สูตรมันฝรั่งอบชีสและมันฝรั่งอบหม้อดิน

แทนที่จะใช้แผ่นข้าวโพดทอดแบบดั้งเดิม นาโช่สูตรนี้ทำจากมันฝรั่งหวานทอดแบบวาฟเฟิล เกลี่ยให้ทั่วถาดอบ ราดด้วยพริกแกงเนื้อ (หรือพริกแกงธรรมดา) โรยด้วยชีส แล้วอบจนชีสละลาย อ่านเพิ่มเติม

• การเติม
• ท็อปปิ้ง

มันเทศพีแคนอบสไตล์อเมริกันดั้งเดิมจานนี้จะเป็นเมนูเด็ดประจำเทศกาลฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวของคุณอย่างแน่นอน มันเทศบดเนื้อนุ่มรสคาราเมลอ่อนๆ อบกับท็อปปิ้งกรุบกรอบที่ตัดกันอย่างลงตัวด้วยถั่วพีแคนสับ อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งสำเร็จรูปให้กลายเป็นอาหารมื้อหลักที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ ชีส และผัก เพียงแค่นำเฟรนช์ฟรายส์ไปอบในเตาอบ แล้วราดด้วยไส้กรอกโชริโซทอด พริกปิเมนโต และผักต่างๆ... อ่านเพิ่มเติม

อบคีชไร้กลูเตนโดยใช้แป้งพายมันฝรั่ง วิธีทำคือ บีบน้ำออกจากมันฝรั่งขูดให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วใส่เนยลงไป วิธีนี้จะช่วยให้ได้แป้งพายที่กรอบและสีเหลืองทองสวยงาม ส่วนผสมของมันฝรั่งนั้นง่ายมาก... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบชีส (Potato gratin) คือมันฝรั่งอบในซอสชีสเข้มข้น เนื้อนุ่มด้านใน และด้านบนกรอบสีเหลืองทอง ควรใช้มันฝรั่งสีเหลืองเปลือกบางที่ไม่ต้องปอกเปลือกจะดีที่สุด อ่านเพิ่มเติม

เมนูมันฝรั่งอบแบบคลาสสิกสามารถทำได้ในหม้อหุงช้า ซึ่งสะดวกมากเมื่อคุณต้องการออกไปข้างนอกสักพัก หรือไม่อยากอุ่นเตาอบล่วงหน้า มันฝรั่งที่อบในหม้อหุงช้าก็จะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม อร่อย และเคี้ยวหนึบเหมือนกัน เพราะใช้ส่วนผสมในปริมาณที่พอเหมาะ... อ่านเพิ่มเติม

พิมพ์เค้กทรงกลมที่มีรูตรงกลางนั้น ไม่ได้ใช้แค่ทำขนมหวานเท่านั้น มันยังใช้ทำมันฝรั่งอบได้อร่อยมาก รสชาติ เนื้อสัมผัส และรูปลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร จะทำให้แขกของคุณประทับใจ ขอบของมันฝรั่งอบจะกรอบกำลังดี และ... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบในซอสครีมเปรี้ยวจานนี้ทำจากมันฝรั่งสีเหลืองที่มีแป้งมาก เนื้อนุ่มและเนียนละเอียด เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับทั้งวันหยุดและมื้ออาหารประจำวัน กระเทียม ลูกจันทน์เทศ และไทม์สดช่วยเสริมรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม

เมนูมันฝรั่งอบจะเบาขึ้น ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น หากคุณเปลี่ยนมันฝรั่งบางส่วนเป็นบวบ ใส่หอมใหญ่หั่นเป็นวง เครื่องเทศ และราดด้วยส่วนผสมครีมที่ทำจากนมข้นหวานไขมันต่ำ จากนั้นโรยหน้าผักด้วย... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบชีสเป็นเครื่องเคียงคลาสสิกที่มักทำกันทั้งในวันหยุดและในโอกาสพิเศษใดๆ เพราะรสชาติและกลิ่นหอมของมันฝรั่งอบ เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนของมันฝรั่งอบ และเปลือกสีทองอร่อยๆ นั้นไม่มีใครต้านทานได้ อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบชีสจานนี้น่ารับประทานมาก ด้วยเปลือกนอกที่กรอบสีทองและเนื้อในที่นุ่มละมุนลิ้น หอมชีส จะทำให้ทุกคนหลงใหลในรสชาติอย่างแน่นอน แขกของคุณจะคาดไม่ถึงเลยว่าคุณทำได้ง่ายและไม่ยุ่งยากขนาดไหน เพราะใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปเกือบทั้งหมด อ่านเพิ่มเติม

