คีชที่ทำจากแป้งแพนเค้ก

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 8
แคลอรี 677, ไขมันทั้งหมด 59 จี., ไขมันอิ่มตัว 28 จี., โปรตีน 21 จี., คาร์โบไฮเดรต 17 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 241 มก. โซเดียม 866 มก. น้ำตาล 3 จี.

คีชไร้เปลือกนี้มีไข่เพียงพอที่จะให้ความรู้สึกเหมือนคีช แต่ส่วนผสมหลักกลับเป็นส่วนผสมที่คาดไม่ถึง นั่นก็คือ แป้งแพนเค้ก! สูตรคีชต้นตำรับจาก Bisquick ผู้ผลิตแป้งอบแห้งนั้นได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงทศวรรษ 1960 และ 1970 และเช่นเดียวกับกระแสความนิยมอื่นๆ มันได้กลับมาได้รับความนิยมอีกครั้งในฐานะตัวเลือกที่รวดเร็ว ง่าย และทำได้ไม่ยากสำหรับทุกคนในครัวเรือน ไส้ในสูตรนี้ประกอบด้วยเบคอน หัวหอม และชีส แต่คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ เพื่อให้เหมาะกับรสชาติของคุณได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เบคอนหั่นหนา 450 กรัม
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด 1/4 ช้อนชา
1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมแพนเค้ก
ครีมข้นหรือนมสด 2 ถ้วย
เชดดาร์ชีสขูด 2 ถ้วย
หัวหอมสีเหลืองขนาดเล็ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เบคอน, ไข่, พริกไทยดำ, ครีม, ชีสเชดดาร์, หัวหอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ตรงกลางเตาอบและอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C (400°F) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในพิมพ์พายขนาด 9 นิ้ว (23 ซม.)
ในขณะเดียวกัน ในกระทะไม่ติดขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ทอดเบคอนครึ่งหนึ่ง พลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว จนกรอบ ประมาณ 8 นาที ตักขึ้นวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน แล้วสะเด็ดน้ำมันออกอย่างระมัดระวัง ทอดเบคอนที่เหลือในลักษณะเดียวกัน ปล่อยให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว

ผสมไข่ เกลือ และพริกไทยในชามขนาดใหญ่ แล้วตีให้เข้ากันดี ใส่แป้งแพนเค้กลงไปแล้วตีจนเนียน (ยกเว้นก้อนเล็กๆ) ใส่ครีมสดลงไปแล้วตีอีกครั้งจนเนียน จากนั้นใส่เชดดาร์ชีส หัวหอม และเบคอนสับลงไป
ตักไส้ลงในพิมพ์พายที่เตรียมไว้ นำเข้าอบจนด้านบนเป็นสีเหลืองทองและตรงกลางสุก ประมาณ 40 นาที คีชจะฟูขึ้นในเตาอบ แต่จะยุบตัวลงเมื่อเย็นลง
นำคีชไปวางบนตะแกรงพักให้เย็นอย่างน้อย 15 นาที จากนั้นหั่นและเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / เนื้อ / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร