สูตรทำเค้ก

สูตรแป้งชูว์เพสตรี้อเนกประสงค์สำหรับทำขนมหวานหรือขนมคาว ใช้ทำโปรฟิเทอโรลเนื้อนุ่มฟูสำหรับตกแต่งเค้กหรือเป็นของว่าง เมื่ออบเสร็จแล้ว ให้ใช้มีดเจาะทันที...

โปรฟิเทโรลมีเนื้อสัมผัสเบา กรอบนอก โปร่งใน จึงเป็นเปลือกไอศกรีมที่สมบูรณ์แบบ โดยตักไอศกรีมใส่ลงในโปรฟิเทโรลที่ผ่าครึ่ง แล้วประกบด้วยอีกครึ่งชิ้น...

เค้กขนาดจิ๋วพอดีคำเหล่านี้เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ทานง่ายด้วยมือ และดูมีสไตล์หรูหรา เค้กชอร์ตเค้กสตรอว์เบอร์รีมินิแบบหลายชั้นเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของ...

คัพเค้กเหล่านี้ ตกแต่งด้วยครีมสีขาวฟูนุ่มและมะพร้าวขูด ดูสวยงามและเข้ากับเทศกาลอย่างลงตัว เหมาะสำหรับทานคู่กับเค้กในเทศกาล หรือจะเป็นจุดเด่นในงานฉลองของคุณก็ได้

ขนมกรอบๆ เหล่านี้มีรสชาติอร่อยไม่แพ้หน้าตาเลยทีเดียว คุกกี้อัลมอนด์สองชิ้นประกบกันด้วยช็อกโกแลตกาแนช ทำให้ได้ขนมมาการองสไตล์ฝรั่งเศสที่ดูหรูหรา แต่ขนมชนิดนี้...

ขนมอบขนาดจิ๋วที่แปลกตาเหล่านี้ถือเป็นขนมขึ้นชื่อของร้านเบเกอรี่ในเมืองบอร์โดซ์ ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นที่มาของขนมชนิดนี้โดยเหล่าแม่ชีเมื่อกว่า 200 ปีที่แล้ว ด้วยรสชาติวานิลลาและสีสันที่ตัดกัน...

เค้กรูปดวงตาที่ควักออกมาเต็มถาด เป็นขนมฮาโลวีนที่ยอดเยี่ยม ดูน่ากลัว แต่รสชาติอร่อยสุดๆ! ที่จริงแล้ว ดวงตาเหล่านี้ก็คือลูกเค้กฟองน้ำเคลือบช็อกโกแลตนั่นเอง วิธีทำ...

เค้กแสนน่ารักเหล่านี้ ผสมผสานกลิ่นและรสชาติของแอปเปิ้ลและเครื่องเทศพายแอปเปิ้ล ให้กลิ่นหอมและรสชาติของการอบขนมในฤดูใบไม้ร่วง อบเป็นแป้งทั้งก้อนแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า...

ถ้าคุณวางแผนจัดงานปาร์ตี้ฮาโลวีนกับลูกๆ ลองทำคุกกี้รูปมัมมี่กรอบๆ เหล่านี้ให้พวกเขากินดูสิ ทำจากซีเรียลอาหารเช้ารสซินนามอน เช่น Cini-Minis ผสมกับแป้งข้าวเจ้า...

บลอนดี้บราวนี่เป็นขนมหวานแบบอเมริกันที่คล้ายกับบราวนี่ แต่ไม่ใส่ผงโกโก้ โดยทั่วไปแล้วจะใส่ส่วนผสมอื่นๆ แทน เช่น คาราเมล ถั่ว ช็อกโกแลตชิป หรืออย่างในสูตรนี้...

ขนมแท่งสุดวิเศษเหล่านี้เป็นการผสมผสานขนมหวานยอดนิยมของอเมริกา 3 อย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ บราวนี่ คุกกี้ช็อกโกแลตชิป และข้าวพอง แต่ละอย่างมีเอกลักษณ์ไม่เพียงแค่รสชาติ แต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสด้วย ทุกอย่าง...

สำหรับวันหยุดพักผ่อนของครอบครัวหรือการรวมตัวกัน ลองเตรียมขนมกล้วยเพื่อสุขภาพที่อร่อยและดูดีไม่แพ้เค้กดูสิ ใช้กล้วยสุกงอมหวานจัดหั่นเป็นชิ้น...

คัพเค้กช็อกโกแลตธรรมดาๆ เหล่านี้ซ่อนความลับที่จะทำให้ทุกคนประทับใจ นั่นคือไอศกรีมวานิลลาและสตรอว์เบอร์รีผสมกัน ราดด้วยไอซิ่งช็อกโกแลต และการทำคัพเค้กสักชิ้น...

คัพเค้กเหล่านี้สมบูรณ์แบบในทุกด้าน ตั้งแต่เนื้อเค้กที่ชุ่มฉ่ำพร้อมไส้เยิ้มๆ ไปจนถึงการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวของกล้วย ช็อกโกแลต เฮเซลนัท และถั่วลิสง กล้วยที่ผสมลงในเนื้อเค้กไม่เพียงแต่ทำให้คัพเค้กมีรสชาติ...

คัพเค้กรูปทรงลูกโป่งสีสันสดใสสุดน่ารักเหล่านี้ จะเป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับงานเลี้ยงเด็กทุกงาน ดูสดใส สะดุดตา และสนุกสนาน แถมยังทำง่ายมากๆ อีกด้วย คุณ...

แปลงโฉมครัวซองต์ฝรั่งเศสแบบคลาสสิกให้กลายเป็นขนมอบสุดหรู ที่อาจได้รับแรงบันดาลใจจากพายเมอแรงเลมอนแบบอเมริกันดั้งเดิม ครัวซองต์...

ของหวานแช่แข็งที่ไม่เหมือนใครนี้สามารถเสิร์ฟแทนพายแบบดั้งเดิมในวันที่อากาศร้อนได้ เหมือนกับซันเดย์ ที่รวมไอศกรีม แป้งพายแสนอร่อย และช็อกโกแลตไว้ในแท่งเดียว

ของหวานสุดหรูนี้ผสมผสานรสชาติเข้มข้นของบลูเบอร์รี่ มะพร้าว สะระแหน่ และมะนาว เข้ากับเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันอย่างน่าสนใจของผลเบอร์รี่ฉ่ำๆ ครีมเนื้อเบา และแป้งพายกรอบๆ อบด้วยแป้ง...

ไอศกรีมแซนด์วิชเป็นของหวานที่เปิดโอกาสให้ทดลองสร้างสรรค์ได้อย่างไม่รู้จบ โดยใช้ไอศกรีมและขนมอบอะไรก็ได้ที่มีอยู่ ตัวอย่างเช่น ลองผสมผสานรสชาติที่เข้มข้น...

ของหวานสุดวิเศษนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูน่าประทับใจเมื่อเสิร์ฟอีกด้วย ส่วนผสมหลักคือครีมชีสผสมกับ...

นอกจากรสชาติที่ลงตัวของสตรอว์เบอร์รีและวิปครีมแล้ว เค้กเหล่านี้ยังผสมผสานรสชาติของมะพร้าวและช็อกโกแลตได้อย่างสมบูรณ์แบบอีกด้วย โดยนำส่วนผสมทั้งสองนี้มาผสมลงในแป้งชอร์ตเบรด...

เซมิเฟรดโด (Semifreddo) เป็นขนมหวานของอิตาลีที่คล้ายกับไอศกรีม แต่เนื้อสัมผัสจะนุ่มและฟูกว่า แตกต่างจากไอศกรีมหรือเจลาโต้ของอิตาลีตรงที่ส่วนผสมหลักของเซมิเฟรดโดคือไข่และครีมข้น วิธีการทำ...

เตรียมของหวานที่สมบูรณ์แบบที่จะทำให้คนรักของหวานทุกคนต้องหลงรัก ไอศกรีมเนเปิลส์สามรสชาติ ราดด้วยวิปครีมที่คุณเลือก โรยด้วยสายไหม และ...

ไอศกรีมแซนด์วิชเป็นความอร่อยสองเท่าที่จะทำให้ทุกคนประทับใจ มันช่างน่าพึงพอใจเหลือเกินเมื่อได้กัดเข้าไปในคุกกี้กรุบกรอบที่ผสมผสานกับไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่มละลายในปาก ถ้าคุณเคยลองแล้ว...

แม้ว่าขนมหวานแบบหลายชั้นที่มีฐานเป็นบิสกิตกรอบ โรยด้วยชิ้นผลไม้ และวิปครีมนี้ โดยทั่วไปแล้วจะเป็นสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก แต่คุณสามารถทดลองเปลี่ยนไส้ผลไม้ได้ตามต้องการ...

เค้กโฮมเมดสุดอลังการชิ้นนี้ ผสานรสชาติอันสดใสของช็อกโกแลต เชอร์รี่ และอัลมอนด์ได้อย่างลงตัว เค้กช็อกโกแลตเนื้อร่วนซุย หั่นครึ่งแล้วโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิปและน้ำตาลเคลือบกรุบกรอบ...

ชอร์ตเค้กเหล่านี้ทำจากแป้งพายกรอบที่มีรสชาติมะนาวและเลมอนอ่อนๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบและเป็นชั้น สิ่งสำคัญคืออย่าคลึงแป้งมากเกินไป แต่ให้รวบแป้งเป็นก้อนกลมๆ หลังจากนั้น...

รสชาติของเค้กสตรอว์เบอร์รีนี้อร่อยยิ่งขึ้นด้วยสตรอว์เบอร์รีสามชนิดที่ผสมผสานอยู่ในทุกส่วนประกอบ โดยใช้สตรอว์เบอร์รีอบแห้งบดละเอียดในชั้นเค้กและ...

เค้กชิ้นเล็กๆ หรือคัพเค้กไส้ครีม เป็นทางเลือกที่สนุกสนานแทนเค้กชิ้นใหญ่ เสิร์ฟบนจานตกแต่งเหมือนเค้ก ดูสวยงามและเข้ากับเทศกาลมาก คัพเค้กเหล่านี้มีพื้นฐานมาจาก...

เบียร์สีน้ำตาล หรือเบียร์เอลสีน้ำตาล ถูกนำมาใช้ในทุกขั้นตอนของการเตรียมเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อย โดยเพิ่มรสชาติมอลต์และเครื่องเทศที่ช่วยเสริมรสชาติเข้มข้นให้ดียิ่งขึ้น...

คัพเค้กธรรมดาๆ ที่ราดด้วยครีมบัตเตอร์วานิลลาเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่ง รูปลักษณ์ของมันไม่ดึงดูดความสนใจไปจากการตกแต่ง และรสชาติคลาสสิกของมันเข้ากันได้ดีกับองค์ประกอบการตกแต่งใดๆ ก็ตาม ไม่ว่าจะเป็น...

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งคัพเค้กให้ดูโดดเด่นคือการทำดอกไม้จากมาร์ชเมลโลว์รูปดอกเดซี่ มันดูสวยงาม ประณีต และให้ความรู้สึกสดชื่นแบบฤดูร้อน โดยการตัดมาร์ชเมลโลว์ทรงกระบอกเป็นชิ้นยาวๆ...

ในการตกแต่งคัพเค้กด้วยดอกดาเลียสีส้มฟูฟ่อง คุณจะต้องใช้เยลลี่บีนเคลือบน้ำตาลรูปส้มหรือส้มแมนดาริน หั่นเป็นชิ้นบางๆ คล้ายกลีบดอกไม้ แล้ว...

