สูตรน้ำจิ้ม

นาโชส์ (Nachos) ซึ่งเป็นแผ่นข้าวโพดทอดแบบเม็กซิกันดั้งเดิม สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นของว่างทานคู่กับน้ำจิ้มต่างๆ เท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้อีกด้วย วางแผ่นข้าวโพดทอดบนแผ่นฟอยล์แล้วโรยด้วย...

งานปาร์ตี้ในสวนหลังบ้านจะไม่สมบูรณ์แบบหากขาดเบียร์ เพราะมันช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีให้กับซอสชีส อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานสังสรรค์อบอุ่นกับเพื่อนสนิท ทุกคน...

กัวคาโมเล่เป็นอาหารที่ทำกันในเม็กซิโกมาตั้งแต่สมัยชาวแอซเท็กโบราณ ซอสอะโวคาโดรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ผสมกับผักอื่นๆ โดยไม่ต้องปรุงสุก ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทั่วโลก...

ซัลซ่าผักสไตล์เม็กซิกันเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ปลา หรือเครื่องเคียง ซัลซ่าสามารถปรุงสุกหรือทำจากวัตถุดิบสดก็ได้ โดยทั่วไปแล้วจะใช้มะเขือเทศสำหรับซัลซ่าสีแดง...

ฮัมมัสเป็นอาหารว่างยอดนิยมในตะวันออกกลางและเมดิเตอร์เรเนียน ทำจากถั่วชิกพีบด และสามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ฮัมมัสเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับการเพิ่มเครื่องปรุงรสและส่วนผสมอื่นๆ...

ส่วนผสมทุกอย่างในจานนี้ล้วนมีส่วนช่วยให้รสชาติโดยรวมสมบูรณ์แบบ ในขณะเดียวกัน ซัลซ่าก็ดูน่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อ แสดงให้เห็นถึงสีสันแห่งฤดูร้อนอย่างเต็มที่ สำหรับผู้ที่ชอบรสเผ็ดสามารถเพิ่มผักสับ...

มะเขือม่วงไม่ใช่ของแปลกใหม่สำหรับชาวรัสเซียมานานแล้ว แต่ทุกคนคงจำ "คาเวียร์มะเขือม่วงจากต่างประเทศ" ได้อย่างแน่นอน ผักมหัศจรรย์ชนิดนี้ไม่เพียงแต่สามารถนำมาทำอาหารแสนอร่อยได้เท่านั้น...

ซอสพาสซาต้า – มะเขือเทศบดในน้ำของมันเอง – จะมีประโยชน์มากหากคุณเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศได้จำนวนมาก หรือใช้มะเขือเทศในการปรุงอาหารบ่อยๆ โดยเฉพาะอาหารอิตาเลียน และไม่อยากให้มะเขือเทศเสียคุณภาพไป...

เมนูเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครอย่างคาเวียร์มะเขือม่วง ซึ่งมีรสชาติเฉพาะตัวในแต่ละประเทศทั่วโลก Baigan Bharta ของอินเดียโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้...

คาโปนาตาเป็นสตูว์ผักแบบดั้งเดิมของซิซิลี ทำจากมะเขือม่วง เคี่ยวกับผักและเครื่องเทศนานาชนิด แต่จะอร่อยยิ่งขึ้นหากทำตามสูตรนี้ แทนที่จะทอดหรือ...

น้ำจิ้มชนิดนี้คล้ายคลึงกับอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของตะวันออกกลางอย่าง บาบา กานูช ซึ่งทำจากมะเขือม่วงย่างสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศและทาฮินี (วางงา) อย่างไรก็ตาม น้ำจิ้มชนิดนี้มีรสชาติที่เข้มข้นกว่า...

มะเขือม่วงบดสามารถทาบนขนมปังและใช้ได้ไม่เพียงแค่ในคานาเป้และแซนด์วิชแบบง่ายๆ เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นซอสสำหรับอาหารจานผักที่คุณชื่นชอบได้อีกด้วย

เมนู "รูเบนดิปในชามขนมปัง" เป็นเมนูที่ดัดแปลงมาจากแซนด์วิชรูเบนแบบอเมริกัน ซึ่งตั้งชื่อตามรูเบน คูลาคอฟสกี เจ้าของร้านขายของชำผู้คิดค้นเมนูนี้ ส่วนผสมหลัก...

โซปาปิยาส ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมในละตินอเมริกา มักทำกันในสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะในรัฐชายแดนทางตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งอาหารเม็กซิกันได้ส่งอิทธิพลต่อประเพณีการทำอาหาร อย่างไรก็ตาม ต่างจาก...

ชัตนีย์เป็นซอสผลไม้รสเผ็ดจากอาหารอินเดียที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก ชัตนีย์แครนเบอร์รี-แอปเปิลใส่ขิงสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด...

ซอสมาเรียนาราแบบอิตาเลียน (หรือซอสของชาวเรือ) ถูกคิดค้นโดยชาวเรือชาวเนเปิลส์ในช่วงกลางศตวรรษที่ 16 เมื่อมะเขือเทศถูกนำเข้ามาในยุโรปจากโลกใหม่แล้ว ชาวเรือเหล่านั้นค้นพบว่าด้วย...

ปีกไก่ทอดกรอบชุบซอสบาร์บีคิวผสมน้ำตาลและเบียร์ มีความฉ่ำด้านในและกรอบนอก วิธีการปรุงแบบนี้ยังให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย...

มาทำซอสครีมเปรี้ยวแครนเบอร์รีและวาซาบิที่อร่อยและไม่เหมือนใครกันเถอะ แม้แต่คนที่ปกติไม่ชอบซอสเบอร์รี่ก็ยังต้องติดใจ รสชาติหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้อย่างลงตัวกับ...

เนื่องจากน้ำจิ้มนี้ไม่ได้ผ่านการปรุงสุก จึงคงไว้ซึ่งคุณประโยชน์ทั้งหมดของส้มและแครนเบอร์รี่ เสิร์ฟซอสที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารและ...

ซอสแครนเบอร์รีเป็นอาหารที่นิยมเสิร์ฟคู่กับไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้าของสหรัฐอเมริกา และในวันคริสต์มาสของสหราชอาณาจักร แต่ถึงแม้จะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ซอสนี้ก็เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกเกือบทุกชนิด...

ซอสนี้ใช้เวลาเตรียมไม่นาน แต่ดูสวยงามและน่าประทับใจบนโต๊ะอาหารในวันหยุด เสิร์ฟคู่กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือสลัด หรือใช้ในขนมอบก็ได้ รสชาติเปรี้ยวอมหวานของแครนเบอร์รี่และกลิ่นหอมละมุน...

ทำแยมแครนเบอร์รีแบบไม่ต้องปรุงสุก เพียงแค่ผสมแครนเบอร์รี ลูกแพร์ และส้มกับน้ำตาล แล้วเสิร์ฟได้เลย สามารถใช้เป็นซอสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ หรือทาบนขนมปังก็ได้...

ชัตนีย์เป็นซอสผลไม้รสเผ็ดแบบดั้งเดิมของอินเดีย ทำจากแอปเปิลและผลไม้เมืองร้อน โดยใส่ขิงและพริกเพิ่มเข้าไปด้วย ซอสนี้จะถูกบดให้ละเอียดและใช้เพื่อเพิ่มรสชาติ...

เรลิชเป็นซอสที่ทำจากผักหรือผลไม้หั่นชิ้นเล็กๆ มีต้นกำเนิดมาจากอาหารอินเดีย ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องซอสและน้ำเกรวี่หลากหลายชนิด แม้ว่าเรลิชจะเป็นที่นิยมมาก...

ปิโก เด กาโย (Pico de gallo) ซอสปรุงรสยอดนิยมของเม็กซิโก สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทพริกแกงได้ เช่นเดียวกับซอสซัลซ่าชนิดอื่นๆ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีปริมาณของเหลวน้อยกว่า จึงเหมาะสำหรับ...

ซอส Marinara เป็นซอสอิตาเลียนดั้งเดิมที่ทำจากมะเขือเทศ กระเทียม เครื่องเทศ และหัวหอม หาซื้อได้ง่ายตามร้านค้า แต่ซอส Marinara ที่ทำเองที่บ้านจะมีรสชาติอร่อยและเข้มข้นกว่ามาก...

ขนมเค้กต้นหอมรสเผ็ดเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในอาหารจีน เป็นขนมปังแผ่นแบนชนิดหนึ่งที่พบได้ในอาหารหลากหลายประเภททั่วโลก ต่อไปนี้...

สูตรการทำครีมเฟรช (ครีมเปรี้ยว) โฮมเมดแบบทีละขั้นตอน

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