จุ่ม "7 ชั้น"

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 6 - 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 12 ที่
แคลอรี 234, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 12 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 39 มก. โซเดียม 367 มก. น้ำตาล 2 จี.

ด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยที่อิ่มอร่อยและน่าประทับใจนี้ แขกของคุณจะไม่หิวแน่นอน ดิปสไตล์เม็กซิกันนี้ทำจากส่วนผสมเจ็ดชั้นที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ได้แก่ ถั่วบดกระป๋อง เนื้อหมูฉีก ซัลซ่ามะเขือเทศโฮมเมด อะโวคาโดบด ครีมเปรี้ยว ชีสขูดฝอย และปิดท้ายด้วยโคลสลอว์พริกฮาลาปิญโญ่ ทั้งหมดเรียงเป็นชั้นๆ ในชาม (ควรใช้ชามใสเพื่อให้มองเห็นชั้นต่างๆ ได้ชัดเจน) เสิร์ฟพร้อมแผ่นตอร์ติญ่าสำหรับตักดิปและรับประทานด้วยมือ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเขือเทศลูกพลัม 2 ลูก
ฝักพริกฮาลาปิโน 1 ฝัก
กระเทียม 2 กลีบ ไม่ต้องปอกเปลือก
หัวหอมเล็กสีขาวครึ่งหัว หั่นเป็นวงหนาๆ
เนื้อหมูฉีกปรุงสุก 2 ถ้วย
ผักชีสด 1/3 ถ้วย + ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกชิโปเล่กระป๋องครึ่งกระป๋อง + ซอสอะโดโบกระป๋อง 1.5 ช้อนชา
อะโวคาโด 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
น้ำมะนาว 1 ลูก
ถั่วดำผัด 1 กระป๋อง (425 กรัม)
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
เชดดาร์ชีสขูด 1.5 ถ้วย (ประมาณ 170 กรัม)
กะหล่ำปลีหั่นฝอยหรือผักโคลสลอว์ 1.5 ถ้วย
พริกฮาลาปิโนดองสับ 1 ช้อนโต๊ะ
แผ่นตอร์ติญ่าสำหรับจิ้ม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อหมู, มะเขือเทศลูกพลัม, พริกฮาลาปิโน, ซอสซัลซ่า, อะโวคาโด, ถั่วอบ, น้ำมะนาว, กะหล่ำปลีขาว, ชีสเชดดาร์, ครีมเปรี้ยว, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมซัลซ่า:

ตั้งกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่บนไฟแรง ใส่มะเขือเทศ พริกฮาลาปิโน และกระเทียมลงไป ผัดจนไหม้เกรียมประมาณ 8-10 นาที ตักใส่ชามขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมลงในกระทะ ผัดจนไหม้เกรียมประมาณ 5 นาที ใส่ลงในชามเดียวกับมะเขือเทศ ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วปล่อยให้เย็นลง
ในระหว่างนี้ นำเนื้อหมูฉีกไปอุ่นในกระทะหรือไมโครเวฟ เทน้ำส่วนเกินออก แล้วพักเนื้อหมูไว้ให้เย็นลง

บีบมะเขือเทศเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก แล้วใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร ปอกเปลือกพริกฮาลาปิญโญ่ เอาเมล็ดออกเพื่อลดความเผ็ด ใส่พริกฮาลาปิญโญ่ลงในเครื่องปั่นอาหาร ปอกกระเทียมแล้วใส่ลงในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับหัวหอม ใบผักชี พริกชิโปเล่ และซอสอะโดโบ ปั่นจนเนียน
ในชาม บดอะโวคาโดกับน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วปรุงรสด้วยเกลือ วางถั่วบดในชามแก้วขนาด 2 ควอร์ตหรือจานตื้น จัดวางเนื้อหมูไว้ด้านบนของถั่ว ราดด้วยซัลซ่า แล้วตามด้วยอะโวคาโดบด ทาครีมเปรี้ยวลงบนอะโวคาโดแล้วโรยด้วยชีส
นำกะหล่ำปลีมาคลุกเคล้ากับพริกฮาลาปิญโญดอง น้ำมะนาวครึ่งลูกที่เหลือ และผักชีสับ โรยหน้าด้วยชีส เสิร์ฟพร้อมแผ่นตอร์ติญา

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / ซอส / ดิปส์ / / สูตรอาหารจาก Food Network / เท็กซ์-เม็กซ์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน