สูตรอาหารสำหรับวันหยุด

ซุปคาลโด เวอร์ดี (Caldo verdi) เป็นซุปแบบดั้งเดิมของโปรตุเกส มักทำในวันหยุดและงานแต่งงาน สูตรการทำอาจแตกต่างกันไปในแต่ละครอบครัว แต่เนื่องจากชื่อนี้แปลมาจาก...

หากคุณกำลังมองหาเมนูเรียกน้ำย่อยแปลกใหม่เพื่อสร้างความประหลาดใจให้แขก ลองทำผักดองทอดดูสิ นำผักดองหั่นเป็นชิ้นๆ ชุบไข่ที่ตีแล้ว คลุกด้วยเกล็ดขนมปังข้าวโพด แล้ว...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยของหวานสุดแปลกใหม่สำหรับผู้ใหญ่ แม้ว่าเยลลี่ผสมแอลกอฮอล์จะได้รับความนิยมมากขึ้น แต่การดื่มจากแก้วช็อตอาจไม่สะดวกเสมอไป และเมื่อใส่เปลือกส้มลงไปด้วยแล้ว...

ถ้าคุณอยากเสิร์ฟดิปนี้ให้ดูน่าประทับใจในงานปาร์ตี้ที่บ้าน ลองทำเป็นเรือขนมปังดูสิ! อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะถูกใจแขกทุกคนแน่นอน ในการทำ คุณจะต้องใช้ขนมปังแถวยาว...

ทำดิปชีสเยิ้มๆ นี้สำหรับโอกาสพิเศษ โดยใช้เนื้อปูแท้ๆ และผักโขมที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ชีสสามชนิด ได้แก่ ครีมชีส พาร์เมซานชีส และมอนเทอเรย์แจ็คชีส จะช่วยเติมเต็มเมนูเรียกน้ำย่อยนี้...

พริกฮาลาปิโนยัดไส้เหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ มีขนาดเล็กและทานง่ายด้วยมือ รสชาติจัดจ้านเข้ากันได้ดีกับเบียร์! สำหรับส่วนผสมของไส้ คุณจะต้อง...

เติมเต็มเค้กวันเกิดของลูกๆ ด้วยลูกอมทำมือสีสันสดใสเหล่านี้ ที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ ลูกอมทอฟฟี่ทำจากไวท์ช็อกโกแลต ครีม เนย น้ำตาล และมาร์ชเมลโลว์ และ...

ไส้กรอกห่อแป้งไม่เพียงแต่เป็นอาหารว่างที่อิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่สวยงามสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ได้อีกด้วย นำไปอบแล้วจัดเรียงเป็นวงกลมโดยมีซอสวางอยู่ตรงกลาง เพื่อให้แขกแต่ละคนสามารถ...

ทำเครื่องดื่มสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่โดยใช้ไซเดอร์แอปเปิลและลูกแพร์ผสมกัน แล้วเติมเหล้าเบอร์เบินลงไปเล็กน้อย รสชาติจะออกผลไม้และเผ็ดเล็กน้อย เหมาะสำหรับวันฤดูใบไม้ร่วงที่สดใส เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง และสำหรับ...

ลองลิ้มรสการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างลิลเลต์ บลองก์ที่มีกลิ่นหอม วอดก้า และน้ำส้มคั้นสดเล็กน้อย สัมผัสรสชาติที่เบา สดชื่น เปรี้ยวอมเผ็ดเล็กน้อย เครื่องดื่มนี้เสิร์ฟพร้อม...

ลองเปลี่ยนเหล้ารัมแบบดั้งเดิมในค็อกเทลพินาโคลาดาเป็นเตกีลาเรโปซาโดที่บ่มนาน แล้วรสชาติของค็อกเทลจะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง ส่วนผสมอื่นๆ ที่ต้องใช้ ได้แก่ น้ำส้มผสมสับปะรด ครีมมะพร้าว และ...

ค็อกเทลรสบลูเบอร์รี่เนื้อเบา ซ่าสดชื่นนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงสละโสดและโอกาสพิเศษอื่นๆ ของผู้หญิง ดื่มง่าย มีกลิ่นหอมหวานน่ารื่นรมย์ และสีแดงเข้มสวยงาม

ชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่นจะทำให้จินแอนด์โทนิคของคุณสดชื่นและกระปรี้กระเปร่ามากยิ่งขึ้น เพิ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น และให้สีเขียวอ่อนๆ ที่สวยงาม ค่อยๆ...

