แพนเค้กในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 222, ไขมันทั้งหมด 8 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 32 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 62 มก. โซเดียม 227 มก. น้ำตาล 13 จี.

ข้าวไม่ใช่สิ่งเดียวที่คุณสามารถหุงได้ในหม้อหุงข้าวหรือหม้อตุ๋นไฟฟ้า สูตรนี้จะช่วยให้คุณอบแพนเค้กชิ้นใหญ่หนาได้อย่างง่ายดาย ซึ่งมีเนื้อสัมผัสคล้ายกับแพนเค้กซูเฟล่ของญี่ปุ่นที่นุ่มฟู เนื่องจากหม้อหุงข้าวแต่ละแบบมีคุณสมบัติการหุงที่แตกต่างกัน โปรดระวังเวลาในการหุงและตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อหุงข้าวของคุณไม่เปลี่ยนเป็นโหมดอุ่นก่อนเวลาอันควร

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 1.5 ถ้วย
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง ที่อุณหภูมิห้อง
นม 1 และ 1/4 ถ้วย ที่อุณหภูมิห้อง
เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ ละลายแล้วปล่อยให้เย็นลง และเนยเพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ
วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, น้ำนม, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารบางๆ ลงในหม้อหุงข้าว
ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน ในชามขนาดกลาง ตีไข่ นม น้ำมัน และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันจนเนียน ค่อยๆ ผสมส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมแป้ง แล้วนวดจนแป้งเข้ากัน (ไม่เป็นไรหากยังมีก้อนเล็กๆ เหลืออยู่บ้าง)

เทส่วนผสมลงในหม้อหุงข้าวที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาให้สนิท ตั้งหม้อหุงข้าวเป็นโหมดหุงข้าวธรรมดา และหุงจนกระทั่งแพนเค้กเป็นสีเหลืองทองด้านล่าง ด้านบนสุกกำลังดีและนุ่มเมื่อสัมผัส และเมื่อใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางแล้วดึงออกมา ไม้จิ้มฟันจะสะอาด ประมาณ 35-50 นาที (ดูหมายเหตุ)
คว่ำแพนเค้กลงบนจาน หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมเนยและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

บันทึก

เวลาในการหุงข้าวอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นของหม้อหุงข้าว บางรุ่นจะเปลี่ยนเป็นโหมดอุ่นเมื่อน้ำหมด ดังนั้นควรตรวจสอบเป็นระยะและเปลี่ยนเป็นโหมดหุงข้าวหากจำเป็น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, แซนด์วิช / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร