สูตรอาหารที่ใช้ใบโหระพาที่ดีที่สุด

ซอสเพสโต้แบบคลาสสิก

ซอสเพสโต้เป็นวิธีที่ดีที่สุดและสำคัญที่สุดในการใช้ใบโหระพา สูตรนี้เน้นกลิ่นหอมและความหวานของใบโหระพา เข้ากันได้ดีกับพาสต้า ขนมปังริคอตต้าปิ้ง หรือไก่ย่างสดๆ กระเทียมสดสองกลีบให้รสชาติที่ตัดกัน เพิ่มความเปรี้ยว กลิ่นหอม และรสชาติที่กลมกล่อม ด้วยน้ำมันมะกอก เม็ดสน และชีสเปโคริโนจำนวนมาก ซอสนี้จะทำให้คุณอยากตักกินด้วยช้อนก่อนอาหารเย็นเลยทีเดียว

สูตรอาหาร: ซอสเพสโต้แบบคลาสสิก

มะเขือเทศ แตงโม และโหระพาเสียบไม้

อาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้รสหวานและเค็มนี้เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของเราสำหรับช่วงอากาศอบอุ่น น้ำสลัดบัลซามิกเข้มข้นช่วยดึงความหวานของผลไม้ ขณะที่ใบโหระพาเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

สูตรอาหาร: มะเขือเทศ แตงโม และโหระพาเสียบไม้

ฟริโก้กับใบโหระพาและมะนาว

คุณจะต้องทำสูตร 3 ส่วนผสมนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกแน่นอน ชีสเค้กเหล่านี้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม ทานคู่กับแครกเกอร์ปราศจากกลูเตน หรือโรยหน้าสลัดก็ได้ เพียงแค่ผสมพาร์เมซานขูด ใบโหระพาสับสด และเปลือกเลมอนขูดลงในชาม วางบนถาดอบแล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบ

สูตรอาหาร: ฟริโก้กับใบโหระพาและมะนาว

กุ้งผัดใบกะเพราสไตล์ไทย

มีใบโหระพาเยอะแยะเลยใช่ไหม? คุณจะต้องชอบสูตรอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารไทยจานนี้แน่นอน ใบโหระพาบดกับกะทิจะได้รสชาติที่เข้มข้นน่ารับประทาน นำไปหุงให้สุก เพิ่มกุ้งย่างเข้าไปด้วยก็จะได้อาหารมื้อที่สมบูรณ์แบบ!

สูตรอาหาร: กุ้งผัดใบกะเพราสไตล์ไทย

กรานิต้ามะนาวใส่ใบโหระพา

ไอศกรีมอิตาเลียนสำเร็จรูปต้องพบกับคู่แข่งที่สมน้ำสมเนื้อ: เลมอนกรานิตา ขนมหวานแช่แข็งที่เบาและสดชื่นนี้มีรสชาติที่ลงตัวระหว่างความสดชื่นของมะนาวและความหอมของใบโหระพา เป็นสูตรที่เหมาะสำหรับการใช้โหระพาตลอดทั้งปี ทานกรานิตาด้วยช้อน ผสมกับวอดก้า หรือเสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่สดก็ได้

สูตรอาหาร: กรานิต้ามะนาวใส่ใบโหระพา

สลัดปันซาเนลลาใส่ปลาทูน่าและถั่วชิกพี

ขนมปังหั่นเต๋าคลุกเคล้ากับมะเขือเทศ โหระพา ขึ้นฉ่าย ถั่วชิกพี แตงกวา ปลาทูน่า และเคเปอร์ ราดด้วยน้ำสลัดน้ำส้มสายชูไวน์แดงและมัสตาร์ด เป็นเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยสำหรับฤดูร้อน

สูตรอาหาร: สลัดปันซาเนลลาใส่ปลาทูน่าและถั่วชิกพี

บรูสเกตต้าหน้ามะเขือเทศ มอสซาเรลล่า และใบโหระพา

อะไรจะง่ายและอร่อยไปกว่านี้อีก? ขนมปังปิ้งราดด้วยมะเขือเทศ ชีส และใบโหระพา—เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ หรือเป็นของว่างเพื่อสุขภาพในฤดูร้อน

สูตรอาหาร: บรูสเกตต้าหน้ามะเขือเทศ มอสซาเรลล่า และใบโหระพา

ไก่ย่างราดซอสใบโหระพา

ได้เวลาเพิ่มรสชาติให้ไก่ย่างของคุณแล้ว—และเรามีสูตรเด็ดมาฝาก! หมักเนื้อไก่ในส่วนผสมที่ลงตัวของน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และเมล็ดเฟนเนล ย่างอกไก่ (แบบมีหนังและกระดูกเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด!) จากนั้นทำน้ำสลัด ส่วนผสมของใบโหระพา น้ำมัน น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด เกลือ และพริกไทยดำ—น้ำสลัดนี้จะเหลวกว่าเพสโต้และราดบนไก่กรอบได้ง่ายกว่า อร่อยได้เลย!

สูตรอาหาร: ไก่ย่างราดซอสใบโหระพา

ไดคิวรีผสมสตรอว์เบอร์รีสด น้ำส้มบัลซามิก และใบโหระพา

ตอนนี้เป็นเวลาตี 5 ของที่ไหนสักแห่งบนโลก ซึ่งหมายความว่า ถ้าคุณกำลังเพลิดเพลินกับใบโหระพาไปพร้อมกับเรา ก็ถึงเวลาสำหรับสตรอว์เบอร์รีไดคิวรีแล้ว เครื่องดื่มนี้มีรสหวานปานกลางและสามารถทำได้ในเครื่องปั่นภายในไม่กี่นาที ใส่ก้อนน้ำแข็ง สตรอว์เบอร์รี เหล้ารัม น้ำส้มบัลซามิก และแน่นอน ใบโหระพา ปั่นจนส่วนผสมเนียนและมีเกล็ดเล็กน้อย จากนั้นตกแต่งด้วยใบโหระพาและดื่มด่ำกับรสชาติได้เลย

สูตรอาหาร: ไดคิวรีผสมสตรอว์เบอร์รีสด น้ำส้มบัลซามิก และใบโหระพา

เนยใบโหระพาและหอมแดง

เนยปรุงรสนี้สามารถทำล่วงหน้าได้โดยใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ และรับรองว่าจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกจาน ผสมเนยที่อ่อนตัวแล้วกับหอมแดง โหระพา และมะนาว เพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัว เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นไว้สำหรับวันที่อยากทานรสชาติหอมหัวหอม กำลังย่างสเต็กอยู่ใช่ไหม? ลองคลุกสเต็กกับเนยละลายนี้ดู กำลังทานขนมปังบาแกตต์อยู่ใช่ไหม? ลองทาเนยปรุงรสนี้ลงไปดู กำลังทอดเห็ดอยู่ใช่ไหม? ใช้เนยนี้แทนน้ำมันพืชเพื่อเพิ่มรสชาติ

สูตรอาหาร: เนยใบโหระพาและหอมแดง

มันฝรั่งผัดมะนาวและโหระพา

ลืมสลัดมันฝรั่งแบบเดิมๆ ไปได้เลย! จิอาด้าปรุงรสชาติใหม่ให้กับมันฝรั่งอ่อนเหล่านี้ ด้วยการปรุงรสอย่างลงตัวจากมะนาวและใบโหระพา เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันและปิกนิกในฤดูร้อน

สูตรอาหาร: มันฝรั่งผัดมะนาวและโหระพา

ซุปบวบและโหระพา

ซุปเป็นอาหารที่ทานได้ทุกเวลา ทำง่าย และสามารถทำล่วงหน้าแล้วแช่แข็งได้ อย่างเช่นสูตรซุปเข้มข้นนี้ ที่อุดมไปด้วยรสชาติสดใหม่จากกระเทียม โหระพา และบวบ เหมาะสำหรับมื้ออาหารในฤดูร้อน แต่ซุปนี้ก็อร่อยในฤดูหนาวเช่นกัน ไม่มีกฎตายตัว!

สูตรอาหาร: ซุปบวบและโหระพา

โมจิโต้ใบโหระพาสตรอว์เบอร์รี

รีปรับเปลี่ยนโมจิโตของเธอให้เข้ากับฤดูร้อนด้วยการเปลี่ยนจากใบสะระแหน่เป็นใบโหระพาสด และเพิ่มสตรอว์เบอร์รีสุกฉ่ำลงไปเยอะๆ

สูตรอาหาร: โมจิโต้ใบโหระพาสตรอว์เบอร์รี

ฟริตตาต้ามันฝรั่งกับใบโหระพา

ฟริตตาต้ามันฝรั่ง ริคอตต้า และกรุยแยร์ของไอน่า อร่อยและเข้มข้นมาก ใบโหระพาสดที่โรยมาอย่างจุใจช่วยเพิ่มความหรูหราได้อย่างลงตัว

สูตรอาหาร: ฟริตตาต้ามันฝรั่งกับใบโหระพา

น้ำสลัดที่มีส่วนผสมของน้ำส้มบัลซามิกและน้ำมันมะกอก

น้ำสลัดนี้เหมาะมากที่จะมีติดบ้านไว้ ส่วนผสมที่ลงตัวของน้ำมันมะกอก น้ำส้มบัลซามิก กระเทียม ใบโหระพา เกลือ และพริกไทย จะกลายเป็นน้ำสลัดโปรดของคุณอย่างแน่นอน เคล็ดลับอยู่ที่รสชาติอันเข้มข้นของใบโหระพาและกระเทียมที่ซึมซาบอยู่ในน้ำส้มสายชู ยิ่งหมักนานเท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งเข้ากันดีเท่านั้น

สูตรอาหาร: น้ำสลัดที่มีส่วนผสมของน้ำส้มบัลซามิกและน้ำมันมะกอก

สลัดมะเขือเทศและโหระพา

ไม่น่าแปลกใจเลยที่มะเขือเทศและโหระพาจะกลายเป็นคู่หูสุดคลาสสิก โหระพาที่มีกลิ่นหอมและรสขมเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับความหวานตามธรรมชาติของมะเขือเทศ นำมาผสมผสานกันเพื่อทำสลัดที่เรียบง่าย (แต่ดูดี)

สูตรอาหาร: สลัดมะเขือเทศและโหระพา

พิซซ่าหน้าเพสโต้ใบโหระพา

เพสโต้เป็นวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมสำหรับใบโหระพาสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้กับพิซซ่า เคล็ดลับ: ทาขอบแป้งพิซซ่าด้วยน้ำมันมะกอกบางๆ เพื่อให้ได้พิซซ่าสีเหลืองทองและกรอบยิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: พิซซ่าหน้าเพสโต้ใบโหระพา

น้ำจิ้มบาซิลแรนช์

นี่ไม่ใช่ซอสปรุงรสสำเร็จรูปทั่วไป! ซอสสูตรพิเศษนี้มีส่วนผสมของใบโหระพา เหมาะสำหรับทานกับผักสด ผสมกระเทียมบด มายองเนส โยเกิร์ต ผักชีฝรั่ง เพสโต้ ผิวส้มขูด ต้นหอม และเกลือพริกไทยให้พอดี คนให้เข้ากันแล้วแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ เราแนะนำให้เสิร์ฟซอสจิ้มรสชาติเข้มข้นนี้กับผักหลากหลายชนิด เช่น พริกหวาน ขึ้นฉ่าย แครอท และถั่วลันเตา

สูตรอาหาร: น้ำจิ้มบาซิลแรนช์

น้ำแข็งไสโรยใบโหระพา

เครื่องดื่มสดชื่นนี้ใช้ส่วนผสมเพียงสี่อย่างและใช้เวลาเพียง 10 นาที น้ำตาลและน้ำมะนาวให้รสชาติเลมอนเนดแบบคลาสสิก ส่วนใบโหระพาสดช่วยปรับสมดุลความหวาน

สูตรอาหาร: น้ำแข็งไสโรยใบโหระพา

พาสต้าคาเปลลินีกับมะเขือเทศและใบโหระพา

อินาทราบดีว่าใบโหระพาสดเข้ากันได้ดีกับพาสต้าแบบง่ายๆ ในฤดูร้อนอย่างไม่มีอะไรมาเทียบได้ อย่าลืมโรยใบโหระพาลงบนคาเปลลินีที่ปรุงเสร็จแล้ว เพราะนั่นคือเคล็ดลับที่จะทำให้รสชาติกลมกล่อม

สูตรอาหาร: พาสต้าคาเปลลินีกับมะเขือเทศและใบโหระพา

ช็อตสตรอว์เบอร์รีกับเกล็ดน้ำแข็งใบโหระพา

ถ้าคุณไม่ชอบกรานิต้าเลมอน ลองกรานิต้าใบโหระพาที่อัดแน่นไปด้วยสตรอว์เบอร์รีสดๆ ดูสิ ใช่แล้ว สตรอว์เบอร์รีและใบโหระพา มันคือความฝันในฤดูร้อนอย่างแท้จริง ของว่างชิ้นเล็กๆ นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพักผ่อนริมสระว่ายน้ำและจะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นหลังจากเหนื่อยล้ามาทั้งวันกลางแดด ความหวานเล็กน้อย กลิ่นหอมอ่อนๆ และไวน์ขาวเล็กน้อย ทำให้มันเป็นของว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยมในช่วงฤดูร้อน

สูตรอาหาร: ช็อตสตรอว์เบอร์รีกับเกล็ดน้ำแข็งใบโหระพา