สูตรทำเค้ก

สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กเป็นของหวานที่ทำจากฐานเค้กสลับชั้นด้วยสตรอว์เบอร์รีฉ่ำๆ และวิปครีม ขนมชนิดนี้มักสร้างความสุขด้วยรสชาติ กลิ่นหอม และรูปลักษณ์ที่สดใสเหมาะกับฤดูร้อน และ...

สูตรทำแซนด์วิชไอศกรีมชิ้นเล็กๆ นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเสิร์ฟไอศกรีมให้แขกในรูปแบบที่แปลกใหม่และอร่อย แซนด์วิชมีขนาดพอดีคำ เหมาะสำหรับรับประทานเพียงไม่กี่คำ และยังเป็นวิธีที่สะดวกในการหลีกเลี่ยงความเลอะเทอะอีกด้วย...

ครีมบรูเล่ ขนมหวานประเภทคัสตาร์ดที่มีคาราเมลเป็นฐาน เป็นหนึ่งในรสชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆ...

ของหวานชนิดนี้เป็นการผสมผสานรสชาติของขนมหวานยอดนิยมของอเมริกา 3 ชนิดเข้าด้วยกัน โดยมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ได้แก่ คุกกี้เนยถั่วลิสง บราวนี่ช็อกโกแลต และมาการองมะพร้าว อย่าสับสนกับ...

ของหวานจานนี้ผสานความนุ่มละมุนของชีสเค้กเข้ากับความเนียนนุ่มของเรดเวลเวท เป็นของหวานชิ้นเอกที่เหมาะสำหรับทุกโต๊ะอาหาร ประกอบด้วยชั้นครีมเนียนนุ่ม ชั้นเค้กฟองน้ำสีแดงเข้มข้น และวิปครีมสีขาวนวล...

คุกกี้อิตาเลียนเหล่านี้ทำจากแป้งที่อบแยกกัน 6 ชั้น นำมาประกบกันเป็นเค้กก้อนใหญ่ แล้วจึงตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เค้กอัลมอนด์ 3 ชิ้นที่มีรสชาติแตกต่างกัน...

ขนมชิ้นเล็กๆ กรอบๆ หวานอร่อยเหล่านี้ทำจากขนมอบยอดนิยมในประเทศที่ใช้ภาษาสเปน ชูโรสเป็นแป้งชูว์เพสตรี้ที่บีบเป็นรูปทรงต่างๆ โดยใช้ถุงบีบครีมลงในกระทะร้อนโดยตรง...

ในอาหารอเมริกัน มีขนมหวานชนิดหนึ่งที่เรียกว่า สโมร์ (มาจากภาษาอังกฤษว่า "something more") เดิมทีชื่อนี้หมายถึงแซนด์วิชชนิดพิเศษที่ลูกเสือมักทำกัน ซึ่งประกอบด้วย...

Fondant au chocolat แปลจากภาษาฝรั่งเศสว่า "ช็อกโกแลตละลาย" การเตรียมขนมหวานแสนอร่อยนี้ต้องอาศัยทักษะการทำอาหารระดับหนึ่ง เนื่องจากคุณต้องทำให้...

สิ่งที่ดูเหมือนเค้กช็อกโกแลตในแวบแรกนั้น แท้จริงแล้วคือมูสเนื้อละเอียด และ "กระดาษห่อ" นั้นไม่เพียงแต่กินได้ แต่ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย เพื่อให้ช็อกโกแลตขาวละลายได้อย่างสม่ำเสมอมากขึ้น...

คัพเค้กสามารถแปลจากภาษาอังกฤษได้ว่า "เค้กในแก้ว" เค้กชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เดิมทีทำโดยชาวนาอังกฤษและนำติดตัวไปทำงานในทุ่งนา...

คัพเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยพร้อมไอซิ่งเหล่านี้ทำโดยไม่ใช้ไข่หรือผลิตภัณฑ์จากนม เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะแพ้แลคโตส ผู้ที่ไม่รับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ หรือผู้ที่ไม่รับประทานนม

ขนมเมอแรงค์รูปทรงรังนกสีสดใส เนื้อเบาฟู สอดไส้ด้วยวิปครีมและผลเบอร์รี่สด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันสตรีสากล 8 มีนาคม เริ่มต้นด้วยการอบเมอแรงค์เป็นรูปทรงรังนกโดยใช้...

ไม่จำเป็นต้องทำขนมหวานชิ้นใหญ่โต เพราะถ้าเหลือเยอะเกินไปก็จะทำให้คุณอดใจไม่ไหวอยากกินอีกชิ้น ชีสเค้กชิ้นเล็กสองชิ้นนี้อร่อยไม่แพ้ชีสเค้กชิ้นใหญ่เลย และ...

เสน่ห์ของเค้กสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กแบบอเมริกันคลาสสิกอยู่ที่ความเรียบง่าย ฐานเป็นแป้งชอร์ตเบรด ราดด้วยวิปครีมและสตรอว์เบอร์รีสด อร่อย น่าประทับใจ และให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน

คัพเค้กวานิลลาเหล่านี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มเบา แม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมของไข่และผลิตภัณฑ์จากนมก็ตาม ใช้วัตถุดิบจากพืชเท่านั้น...

สูตรทำทีรามิสุ ขนมหวานอิตาเลียนแบบง่ายๆ พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน ครีมทำจากชีสมาสคาโปเน น้ำตาล และไข่แดงเท่านั้น โรยหน้าด้วยคุกกี้ซาวอยาร์ดีที่แช่ในส่วนผสมกาแฟและเหล้ารัม หรือ...

เพื่อให้คัพเค้กธรรมดามีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ให้ผสมช็อกโกแลตละลายและผงโกโก้เล็กน้อยลงในส่วนผสมเค้กบางส่วน จากนั้นนำส่วนผสมเค้กวานิลาและช็อกโกแลตสลับกันใส่ลงในถ้วยกระดาษสำหรับคัพเค้ก แล้วใช้...

ถ้าคุณจะชวนเพื่อนมาดูหนังที่บ้าน นอกจากขนมขบเคี้ยวแบบที่ขายในโรงภาพยนตร์ทั่วไปแล้ว ลองทำบราวนี่ช็อกโกแลตผสมถั่วลิสงแสนอร่อยเหล่านี้ดูสิ...

คารัคเป็นขนมหวานของสวิตเซอร์แลนด์ที่มีเสน่ห์ดึงดูดใจด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารักคล้ายของเล่น ทำเป็นรูปทรงทาร์ตแป้งกรอบชิ้นเล็กๆ สอดไส้ด้วยส่วนผสมที่ลงตัว...

แม้ว่าเมอแรงก์จะทำจากส่วนผสมหลักเพียงสองอย่าง คือ ไข่ขาวและน้ำตาล แต่ก็เป็นขนมที่ค่อนข้างซับซ้อน ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้เมอแรงก์เป็นที่นิยมในฐานะขนมสำหรับนักชิม วิธีการตี...

ขนมรูปพวงมาลัยฮอลลี่กรุบกรอบเหล่านี้ ไม่ต้องอบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำกับเด็กๆ คอนเฟลกผสมกับมาร์ชเมลโลว์สีเขียวเพิ่มความอร่อย...

อบบราวนี่ช็อกโกแลตในพิมพ์เค้กทรงกลม เพื่อให้สามารถตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมและดัดแปลงเป็นต้นคริสต์มาสน่ารักๆ ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องตกแต่งเพิ่มเติม ลำต้นของต้นไม้...

รสชาติและเนื้อสัมผัสของชีสเค้กนี้จะแปลกใหม่ แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เคล็ดลับอยู่ที่ฐานเค้กที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งแทนที่จะใช้แป้งคุกกี้แบบดั้งเดิม กลับใช้ส่วนผสมของมาร์ชเมลโลว์เหนียวหนึบและส่วนผสมกรุบกรอบ...

อบบราวนี่ช็อกโกแลตในพิมพ์เค้กทรงกลม แล้วตัดเป็นสามเหลี่ยม 8 ชิ้น จากนั้นใช้ขนมหวานหลากหลายชนิดตกแต่งให้กลายเป็นกวางเรนเดียร์คริสต์มาสแสนสนุก เช่น คาราเมล...

สำหรับของหวานจานหลักบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ลองทำช็อกโกแลตโรลราดด้วยครีมเนยสไตล์ฝรั่งเศส พร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเอ้กน็อกคริสต์มาสที่มาจากส่วนผสมดูสิ...

เนยสีน้ำตาล หรือเนยทอด นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารฝรั่งเศสเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหรือของหวาน ลองทำทาร์ตเหล่านี้โดยใช้เนยสีน้ำตาลแทน...

เค้กเนื้อเบาฟู รสชาติมะพร้าว หอมกลิ่นอัลมอนด์อย่างลงตัว อบเป็นรูปทรงลูกบอลหิมะขนาดเล็ก ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ผ่าครึ่งและเกล็ดอัลมอนด์ แป้งทำง่ายและรวดเร็ว...

แม้จะมีชื่อคล้ายกัน แต่มาการองนั้นแตกต่างจากมาการองฝรั่งเศสชื่อดังอย่างมาก ทั้งในด้านส่วนประกอบ รูปร่าง และวิธีการเตรียม ต่างจากมาการองที่ต้องใช้...

ชอร์ตเค้ก รอยัล คือชอร์ตเค้กสตรอว์เบอร์รีแบบอเมริกันที่มีขนาดใหญ่กว่าและประณีตกว่า โดยมีวิปครีมและสตรอว์เบอร์รีสดประกบอยู่ระหว่างเค้กสองซีก ในการทำชอร์ตเค้กขนาดใหญ่...

สโมร์ (S'more) เป็นขนมหวานแบบอเมริกันที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์ละลายประกบด้วยช็อกโกแลตและประกบด้วยแครกเกอร์เกรแฮมสองชิ้น แม้ว่าขนมชนิดนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน แต่ก็ยังคงเป็นขนมที่คนนิยมรับประทานกัน...

มาทำทาโก้สไตล์เม็กซิกัน-อเมริกันแสนอร่อยกัน โดยนำสโมร์ส (ขนมหวานยอดนิยมของชาวอเมริกันที่นิยมทานกันในแคมป์ปิ้ง ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมละลาย มาร์ชเมลโลว์ และช็อกโกแลตนม) มาใส่ในแผ่นแป้งตอร์ติญากันเถอะ...

หากคุณกำลังมองหาเค้กที่ไม่เหมือนใครสำหรับงานเลี้ยงเด็กหรืองานเลี้ยงน้ำชาที่โรงเรียน เค้ก "ฝูงปลา" จะเป็นที่ถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน เด็กๆ จะชื่นชอบเค้กนี้ไม่เพียงเพราะรูปลักษณ์ที่สดใสและไม่เหมือนใคร แต่ยังเพราะความประณีตในการทำอีกด้วย...

ขนมประเภทนี้ช่วยชีวิตได้เลยทีเดียว เมื่อคุณต้องการเลี้ยงแขกด้วยเค้กแสนอร่อยที่สามารถรับประทานได้ด้วยมือโดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อม และไม่ต้องกังวลเรื่องการเลอะเทอะ เค้กเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกับ...

ทาร์ตพีแคนเป็นขนมหวานยอดนิยมในเทศกาลคริสต์มาสของชาวอเมริกัน ขนมชิ้นเล็กๆ รูปทรงคล้ายทาร์ตเหล่านี้ อัดแน่นไปด้วยถั่วกรุบกรอบและไส้นุ่มๆ คล้ายพีแคน

สูตรเค้กของเชฟมาร์ค เมอร์ฟีนั้นงดงามและอร่อยจนคู่ควรที่จะอยู่บนโต๊ะอาหารของแม้แต่เศรษฐี ชื่อของเค้กมาจากส่วนผสมที่ลงตัวอย่างน่าอัศจรรย์...

เค้กสามชั้นที่ตั้งชื่อตามเมืองชื่อเดียวกันในแคนาดา ซึ่งเป็นที่ที่คิดค้นเค้กชนิดนี้ขึ้นครั้งแรกในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 เค้กนี้ไม่ต้องอบ แต่ละชั้นเตรียมแยกกันและ...

ขนมคัพเค้กนี้เป็นการผสมผสานขนมหวานแบบอเมริกันดั้งเดิมสองอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ ชีสเค้กและพายเมอแรงค์มะนาว ทำให้มีรสชาติอร่อยเป็นสองเท่า เช่นเดียวกับขนมประเภทนี้ ชีสเค้กเหล่านี้...

คัพเค้กกลับหัวขนาดเล็กแสนอร่อยและสวยงาม ฐานเป็นขนมปังขิงเนื้อแน่นนุ่ม ด้านบนเป็นแครนเบอร์รี่ราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลชุ่มฉ่ำ ทุกส่วนประกอบของคัพเค้กนี้...