ตกแต่งคัพเค้กวานิลลาด้วยดอกป๊อปปี้มาร์ชเมลโลว์ขนาดใหญ่สุดหรู นอกจากจะดูสวยงามแล้ว ยังอร่อยอีกด้วย สำหรับการตกแต่ง ให้เลือกมาร์ชเมลโลว์สีแดงสดแบบแผ่นบางๆ (หรือแบบลูกฟิก) แล้วตัดเป็นรูปต่างๆ...

คัพเค้กวานิลลาธรรมดาตกแต่งด้วยดอกทิวลิปแสนน่ารักโดยใช้วัสดุและไอซิ่งที่ทำเอง ไอซิ่งที่ใช้คือช็อกโกแลตละลาย แล้วทาไอซิ่งลงบนด้านหลังของคัพเค้ก...

เพลิดเพลินกับงานเลี้ยงน้ำชาสไตล์อังกฤษที่บ้าน และอบคัพเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยเหล่านี้พร้อมเคลือบเมอแรงก์รสเอิร์ลเกรย์ เคลือบเมอแรงก์นี้ทำจากถุงชา...

มาทำเค้กชอร์ตเค้กเนื้อเบาและอร่อย สีสันสดใส เหมาะกับฤดูร้อนกันเถอะ ขนมชนิดนี้ไม่หนักแคลอรี่และทำง่ายมาก เพียงแค่หักเค้กชอร์ตเค้กครึ่งหนึ่งแล้วประกบกันเป็นแซนด์วิช...

โปรฟิเทอโรลเนื้อนุ่มฟูเบา อบจากแป้งชูว์ ซึ่งนอกจากแป้งแล้ว ยังมีส่วนผสมของเนย น้ำตาล และไข่ โดยนำแป้งไปต้มในกระทะบนเตา คนตลอดเวลา...

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับขนมอบแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยผลเบอร์รี่สดฉ่ำ หนึ่งในส่วนผสมของผลเบอร์รี่ที่น่าสนใจที่สุดคือบลูเบอร์รี่และกูสเบอร์รี่ ลองทำขนมอบที่น่าทึ่งด้วยไส้แสนอร่อยนี้ดูสิ...

สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กแบบคลาสสิกเป็นขนมชอร์ตเบรดที่ราดด้วยวิปครีมและไส้สตรอว์เบอร์รี สูตรนี้เป็นสูตรแคลอรี่ต่ำ โดยใช้โยเกิร์ตกรีกแทนวิปครีม และ...

ชีสเค้กมะนาวแสนอร่อยและนุ่มละมุนนี้ อบบนฐานกรอบๆ ที่ทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบด ผสมกับเนยและอบเชย เพื่อรสชาติเปรี้ยวสดชื่นของมะนาว...

มินิมัฟฟินเหล่านี้ใช้ส่วนผสมน้อยมาก ได้แก่ แป้ง นมเปรี้ยว ไข่ เนย และน้ำตาล นำส่วนผสมทั้งหมดมาตีให้เข้ากันอย่างรวดเร็วด้วยมือ แล้วเทลงในพิมพ์มัฟฟินที่แบ่งเป็นชิ้นๆ...

ที่น่าประหลาดใจคือ ไอศกรีมสามารถเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัฟฟินแสนอร่อยได้ นอกจากไอศกรีมแล้ว สิ่งที่คุณต้องการก็คือแป้งฟูสำเร็จรูป คุกกี้ช็อกโกแลตชิป และครีมเนยสำหรับตกแต่ง

ภายใต้เปลือกน้ำตาลกรอบๆ ของมัฟฟินนี้ คุณจะได้พบกับความอร่อยสองเท่าของบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ และไส้ครีมชีสแสนอร่อยที่ทำจากครีมชีส ครีมเปรี้ยว และ...

มัฟฟินเหล่านี้ใช้เวลาทำน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย! ผสมแป้ง นม เนย ไข่ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน เพื่อความสดชื่น...