อะไรจะดีไปกว่าการตื่นมาพบกับอาหารเช้าที่ปรุงเสร็จพร้อมทาน? หม้อหุงช้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดและเมื่อมีแขกมาพักเยอะ ใส่ส่วนผสมในหม้อหุงช้าแล้วปรุงทิ้งไว้ข้ามคืน เพื่อให้ทุกคนได้อิ่มอร่อยกับอาหารเช้าในตอนเช้า อ่านเพิ่มเติม

อาหารเช้าแบบแคสเซอโรลสไตล์คนตัดไม้จานนี้ อัดแน่นไปด้วยสิ่งที่เราชื่นชอบในตอนเช้า ไม่ว่าจะเป็นไข่ ไส้กรอก วาฟเฟิลนุ่มๆ มันฝรั่ง ผัก และชีสมากมาย อาหารเช้าจานนี้จะทำให้คุณอิ่มและมีพลังงานไปได้นาน ส่วนผสมทั้งหมด... อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถเตรียมส่วนผสมของอาหารจานนี้ไว้ล่วงหน้าในคืนก่อนสำหรับวันหยุดหรืออาหารเช้าวันอาทิตย์ แล้วค่อยนำไปอบในตอนเช้า ส่วนประกอบหลักไม่ได้มีแค่เพียงมันฝรั่ง แต่เป็นมันฝรั่งทอดกรอบที่หาซื้อได้จากร้านสะดวกซื้อ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชื่นชอบ อ่านเพิ่มเติม

ตอร์ติญ่ามังสวิรัติจานนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน มีส่วนผสมของมันเทศหั่นชิ้นและผักคะน้า เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น ไข่เจียวทำง่ายและรวดเร็ว และมอสซาเรลล่ารมควันช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นชวนรับประทาน อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้าออมเล็ตสไตล์อิตาเลียนจานนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมมากมาย เหมาะสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ มื้อเย็น หรือแม้แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน เมื่อหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ส่วนผสมหลักคือมันฝรั่งและแป้งกรอบรสชาติอร่อย... อ่านเพิ่มเติม

จะทำอย่างไรให้คีชแฮมและชีสสุดคลาสสิกอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก? ลองอบบนแป้งมันฝรั่งกรอบๆ ดูสิ! นี่คืออาหารเช้าที่เหมาะสำหรับคนจำนวนมาก ไม่ต้องนวดแป้งด้วย ซึ่งเป็นข้อดีอย่างมาก ทำจากมันฝรั่งขูด... อ่านเพิ่มเติม

คีชสูตรนี้ไม่ได้ทำจากแป้งพายแบบดั้งเดิม แต่ใช้มันฝรั่งขูดฝอย ซึ่งจะกลายเป็นเปลือกกรอบสีทองเมื่ออบเสร็จ ลองทำกับผู้ช่วยตัวน้อยของคุณดูสิ พวกเขาจะสนุกกับการบีบน้ำออกจากมันฝรั่งขูดฝอยแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

• หม้อตุ๋น
• ซอสมะเขือเทศ

เมนูผักตุ๋นแบบดั้งเดิมนี้เสริมด้วยมันเทศหั่นบางๆ เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ผักโขมเพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสีสันสดใส สร้างฉากหลังที่โดดเด่นตัดกับมันเทศสีส้ม ซอสมะเขือเทศสีแดง และชีสที่ละลาย... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้ทำจากมันฝรั่งทอดแช่แข็งหั่นเป็นชิ้น (หาได้ในแผนกอาหารสำเร็จรูป) นำมาผสมกับพริกฮาลาปิโน พริกโปบลาโน และหัวหอมที่ผัดในกระทะ โรยหน้าด้วยชีสขูดและเกล็ดกรุบกรอบ... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งทอดกรอบทรงกลมที่ขายในร้านสะดวกซื้อ สามารถนำมาทำเป็นกราแตงแสนอร่อยและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้ เป็นทางเลือกที่แปลกใหม่แต่ก็อร่อยไม่แพ้เมนูมันฝรั่งอบแบบเดิมๆ อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมมันฝรั่งอบแสนอร่อยนี้ คุณต้องการเพียงส่วนผสมพื้นฐานสามอย่าง ได้แก่ มันฝรั่งสีเหลือง เนย และนมข้นหวานไขมัน 10% ส่วนเครื่องเทศนั้นได้แก่ กระเทียม เกลือเม็ดหยาบ และลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ซึ่งเข้ากันได้ดีเยี่ยม อ่านเพิ่มเติม

สำหรับเมนูอบนี้ มันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นแผ่นบางๆ เป็นวงกลม แล้วเรียงเป็นชั้นๆ ในภาชนะสำหรับอบ สลับกับซอสขาว แฮมอบหั่นบางๆ หัวหอมคาราเมล และเชดดาร์ชีสขูดฝอย ทำซ้ำเช่นนี้ไปเรื่อยๆ จนกระทั่งชีสเป็นชั้นสุดท้าย อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบงานศพเป็นอาหารดั้งเดิมในแถบมิดเวสต์ของอเมริกา ซึ่งริเริ่มโดยชุมชนชาวมอร์มอนที่ปรุงอาหารจานนี้เป็นหลักสำหรับงานศพ นี่คือที่มาของชื่ออาหารจานนี้ แต่ชื่อนี้อย่าทำให้คุณเข้าใจผิด: อาหารจานนี้... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้เป็นการผสมผสานรสชาติอร่อยของมันฝรั่งบดสอดไส้ แต่ทำเป็นหม้ออบขนาดใหญ่สำหรับทั้งครอบครัว ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกมันฝรั่ง เพราะเปลือกจะเพิ่มรสชาติและมีสารอาหารรองที่เป็นประโยชน์ เพียงแค่ต้องแน่ใจว่า... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบหม้อดินจานใหญ่จานนี้ เนื้อด้านในเนียนนุ่ม ส่วนด้านนอกกรอบอร่อย วิธีทำคือ หั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นบางๆ (ใช้เครื่องหั่นแบบแมนโดลิน) จากนั้นจัดเรียงเป็นสองแถวเพื่อให้ได้ลวดลายที่สวยงาม อ่านเพิ่มเติม

พายมันฝรั่งสูตรของ Potato Anna นี้ทำจากมันฝรั่งสองชนิด คือ มันฝรั่งรัสเซ็ตธรรมดาและมันเทศ ส่วนผสมอื่นๆ มีเพียงเนย เกลือ และโรสแมรี่สด ซึ่งเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งอบ อ่านเพิ่มเติม

ในเมนูหม้อตุ๋นนี้ แพนเค้กมันฝรั่งแบบยิว (latkes) ทำหน้าที่เป็นหน้ากรอบอร่อย ซึ่งจะนำมาทาบนซอสเนื้อก่อนนำไปอบ คุณสามารถทอด latkes สำหรับเมนูนี้โดยเฉพาะเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ใช้มันฝรั่งทอดกรอบ (Tater Tots) เป็นฐานสำหรับอาหารเช้าแบบแคสเซอโรลที่อร่อยและอิ่มท้อง ส่วนที่ดีที่สุดคือ คุณสามารถเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้าในคืนก่อน แล้วแช่เย็นไว้ข้ามคืน จากนั้นในตอนเช้า ขณะที่ทุกคนกำลังเตรียมตัว คุณก็นำไปอบใน... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้เมนูเครื่องเคียงง่ายๆ อย่างมันฝรั่งบดดูสวยงามบนโต๊ะอาหารในวันหยุด ลองทำมันฝรั่งบดอบชีสดูสิ นำมันฝรั่งบดใส่กระทะ เกลี่ยให้เรียบ แล้วนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง และเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน... อ่านเพิ่มเติม

กราแตงดอฟินัวส์แบบฝรั่งเศสสุดคลาสสิกเป็นที่นิยมไปทั่วโลก และก็ไม่น่าแปลกใจเลย เพราะมันฝรั่งอบในซอสครีมรสกระเทียมเข้มข้น ราดด้วยชีสกรอบๆ อร่อยจนลืมไม่ลง ก่อนที่คุณจะไป - อ่านเพิ่มเติม

พายมันฝรั่ง "มันฝรั่งอันนา" เป็นอาหารคลาสสิกของฝรั่งเศส คิดค้นขึ้นในสมัยของนโปเลียนที่ 3 โดยมีส่วนประกอบเพียงแค่ มันฝรั่ง เนยจำนวนมาก และเกลือ สูตรของมันฝรั่งอันนาแทบไม่เปลี่ยนแปลงเลยตลอดมา อ่านเพิ่มเติม

• เทียลล่า
• ซอสมะเขือเทศ

ในบางภูมิภาคของอิตาลี เทียลลา (Tiella) คือชื่อเรียกของอาหารประเภทตุ๋นผักเป็นชั้นๆ เป็นอาหารทำเองที่บ้านได้ค่อนข้างง่าย มีรสชาติเข้มข้นและชุ่มฉ่ำไปด้วยผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำในช่วงฤดูร้อนด้วยมะเขือเทศสดหวาน บวบ และมันฝรั่ง อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบชีสเป็นเมนูมันฝรั่งอบในซอสครีมแสนอร่อย ราดด้วยชีสกรอบๆ เมนูโฮมเมดแสนอบอุ่นนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟในวันหยุดหรือเป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้อง โดยใช้มันฝรั่งหั่นบางมาก อ่านเพิ่มเติม

ไม่เหมือนกับมันฝรั่งอบชีสทั่วไป เมนูนี้ปรุงโดยไม่ใช้ครีมหรือชีส ซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่ลงอย่างมากโดยไม่ลดทอนรสชาติที่อร่อยเลิศ สำหรับความสะดวกในการเตรียม ให้ใช้กระทะที่เหมาะสมสำหรับทั้งการอบและการใช้ครีม อ่านเพิ่มเติม

วิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับการจัดโต๊ะอาหารในเทศกาลอีสเตอร์คือการทำมันฝรั่งอบชีสราดซอสครีมที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของใบเสจ โดยหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นกลมๆ แล้วใส่ลงในภาชนะสำหรับอบ รับประทานวันละหลายๆ ครั้ง อ่านเพิ่มเติม

• แฮมและผัก
• สโคน

เตรียมอาหารค่ำวันอีสเตอร์ที่อร่อยและครบครันสำหรับสี่ท่านได้อย่างง่ายดาย ทุกอย่างอบพร้อมกันบนถาดอบสองถาดในเตาอบ และในเวลาเพียงชั่วโมงกว่าๆ คุณก็จะได้: แฮมกับสับปะรด มันฝรั่งอบชีส แครอทราดซอสส้ม - อ่านเพิ่มเติม

แฮชบราวน์จานนี้ทำเหมือนพายชิ้นใหญ่ โดยใช้มันฝรั่งขูดฝอย นำไปทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน จากนั้นราดด้วยผักรวม ได้แก่ มะเขือเทศ มะกอก และพริกหวานย่าง จัดวางสิ่งต่อไปนี้ไว้ด้านบนของผัก: อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบจานนี้ใช้เนยเพียง 2 ช้อนโต๊ะ นมสดและนมพร่องมันเนยผสมกัน และชีสขูดเล็กน้อย จะได้มันฝรั่งอบที่เบาและไม่กลบรสชาติของอาหารจานหลัก เทใส่จาน อ่านเพิ่มเติม

เมนูอบที่ทำจากผักรากหลายชนิดจะเพิ่มรสชาติ กลิ่นหอม และเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ นำมันเทศ มันฝรั่ง ยี่หร่า และขึ้นฉ่ายหั่นเป็นชิ้นๆ มาคลุกเคล้ากับครีมข้นและชีสขูดฝอย แล้วโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังที่แช่ใน... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบชีสแบบดั้งเดิม คือ มันฝรั่งอบในหม้อ ราดด้วยซอสครีมชีส ซึ่งเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เนียนนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ ผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนมก็สามารถเพลิดเพลินกับเมนูนี้ได้เช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

เมนูอบในเตาอบสุดพิเศษนี้ประกอบด้วยสองส่วนที่สามารถเตรียมและแช่เย็นไว้ล่วงหน้าได้ จากนั้นจึงนำมาผสมกันในกระทะในวันที่เสิร์ฟ นำเข้าอบ และเสิร์ฟขณะอุ่น ส่วนล่างทำจากมันเทศบดเนื้อนุ่ม คุณสามารถ... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบชีสจานนี้ดูสวยงามรับฤดูใบไม้ร่วงอย่างแท้จริง ด้วยมันฝรั่งลูกเล็กหลากหลายสีสันที่เข้ากันอย่างลงตัว หั่นมันฝรั่งครึ่งลูก วางลงในจานอบ แล้วราดด้วยครีมที่ผสมเครื่องเทศหอม... อ่านเพิ่มเติม

กราแตงเป็นอาหารที่ทำจากมันฝรั่งและโดยพื้นฐานแล้วเป็นอาหารประเภทอบในหม้อ อาหารชนิดนี้ หรืออาจจะเรียกว่าเทคนิคการทำอาหารนี้ มีต้นกำเนิดมาจากประเทศฝรั่งเศส และแปลตรงตัวว่า "เปลือก" (ภาษาฝรั่งเศส: gratin) ชาวฝรั่งเศสใช้คำนี้เพื่ออธิบายทั้งอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก อ่านเพิ่มเติม

สูตรมันฝรั่งอบชีสสูตรนี้เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงในโอกาสพิเศษ เมนูนี้อร่อยและทำง่ายมาก เพียงแค่ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงในจานอบชีส แล้วราดด้วยซอสครีม... อ่านเพิ่มเติม

แฮชบราวน์แบบอเมริกัน (มาจากคำภาษาอังกฤษว่า hash brown ซึ่งหมายถึง หั่นและทอด) คือมันฝรั่งที่นำไปทอดในกระทะ โดยอาจทอดเป็นแผ่นแบนๆ หรือหั่นเป็นลูกเต๋าหรือเส้นบางๆ ก็ได้ การทอดแฮชบราวน์โดยการหั่น - อ่านเพิ่มเติม