ไข่สามารถนำไปทำอะไรได้บ้าง: 10 ไอเดียใหม่ๆ

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วผสมให้เข้ากัน

ไข่สามารถเปลี่ยนรสชาติซุปของคุณได้ สำหรับซุปที่เนียนนุ่ม ให้ตีไข่แดงแล้วคนลงในซุปอย่างรวดเร็ว แล้วยกลงจากเตาก่อนเสิร์ฟ มันจะช่วยเพิ่มปริมาณและทำให้ซุปดูเนียนขึ้น สำหรับซุปที่มีลักษณะเหมือนน้ำซุปใส ให้ตีไข่ขาวกับน้ำเล็กน้อยแล้วค่อยๆ เทลงในซุปที่กำลังเคี่ยว คนไปด้วย ไข่ขาวจะลอยขึ้นมาบนผิวหน้าเป็นฝ้าบางๆ

ไข่ดาวกรอบ

ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะที่ร้อนจัดแล้วรอจนน้ำมันร้อนจัดจนมีควันขึ้น ใส่ไข่ลงไป ลดไฟลงเป็นไฟกลาง แล้วชมความมหัศจรรย์: ไข่ขาวจะเดือดปุดๆ และขอบจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแทบจะในทันที ภายในเวลาไม่ถึงนาที คุณก็จะได้ไข่ดาวที่สุกกำลังดี ไข่ขาวฟูและไข่แดงเยิ้มๆ ส่วนด้านล่างที่เป็นสีน้ำตาลเข้มจะแข็งพอที่จะกินได้เหมือนขนมปังกรอบ (และจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อกินคู่กับขนมปังกรอบ)

ไข่ในภาษาสเปน

ทอดไข่แบบสเปน ใส่น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยลงในกระทะขนาดเล็ก ตั้งไฟกลาง ใส่ไข่ลงไป เอียงกระทะ แล้วใช้ช้อนตักน้ำมันร้อนๆ ราดลงบนไข่จนสุกและเป็นสีน้ำตาลทั่วกัน เนื่องจากใช้เวลาในการทอดน้อยกว่าหนึ่งนาที ไข่แดงจึงยังคงไหลเยิ้มเมื่อคุณผ่าครึ่ง เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ปรุงรสด้วยเกลือทะเลหยาบและพริกไทยดำบดสดใหม่ทันที

ไข่เกาหลี

เมนูไข่สไตล์เกาหลีนี้ทำง่ายมากด้วยไมโครเวฟ ในชามขนาดกลางที่เข้าเตาอบได้ ตีไข่กับน้ำเล็กน้อย น้ำปลา ต้นหอม และงาตามชอบ นำเข้าไมโครเวฟและปรุงจนไข่สุกและฟู อาหารจะร้อนมาก แต่ควรทานทันที เพราะหลังจากนั้นไม่กี่นาทีจะเสียความฟูไป

ไข่ลวกสำหรับงานปาร์ตี้

ลวกไข่ (ถ้าจำเป็นให้ลวกหลายๆ ครั้ง) แล้วตักใส่ลงในหม้อที่ใส่น้ำเย็นจัดไว้ครึ่งหม้อ เมื่อลวกเสร็จแล้ว ปิดฝาหม้อและแช่เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ตอนนี้คุณก็จะได้ไข่ลวกที่สมบูรณ์แบบแล้ว เพียงแค่ตั้งหม้อบนไฟปานกลางและเคี่ยวจนร้อนทั่ว เสิร์ฟให้แขกของคุณที่ประทับใจได้เลย

สูตรอาหาร: ไข่ลวกแบบง่ายๆ ไม่ต้องยุ่งยาก

ไข่นึ่ง

นึ่งไข่เพื่อผลลัพธ์ที่นุ่มเป็นพิเศษ วางตะกร้าสำหรับนึ่งไว้เหนือหม้อขนาดใหญ่ที่ใส่น้ำไว้ประมาณ 1 นิ้ว ตั้งไฟให้เดือด วางไข่ลงในตะกร้า ปิดฝา และนึ่งประมาณ 6 นาทีสำหรับไข่ลวก และนานถึง 12 นาทีสำหรับไข่ต้มสุก นำไข่ไปแช่ในน้ำเย็นจัดและปล่อยให้เย็นลงเพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น

ตัวละครตลกๆ

แม่พิมพ์ไข่พลาสติกราคาไม่แพงและใช้งานได้หลากหลาย ทำให้เป็นของว่างในกล่องอาหารกลางวันที่สนุกสนานและเด็กๆ จะต้องชอบ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้จุ่มแม่พิมพ์ลงในน้ำเย็น วางไข่ต้มสุกที่ปอกเปลือกแล้วและอุ่นลงไป ปิดแม่พิมพ์ แล้วแช่ในน้ำเย็นอย่างน้อย 10 นาทีก่อนเปิด

ในรูปแบบแผ่นบางๆ

ปล่อยให้เครื่องทำวาฟเฟิลทำงานทั้งหมด ตีไข่กับชีสและเกลือให้เข้ากัน แล้วเทลงในเครื่องทำวาฟเฟิลที่ทาไขมันไว้แล้ว ปิดฝา พลิกด้าน และอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 3-4 นาที ขึ้นอยู่กับเครื่องทำวาฟเฟิลของคุณ รับประทานคู่กับซอสเผ็ด หรือใส่ในแซนด์วิชวาฟเฟิลก็ได้

แค่เติมน้ำมันก็พอ

เพื่อให้ได้มายองเนสที่เร็วและอร่อยที่สุด ให้ผสมไข่แดง 1 ฟอง น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในแก้ว ปั่นด้วยเครื่องปั่นมือถือจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเนียน ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วเตรียมทานแซนด์วิชที่อร่อยขึ้นกว่าเดิมได้เลย

ทำการทดลองทางวิทยาศาสตร์

ไข่สดจะคงรูปได้ดีกว่าเมื่อนำไปต้ม แต่ไข่ที่ตั้งทิ้งไว้สักพักจะปอกเปลือกได้ง่ายกว่าหลังจากต้มแล้ว จะแยกแยะได้อย่างไร? ลองวางไข่ลงในแก้วน้ำ ไข่สดมากจะล้มลงด้านข้าง ในขณะที่ไข่ที่เก่าเล็กน้อยจะตั้งตรงได้