ไอศกรีมลัสซีรสแมงโก้และขมิ้น

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 4 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ป๊อป 6 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 140, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 4.5 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 17 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 10 มก. โซเดียม 20 มก. น้ำตาล 16 จี.

ไอศกรีมโฮมเมดรสลัสซีแสนอร่อย ทำจากโยเกิร์ต มะม่วง และเครื่องเทศ ในการทำไอศกรีมนี้ เริ่มจากนำมะม่วงบดมาปั่นรวมกับอบเชย ขิง และขมิ้น รสชาติเผ็ดร้อนของเครื่องเทศช่วยปรับสมดุลรสชาติหวานฉ่ำของผลไม้ได้อย่างลงตัว ในขณะที่ขมิ้นช่วยเพิ่มสีเหลืองของมะม่วง ทำให้ขนมหวานของคุณดูสดชื่นแบบฤดูร้อน ส่วนผสมนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ชั้นที่สองของไอศกรีมเป็นส่วนผสมของโยเกิร์ตกรีกและน้ำผึ้ง เรียงส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วสร้างลวดลายหินอ่อนโดยใช้ไม้เสียบลูกชิ้นลากผ่าน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะม่วงสับ 2 และ 1/4 ถ้วย (ประมาณ 4 ลูก)
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
ขิงป่น 1 ช้อนชา
ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 1.5 ถ้วย
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะม่วง, โยเกิร์ต, อบเชย, ขิงป่น, ขมิ้น, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใช้เครื่องปั่น ปั่นมะม่วงจนเนียนละเอียด เทมะม่วงปั่นลงในชามขนาดเล็ก แล้วคนให้เข้ากับอบเชย ขิง และขมิ้น
ในชามอีกใบ ผสมโยเกิร์ตและน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมมะม่วงและโยเกิร์ตสลับชั้นลงในแม่พิมพ์ไอศกรีมแท่ง โดยเว้นขอบไว้ 1 เซนติเมตร เพื่อสร้างลวดลายหินอ่อน ให้ใช้ตะเกียบหรือมีดเสียบเข้าไปในแม่พิมพ์แล้วลากผ่านชั้นต่างๆ

ปิดแม่พิมพ์ด้วยฝาหรือเสียบไม้ลงไป แช่แข็งอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
เพื่อให้นำไอศกรีมออกจากพิมพ์ได้ง่าย ให้นำพิมพ์ไปแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 1 นาที

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - คารา ไลดอน เป็นนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนและเป็นผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับการรับประทานอาหารอย่างเป็นธรรมชาติ โดยอิงจากหลักการของโยคะและความเป็นหนึ่งเดียวของจิตใจ ร่างกาย และจิตวิญญาณ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารปราศจากกลูเตน / ปริมาณโซเดียมต่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องปั่น / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / ไอศกรีม, ซอร์เบต์ / อาหารอินเดีย

รวมสูตรอาหาร