น่องไก่เคลือบซอสแอปเปิ้ล

คะแนนโหวต: 15

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คังคิม

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 450, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 21 จี., คาร์โบไฮเดรต 65 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 15 มก. โซเดียม 780 มก. น้ำตาล 3 จี.

น่องไก่เคลือบซอสแอปเปิ้ล - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น่องไก่ 12 ชิ้นพร้อมหนัง
เกลือเม็ดหยาบ พริกไทยดำบดสดใหม่
น้ำแอปเปิลไม่กรอง 2 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1/2 ถ้วย
ซอสถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
เปลือกมะนาวขูด 1 ลูก
หอมแดงแห้งป่น 1/5 ช้อนชา พริกไทย
งา 2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่, น้ำแอปเปิล, ซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, มะนาว, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, พริกป่น, น่องไก่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (430 องศาฟาเรนไฮต์) วางตะแกรงบนถาดอบ ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทย วางลงบนตะแกรง แล้วอบประมาณ 30 นาที พลิกด้านแล้วอบต่อจนเหลืองกรอบ ประมาณ 30 นาที
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมซอสแอปเปิ้ลน้ำผึ้ง: ผสมน้ำแอปเปิ้ล น้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง ผิวเลมอนขูด พริกป่น และเกลือตามชอบลงในหม้อขนาดเล็ก แล้วนำไปต้มจนเดือด เคี่ยวต่อจนซอสข้นขึ้น ประมาณ 20-25 นาที ใส่เมล็ดงาในช่วงท้ายของการเคี่ยว