สูตรน้ำจิ้ม

ปิโก เด กาโย คือซัลซ่าสไตล์เม็กซิกันที่เสิร์ฟสดๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เช่น ทานคู่กับแผ่นตอร์ติยา โดยทั่วไปจะประกอบด้วยมะเขือเทศ หัวหอม พริก และผักชีสับละเอียด...

ถ้าคุณชอบเนยถั่วลิสง ลองใส่ลงในช็อกโกแลตฟองดูว์ดูสิ เกลือในเนยถั่วลิสง บวกกับอบเชย จะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้นให้กับซอส โรย...

ฟองดูนี้ทำจากเชดดาร์ชีสและครีมชีสผสมกับมายองเนสและครีมข้น ซอสเนียนนุ่มและครีมมี่ โรยหน้าด้วยพริกปิเมนโต ผักดอง และซอสพริกเล็กน้อย...

เมื่อคุณได้ยินคำว่า "ช็อกโกแลตฟองดู" คุณจะนึกถึงของหวานสุดหรูสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติก ที่ทำยาก และถ่ายรูปสวยลงอินสตาแกรมได้ทันที แต่ในความเป็นจริงแล้ว มันเป็นหนึ่งใน...

คิดว่าช็อกโกแลตฟองดูไม่เหมาะกับการไปตั้งแคมป์เหรอ? ลองนึกภาพค่ำคืนอันอบอุ่นกับเพื่อนสนิทรอบกองไฟ จิบช็อกโกแลตร้อนๆ บนถ่านที่กำลังคุอยู่สิ ขนมหวานจานนี้จะ...

ชีสฟองดูเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานสังสรรค์กับเพื่อนฝูง! ทุกคนชอบของว่างเสียบไม้ และไม่มีอะไรเทียบได้กับชีสที่ละลายเยิ้มๆ ฟองดูนี้ทำจากชีสสามชนิดผสมกัน ได้แก่ เชดดาร์ กรูแยร์ และ...

ดิปถั่วขาวรสชาติอร่อยนี้ทำง่าย รวดเร็ว ดูน่ารับประทาน และเหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานปาร์ตี้วันหยุดหรือปาร์ตี้ที่บ้าน ควรมีดิปถั่วขาวกระป๋องสักสองสามกระป๋องเก็บไว้ในครัว...

ดิปชีสบลูชีส ด้วยรสชาติที่สดชื่นจากการหมักและกลิ่นหอมกลมกล่อม เข้ากันได้ดีกับผักต่างๆ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพระหว่างรออาหารจานหลัก

ฟองดูชีสไม่เพียงแต่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์เท่านั้น แต่ยังสามารถเป็นอาหารจานหลักได้หากเสิร์ฟพร้อมผักต่างๆ เช่น มันฝรั่งต้ม บรอกโคลี มะเขือเทศ หน่อไม้ฝรั่ง และผักดอง ชีส...

หัวหอมทอดช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับดิปครีมชีสนี้ แต่เพื่อให้หัวหอมอร่อยอย่างแท้จริง สิ่งสำคัญคือต้องทอดหัวหอมในเนย สำหรับขั้นตอนนี้ คุณจะต้องใช้เนยใสหรือเนยที่ผ่านการกรองแล้ว

ถั่วขาว ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม จึงถือเป็นส่วนประกอบหลักที่สมบูรณ์แบบสำหรับน้ำจิ้มเพื่อสุขภาพ ควรมีถั่วขาวกระป๋องติดบ้านไว้สำหรับทำอาหารอย่างรวดเร็ว...

ถ้าคุณชื่นชอบซุปหัวหอมฝรั่งเศส คุณจะต้องหลงรักรสชาติของดิปสำหรับงานปาร์ตี้จานนี้อย่างแน่นอน ส่วนผสมหลักก็คือหัวหอมผัดกับเครื่องเทศแบบเดียวกัน แต่เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ราเชล เรย์ได้เพิ่ม...

อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีสแท่งดูสวยงามและเข้ากับเทศกาลมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบที่ทำตามสูตรนี้ ที่ตกแต่งด้วยถั่วพิสตาชิโอสีเขียวและเมล็ดทับทิมสีแดง – สีสันเข้ากับคริสต์มาส! ฐานของชีสแท่ง...

ดิปปลา熏รมควันหอมกรุ่นและรสชาติกลมกล่อมนี้ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายที่สุด แต่รสชาติอร่อยเลิศ! ปลา熏รมควันชนิดไหนก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอนหรือปลาแมคเคอเรลก็ใช้ได้ นอกจากนี้...

ชีสบรีอบในแป้งพัฟกรอบๆ เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองของคุณ นำชีสทรงกลมมาโรยด้วยส่วนผสมของถั่วพีแคน แครนเบอร์รี่ อบเชย และน้ำผึ้ง จากนั้นห่อด้วยแป้งพัฟสำเร็จรูป...

เมนูเรียกน้ำย่อยอย่างชีสบรีอบในชามขนมปังนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของว่างรสเค็มมากกว่ารสหวาน ชีสบรีรสเค็มเนียนนุ่มถูกวางในชามขนมปังและราดด้วย...

ดิปบีทรูทและเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สามารถเสิร์ฟให้แขกพร้อมกับมันฝรั่งทอดหรือผักสดหั่นชิ้นสำหรับจิ้มได้ นำดิปไปปั่นในเครื่องปั่นจน...

ชีสบรีอบอุ่นๆ จะเหนียว นุ่ม และชุ่มฉ่ำ สามารถเสิร์ฟเป็นดิปได้เลย ควรอบในชามขนมปัง ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ชีสแผ่กระจายออกไปจนหมด...

ดิปชีสนี้อร่อยที่สุดเท่าที่คุณเคยลิ้มลองมาเลยทีเดียว มันอัดแน่นไปด้วยเบคอนทอดกรอบเค็มๆ อัลมอนด์กรุบกรอบ และชีสถึงสามชนิด ได้แก่ ชีสสวิส ชีสบลู และ...

ระหว่างที่แขกรออาหารเย็น ลองเสิร์ฟชีสเรียกน้ำย่อยรูปทรงต้นคริสต์มาสสุดน่ารักนี้ดูสิ ทำง่ายแต่ดูสวยงามและสร้างบรรยากาศได้ดี ควรใช้ชีสที่แช่เย็นจัดๆ นะ...

ซอสจิ้มสูตรนี้ใช้ส่วนผสมเพียงสี่อย่าง จะทำให้ทุกคนประทับใจด้วยรสชาติหวาน เค็ม และเผ็ดเล็กน้อยที่ลงตัว อร่อยได้ทั้งแบบทานเปล่าๆ จิ้มกับซอสอื่นๆ หรือเสิร์ฟพร้อมชีสหลายชนิด ส่วนผสมหลัก...

ชีสดิปเป็นเมนูยอดนิยมในงานปาร์ตี้ทุกงาน ทุกคนชอบจุ่มขนมปังลงในชีสเยิ้มๆ ที่ละลาย! ลองทำชีสดิปในชามขนมปังดูสิ รับรองว่าแขกของคุณจะต้องประทับใจ...

ฟักทองอบ ด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน จึงสามารถนำมาทำเป็นดิปแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย โดยการผสมเข้ากับส่วนผสมดั้งเดิมของฮัมมัสแบบคลาสสิก ได้แก่ ถั่วชิกพีและทาฮินี ฮัมมัสสูตรนี้...

สโมร์สเป็นขนมหวานแสนอร่อยที่ผสมผสานระหว่างมาร์ชเมลโล่ปิ้ง ช็อกโกแลตละลาย และแครกเกอร์เกรแฮม แม้ว่าจะถือว่าเป็นขนมหวานสำหรับแคมป์ปิ้งและมักทำกันบนกองไฟ แต่ก็มีหลากหลายรูปแบบ...

จุดเด่นของมันฝรั่งบดหวานจานนี้อยู่ที่เนยสีน้ำตาลที่ใช้ปรุงรส เมื่อนำไปทอด เนยจะให้รสชาติคล้ายถั่วที่อร่อยและซึมซาบเข้าสู่มันฝรั่งบด เติมสารสกัดวานิลลาเล็กน้อย...

สโมร์สเป็นขนมหวานแบบอเมริกันที่ทำกันรอบกองไฟ โดยนำมาร์ชเมลโลว์มาเสียบไม้แล้วย่าง จากนั้นประกบด้วยแครกเกอร์เกรแฮมสองแผ่นพร้อมกับช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ง่ายและอร่อยมาก...

ซอสนี้มีรสชาติเหมือนซอสไฮนซ์สำเร็จรูปที่ขายตามร้าน ใช้เป็นน้ำหมักและน้ำราดสำหรับเนื้อสัตว์ ถึงแม้ว่าซอสบาร์บีคิวโฮมเมดจะทำจากซอสมะเขือเทศและซอสสเต็กสำเร็จรูป แต่รสชาติก็จะมีความเป็นเอกลักษณ์และ...

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้ซอสบาร์บีคิวสูตรดั้งเดิมของแพทริคและจีนา นีลีย์ หรือซอสสำเร็จรูปก็ได้ จีนาจะเพิ่มน้ำแอปเปิลเข้มข้นที่ไม่ผ่านการกรอง และ...

ซอสบาร์บีคิวสูตรนี้ทำง่ายๆ โดยไม่เติมน้ำตาลหรือน้ำส้มสายชู แต่การผสมผสานระหว่างซอสมะเขือเทศ ซอสโฮยซิน และเชอร์รี่แห้ง ทำให้ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัวตามแบบฉบับของซอสบาร์บีคิว...

ในระหว่างที่รออาหารจานหลัก ลองเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ นี้ให้แขกของคุณ ซึ่งทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก ผักชีที่ใส่มาอย่างจุใจจะทำให้โยเกิร์ตจิ้มมีสีเขียวอ่อนๆ...

ส่วนผสมสุดคลาสสิกอย่างเบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ (BLT) ไม่ได้มีแค่ในแซนด์วิชเท่านั้น คุณยังสามารถนำส่วนผสมทั้งสามนี้มาใช้เป็นซอสจิ้มแสนอร่อย เหมาะสำหรับแบ่งปันกับเพื่อนๆ ได้อีกด้วย...

น้ำจิ้มนี้ทำจากถั่วลิมาต้มสุกที่นำไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับผักโขม น้ำมันมะกอก มะนาว สมุนไพรสด และทาฮินี (วางงา) จนได้เป็นเนื้อเนียน...

ดิปเนื้อเนียนนุ่ม หอมกรุ่นนี้ ผสานสองซอสเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ได้แก่ กัวคาโมเล่สไตล์เม็กซิกันที่ทำจากอะโวคาโดและมะเขือเทศ และซอสแรนช์รสเปรี้ยวอมหวานที่ปรุงด้วยสมุนไพร อะโวคาโดเนื้อละเอียดช่วยให้ซอสข้นขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ...

น้ำจิ้มถั่วขาวรสชาติกลมกล่อมนี้ อุดมไปด้วยรสชาติเผ็ดร้อนจากผงแกงมาดราส กระเทียม และสมุนไพรสด ทำโดยไม่ใช้ไขมันสัตว์ จึงมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้นอย่างเหลือเชื่อ และ...

ดิปเนื้อครีมนี้อุดมไปด้วยผักโขม อาร์ติโชก และชีสถึงสี่ชนิด มีเนื้อเนียนนุ่มและชุ่มฉ่ำ จุดเด่นอยู่ที่มะเขือเทศกระป๋องและพริกที่เพิ่มรสชาติอร่อย...

ทุกคนจะต้องหลงรักดิปหัวหอมคาราเมลโฮมเมดนี้แน่นอน! และที่สำคัญที่สุดคือ คุณสามารถทำล่วงหน้าได้หลายวันแล้วแช่เย็นไว้จนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ...

เพื่อให้ได้ฮัมมัสโฮมเมดที่เนียนนุ่มและอร่อยเหมือนกับที่ซื้อจากร้าน คุณจะต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยและใช้ถั่วชิกพีแห้งแทนถั่วชิกพีแบบกระป๋อง ผลลัพธ์ที่ได้...

ครีมชีสเนื้อแน่นและชีสแข็งขูดผสมกัน ราดด้วยแครนเบอร์รีเรลิชหนาๆ และพริกฮาลาปิโน แครนเบอร์รีเรลิชทำจากแครนเบอร์รีสด มีรสเปรี้ยวอมหวานและเผ็ดเล็กน้อย...

ซอสไอโอลีรสกระเทียม ทำจากไข่แดงและน้ำมันมะกอก เป็นหนึ่งในซอสจิ้มยอดนิยม มักเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ คู่กับผักสำหรับจิ้ม ทำเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที...

ทำอาหารเรียกน้ำย่อยจากชีสแพะที่ง่ายแต่รสชาติอร่อยและสีสันสดใส เสิร์ฟให้แขกขณะรออาหารจานหลัก นำชีสแพะทรงกระบอกมาคลุกกับผักชีฝรั่งสับ แล้ว...

ดิปชีสร้อนๆ เยิ้มๆ นี้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน จุดเด่นอยู่ที่ชิ้นแฮมเค็มๆ ที่สอดไส้ในส่วนผสมของครีมชีสและเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น ก่อน...

เมื่อคุณได้ลองทำน้ำสลัดแรนช์โฮมเมดสูตรนี้แล้ว คุณจะไม่กลับไปซื้อแบบบรรจุขวดพลาสติกจากร้านอีกเลย! มันอร่อย ไม่มีส่วนผสมที่ซับซ้อน และที่สำคัญที่สุดคือ ทำง่ายมาก ๆ ทุกอย่างที่คุณต้องการ...

น้ำสลัดแรนช์แบบคลาสสิกจะดีต่อสุขภาพมากขึ้นหากคุณเติมอะโวคาโดซึ่งอุดมไปด้วยไขมันดีลงในนมเปรี้ยวแทนมายonnaise นอกจากนี้เนื้อสัมผัสของอะโวคาโดยังเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดอีกด้วย...

ดิปสไตล์เม็กซิกันจานนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมดีๆ ที่คุณคาดหวังจากนาโช่: เนื้อหน้าอกวัวฉีกในซอสมะเขือเทศ ถั่วรสชาติเข้มข้นพร้อมเบคอนรมควัน ชีสเยิ้มๆ และผักสด...

เติมเพสโต้ใบโหระพาเล็กน้อยและเปลือกส้มขูดฝอยลงในน้ำสลัดแรนช์หมักนี้เพื่อรสชาติที่สดใสและสดชื่นยิ่งขึ้น น้ำสลัดนี้ทำจากโยเกิร์ตและมายองเนส ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน...

ผักรวมหั่นเป็นชิ้นๆ เป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่ทำจากผักนานาชนิด อิ่มท้องและไม่ทำให้อ้วน จัดเตรียมผักหั่นเป็นชิ้นๆ ไว้เสิร์ฟแขกเพื่อให้พวกเขาทานเล่นระหว่างรอ...

ดิปครีมเปรี้ยวและอะโวคาโดเนื้อเนียนนี้เป็นญาติสนิทของกัวคาโมเล่แบบเม็กซิกัน แต่มีเนื้อเนียนกว่า ชีสพาร์เมซานอาจดูเหมือนไม่จำเป็น แต่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีในการใช้แทนชีสแบบเม็กซิกัน...