สูตรแซนด์วิช

ทำเบอร์เกอร์ฉ่ำๆ ด้วยเห็ดพอร์โทเบลโลขนาดใหญ่ยัดไส้ด้วยบลูชีสนุ่มๆ เป็นเมนูมังสวิรัติแสนอร่อยทางเลือกแทนเบอร์เกอร์เนื้อแบบดั้งเดิมที่ราดด้วยเชดดาร์ชีสเยิ้มๆ เสิร์ฟพร้อม...

แซนด์วิชแบบฉีกได้ทำจากขนมปังทั้งก้อน ไม่ได้หั่นเป็นชิ้นๆ ซึ่งสะดวกเมื่อคุณต้องการทำแซนด์วิชจำนวนมากสำหรับคนจำนวนมาก และดูน่าประทับใจมากเมื่อเสิร์ฟ: คุณสามารถ...

หัวหอมคาราเมลหวานๆ ในแซนด์วิชนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติเข้มข้นของเนื้อบด และเมื่อรวมกับครีมชีสเยิ้มๆ แล้ว ทำให้นึกถึงซุปหัวหอมฝรั่งเศสรสเลิศ เบอร์เกอร์...

โดยปกติแล้วแซนด์วิชเหล่านี้จะทำขึ้นโดยใช้เนื้อวัวอบที่เหลือจากตู้เย็น แต่สูตรนี้ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ทั้งหมด และแซนด์วิชชิ้นใหญ่ฉ่ำๆ เหล่านี้สามารถกลายเป็นอาหารเย็นมื้อใหญ่ได้เลย สำหรับการอบ...

แซนด์วิชเฟรนช์ดิป แม้จะมีชื่อว่าเฟรนช์ดิป แต่จริงๆ แล้วเป็นสิ่งประดิษฐ์ของชาวอเมริกัน มันคือขนมปังยาวที่สอดไส้ด้วยชีส เนื้อวัวอบหั่นบางๆ และหัวหอมทอด เสิร์ฟพร้อมซอสจิ้ม

นี่คือวิธีใหม่ในการเพลิดเพลินกับแซนด์วิชคิวบาแบบคลาสสิก แทนที่จะทอดด้วยเครื่องทอด ให้เรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนมปังขาว แล้วนำไปอบจน...

แซนด์วิชอัดแน่นไส้หมู ชีส และผักดองนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในไมอามี แต่แท้จริงแล้วถูกคิดค้นโดยผู้อพยพชาวคิวบาในเมืองแทมปา ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ขณะที่พยายามทำ...

เพื่อให้มื้อเช้าพิเศษสำหรับทั้งครอบครัว ลองทำ "ไข่ในตะกร้า" ในเบเกิลดูสิ ตอกไข่ลงตรงกลางเบเกิลนุ่มๆ แล้วนำเข้าอบในเตาอบ ระหว่างที่ไข่กำลังสุก เบเกิล...

คุณจะต้องชอบแซนด์วิชนี้แน่นอน เพราะทำง่ายกว่าเอ้กเบเนดิกต์แบบดั้งเดิมเยอะ และรสชาติก็อร่อยไม่แพ้กัน อย่างแรกเลย คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารให้สมบูรณ์แบบ...

นำเนื้อหมูส่วนไหล่มาคลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงรสที่ทำจากเกลือ ปาปริก้า น้ำตาลทรายแดง พริกป่น น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอก แล้วนำไปอบในเตาอบจนเนื้อเริ่มนุ่ม...

บิสกิตมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากขนมปังเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิม แต่ก็เหมาะสำหรับทำแซนด์วิชเช่นกัน หากคุณกำลังมองหารสชาติใหม่ๆ ทาเนยหรือน้ำมันลงบนขนมปัง...

เนื้อปลาสำหรับแซนด์วิชเหล่านี้ทำจากปลาทูน่ากระป๋องในน้ำของมันเอง ปรุงรสด้วยขึ้นฉ่ายผัด พริก กระเทียม และเครื่องเทศ นำไปทอดจนกรอบแล้วเสิร์ฟ...

เนื้อส่วนอกวัวตุ๋นในหม้อขนาดใหญ่ในเตาอบเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ เหมาะสำหรับทำแซนด์วิชคู่กับสลัดกะหล่ำปลีรสเปรี้ยว และส่วนผสมลับในแซนด์วิชนี้ก็คือ...

เนื้อหมูส่วนไหล่ที่ปรุงตามสูตรนี้สามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลายเมนู ตุ๋นในวันหยุดสุดสัปดาห์ คุณก็จะมีอาหารเย็นเบาๆ ไว้ทานตลอดทั้งสัปดาห์ หรือจะนำไปอบ...

อกไก่สำหรับแซนด์วิชนี้สามารถย่างบนเตาย่างกลางแจ้งหรือในกระทะย่างบนเตาได้ น้ำสลัดเม็กซิกันที่มีส่วนผสมของผักชีและมะนาว ซึ่งใช้คลุกเคล้ากับอกไก่ จะเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เนื้ออกวัวดอง (Corned beef brisket) นำไปตุ๋นกับเครื่องเทศในส่วนผสมของไซเดอร์และวิสกี้ไอริช จนได้เนื้อที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เมื่อสุกแล้ว ให้ทาเนื้อด้วยซอสฮันนี่มัสตาร์ด...

แทนที่จะใช้ขนมปังหรือเกล็ดขนมปัง ลองใช้ข้าวบาร์เลย์ที่สุกเร็วใส่ลงในมีทโลฟของคุณดู ข้าวบาร์เลย์จะช่วยให้มีทโลฟเกาะตัวกันได้ดีขึ้น แถมยังเพิ่มใยอาหารและคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย...

ถ้าคุณชอบแซนด์วิช ลองทำแซนด์วิชที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย! ปิ้งขนมปังโฮลเกรนสองแผ่น แล้วประกบสลัดถั่วชิกพีเนื้อหนาๆ ไว้ข้างใน...

ลองทานแซนด์วิชแสนอร่อยที่ทำจากอกไก่ย่างฉ่ำๆ ซอสเพสโต้โหระพาโฮมเมด และพริกหวานย่าง ก่อนนำไปย่าง ไก่จะถูกหมักในน้ำส้มสายชูที่ผสมสมุนไพรและกระเทียม...

หากคุณมีไก่หรือไก่งวงอบเหลือหลังจากวันหยุด ลองนำมาทำสลัดและแซนด์วิชแสนอร่อยในวันถัดไปดู สลัดนี้สะดวกเพราะส่วนผสม...

แทนที่จะใช้ขนมปังหรือเกล็ดขนมปัง ในเมนูมีทโลฟนี้ เราใช้แครกเกอร์บดผสมกับเนื้อบด และผักสวิสชาร์ดฉ่ำๆ กับลูกเกดสีทองจะช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อมและหวานเล็กน้อยให้กับมีทโลฟ...

หมูแดงเป็นอาหารประเภทหมูย่างที่มักเสิร์ฟในร้านอาหารจีน เนื้อหมูชิ้นสีแดงมันวาวฉ่ำน้ำมักถูกแขวนไว้บนตะขอหน้าตู้โชว์ ส่วนรสชาตินั้น...

น่องไก่บาร์บีคิวสไตล์นอร์ทแคโรไลนาแสนอร่อยเหล่านี้ปรุงสุกบนเตาทั้งหมด ซอสจะข้นขึ้นขณะที่น่องไก่เคี่ยว ทำให้เมนูนี้ทำง่าย...

คาร์เน อาซาดา เป็นอาหารจานเนื้อย่างแบบดั้งเดิมของเม็กซิโก เนื้อวัวส่วนสเต็กจะถูกหมักในซอสเปรี้ยวอมหวาน นำไปย่าง แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหลากหลายชนิด โดยส่วนใหญ่...

อกไก่ตุ๋นในชาเขียวมะลิ ทำให้ได้กลิ่นหอมสดชื่น นำมาทำเป็นสลัดใส่ใบโหระพาและทาร์รากอนหอมๆ แล้วจัดใส่แซนด์วิชสลัด เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ...

เพิ่มรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นให้กับหมูตุ๋นของคุณด้วยซอสเจิร์กสไตล์จาเมกา เนื้อหมูส่วนไหล่เหมาะสำหรับสูตรนี้ หลังจากเคี่ยวเป็นเวลานาน...

แซนด์วิชชีสสเต็กแบบคลาสสิกคือแซนด์วิชเนื้อวัวฉ่ำๆ บนขนมปังขนาดใหญ่ ราดด้วยหัวหอมและพริกหวาน โปะด้วยชีสละลายหนาๆ สูตรนี้ใช้เนื้ออบ...

บันห์มิ (Banh Mi) ของเวียดนาม เป็นขนมปังทรงยาวขนาดใหญ่ที่สอดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และผักสไตล์เอเชีย สูตรนี้ใช้เนื้ออกไก่ย่างฉ่ำๆ ราดด้วยสลัดผักสดกรอบ...

สูตรพิซซ่าแสนอร่อยและทำง่ายด้วยเครื่องทำวาฟเฟิลของรี ดรัมมอนด์นั้น เหมาะสำหรับนักเรียนที่พักอยู่ในหอพักเป็นหลัก แต่ก็เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับทุกคนที่ไม่ต้องการอุ่นเตาอบล่วงหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง...

