชีสเยิ้ม โดยทั่วไปแล้วหน้าพิซซ่าจะประกอบด้วยชีส เป็ปเปอร์โรนี และซอสมะเขือเทศ ซึ่งจะใส่หลังจากอบพิซซ่าเสร็จแล้วและชีสละลายติดผิวหน้า พิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์อบในถาดสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสมาโดยตลอดนับตั้งแต่เริ่มทำครั้งแรกในดีทรอยต์ในช่วงทศวรรษ 1940 ซึ่งเป็นผลมาจากยุคที่เมืองดีทรอยต์เฟื่องฟูทางอุตสาหกรรม ร้านพิซซ่าใช้ถาดใส่ชิ้นส่วนรถยนต์เป็นถาดอบ แม้ว่าจะมีถาดอบหลายแบบ แต่ตามธรรมเนียมแล้ว พิซซ่าสไตล์ดีทรอยต์จะอบในถาดสี่เหลี่ยมผืนผ้า

เปปเปอร์โรนี พิซซ่า ลาซานญ่า "พิซซ่า"

ลองนำอาหารอิตาเลียนยอดนิยมสองอย่าง (พิซซ่าและลาซานญ่า!) มาผสมผสานกันเพื่อสร้างสรรค์เมนูที่น่าประทับใจยิ่งขึ้น

พิซซ่าหน้าชีสและพริกไทยดำ "Cacio e pepe"

รสชาติชีสและพริกไทยเข้ากันได้อย่างลงตัวกับพาสต้าอิตาเลียนและแป้งพิซซ่า สูตรนี้เป็นสูตรที่คุณอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีกแน่นอน

พิซซ่ากลับหัว

พิซซ่านี้ทำในสไตล์พายเนื้อ โดยนำชีสและซอสเนื้อมาเรียงเป็นชั้นในกระทะ แล้วปิดด้วยแป้งอีกชั้นเหมือนฝา แล้วนำเข้าอบ เมื่ออบเสร็จแล้วให้คว่ำพายลงบนจานเสิร์ฟ นำกระทะออก เท่านี้ก็เรียบร้อย! คุณก็จะได้พิซซ่าถาดหนาแสนอร่อย ขอบกรอบ และชีสเยิ้มๆ สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ถ้วยอบขนาด 1 ลิตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 15 เซนติเมตร



เราขอแนะนำ

พิซซ่าบนแป้งถั่วชิกพี

พิซซ่าไร้กลูเตนนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ เพราะสามารถเตรียมแป้งพิซซ่าล่วงหน้าและอบก่อนเสิร์ฟได้ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย สูตรพิซซ่านี้ใช้หน้าพิซซ่าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ มอสซาเรลล่า พาร์เมซาน มะเขือเทศ และใบโหระพา แต่คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามสิ่งที่มีอยู่ มะกอกดอง เคเปอร์ หรือปลาแอนโชวี่ ก็จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

พิซซ่ามีทบอล

ขอบพิซซ่านี้โรยหน้าด้วยลูกชิ้นเนื้อบดแสนอร่อย นอกจากเนื้อแล้ว ลูกชิ้นยังประกอบด้วยเบคอน พาร์เมซาน และเครื่องเทศหอมๆ เสิร์ฟแบบนี้รับรองว่าคุณจะทานหมดทุกคำแน่นอน คุณสามารถอบลูกชิ้นล่วงหน้าได้ ดังนั้นพิซซ่าจึงใช้เวลาเตรียมไม่นาน ตรงกลางราดด้วยซอสมะเขือเทศแสนอร่อย (ใช้แบบสำเร็จรูปก็ได้) และมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ เพื่อให้ได้รสชาติชีสที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้โรยพาร์เมซานขูดลงบนพิซซ่าร้อนๆ ทันที

พิซซ่าแป้งควินัว

ควินัวเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพิซซ่าปราศจากกลูเตน สูตรนี้จะถูกใจผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ผู้ที่ต้องการทำพิซซ่าให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น และสุดท้ายคือผู้ที่รู้สึกว่าการทำแป้งพิซซ่าด้วยยีสต์เป็นเรื่องยาก แป้งพิซซ่าทำจากควินัวสีขาวซึ่งสุกเร็วกว่าควินัวชนิดอื่น น้ำมันมะกอก เกลือ และผงฟูเล็กน้อย คุณสามารถอบแป้งล่วงหน้าได้ จากนั้นใส่หน้าพิซซ่าก่อนเสิร์ฟและนำกลับไปอบในเตาอบอีกสองสามนาทีเพื่อให้ชีสละลาย ทำพิซซ่าหน้าเปปเปอโรนีตามสูตรนี้ หรือเลือกหน้าพิซซ่าที่คุณชอบก็ได้

พิซซ่าบะหมี่เอเชีย

หากคุณกำลังมองหาอะไรที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร ลองพิซซ่าสไตล์เอเชียที่ทำจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดูสิ อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้มีส่วนประกอบของราเมงแบบดั้งเดิมครบครัน แต่มาในรูปแบบพิซซ่า นำบะหมี่ต้มสุกไปทอดในกระทะเหล็กจนเหลืองกรอบคล้ายแพนเค้ก จากนั้นใส่หน้าต่างๆ แล้วนำไปอบในเตาอบให้ร้อนทั่วถึง สำหรับซอส ให้ใช้มายองเนสญี่ปุ่นและซอสทงคัตสึ ส่วนหน้าต่างๆ ลองใช้กะหล่ำปลีหั่นฝอย ถั่วงอก หัวไชเท้า ต้นหอม ไข่ต้ม สาหร่ายอบกรอบ เบคอน ขิงดอง และพริกดู

พิซซ่าขอบแป้งสอดไส้ครีมชีสและพริกฮาลาปิโน

จุดเด่นของพิซซ่านี้คือแป้งกรอบนอกนุ่มใน อัดแน่นด้วยชีสเนื้อเนียน และโรยหน้าด้วยพริกฮาลาปิญโญ่เผ็ดร้อน ตรงกลางราดด้วยซอสมะเขือเทศและชีสมอสซาเรลล่าขูดผสมกับชีสเปปเปอร์แจ็ค พิซซ่ามีความกรอบนอกนุ่มในกำลังดี เคี้ยวหนึบหนับ และอร่อยเหมือนกับที่คุณจะได้ทานในร้านอาหารอิตาเลียน และถ้าคุณใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป กระบวนการทั้งหมดก็จะสนุกสนานยิ่งขึ้น

พิซซ่าเปปเปอโรนีฟริตตาต้า

มาทำฟริตตาต้าแสนอร่อยรสชาติพิซซ่าเป็ปเปอร์โรนีกันเถอะ! แทนที่จะใช้แป้งพิซซ่าแบบดั้งเดิม เราใช้ไข่ขาวเจียวเนื้อนุ่มฟูเป็นฐานพิซซ่า ราดด้วยซอสมะเขือเทศมารินารา โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย ตกแต่งด้วยเป็ปเปอร์โรนีหั่นบางๆ และปิดท้ายด้วยพาร์เมซานชีส นำฐานฟริตตาต้าไปทอดในกระทะบนเตา แล้วนำไปอบให้กรอบในเตาอบโดยใช้โหมดอบย่าง พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที! ฟริตตาต้าจานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นพิซซ่าปราศจากกลูเตนและแคลอรี่ต่ำสำหรับเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ หรือทานคู่กับผักสลัดราดน้ำสลัดและขนมปังสำหรับอาหารเช้าก็ได้

พิซซ่าพร้อมเครื่องเคียงเนื้อสัตว์

อบพิซซ่าที่ไม่เหลือขอบแม้แต่ชิ้นเดียว เพราะขอบพิซซ่าก็อร่อยไม่แพ้ (หรืออาจจะอร่อยกว่า) ส่วนตรงกลางที่เยิ้มและชวนน้ำลายไหล ก่อนอบ ขอบแป้งจะถูกปิดด้วยไส้เนื้อที่ทำจากไส้กรอกอิตาเลียนผัดกับพริกหวานและผสมกับชีสโพรโวโลน เลือกใช้ไส้กรอกหวานหรือเผ็ดสำหรับขอบตามความชอบ ส่วนตรงกลางพิซซ่าราดด้วยซอสมาเรียนาราและมอสซาเรลล่าขูดฝอย และเพื่อความกรอบเป็นพิเศษ ขอบพิซซ่าจึงได้มาจากการโรยแป้งข้าวโพดบางๆ บนแป้งพิซซ่า

พิซซ่าหน้าเปปเปอโรนีแบบหนา

ถ้าคุณเป็นคนรักพิซซ่า คุณต้องลองพิซซ่าอเมริกันแบบหนาพิเศษนี้ดู พิซซ่านี้มีแป้งหนาและหน้าพิซซ่าหนามาก ต่างจากพิซซ่าอิตาเลียนแบบดั้งเดิม พิซซ่าสูตรนี้อบในกระทะก้นลึก ใช้แป้งสำเร็จรูปก็ไม่มีปัญหา เพียงแค่เรียงส่วนผสมทีละอย่างตามสูตรแล้วนำไปอบ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดเบาๆ เพื่อให้ลิ้นสดชื่นหลังจากทานเป็ปเปอร์โรนีรสเผ็ด

พิซซ่าหน้าขาว โรยด้วยงา เมล็ดป๊อปปี้ และยี่หร่า

คนรักเบเกิลและขนมปังจะต้องหลงรักพิซซ่านี้อย่างแน่นอน ขอบพิซซ่าโรยด้วยงา ยี่หร่า เมล็ดป๊อปปี้ เกลือทะเลหยาบ กระเทียมสับ และหอมแดง ชวนให้นึกถึงขนมอบแสนอร่อยเหล่านั้น ส่วนตรงกลางของพิซซ่าหน้าขาวนี้เป็นซอสชีสที่ทำจากริคอตต้า ผสมกับพาร์เมซาน เครื่องเทศ และมอสซาเรลล่า เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้แป้งสำเร็จรูปหรือแป้งที่ซื้อจากร้านค้าก็ได้ แป้งพิซซ่ามีความเบามาก นุ่มด้านใน กรอบด้านนอก และเหนียวนุ่มตรงกลาง







หมวดหมู่: