ไอศกรีมแซนด์วิชคุกกี้เต่า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 20 ที่เสิร์ฟ
แคลอรี 304, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 35 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 41 มก. โซเดียม 141 มก. น้ำตาล 19 จี.

คุกกี้รูปเต่ารสช็อกโกแลตชิปและพีแคน เนื้อนุ่มหนึบ เคลือบด้วยช็อกโกแลตและคาราเมล เป็นส่วนประกอบที่ลงตัวสำหรับของหวานแสนอร่อยนี้ นำไอศกรีมหนึ่งลูกมาประกบระหว่างคุกกี้สองชิ้น แล้วคลุกด้านข้างของไอศกรีมกับเกล็ดช็อกโกแลต “ถ้าคุณนำคุกกี้ไปแช่แข็ง โปรดจำไว้ว่ามันจะแข็งตัว ฉันชอบกินแบบสดๆ มากกว่า เพราะมันยังคงนุ่มและอร่อยอยู่”

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

คุกกี้โฮมเมด

น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 0.5 ถ้วย
เนยจืด 165 กรัม ละลายเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เย็นลง
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
ไข่แดงขนาดใหญ่ 1 ฟอง
วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
แป้งคุณภาพดี 2 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือแกง 0.5 ช้อนชา
โซดา 0.5 ช้อนชา
ถั่วพีแคนคั่วเกลือสับ 1.5 ถ้วย
ช็อกโกแลตชิปแบบหวานปานกลาง 1 ถ้วย
ไอศกรีมวานิลลา 1 ลิตร ผสมถั่วพีแคน
เกล็ดช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง

ซอสช็อกโกแลต

ซอสช็อกโกแลตสำเร็จรูป
ซอสคาราเมลสำเร็จรูป
นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 10-20 วินาที

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, น้ำตาลทรายแดง, พีแคน, ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, น้ำเชื่อมช็อกโกแลต, ไอศกรีมวานิลลา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 160 องศาเซลเซียส (175 องศาเซลเซียส) และวางตะแกรงไว้ที่ส่วนบนและล่างของเตาอบ ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ 2 ถาด
ในชามผสม ตีเนยและน้ำตาลด้วยมือหรือเครื่องตีมือจนเนียน ประมาณ 2 นาที ใส่ไข่ ไข่แดง และสารสกัดวานิลลา ผสมจนเนียน ใส่แป้ง เกลือ และเบกกิ้งโซดา แล้วนวดจนเนียน ใส่ถั่วพีแคนและช็อกโกแลตชิปลงไปคนให้เข้ากัน

ตักแป้งประมาณ 1/4 ถ้วย แล้วปั้นเป็นก้อนกลม (หรือถ้ามีที่ตักไอศกรีมขนาดใหญ่ก็ใช้ได้) วางก้อนแป้งลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ ถาดละ 4 ก้อน แล้วใช้มือแผ่ให้แบน อบจนขอบเป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ และตรงกลางเป็นสีน้ำตาลทองแต่ยังนุ่มอยู่ ประมาณ 15-18 นาที
ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงประมาณ 10 นาที จากนั้นพลิกกลับด้าน แล้วทาซอสช็อกโกแลตลงบนครึ่งล่าง ส่วนครึ่งที่เหลือให้ทาซอสคาราเมล
ตักไอศกรีมปริมาณมากพอสมควรลงบนคุกกี้เคลือบช็อกโกแลตแต่ละชิ้น แล้ววางคุกกี้เคลือบคาราเมลทับด้านบน กดเบาๆ ทำซ้ำกับคุกกี้และไอศกรีมที่เหลือ คลุกกับเกล็ดช็อกโกแลต เสิร์ฟทันทีหรือแช่แข็งก็ได้

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / เค้กไอศกรีม / คุกกี้ / เค้ก / เจฟฟ์ เมาโร

รวมสูตรอาหาร