สูตรขนมหวาน

สัมผัสรสชาติอันละมุนละไมของสตรอว์เบอร์รีและครีมในเอ็มปานาดาเม็กซิกันแสนอร่อยเหล่านี้ ที่อัดแน่นไปด้วยสตรอว์เบอร์รีสดและครีมชีสผสมขิง แป้งเอ็มปานาดาสามารถ...

ของหวานจานนี้เป็นการดัดแปลงเมนูสตรอว์เบอร์รีและครีมให้ดูหรูหราขึ้น โดยนำสตรอว์เบอร์รีแต่ละลูกมาผ่าครึ่งแล้วสอดไส้ด้วยครีมมาสคาโปนวานิลลาเนื้อเบา ควรเลือกสตรอว์เบอร์รีลูกใหญ่...

ทริฟเฟิลสตรอว์เบอร์รีและครีมสุดหรูนี้เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับการปิดท้ายมื้อค่ำสุดโรแมนติก หรือเป็นของว่างแสนอร่อยสำหรับวันแม่ วันที่ 8 มีนาคม และวันวาเลนไทน์ ทริฟเฟิลนี้ทำง่าย...

ไอศกรีมสตรัคเซียเตลลาใส่ช็อกโกแลตชิป เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีสดในไวน์หวานวินซานโต เป็นของหวานสไตล์อิตาเลียนสุดหรูที่ให้ความรู้สึกถึงฤดูร้อนภายใต้แสงแดดของทัสคานี หากคุณ...

ของหวานเย็นจานนี้เป็นการผสมผสานไอศกรีมอิตาเลียนสองชนิดเข้าด้วยกัน ได้แก่ เซมิเฟรดโดเนื้อเบาฟูบนฐานคุกกี้ และสตรัคเซียเตลลาที่โรยด้วยช็อกโกแลตชิป นี่คือจุดเด่นสำคัญของไอศกรีมอิตาเลียน...

นี่คือขนมไทยดั้งเดิมที่ทำจากข้าวเหนียวในน้ำกะทิ ราดด้วยมะม่วงฉ่ำๆ และเพิ่มความสดชื่นด้วยมะนาวเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องแช่ข้าวไว้ล่วงหน้า ดังนั้นควรเริ่มเตรียมตั้งแต่หนึ่งวันก่อน...

ลองชิมโจ๊กข้าวหวานสไตล์เอเชียที่ปรุงด้วยกะทิ เครื่องเทศ และมะม่วงฉ่ำๆ ซึ่งอร่อยไม่แพ้กันทั้งสำหรับมื้อเช้าหรือของหวาน อินทผลัมจะเพิ่มรสชาติคาราเมลให้กับโจ๊ก...

ขนมปังเนื้อนุ่มเหนียวหนึบฉีกง่าย โรยด้วยถั่วกรุบกรอบ เป็นของว่างที่เหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานเลี้ยง เครื่องเทศพายฟักทอง คาราเมลอุ่นๆ และถั่วพีแคนผสมผสานกันอย่างลงตัว...

พุดดิ้งช็อกโกแลตเนื้อเบาฟูนี้อบในพิมพ์ขนาดเล็ก เหมาะสำหรับเป็นของหวานในเทศกาลวันหยุดที่ดูหรูหรา คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น และทั้งหมดนั้น...

เค้กช็อกโกแลตรูปสเต็กย่างนี้เป็นของขวัญที่เหมาะสำหรับผู้ชายทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นวันพ่อ วันวาเลนไทน์ หรือวันเกิด เค้กเรดเวลเวทนี้ตกแต่งด้วย...

ผลไม้ดาวเรืองขึ้นชื่อเรื่องรูปทรงดาวที่สวยงาม จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะนำมาทำเป็นเค้กกลับหัวราดคาราเมล รสชาติเมื่ออบแล้วจะคล้ายกับ...

คุกกี้รูปดาวสูตรนี้ทำง่าย คงรูปทรงได้ดีขณะอบ ดังนั้นดาวที่กินได้ของคุณจะออกมาสวยงามสมบูรณ์แบบ มีขอบเรียบเนียน คุณจะต้องใช้พิมพ์คุกกี้รูปดาวสองอัน—...

แม้แต่เค้กสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านก็สามารถทำให้ดูพิเศษและไม่เหมือนใครได้ และแขกของคุณจะไม่มีทางเดาได้เลยว่าคุณทำเค้กที่สวยงามเหล่านี้ได้ง่ายแค่ไหน เคล็ดลับอยู่ที่การตกแต่งหน้าเค้ก อบเค้กสปองจ์โดยใช้...

นำลูกอมใสสีสันสดใสมาอบตรงกลางคุกกี้เนย เพื่อสร้างหน้าต่างกระจกสีสุดมหัศจรรย์ เหมาะสำหรับแขวนประดับต้นคริสต์มาส อย่าลืม...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของสตรอว์เบอร์รีสดหวานหอม ใบโหระพาหอมกรุ่น และน้ำส้มบัลซามิกเปรี้ยวอมหวานในเค้กง่ายๆ ชิ้นนี้ เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีที่แช่ในน้ำเชื่อมบนขนมปังกรอบผ่าครึ่ง...

รสชาติของมิลค์เชคแต่ละแก้วขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสม ดังนั้นสำหรับสูตรนี้ ให้ใช้ไอศกรีมวานิลลาคุณภาพดีที่สุดและสารสกัดวานิลลาธรรมชาติ สารสกัดสะระแหน่...

มิลค์เชคสำหรับผู้ใหญ่แสนอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันเซนต์แพทริก และเป็นของหวานหลังอาหารเย็นที่ช่วยผ่อนคลายได้อย่างดีเยี่ยม รสชาติของมันได้รับอิทธิพลโดยตรงจากไอศกรีมวานิลลา...

เคล็ดลับของเค้กที่ดูเหมือนเรียบง่ายนี้อยู่ที่น้ำตาลไอซิ่งมะนาวที่ราดบนฐานเค้ก ซึ่งจะกลายเป็นเจลเมื่อแช่เย็น เค้กจะอร่อยที่สุดเมื่อแช่เย็นเล็กน้อย ดังนั้นควรนำออกจากตู้เย็น...

เค้กสุดมหัศจรรย์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฉลองวันเซนต์แพทริก เช่นเดียวกับเค้กเรดเวลเวทแบบดั้งเดิม ความมหัศจรรย์รออยู่ภายใน: รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นและชั้นสีสันสดใสที่ไม่ใช่ช็อกโกแลต

เค้กแซงต์-โอโนเร่ คือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างแป้งพัฟกรอบ คัสตาร์ด โปรฟิเทอโรล และวิปครีม เป็นการรวมรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายอย่างแท้จริง! ทำเค้กแซงต์-โอโนเร่แบบเสิร์ฟเดี่ยว...

คุณจะได้อะไรเมื่อนำซอสยอดนิยมสองชนิดที่มีรสชาติแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงมาผสมกัน: คาราเมลและศรีราชา? คุณจะได้ซอสคาราเมลเนื้อเนียนนุ่ม หวานอมเผ็ดอย่างลงตัว เหมาะสำหรับราดบนไอศกรีม...

เค้กในโหลแก้วขนาดจิ๋วเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสปูโมนี ขนมหวานคลาสสิกของอิตาลีที่ทำจากพิスタชิโอ เชอร์รี่ และไอศกรีมช็อกโกแลตหรือวานิลลาเป็นชั้นๆ อร่อยและไม่เหมือนใคร...

มอลลี่ เยห์ เล่าว่า "ตอนเด็กๆ ขนมคุกกี้อัลมอนด์กรอบๆ เงาวาว เป็นขนมโปรดของฉันในร้านอาหารจีนเลยค่ะ ปกติแล้วจะเสิร์ฟพร้อมกับคุกกี้เสี่ยงทาย หรือบางครั้งก็เสิร์ฟแทน...

อบคุกกี้ชูการ์ขนาดใหญ่ในกระทะเหล็กหล่อ ซึ่งจะช่วยให้ด้านล่างและด้านข้างของคุกกี้เป็นคาราเมลมากขึ้น ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบยิ่งขึ้น ราดไอซิ่งลงบนคุกกี้ที่อบเสร็จแล้ว...

คุกกี้แสนน่ารักเหล่านี้ เคลือบด้วยไอซิ่งสีขาวและโรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสีสัน เป็นส่วนประกอบที่ลงตัวสำหรับเค้กอีสเตอร์ และจะทำให้เทศกาลนี้สดใสขึ้น สิ่งสำคัญคืออย่าอบคุกกี้ในเตาอบนานเกินไป...

คุกกี้กรอบร่วนเหล่านี้เป็นของว่างที่ลงตัวสำหรับทานคู่กับชาหรือกาแฟ และเกล็ดน้ำตาลหลากสีสันช่วยเพิ่มความสวยงามน่ารับประทาน คุกกี้บิสกอตติอบสองครั้ง: ครั้งแรกอบแป้งโดว์...

สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมที่มีธีม ละลายไวท์ช็อกโกแลต โรยด้วยท็อปปิ้งอะไรก็ได้ ปล่อยให้แข็งตัวอีกครั้ง คุณก็จะได้ช็อกโกแลตแท่งที่ไม่เหมือนใครแล้ว...

ทำให้คร็อกเคมบูชเป็นจุดเด่นบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ขนมชนิดนี้เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ผลิ ไม่ว่าจะเป็นเทศกาลอีสเตอร์หรือเทศกาลเฉลิมฉลองใดๆ ในฤดูใบไม้ผลิ นอกจากโปรฟิเทอโรลแบบดั้งเดิมที่ใส่ไส้แล้ว...

เค้กสูตรของรี ดรัมมอนด์เหล่านี้ทำง่ายมากและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบกับเด็กๆ อบเค้กบนถาดอบ และขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้โรยด้วยช็อกโกแลตชิปเพื่อเพิ่มความอร่อย...

ในการทำทอฟฟี่โฮมเมดให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ คุณจะต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิขนม นำน้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำตาล นม ผงโกโก้ และเนยมาตั้งไฟ แล้วเทลงใน...

นี่คือตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของขนมหวานทำเองที่บ้าน เมื่อคุณแค่อยากกินเค้ก แต่ไม่อยากยุ่งยากกับการทำเป็นชั้นๆ การตกแต่งด้วยครีม และน้ำตาลไอซิ่ง อบเค้ก "ในหม้อ" หรือพูดให้ถูกต้องกว่านั้นคือในพิมพ์เค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วปิดด้วยน้ำตาลไอซิ่งหนาๆ...

เพื่อให้ซอสราสเบอร์รี่สดมีรสชาติเข้มข้นและสดใสยิ่งขึ้น อินา การ์เทนจึงเติมแยมราสเบอร์รี่และเหล้าราสเบอร์รี่ลงไปเล็กน้อย ลองทานซอสนี้กับไอศกรีม แพนเค้ก หรือชีสเค้กดูนะคะ...

ซอสสุดวิเศษนี้ทำง่ายมากด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่าง คือ น้ำแอปเปิลไซเดอร์แบบไม่มีแอลกอฮอล์และครีมข้น และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับไอศกรีม มัฟฟิน พาย และของหวานอื่นๆ อีกมากมาย ส่วนผสมจากธรรมชาติ...

เนยถั่วลิสงเนื้อเนียนเหมาะสำหรับทำซอสไอศกรีม เพียงแค่ผสมเนยถั่วลิสงกับนมข้นหวานและเนย แล้วนำไปตั้งไฟจนเนียน จากนั้นราดซอสอุ่นๆ ลงบนไอศกรีมวานิลลา...

นี่คือสูตรซอสเบอร์รี่คลาสสิกที่ปรับเปลี่ยนได้หลากหลาย สามารถทำได้โดยใช้เบอร์รี่ชนิดเดียวหรือผสมกันก็ได้ โดยการกรองส่วนผสมของเบอร์รี่ผ่านตะแกรง คุณจะได้ซอสที่เนียนนุ่มและเงางาม แต่...

ขนมปังลูกเกดอบเชยเหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า ของหวาน หรือของว่างระหว่างวัน และทำง่ายมากด้วยเครื่องทำขนมปัง จนคุณอาจอยากอบเป็นก้อนเลยก็ได้...

มัฟฟินแอปเปิลเหล่านี้ มีเนื้อสัมผัสคล้ายโดนัทฟองน้ำ สอดไส้ด้วยแอปเปิลขูดฝอย และโรยหน้าด้วยสตรอยเซลกรุบกรอบอย่างลงตัว มีการเติมน้ำแอปเปิลที่ไม่ผ่านการกรองลงในทั้งส่วนผสมของแป้งและ...

พายสีทองอร่อยเหล่านี้สอดไส้ด้วยส่วนผสมที่ปกติแล้วจะพบได้ในพายแอปเปิลแบบคลาสสิก รี ดรัมมอนด์นำแอปเปิลตุ๋นรสหวานอมเปรี้ยวมาห่อด้วยเครื่องเทศหอมๆ ในแผ่นแป้ง...

เพื่อให้มัฟฟินรำข้าวของเธอหวานขึ้น อินา การ์เทนจึงใส่บลูเบอร์รี่เพิ่มและแทนที่น้ำตาลทรายบางส่วนด้วยน้ำผึ้ง ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก! มัฟฟินนุ่มชุ่มฉ่ำ หวานกำลังดี และดีต่อสุขภาพ...

คัพเค้กเหล่านี้ นอกจากจะดูน่ารับประทานแล้ว ยังอร่อยยิ่งกว่าเมื่อได้ลิ้มรสไส้ครีมเนียนนุ่มด้านใน ได้รับแรงบันดาลใจจากพายมะนาวสไตล์อเมริกัน และทำออกมาได้อย่างลงตัว...

ในการอบพายแอปเปิลแสนอร่อยและหอมกรุ่นในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องใช้กระทะหรืออุปกรณ์พิเศษใดๆ สูตรอาหารง่ายๆ นี้ช่วยให้คุณปรุงพายได้ในชามธรรมดาๆ ใบเดียว

เพิ่มแมลงน่ารักเหล่านี้ลงในรายชื่อแขกงานปาร์ตี้ฤดูร้อนของคุณ แต่เหมาะสำหรับเป็นของหวานเท่านั้น! ฟองดองต์แห้งเร็ว ซึ่งเป็นเรื่องดีสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่ดีนักหาก...

แฟนๆ ของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกันจะต้องหลงรักขนมหวานนี้: คัพเค้กแต่ละชิ้นซ่อนความเซอร์ไพรส์ไว้! นอกจากคุกกี้ที่อยู่ด้านล่างแล้ว ตัวคัพเค้กเองก็เต็มไปด้วยรสชาติแสนอร่อยนี้...

เมลิสซา ดาราเบียน ตกแต่งคัพเค้กรสส้มของเธอด้วยไอซิ่งไวท์ช็อกโกแลตเนื้อนุ่มฟู และลูกอมเม็ดเล็กๆ ช็อกโกแลตหยด เยลลี่บีน และแม้แต่ซีเรียลเฟลก มันช่าง...

นี่เป็นโอกาสดีสำหรับผู้ที่ใฝ่ฝันอยากเป็นเชฟทำขนมที่จะได้ฝึกฝนการใช้ถุงบีบครีม! แค่ถุงบีบครีมหนึ่งใบและหัวบีบหนึ่งอัน ก็สร้างความแตกต่างได้มหาศาล: คุณสามารถตกแต่งคัพเค้กด้วยคำพูดได้เลย...

โดนัทเนื้อนุ่มฟูสไตล์นิวออร์ลีนส์เหล่านี้ สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ซึ่งใช้น้ำมันน้อยกว่าการทอดแบบน้ำมันท่วมมาก สามารถใช้แป้งยีสต์หวานแบบเดียวกันนี้ทำ...

อยากทานขนมปังอบเอง แต่ข้างนอกอากาศร้อนเกินไปสำหรับการอบ หรือเตาอบเต็มแล้วใช่ไหม? ขนมปังกรอบๆ ง่ายๆ เหล่านี้ทำได้ง่ายๆ ในหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยไม่ต้องใช้เตาอบ (หรือกระทะ) เสิร์ฟร้อนๆ กับ...

ของหวานง่ายๆ นี้ทำได้ง่ายๆ ด้วยคุกกี้ มะนาว และนมข้นหวาน แต่ดูหรูหราอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟในชามแก้วใส รสชาติก็อร่อยไม่แพ้หน้าตา: คุกกี้...