คัพเค้กช็อกโกแลตขนาดจิ๋วเหล่านี้ ราดด้วยท็อปปิ้งเนยถั่วลิสงเนื้อนุ่มฟู และตกแต่งด้วยช็อกโกแลตเคลือบเงา รสชาติเหมือนช็อกโกแลต Reese's ที่อัดแน่นไปด้วย...

คัพเค้กช็อกโกแลตทำจากผงมอลต์ที่ใส่ลงในส่วนผสม ทำให้มีรสชาติที่น่าสนใจและหลากหลายยิ่งขึ้น เมื่อคัพเค้กเย็นสนิทแล้ว ก็ตกแต่งหน้าคัพเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีม...

ทุกคนควรลองซุปเกี๊ยวมาทโซ่แบบยิวคลาสสิกนี้! น้ำซุปไก่ใส หอม และให้ความอบอุ่น ซุปนี้ทำจากแครอท ขึ้นฉ่าย หัวหอม สมุนไพรสด...

มะพร้าวขูด อัลมอนด์ และช็อกโกแลต อัดแน่นอยู่ในคัพเค้กเหล่านี้ ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว ส่วนผสมของแป้งคัพเค้กผสมกับครีมมะพร้าวและสารสกัดจากมะพร้าว ทำให้ได้...

น้ำจิ้มสำหรับงานรวมญาติไม่จำเป็นต้องเค็มเสมอไป! น้ำจิ้มของหวานสูตรนี้จะถูกใจคนรักของหวาน คนรักชีสเค้ก หรือคนรักคุกกี้อย่างแน่นอน ทำจากครีมชีสและ...

คัพเค้กเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากช็อกโกแลตแท่ง Butterfinger ของอเมริกา จะดึงดูดใจทุกคนด้วยรูปลักษณ์ที่หรูหราและส่วนผสมที่ลงตัวของช็อกโกแลตและเนยถั่วลิสง ช็อกโกแลตคลาสสิก...

แผ่นชีสฟริโก้กรอบๆ เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารอิตาเลียน อาหารเรียกน้ำย่อย หรือสลัด หรือจะทานเล่นเป็นของว่างหรือทานคู่กับไวน์ก็ได้ แผ่นชีสทำจากชีสขูด...

ค็อกเทลที่ใช้สก็อตช์วิสกี้เป็นส่วนผสมหลักนี้ แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากเนโกรนีแบบคลาสสิก แต่ก็ยังคงมีความคล้ายคลึงกันอยู่บ้างด้วยกลิ่นซิตรัสและเครื่องเทศ ส่วนผสมประกอบด้วยสก็อตช์วิสกี้, อะเปรอล และเชอร์รี่อะมอนติลลาโด...

คัพเค้กแสนอร่อยเหล่านี้ผสมผสานรสชาติเค็มของถั่วลิสงเข้ากับช็อกโกแลตได้อย่างลงตัว ตัวคัพเค้กวานิลลาเองนั้นอบโดยใส่ถั่วลิสงคั่วบดลงในส่วนผสม เมื่ออบเสร็จแล้ว...

คัพเค้กสุดหรูเหล่านี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยสีดำและสีขาวที่ตัดกันอย่างลงตัว และการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมระหว่างช็อกโกแลตเข้มข้นและมิ้นต์สดชื่น คัพเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำอย่างสมบูรณ์แบบ...

เด็กหลายคนชอบทานขนมหวานในช่วงพักกลางวันที่โรงเรียน แต่ด้วยบราวนี่สูตรนี้ คุณไม่ต้องกังวลเรื่องนั้นอีกต่อไป เพราะต่างจากบราวนี่ทั่วไป บราวนี่สูตรนี้มีน้ำตาลน้อยกว่าและ...

สำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์แบบสบายๆ ที่บ้าน ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าดิปแสนอร่อยสำหรับจิ้มมันฝรั่งทอดและแครกเกอร์อีกแล้ว นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการเสิร์ฟให้แขกขณะรออาหารจานหลักด้วย เพราะ...

ไข่ปีศาจ (Deviled eggs) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในงานเฉลิมฉลองทุกงาน เพราะทำง่าย ดูสวยงามเมื่อเสิร์ฟ กินหมดได้ในไม่กี่คำ และที่สำคัญคือทุกคนชื่นชอบ!

ในการทำชีสสเปรดแบบง่ายๆ นี้ เพียงแค่ผสมชีสขูดกับมายองเนส พริกปิเมนโตกระป๋องสับ และเครื่องเทศ จากนั้นทาลงบนขนมปังแล้วรับประทานได้เลย ส่วนผสมนี้...

แชนดี้คือเครื่องดื่มคลาสสิกที่ผสมผสานระหว่างเบียร์และน้ำมะนาว เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบทั่วโลกด้วยรสชาติที่สดชื่นและเบา ในสูตรนี้ น้ำเชื่อมขิงรสเผ็ดและน้ำมะนาวคั้นสดช่วยเสริมรสชาติได้อย่างลงตัว...

เครื่องดื่มชนิดนี้ผสมผสานวอดก้า เบียร์ และน้ำมะนาวเข้าด้วยกันอย่างลงตัว รสชาติกลมกล่อม นุ่มนวล และสดชื่น เสิร์ฟในชามขนาดใหญ่พร้อมน้ำแข็งและน้ำมะนาวปริมาณมาก...

เค้กแสนอร่อยนี้ อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของอบเชย ทำจากแป้งถั่วลูกไก่และปราศจากกลูเตน นอกจากนี้ แป้งยังมีส่วนผสมของซอสแอปเปิ้ลและน้ำมันมะพร้าว ทำให้ได้เค้กที่มีรสชาติอร่อย...

ไก่งวง (เลาะเนื้อออกบางส่วนเพื่อให้สุกทั่วถึงและสุกเร็ว) แช่ในน้ำหมักสมุนไพรผสมส้มและเหล้าเบอร์เบินข้ามคืน จากนั้นทาด้วยเนยผสมยี่หร่า...

ค็อกเทลบลัดดี้แมรี่ ที่ทำจากวอดก้าและน้ำมะเขือเทศ อุดมไปด้วยรสชาติที่หลากหลาย ทั้งหวาน เปรี้ยว เผ็ด และเค็ม ทำให้มันเป็นเครื่องดื่มพื้นบ้านที่เหมาะสำหรับ...

ถ้าคุณกำลังจัดงานปาร์ตี้ฮาโลวีน ลองต้อนรับแขกด้วยเครื่องดื่ม "เลือด" สักแก้ว การเติมเกรนาดีนสักช้อนจะเพิ่มสีแดงคล้ายเลือดให้กับน้ำพันช์เชอร์รี่สีแดงอยู่แล้ว สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์...

ลูกชิ้นบรอกโคลีและถั่วชิกพีเหล่านี้ชวนให้นึกถึงฟาลาเฟล กรอบนอก นุ่มใน และอัดแน่นไปด้วยรสชาติของสมุนไพรและเครื่องเทศ แต่แตกต่างจากฟาลาเฟลตรงที่พวกมันอบใน...

ทุกส่วนประกอบของขนมหวานชนิดนี้ล้วนอุดมไปด้วยแครนเบอร์รีในทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นแครนเบอร์รีแห้งบดในส่วนของแป้งพาย แครนเบอร์รีสดในไส้ และแครนเบอร์รีเชื่อมสำหรับตกแต่ง พายทำจากแป้งพายกรุบกรอบที่มีเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน...

แขกของคุณจะไม่หิวแน่นอนกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มท้องและน่าประทับใจจานนี้ ดิปสไตล์เม็กซิกันนี้ทำจากส่วนผสมเจ็ดชั้นที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว (ใช้ส่วนผสมกระป๋อง...)

ดิปปูร้อนเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ในบ้านทางฝั่งตะวันตก ทำจากเนื้อปูแท้ๆ นำไปอบในซอสแรนช์เข้มข้น โรยด้วยสมุนไพร และปิดท้ายด้วยแป้งกรอบๆ...

อินา การ์เทนกล่าวว่า "ฉันคิดว่าอาหารที่ให้ความรู้สึกสบายใจที่สุดคือลูกอม ลูกอมทุกชนิด ตั้งแต่ช็อกโกแลตแท่งสแน็กเกอร์สที่ซื้อจากร้าน ไปจนถึงช็อกโกแลตทรัฟเฟิลที่ทำเอง นอกจากความจริงที่ว่าเรา...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ทำเองที่บ้านได้ง่าย และทุกคนจะต้องชอบ คุณสามารถใช้ปลาหมึกสดหรือปลาหมึกแช่แข็งก็ได้ หั่นเป็นวงๆ คลุกด้วยแป้งปรุงรส แล้วทอดในน้ำมันเยอะๆ จน...

ผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลเบอร์เบินรสเปรี้ยวจะต้องหลงรักการผสมผสานระหว่างน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำส้ม เสิร์ฟแบบเย็นจัด ตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่ เป็นสัมผัสสุดท้ายที่สมบูรณ์แบบ...

เกรปฟรุตหวานอมเปรี้ยว บอร์บอนรสเข้มข้น และขิงรสจัดจ้าน ผสานกันอย่างลงตัว ให้รสชาติที่สดชื่น ขณะที่เบียร์เกรปฟรุตและโซดาเกรปฟรุตช่วยเพิ่มความซ่าอันเป็นเอกลักษณ์...

มีเหตุผลมากมายนับไม่ถ้วนที่จะรวมครอบครัวมาทำกิจกรรมด้วยกัน และหนึ่งในนั้นก็คือการทำทามาเลส ซึ่งต้องใช้คนช่วยอีกคน ในเม็กซิโก อาหารจานนี้มีความเกี่ยวข้องกับ...

ค็อกเทลฤดูหนาวที่สมบูรณ์แบบจะทำให้คุณหลงใหลไปกับรสชาติที่เข้มข้น บอร์บอน ผสานกับกลิ่นหอมของเครื่องเทศนานาชนิด โป๊ยกั๊ก ขิง ผลไม้ และซิตรัส จะช่วยให้รู้สึกอบอุ่นและสดชื่น และ...

คุกกี้ขนาดยักษ์เหล่านี้เป็นสิ่งที่ต้องมีในรายการขนมวันหยุดของคุณ หากคุณกำลังมองหาสิ่งใหม่ๆ ที่จะสร้างความประทับใจให้ทุกคน โดยนำแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ คลุกกับน้ำตาลและอบเชย จากนั้น...

คุกกี้ขิงรูปเกล็ดหิมะขนาดยักษ์เหล่านี้เป็นความสุขสามเท่า: ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ เหมาะสำหรับแบ่งปันกับเด็กๆ และสวยงามจนสามารถใช้เป็นจุดเด่นของงานได้...

หากคุณและแขกของคุณชื่นชอบการผสมผสานระหว่างรสหวานและรสเค็มในคุกกี้ คุณจะต้องประทับใจกับคุกกี้ข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่เหล่านี้อย่างแน่นอน คุกกี้เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยความอร่อยมากมาย รวมถึงข้าวโอ๊ตคุณภาพดี...

คุกกี้เทศกาลวันหยุดแสนสนุกเหล่านี้รับประกันได้ว่าจะสร้างรอยยิ้มให้กับแขกของคุณอย่างแน่นอน ไม่เพียงแต่ตกแต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลหลากสีสันด้านบนเท่านั้น แต่ยังตกแต่งด้านในอีกด้วย เป็นการระเบิดของสีสันที่น่าทึ่ง! คุณสามารถหาเกล็ดน้ำตาลหลากหลายแบบได้...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูหรูหราแต่เรียบง่ายจานนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้: นำหอยแมลงภู่ไปลวกในไวน์ขาว ผสมซอสไอโอลี แล้วแช่เย็นไว้จนกว่าจะพร้อมประกอบก่อนเสิร์ฟ...

ของว่างชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยเหล่านี้ทำจากส่วนผสมเพียงสองอย่าง แต่จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติที่เข้มข้น ปลาแอนโชวี่จะช่วยเพิ่มรสอูมามิที่สดใสให้กับมะกอกเขียวที่มีกระเทียม ทำให้ได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับ...

ขนมปังปราศจากกลูเตนจะแห้งเร็วกว่าขนมปังทั่วไป และเมนูแคสเซอโรลนี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้ขนมปังเหล่านั้นให้หมดไป สร้างสรรค์เมนูใหม่ที่อร่อยและประหยัดเงินได้ด้วย โดยปกติแล้ว สตราตา (Strata) จะอบด้วยขนมปัง...