สูตรอาหารเม็กซิกัน

การผสมผสานระหว่างไส้กรอกโชริโซ่และกุ้งแบบดั้งเดิมนั้นชวนให้นึกถึงข้าวผัดสเปน (ปาเอลล่า) และสามารถปรับรสชาติได้ด้วยชีสเปปเปอร์แจ็คซึ่งเป็นส่วนประกอบของไส้ รวมถึงซอสกัวคาโมเล่รสเผ็ด...

เคซาดีญ่าแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยเห็ดพอร์ชินีและชีสฮาวาร์ติเดนมาร์กเนื้อหวานนุ่มละมุน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟพร้อมกับซัคโคแทช ซึ่งเป็นอาหารจากอเมริกาเหนือที่...

เคซาดีญ่าแป้งตอร์ติญ่าข้าวสาลีแสนอร่อยและอิ่มท้อง สอดไส้ด้วยเนื้อวัวบดรสเผ็ด ถั่วดำ และเชดดาร์ชีส ที่มีรสชาติคล้ายถั่วเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมซอสไทม์สดรสจัดจ้าน...

ตัวอย่างเช่น ไก่งวงต้มหรืออบที่เหลือ นำมาผสมกับเชดดาร์ชีส สามารถใช้เป็นไส้สำหรับเคซาดียา ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารเม็กซิกันที่ทำจากแป้งตอร์ติยาที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

อาหารประเภทแคสเซอโรลเหล่านี้เป็นอาหารอเมริกันทั่วไป เชื่อกันว่าสูตรอาหารเหล่านี้ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาจากหนังสือตำราอาหารปี 1984 เมื่อปรุงอาหาร จะใช้ขนมปังวางซ้อนกับไส้...

แผ่นตอร์ติญ่าเม็กซิกันโฮมเมดกรอบสดใหม่ทำง่ายมาก จะทอดในกระทะหรืออบในเตาอบก็ได้ นอกจากแผ่นตอร์ติญ่าแล้ว สิ่งที่คุณต้องใช้ก็คือ...

ตอร์ติญาข้าวสาลีทำจากแป้งที่ไม่ใส่ยีสต์และอบในลักษณะเดียวกับตอร์ติญาข้าวโพดแบบดั้งเดิม แป้งแผ่นแบนนี้สามารถใช้เป็นฐานสำหรับอาหารแบบดั้งเดิม...

ขนมปังแผ่นแบนที่ทำจากข้าวโพด ซึ่งปัจจุบันเรียกว่าตอร์ติยา เป็นอาหารหลักของชาวพื้นเมืองอเมริกันในทวีปอเมริกาช่วงก่อนยุคโคลัมบัส เนื่องจากไม่มีการปลูกข้าวสาลีก่อนที่ชาวยุโรปจะเข้ามาติดต่อ ปัจจุบัน ตอร์ติยา...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

"คาเจตา" คือซอสคาราเมลข้นที่ทำกันตามบ้านเรือนในเม็กซิโก มีลักษณะคล้ายนมข้นหวานต้ม ซอสนี้เข้ากันได้ดีกับขนมอบหลากหลายชนิด รวมถึง...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

เครื่องเทศสำหรับทำทาโก้เป็นเครื่องปรุงรสแบบเม็กซิกันที่โดยทั่วไปประกอบด้วยแป้งข้าวโพด พริกป่น ยี่หร่าป่น ปาปริก้า ผักชี และเกลือ และอาจมีหัวหอมแห้ง พริก ออริกาโน ฯลฯ เพิ่มเข้ามาด้วย

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในธีมงานปาร์ตี้ฮาโลวีน ครีมเปรี้ยวเปรียบเสมือนใยแมงมุม และมะกอกดำเปรียบเสมือนแมงมุมที่กินได้ ส่วนที่ดูน่ากลัวก็คือหัวกะโหลก...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

พายครัมเบิลโฮมเมด ไส้ข้าวโพดและพริก โรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ...

เบอร์ริโตไส้เนื้ออบในเตาอบแล้วโรยหน้าด้วยชีส...

ฮอทดอกพร้อมเฟรนช์ฟรายส์...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรการทำทาโก้แบบทีละขั้นตอน พร้อมเห็ด มันฝรั่ง และพริก

สูตรทำพุดดิ้งเม็กซิกัน (ฟลาน) แบบทีละขั้นตอน...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