ทาโก้เนื้อย่างกับแครอทและพริก

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำทาโก้เนื้อย่าง (Carne Asada Tacos) กับแครอทและพริกหวาน

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คริสโตเฟอร์ เทสตานี

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 452, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 30 จี., คาร์โบไฮเดรต 56 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

ทาโก้เนื้อย่างกับแครอทและพริก - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย
กระเทียม 1 กลีบ ขูดละเอียด
ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ และใบสำหรับโรยหน้า
หัวหอมใหญ่หวาน 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
เกลือหยาบ
สเต็กเนื้อสันใน 1 ชิ้น (เนื้อส่วนสันในวัวที่หั่นเป็นชิ้น รสชาติเข้มข้นมาก) น้ำหนัก 450 กรัม
แครอทขนาดกลาง 4 หัว ขูดด้วยที่ขูดแบบหยาบ
พริกหวานสีแดงขนาดใหญ่ 1 ลูก เอาแกนและเมล็ดออก แล้วสับละเอียด
พริกฮาลาปิโน่สับเอาเมล็ดออก 1-2 ช้อนชา
น้ำมะนาวคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ พร้อมมะนาวฝานเป็นชิ้นสำหรับตกแต่ง
ตอร์ติญาข้าวโพด 12 แผ่น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: โยเกิร์ต, กระเทียม, ผักชี, หัวหอมหวาน, เนื้อวัว, แครอท, พริกหวาน, พริกฮาลาปิโน, น้ำมะนาว, ตอร์ติญ่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาย่างหรือกระทะย่างให้ร้อนปานกลางถึงสูง ผสมโยเกิร์ต กระเทียม และผักชีในชามขนาดเล็ก แล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้อง
ทาหัวหอมที่หั่นเป็นชิ้นด้วยน้ำมันมะกอกและโรยเกลือเล็กน้อย โรยเกลือ 1/2 ช้อนชาลงบนเนื้อ ทาน้ำมันมะกอกบางๆ บนตะแกรงย่าง แล้วย่างหัวหอมและเนื้อทั้งสองด้านจนมีรอยย่าง ประมาณ 5 นาทีต่อด้าน เนื้อจะสุกระดับมีเดียมแรร์และมีน้ำสีชมพูสดใส วางเนื้อบนเขียงและพักไว้ 5 นาที

เตรียมสลัด: ใส่แครอทและพริกหวานลงในชามขนาดกลาง แล้วคลุกเคล้ากับพริกฮาลาปิโน น้ำมะนาว และเกลือ 1/4 ช้อนชา
ห่อแผ่นตอร์ติญาด้วยกระดาษทิชชู่ชุบน้ำหมาดๆ แล้วห่อด้วยพลาสติกแรปอีกชั้น นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบางๆ ตามแนวขวาง วางเนื้อวัวและหอมเจียวลงบนแผ่นตอร์ติญา จากนั้นใส่ผักและซอส โรยด้วยผักชีให้ทั่ว เสิร์ฟทาโก้พร้อมมะนาวฝาน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ย่าง, บาร์บีคิว / สเต็กย่าง / เนื้อย่าง / อาหารจานด่วน / อาหารที่ทำจากตอร์ติญา / / / เมนูแครอท / อาหารเรียกน้ำย่อยจากแครอท / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน