สูตรทำเค้ก

ถ้าคุณเป็นแฟนตัวยงของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกัน คุณจะต้องลองเค้กนี้อย่างแน่นอน เพราะฐานของเค้กคือคุกกี้ชิ้นใหญ่ เนื้อนุ่ม กรอบ และอัดแน่นไปด้วย...

เค้กแครอทของมอลลี่ เยห์ ดูสดชื่นราวกับฤดูใบไม้ผลิ และรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศจะดึงดูดประสาทสัมผัสของคุณ เค้กมีความชุ่มฉ่ำ นุ่ม และราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งปรุงรสและครีมเนยหนาๆ อย่างลงตัว

เค้กสองชั้นทรงสูงนี้ เคลือบด้วยไอซิ่งช็อกโกแลตและโรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดหนานุ่มฟู ดูหรูหราและจะช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับงานเฉลิมฉลองใดๆ ชั้นเค้กทำจากแป้งเค้ก...

ชีสเค้กสุดพิเศษนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของช็อกโกแลตสามชนิด ได้แก่ เค้กสปันจ์ช็อกโกแลตเข้มข้นสลับชั้นกับครีมชีสเค้กรสช็อกโกแลตนมเนื้อเนียนนุ่ม และนั่นก็คือทั้งหมด...

เค้กชั้นเดียวนี้อาจดูไม่สวยงามนัก แต่เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ หวานกำลังดี และเหมาะสำหรับงานฉลองเล็กๆ ในครอบครัว ที่สำคัญคือทำง่ายมาก...

เค้กมะพร้าวนี้เป็นมาตรฐานใหม่สำหรับเค้กมะพร้าวอื่นๆ! เนื้อเบาแต่รสชาติเข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ เค้กมะพร้าวนี้ดูสวยงามและอลังการมาก คุณจะได้รับรสชาติที่แท้จริง...

เค้กรูปแตงโมนี้จะเป็นของหวานที่สวยงามสำหรับงานฉลองฤดูร้อนของคุณ ในการทำเค้กนี้ คุณจะต้องใช้พิมพ์เค้กทรงกลมขนาด 8 นิ้วสองอัน และภาชนะทนความร้อนขนาด 2 ควอร์ต...

เค้กสุดอลังการนี้รวมส่วนผสมทั้งหมดของของหวานกล้วยหอมสปลิตไว้ด้วยกัน ได้แก่ กล้วย ไอศกรีมสามชนิด (วานิลา ช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รี) เค้กสปองจ์ วิปครีม และเชอร์รี่มาราสชิโน...

ชีสเค้กสุดพิเศษชิ้นนี้โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มละมุนลิ้น และสีดำขาวที่สะดุดตา ชั้นของเวเฟอร์ช็อกโกแลตวางซ้อนอยู่บนฐานเค้กกรุบกรอบ...

เค้กนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากกาแฟเย็นไทยชื่อดัง รสชาติหวานอมเผ็ด นุ่มละมุน มีกลิ่นอายของกระวาน และเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ส่วนประกอบหลักของเค้กคือเค้กสปองจ์เนื้อนุ่ม...

เก็บเค้กเรดเวลเวทแบบคลาสสิกไว้สำหรับโอกาสพิเศษ แต่ถ้าคุณอยากจะมอบของหวานแสนอร่อยให้คนที่คุณรักในโอกาสพิเศษ เค้กแช่เย็นก็เหมาะอย่างยิ่ง ไม่ต้องอบ (ซึ่ง...)

ของหวานจานนี้เต็มไปด้วยความเซอร์ไพรส์ที่จะทำให้แขกของคุณจดจำไปตลอดกาล ประการแรก เมื่อตัดแล้วจะกลายเป็นสีรุ้งที่สวยงาม ประการที่สอง มันเป็นทรงแนวตั้ง! รับรองว่าผลลัพธ์แบบนี้จะ...

เปลือกส้มขูดช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ ให้กับเค้กนี้ ซึ่งตกแต่งด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง เค้กประกอบด้วยสองชั้นเนื้อแน่นชุ่มฉ่ำ สลับชั้นด้วยบัตเตอร์ครีม ตกแต่งด้วย...

เค้กวันเกิดชิ้นนี้กรอบอร่อย! ไม่ต้องอบด้วย เหมาะสำหรับฤดูร้อน ตัวฐานทำจากซีเรียลที่ยึดเกาะกันด้วยไส้มาชเมลโลว์ และราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเนื้อเนียนละเอียดที่ทำจาก...

ชีสเค้กขนาดพอดีคำเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับงานเฉลิมฉลองของคุณได้อย่างแน่นอน ดูหรูหราเมื่อจัดวางในถ้วยมัฟฟินขนาดเล็ก ทานง่ายแม้ในขณะยืน และทำได้ง่ายยิ่งขึ้นไปอีกโดยไม่ต้อง...

ลาชีดา เพอร์รี ได้สร้างสรรค์ขนมหวานสำหรับวันวาเลนไทน์มาแล้วนับพันชิ้นตลอดอาชีพการงานของเธอ เธอเคยดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟขนมหวานที่โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์เป็นเวลาเกือบสิบปี และปัจจุบันเป็นเจ้าของบริษัทด้านอาหารของตัวเองชื่อ ควีน ออฟ ฟลาเวอร์ (Queen of Flavor)...

มอบความสุขให้คนที่คุณรักในวันวาเลนไทน์นี้ด้วยไอศกรีมแสนง่ายรูปหัวใจสีแดงสด สิ่งที่คุณต้องใช้คือพิมพ์อบขนมปังและพิมพ์ตัดคุกกี้...

สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตเป็นของหวานยอดนิยมในวันวาเลนไทน์ สูตรนี้จะยกระดับของหวานสุดโรแมนติกนี้ไปอีกขั้น ด้วยเค้กสตรอว์เบอร์รีช็อกโกแลตสุดหรู ส่วนประกอบสำคัญได้แก่...

เค้กเรดเวลเวทมักทำให้เรานึกถึงภาพเค้กหลายชั้นที่ซับซ้อน ซึ่งมีเพียงเชฟทำขนมที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถทำได้ แต่ด้วยสูตรนี้จากรี ดรัมมอนด์ คุณจะสามารถเพลิดเพลินไปกับเค้กเรดเวลเวทได้อย่างเต็มที่...

เปลี่ยนขนมปังกล้วยให้กลายเป็นเค้กหลายชั้นตกแต่งอย่างประณีตด้วยไส้ครีมและโรยหน้าด้วยชิ้นกล้วยอบแห้ง สำหรับของหวานนี้ ให้อบขนมปังในถาดขนาดใหญ่เพื่อให้ได้เปลือกบางๆ สี่...

การสร้างบ้านขนมปังขิงในเทพนิยายเป็นกิจกรรมสนุกๆ สำหรับครอบครัวในช่วงฤดูหนาว ขนมปังขิงที่ทำจากแป้งชนิดนี้มีความแข็งแรงพอที่จะรับน้ำหนักของลูกอมตกแต่งได้ และในขณะเดียวกัน...

ไอเดียที่จะเพิ่มเค้กเข้าไปในโต๊ะอาหารช่วงวันหยุดอาจเกิดขึ้นได้ในเวลาที่ไม่คาดคิดที่สุด สิ่งสุดท้ายที่คุณอยากกังวลก็คือเค้กที่หนักและใหญ่เกินไป และเค้กเนื้อเบาที่ทำจาก...

ขนมฟันเนลเค้กเป็นของหวานทานเล่นยามบ่ายที่แสนอร่อย มีรูปร่างคล้ายกิ่งไม้ และทำง่ายมากจนดูเหมือนทำขึ้นเองตั้งแต่ต้น เป็นขนมที่นิยมทานกันในงานเทศกาลของอเมริกา และพวกเขาเรียกมันว่า...

เค้กโรลฟองน้ำรูปทรง "ท่อนซุง" สำหรับเทศกาลคริสต์มาส เป็นของหวานวันหยุดที่ดูน่าประทับใจแต่ทำง่ายที่สุด สูตรนี้ไม่เพียงแต่ทำง่ายเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟง่ายอีกด้วย...

เช่นเดียวกับคุกกี้ขิงส่วนใหญ่ เค้กนี้จะยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เมื่ออบเสร็จใหม่ๆ ชั้นเค้กจะเบาและนุ่มฟู หากห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน มันจะ...

Kransekage เป็นขนมหวานสแกนดิเนเวียที่งดงามตระการตา ชื่อของมันแปลว่า "เค้กพวงหรีด" เค้กนี้ประกอบด้วยวงแหวนหลายวงที่มีขนาดแตกต่างกัน อบจาก...

เค้กช็อกโกแลตนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของกาแฟและไอริชครีม—ของหวานที่ลงตัวสำหรับผู้ใหญ่! แถมยังทำง่ายมากๆ ด้วย โดยใช้ส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตสำเร็จรูปและ...

เตรียมคุกกี้เนยถั่วลิสงที่หั่นเป็นชิ้นไว้ล่วงหน้า แล้วเค้กเย็นนี้ก็จะประกอบเสร็จได้อย่างรวดเร็ว ส่วนที่ยากที่สุดคือการควบคุมอารมณ์และรอให้เค้กเซ็ตตัว...

จุดเด่นของเค้กชั้นเดียวชิ้นนี้คือชั้นเคลือบช็อกโกแลตที่เรียบเนียนและเงางาม พร้อมลวดลายเชฟรอนสีขาว ซึ่งแม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็ให้เสน่ห์แบบฝรั่งเศสอย่างแท้จริง ส่วนตัวเค้กนั้น...

คัพเค้กอาจดูเหมือนเป็นฐานที่แปลกสำหรับเค้ก แต่เมื่อคุณเข้าใจวิธีการประกอบแล้ว ทุกอย่างก็จะลงตัว เค้กแบบ "แยกชิ้น" เหล่านี้มีดีไซน์ที่สดใสและสะดุดตา ทำจาก...

เค้กรูปแตงโมสีสันสดใสนี้จะเป็นของตกแต่งที่สวยงามสำหรับงานปาร์ตี้ฤดูร้อนทุกงาน ทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องใช้มีดหรือช้อนส้อมในการเสิร์ฟ เพราะเค้กทำจาก...ทั้งหมด

พายแสนอร่อยชิ้นนี้จะสะกดใจทุกคนด้วยสีเขียวที่แปลกตา รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ฐานพายกรุบกรอบทำจากแครกเกอร์เกรแฮมบดละเอียด ราดด้วยเนื้อพายนุ่มๆ หนาๆ...

เค้กคัพเค้กรูปทรงผ้าเช็ดตัวชายหาดสีสันสดใสนี้ จะช่วยสร้างความสดชื่นและสร้างบรรยากาศเหมือนไปเที่ยวพักผ่อนให้กับทุกคน สำหรับผ้าเช็ดตัวนั้น ให้เลือกสีเหลือง สีฟ้าเทอร์ควอยซ์ สีส้ม และสีขาว เพื่อ...

เสน่ห์ของเค้กคัพเค้กคือคุณสามารถจัดรูปทรงได้ตามใจชอบ และไม่จำเป็นต้องตัดรูปทรงต่างๆ จากชั้นเค้ก เพียงแค่จัดเรียงคัพเค้กตามลำดับที่ต้องการแล้วตกแต่งด้วยครีม! คุณสามารถ...

กำลังวางแผนจัดงานปาร์ตี้ธีมเขตร้อนอยู่หรือเปล่า? ถ้าอย่างนั้นคุณต้องมีเค้กคัพเค้กสับปะรดสีสันสดใสชิ้นนี้ ในบางวัฒนธรรม สับปะรดถือเป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับ ดังนั้น...

