Tacos de carne asada: ทาโก้เนื้อ


คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - Tacos de Carne Asada: ทาโก้เนื้อ
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 230, ไขมันทั้งหมด 8 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 14 จี., คาร์โบไฮเดรต 25 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 35 มก. โซเดียม 624 มก. น้ำตาล 2 จี.


คาร์เน อาซาดา คือเนื้อย่างรสชาติอร่อยที่ใช้เป็นไส้ในทาโก้แสนอร่อย สูตรนี้ใช้เนื้อสันนอกวัวชิ้นใหญ่ ก่อนย่างให้หมักเนื้อไว้หนึ่งชั่วโมง ใช้พริกฮาลาปิญโญดองสำเร็จรูปสำหรับหมัก รับรองว่าอร่อยแน่นอน! เนื้อจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และรสชาติกลมกล่อมกำลังดี เมื่อสุกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟบนแผ่นแป้งตอร์ติญาสองชั้นพร้อมซัลซ่า ผักชีสด และหัวหอม ถ้าย่างไม่ได้ก็อบในเตาอบก็ได้



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • สเต็กเนื้อส่วนท้อง 1 ชิ้น เลาะไขมันส่วนเกินออกให้หมด
  • พริกฮาลาปิญโญดอง 1 ถ้วย (รวมทั้งแครอทและหัวหอมจากขวดโหล)
  • ตอร์ติญาข้าวโพด 8 แผ่น
  • หัวหอมใหญ่สีขาวสับหยาบ 1/4 ถ้วย
  • ใบผักชี 1/4 ถ้วย
  • ซัลซ่าพริกอาร์โบล 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันเรพซีด 1 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มได้ตามต้องการ



เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อวัว, ซอสซัลซ่า, พริกเดออาร์โบล, พริกฮาลาปิโน

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. ทาพริกฮาลาปิโนดองลงบนด้านหนึ่งของสเต็ก จากนั้นพลิกอีกด้านแล้วปิดฝาพักไว้ 1 ชั่วโมง
  2. ตั้งอุณหภูมิเตาย่างหรือเตาอบไว้ที่โหมดย่าง

  3. ปรุงรสสเต็กทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทยดำ แล้ววางบนตะแกรงย่างร้อนๆ หรืออบในเตาอบโดยใช้ไฟบน ย่างสเต็กประมาณ 5-6 นาทีต่อด้าน (สำหรับระดับความสุกปานกลาง) จากนั้นหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตร (1/4 นิ้ว)
  4. ตั้งกระทะขนาดเล็กให้ร้อน ใส่น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ นำแผ่นแป้งตอร์ติญาไปทอดด้านละ 30 วินาที เติมน้ำมันเพิ่มตามต้องการ นำแผ่นแป้งตอร์ติญาสองแผ่นมาซ้อนกัน วางเนื้อสัตว์ไว้ตรงกลางแต่ละแผ่น แล้วโรยหน้าด้วยหัวหอมและผักชี ราดด้วยซัลซ่าเดออาร์โบล 1 ช้อนชาลงบนทาโก้แต่ละชิ้น





หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร