สูตรขนมหวาน

สิ่งที่ทำให้ขนมปังขิงสวีเดนแตกต่างจากขนมปังขิงแบบดั้งเดิมคือความหนา ขนมปังขิงสวีเดนควรบางและกรอบมาก เพื่อให้ได้การตัดแป้งที่บางและสวยงาม ควรแช่เย็นแป้งไว้ข้ามคืน...

ความหวานของแพนเค้กเนื้อนุ่มฟูเหล่านี้ไม่ได้มาจากน้ำตาลและท็อปปิ้งเพียงอย่างเดียว แต่ยังมาจากข้าวโพดกระป๋องที่ใส่ลงไปในส่วนผสมแป้งข้าวโพดโดยตรง ซึ่งช่วยเพิ่มความเข้มข้นและทำให้ได้รสชาติที่...

พานินี่รสหวานสอดไส้แอปเปิ้ลอบและชีสฟอนติน่าละลาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์เมื่อคุณอยากทานอะไรที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย น้ำเชื่อมจาก...

แป้งแพนเค้กสวีเดนมีส่วนผสมของไข่ นม และเนยมากกว่าแป้งสาลี ทำให้แพนเค้กบางและนุ่มกว่า แพนเค้กเหล่านี้เสิร์ฟเป็นทรงกระบอกพร้อม...

ของหวานจานนี้รวมเอาส่วนประกอบที่ดีที่สุดของขนมแคมป์ปิ้งอย่างสโมร์เข้าไว้ด้วยกัน ได้แก่ ช็อกโกแลตเข้มข้น แครกเกอร์เกรแฮม และมาร์ชเมลโล่ปิ้ง รี ดรัมมอนด์ได้นำขนมสุดโปรดในวัยเด็กนี้มาสู่การปิ้งไฟแคมป์...

เค้กช็อกโกแลตนี้ทำจากส่วนผสมสำเร็จรูป แต่ด้วยส่วนผสมของบวบขูดและแอปเปิ้ลซอส ทำให้เค้กชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อและไม่จำเป็นต้องแช่น้ำ คุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของบวบเลย และคุณจะ...

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์เจ้าของวันเกิด ลองตัดตัวอักษรชื่อของเขาหรือเธอจากเค้กสีสันสดใส แล้วนำไปอบไว้ด้านในคัพเค้ก มันจะดูเหมือนเค้กวันเกิดแบบดั้งเดิมที่ปกคลุมด้วยครีมฟูๆ...

คอร์เดีย บราวน์เล่าว่า "คุณยายของฉันมักทานขนมปังหวานนี้เป็นของหวานตอนที่ท่านยังเด็กค่ะ สมัยนั้นอาหารมีให้เลือกไม่มากนัก ดังนั้นอาหารและของหวานจึงทำจากสิ่งที่หาได้ในละแวกนั้น..."

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของแบล็กเบอร์รี่หอมกรุ่นและใบโหระพาหอมกรุ่นในแยมรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยจากส้ม ทำง่าย แต่เก็บได้เพียงสามวันเท่านั้นหากไม่เก็บรักษา ดังนั้น...

เฟรนช์โทสต์เนื้อนุ่ม หวาน กรอบนอก นุ่มใน ชุบด้วยคัสตาร์ดไข่ อร่อยเสมอ และเมื่อราดด้วยไส้ผลไม้ ก็ยิ่งเป็นของหวานแสนอร่อยที่จะทำให้ทุกคนประทับใจ

หากคุณต้องการทำให้มื้อเช้าวันอาทิตย์ของคุณพิเศษและน่าจดจำ ลองทำเคบับเหล่านี้แทนข้าวโอ๊ตแบบเดิมๆ ดูสิ หรือจะทอดโดนัทจิ๋วจากแป้งสำเร็จรูป โรยด้วยน้ำตาลอบเชย...

ของหวานสุดอลังการนี้เหมาะสำหรับคนที่ไม่กลัวช็อกโกแลตเกินขนาด! ส่วนผสมหลักคือเค้กช็อกโกแลตสำเร็จรูป ไส้คือไอศกรีมช็อกโกแลต และท็อปปิ้งก็อร่อยสุดๆ...

เพื่อทำมิลค์เชคแสนสดชื่นนี้ ให้นำน้ำส้มคั้นแช่แข็ง นม และไอศกรีมใส่ลงในเครื่องปั่น แล้วเติมส่วนผสมลับลงไป นั่นก็คือน้ำเชื่อมปรุงรสโฮมเมด มันจะเพิ่ม...

พูดตามตรงแล้ว มิลค์เชคแบบคลาสสิกใช้ส่วนผสมแค่สองอย่างเท่านั้น คือ นมและไอศกรีม แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ซันนี่ แอนเดอร์สันจึงเพิ่มส่วนผสมลับเข้าไป...

ของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้มีทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับแซนด์วิชเนยถั่วลิสงและแยมยอดนิยม ครบทุกอย่างโดยปราศจากแคลอรี่ส่วนเกิน! นำแอปเปิลผ่าครึ่งไปอบ แล้วใส่เนยถั่วลิสงและแยมลงไป จากนั้น...

เพิ่มความพิเศษให้กับกานาชของคุณด้วยการเติมรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริกปาปริก้า มันเข้ากันได้ดีกับรสชาติของช็อกโกแลต ยกระดับรสชาติไปอีกขั้น เสิร์ฟกานาชรสเผ็ดนี้เป็นซอสอุ่นๆ ราดบนไอศกรีม หรือ...

พาร์เฟต์สีสันสดใสเรียงเป็นชั้นในแก้วทรงสวยงามดูหรูหราและรื่นเริงเสมอ แม้ว่าจะทำง่ายก็ตาม ขนมหวานชนิดนี้ชวนให้นึกถึงเค้กเรดเวลเวทสุดหรู แสงแดดสดใส...

สูตรเค้กนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานยอดนิยมของชาวอเมริกันที่นิยมทานขณะตั้งแคมป์อย่าง "สโมร์ส" (s'mores) ซึ่งทำจากมาร์ชเมลโลว์ย่างบนกองไฟ แครกเกอร์เกรแฮม และช็อกโกแลต คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องยุ่งยาก ไม่ต้องใช้กองไฟ หรือแม้แต่เตาอบ

การผสมผสานระหว่างเนยถั่วลิสงและแยมนั้นมักพบได้ในแซนด์วิชทั่วไป แต่ลองทานเป็นของหวานกับไอศกรีมดูสิ รับรองว่าอร่อยจริง ๆ! เพียงแค่ทาเนยถั่วลิสงลงบนคุกกี้สองชิ้น...

“นี่คือคุกกี้ที่ฉันชอบที่สุดจากร้าน Crave ในเชอร์แมนโอ๊คส์ รัฐแคลิฟอร์เนีย” ซันนี่ แอนเดอร์สันกล่าว “ฉันชอบกระบวนการลองผิดลองถูกในการสร้างสรรค์สูตรอาหารขึ้นใหม่ที่บ้านสำหรับสิ่งต่างๆ ที่ฉันหาซื้อไม่ได้เสมอไป คุกกี้เหล่านี้...”

สำหรับของหวานจานนี้ คุณสามารถใช้พุดดิ้งวานิลลาสำเร็จรูปหรือสูตรที่คุณชอบก็ได้ จัดเรียงเป็นชั้นๆ ในโหลแก้วแต่ละใบ สลับกับคุกกี้กรอบ กล้วย และ...

ของหวานชนิดนี้ทำจากเค้กช็อกโกแลตสปอนจ์สำเร็จรูปสอดไส้ครีม นำมาเรียงเป็นชั้นในพิมพ์ใส สลับกับวิปครีมเชอร์รี่ แล้วโรยด้วยอัลมอนด์

มาทำของหวานง่ายๆ ด้วยส่วนผสมแสนอร่อยหลากหลายชนิดกันเถอะ คุณจะต้องใช้เนยถั่วลิสง ช็อกโกแลต ลูกอมคาราเมล และเพรทเซล เมื่อนำมาผสมกันแล้ว จะได้รสชาติที่ลงตัวสุดๆ และไม่ใช่แค่...

สูตรช็อกโกแลตร้อนสำหรับผู้ใหญ่สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจาก Mudslide ค็อกเทลช็อกโกแลตเนื้อครีมยอดนิยมที่มีส่วนผสมของวิสกี้ ตกแต่งขอบแก้วด้วยน้ำเชื่อมช็อกโกแลตและน้ำตาลไอซิ่งบด...

เพื่อทำของหวานที่ง่ายและอร่อยโดยไม่ต้องใช้เตาอบ เพียงแค่ผสมเพรทเซลบดและซีเรียลอาหารเช้าเข้ากับช็อกโกแลตละลาย แล้วปล่อยให้เซ็ตตัว จากนั้นเติมถั่วและเครื่องเทศหอมๆ...

การผสมผสานระหว่างเนยถั่วลิสงและแยมเป็นที่นิยมมากในแซนด์วิชหวานแบบอเมริกัน แต่ก็อร่อยในมิลค์เชคไอศกรีมช็อกโกแลตนี้ด้วยเช่นกัน สตรอว์เบอร์รี...

คลาฟูติสเป็นพายฝรั่งเศสที่ทำจากแป้งผลไม้ ซันนี่ แอนเดอร์สันแนะนำให้ทำให้ง่ายขึ้นโดยการผสมแป้งกับแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป และสำหรับไส้ เธอเลือก...

ทาร์ตกลับหัวสไตล์ฝรั่งเศสนี้ไม่เพียงแต่สร้างความประทับใจด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่โดดเด่นอีกด้วย ด้านบนตกแต่งด้วยผลไม้ตระกูลส้มหลากสีสัน ตั้งแต่เลมอนสีเหลืองไปจนถึงเกรปฟรุตสีแดง ซึ่งเมื่อผสมผสานกันแล้ว...

ขนมพัฟเพสตรี้ชิ้นนี้ใช้เวลาทำเพียง 10 นาทีเท่านั้น รี ดรัมมอนด์นำแป้งพัฟเพสตรี้สำเร็จรูปมาใส่ไส้ช็อกโกแลตเฮเซลนัทและถั่วลิสง จากนั้นก็ถักแป้งเป็นเปียคลุมไส้ไว้ แล้ว...

ของหวานจานนี้จะทำให้คุณตะลึงกับความแปลกประหลาด! แต่ในขณะเดียวกัน ไอศกรีมทอดก็ดูเหมือนจริงมาก เคล็ดลับอยู่ที่ชั้นแป้งชุบหนาๆ ที่เคลือบลูกไอศกรีมไว้...

แทนที่จะยืนทอดแพนเค้กหน้าเตาให้ทุกคน ลองทำแพนเค้กชิ้นใหญ่ในเตาอบแล้วหั่นเหมือนพายดูสิ และเพื่อให้แพนเค้กอร่อยยิ่งขึ้น ซันนี่ แอนเดอร์สันได้เพิ่ม...

เพื่อให้แพนเค้กอร่อยยิ่งขึ้น ให้โรยหน้าแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยกล้วยหั่นบางๆ และช็อกโกแลตขณะที่แป้งยังร้อนอยู่ เสิร์ฟแพนเค้กพร้อมวิปครีมช็อกโกแลตที่ทำง่ายๆ โรยหน้าด้วยผลไม้สด...

ช็อกโกแลตและราสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ลงตัวที่สุดสำหรับของหวานชั้นเลิศ พาร์เฟต์นี้ทำจากพุดดิ้งช็อกโกแลตและแยมราสเบอร์รี่สำเร็จรูป แต่ราสเบอร์รี่สดทำให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น...

ทำแอปเปิลทอดกรอบๆ ในน้ำเบียร์ เสิร์ฟพร้อมซอสคาราเมลเนยถั่วลิสงแสนอร่อย แอปเปิลพันธุ์แกรนนี่สมิธมีรสเปรี้ยวอมหวาน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสหวานๆ นี้

ซอสคาราเมลนี้ทำง่ายมาก แม้แต่คนที่ไม่เคยทำคาราเมลมาก่อนก็ทำได้ จะได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ แม้ไม่มีทักษะพิเศษหรือเทอร์โมมิเตอร์พิเศษ สิ่งที่คุณต้องการก็แค่ครีม 10%...

ซันนี่ แอนเดอร์สัน ทำแพนเค้กแสนอร่อยสุดแสนจะน่าลิ้มลองราดด้วยน้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่สุดหลอนสำหรับวันฮาโลวีน แต่จริงๆ แล้วมันอร่อยได้ทุกเวลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ อะไรก็ได้...

เฉลิมฉลองการมาถึงของฤดูร้อนด้วยเค้กดอกทานตะวันสีสันสดใสสวยงามนี้ ทำง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ส่วนผสมเค้กสำเร็จรูป ประกอบดอกไม้จากชั้นเค้กที่ตัดแล้ว...

พุดดิ้งขนมปังของหวานนี้ทำจากโดนัทที่แช่ในน้ำแอปเปิลไซเดอร์ รสชาติผลไม้ที่ลงตัวของโดนัทเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับน้ำส้ม แครนเบอร์รีรสเปรี้ยว และกลิ่นคาราเมล-ถั่ว

ของหวานสุดประณีตนี้ประกอบด้วยพานาคอตต้าสามชั้นที่ปรุงรสด้วยไอริชครีม น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และน้ำผึ้ง ภายในแต่ละชั้นมีคุกกี้ปรุงรสสามรสชาติ ได้แก่ ลูกจันทน์เทศ อบเชย และ...

เค้กสุดหรูชิ้นนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากไอศกรีมสไตล์เนเปิลส์ ประกอบด้วยชั้นของสตรอว์เบอร์รี ช็อกโกแลต และวานิลลา คุณสามารถใช้ไอศกรีมรสใดก็ได้จากสามรสนี้สำหรับสูตรนี้ และส่วนผสมพื้นฐาน...

เปลี่ยนคุกกี้ธรรมดาๆ ให้กลายเป็นของหวานที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต้องหลงรัก อบคุกกี้ทรงกลมตามสูตรที่คุณชอบ แล้วพอเย็นสนิทก็ประกบสองชิ้นเข้าด้วยกันโดยทาแยมไว้...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของไส้ครีมนุ่มละมุนและแป้งพายกรุบกรอบละลายในปาก ไส้ครีมเนียนนุ่มราดด้วยแป้งพายหวานฉ่ำ รสหวานกลมกล่อมตัดกับรสเผ็ดเล็กน้อย...

การตกแต่งคุกกี้ชูการ์เป็นหนึ่งในกิจกรรมทำอาหารที่ง่ายและสนุกที่สุดที่คุณสามารถจัดให้กับเด็กๆ ได้ และคุกกี้เหล่านั้นก็ต้องอร่อยด้วย เพราะนักทำขนมตัวน้อยๆ จะต้องชอบแน่นอน...

ขิงป่นเล็กน้อยและอบเชยหยิบมือช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อยที่ลงตัวให้กับคุกกี้วานิลลาเหล่านี้ เมื่อคุกกี้เย็นสนิทแล้ว ก็ตกแต่งได้เลย...

คุกกี้รูปทรงต่างๆ ที่ตกแต่งด้วยไอซิ่ง เป็นขนมที่เหมาะสำหรับช่วงวันหยุด โดยเฉพาะช่วงฤดูหนาว โดยปกติแล้ว ไอซิ่งบนคุกกี้มีไว้เพื่อความสวยงามเท่านั้น แต่ไม่ใช่ในกรณีนี้!

สำหรับของหวาน ลองทำพิซซ่าหวานบนฐานคุกกี้เนย ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง และตกแต่งด้วยเบอร์รี่และผลไม้สด ผลไม้เนื้อนุ่มและหวานชนิดใดก็ได้ใช้ได้สำหรับของหวานนี้

รี ดรัมมอนด์ แนะนำให้เสิร์ฟคุกกี้เนยแบบเดียวกับบรูสเกตต้าสไตล์อิตาลี แต่เสิร์ฟเป็นของหวาน จัดเรียงคุกกี้บนถาด แล้ววางท็อปปิ้งไว้ข้างๆ เช่น สลัดเบอร์รี่ ครีมชีส มะพร้าวขูด และ...