ชาเขียวมัทฉะช่วยเพิ่มสีเขียวที่ตัดกันและกลิ่นหอมของดอกไม้ที่น่ารื่นรมย์ให้กับไส้ครีม พายนี้ไม่ต้องอบ เพียงแค่นำครีมไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนข้น และทำจากมะพร้าว...

เค้กดำแบบจาเมกาเป็นขนมคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของจาเมกา มีลักษณะคล้ายกับพุดดิ้งคริสต์มาสของอังกฤษ โดยทำจากผลไม้แห้งเช่นกัน ซึ่ง...

เค้กช็อกโกแลตสุดคลาสสิกคือไฮไลท์ของงานเฉลิมฉลองทุกงาน สูตรนี้ทำให้เค้กของคุณสมบูรณ์แบบ: เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติช็อกโกแลตที่เข้มข้นยิ่งขึ้น...

เค้กแสนอร่อยและทำง่ายชิ้นนี้มีทุกอย่างที่ทุกคนชื่นชอบในของหวานยอดนิยมอย่างกล้วยสปลิต และยังมีอะไรมากกว่านั้นอีก นอกจากกล้วยและวิปครีมฟูๆ แล้ว คุณยังจะได้พบกับชั้นหนาๆ ของ...

คุณสามารถทำไอศกรีมเนเปิลส์แสนอร่อยได้เองที่บ้านอย่างง่ายดาย ซึ่งเป็นของหวานที่คู่ควรกับเมนูร้านอาหาร ไอศกรีมเนเปิลส์ประกอบด้วยไอศกรีมสามชั้นที่มีรสชาติแตกต่างกัน ได้แก่ ช็อกโกแลต...

การทำฟองดองต์สำหรับคลุมเค้กนั้นไม่ยากอย่างที่คิด คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสมด้วยซ้ำ คุณสามารถนวดด้วยมือได้ สูตรนี้ทำฟองดองต์ได้หนึ่งชั้นสำหรับเค้กขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 นิ้ว...

เค้กช็อกโกแลตไร้แป้งเป็นของหวานที่อร่อย เข้มข้น และเนื้อแน่น ที่ใครๆ ก็สามารถเพลิดเพลินได้ แม้แต่ผู้ที่รับประทานอาหารปราศจากกลูเตน และทำง่ายกว่าที่คิด...

แป้งพายสีทองอร่อยๆ สตรอว์เบอร์รีสดฉ่ำ และวิปครีมนุ่มๆ คือส่วนประกอบหลักสามอย่างของสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กยอดนิยม แต่ในสูตรนี้ เราทำในรูปแบบเค้กขนาดใหญ่...

เค้กสปองจ์วานิลลาสูตรพื้นฐานนี้ทำจากส่วนผสมที่หาได้แทบทุกบ้าน คุณจะต้องใช้แป้ง ไข่ น้ำตาล เนย นมสด ผงฟู และลูกเกด...

นี่คือหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับพาวโลวาที่สมบูรณ์แบบ เมอแรงค์เนื้อละเอียดนุ่มฟู กรอบนอกนุ่มในเล็กน้อย ราดด้วยวิปครีมเนื้อนุ่มและ...

เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ราดด้วยกานาชเนียนนุ่ม คือความฝันของคนรักช็อกโกแลตทุกคน เค้กชิ้นนี้ก็เป็นอย่างนั้นจริงๆ แม้จะเป็นเค้กชั้นเดียวและไม่ต้อง...

หากคุณมีกล้วยสุกงอมที่ไม่น่ารับประทานวางอยู่บนชั้นวาง ตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะนำมาใช้ทำขนม เค้กกล้วยหอมแสนอร่อยนี้ทำง่ายและเหมาะสำหรับงานฉลองในครอบครัวหรือ...

เค้กลาตินอเมริกา "สามนม" (Tres Leches) มีคุณสมบัติสำคัญที่เราชื่นชอบในเค้กที่ดี นั่นคือ ความชุ่มฉ่ำกำลังดี เนื้อเค้กฟองน้ำนุ่มฟู หอมเนย ถูกจิ้มด้วยส้อมทั่วทั้งชิ้น...