ถ้ามีมีทโลฟเหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วทำเป็นแซนด์วิช โดยทาด้วยแยมมะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยว จากนั้นหั่นแซนด์วิชเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วเสิร์ฟ...

ทำให้แซนด์วิชแฮมและชีสร้อนๆ แบบคลาสสิกอิ่มท้องและอร่อยยิ่งขึ้นด้วยการใส่เห็ดทอดและสมุนไพรลงไป และใช้ชีสสองชนิดแทนที่จะเป็นชนิดเดียว เช่น ชีสมุนสเตอร์และชีสขาว...

เบคอน แฮม ไข่ และชีส—ส่วนผสมทั้งหมดของอาหารเช้าแสนอร่อยในสูตรนี้ถูกห่อไว้ในโรลขนาดกะทัดรัด เหมาะสำหรับทำแซนด์วิชอย่างรวดเร็ว เสิร์ฟ...

หากคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใคร ลองทำสเมอร์กาสตอร์ท (smörgastorte) ดูสิ! มันคือแซนด์วิชสแกนดิเนเวียขนาดใหญ่ที่ทำจากขนมปังทั้งก้อน ปั้นเป็นรูปทรงคล้ายเค้ก สเมอร์กาสตอร์ทในสูตรนี้มีขนมปังสามแบบ...

พริกแอนโชเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่สำคัญที่สุดในอาหารเม็กซิกัน พริกปอบลาโนที่สุกและแห้งแล้วนำมาบดเป็นผง มีรสชาติคล้ายควัน และใช้ในการปรุงอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น...

แซนด์วิชนี้ทำจากหมูสามชั้นที่เคี่ยวในเบียร์ เครื่องเทศ และกาแฟบดเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นเสิร์ฟบนขนมปังเซียบัตต้า ทาด้วยแยมแอปเปิลโฮมเมด และราดด้วยชีสละลาย...

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแซนด์วิชยอดนิยมสองชนิด ได้แก่ มัฟฟาเลตต้าขนาดใหญ่ และแพตตี้เมลท์ ซึ่งเป็นญาติกับชีสเบอร์เกอร์ เนื้อวัวฉ่ำๆ ราดด้วยชีส เห็ดทอดรสเผ็ด เบคอน และอื่นๆ...

เนื้อสันในหมูถูกหมักในน้ำดองสูตรเด็ดของจาเมกาที่มีส่วนผสมของเหล้ารัม น้ำตาลทรายแดง กระเทียม ขิง และเครื่องเทศต่างๆ แล้วนำไปย่างจนเหลืองกรอบกำลังดี เนื้อมีรสชาติอร่อยและ...

ทำแซนด์วิชสไตล์ญี่ปุ่นแสนอร่อยด้วยปลาแซลมอนย่าง มิโซะ วาซาบิ และงา เสิร์ฟปลาแซลมอนบนขนมปังปิ้ง ราดด้วยมายองเนสอะโวคาโด ปรุงรสด้วยผักวอเตอร์เครสรสจัดจ้าน และ...

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแซนด์วิชเม็กซิกันที่เรียกว่า ตอร์ตา (tortas) รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายรอคุณอยู่ระหว่างขนมปังขาวสองชิ้น ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอกเม็กซิกันโชริโซ (chorizo ​​​​), มันฝรั่ง, ถั่ว,...

สูตรอาหารง่ายๆ นี้ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที จากนั้นหม้อหุงช้าจะทำงานทั้งหมดในขณะที่คุณไปทำอย่างอื่นในระหว่างวัน ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่คุณจะมีทานได้ทั้งสัปดาห์

สูตรหมูตุ๋นในหม้อหุงช้าที่ง่ายและอร่อยนี้จะทำให้คนรักทาโก้ทุกคนประทับใจ เมื่อเนื้อสุกแล้ว นำไปจี่ในกระทะก่อนเสิร์ฟจนกระทั่ง...

ทำแซนด์วิชง่ายๆ ด้วยกุ้งเนื้อแน่นฉ่ำๆ ผัดเนยกับกระเทียมและสมุนไพร ราดด้วยซอสไวน์ขาวบางๆ บีบน้ำมะนาวเล็กน้อย แล้วก็อร่อยได้เลย!

ชื่อของแซนด์วิชจากรัฐหลุยเซียนาชนิดนี้ มาจากคำภาษาอังกฤษว่า "poor boy" (เด็กยากจน) เชื่อกันว่าสูตรนี้คิดค้นโดยสองพี่น้อง เบนนี่ และ โคลวิส มาร์ติน ในปี 1929...

ในญี่ปุ่น หมูชุบแป้งทอด หรือที่เรียกว่า ทงคัตสึ จะรับประทานคู่กับขนมปังนมเนื้อนุ่มหนานุ่ม ราดด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอยและซอสทงคัตสึ เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปัง...