ดิปถั่วขาวกับตอร์ติญา

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

ดิปถั่วขาวรสชาติอร่อยนี้ อุดมไปด้วยรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อนของผงแกงมาดราส กระเทียม และสมุนไพรสด ทำโดยไม่ใช้ไขมันสัตว์ ทำให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละมุนลิ้น เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ สูตรนี้ใช้ถั่วขาวกระป๋อง เพียงแค่ปั่นถั่วขาวกับเครื่องเทศและน้ำมันมะกอกคุณภาพดีในเครื่องปั่นอาหารจนเนียน แล้วเสิร์ฟได้เลย ดิปถั่วขาวนี้เข้ากันได้ดีกับแผ่นแป้งพิต้าโฮลเกรนเพื่อสุขภาพ คุณจะพบสูตรอาหารแบบง่ายๆ ด้านล่างด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำจิ้ม

ถั่วแคนเนลลินีบรรกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม) ล้างให้สะอาด
ผักชีฝรั่งสดสับหยาบ 1 ถ้วยตวง (อัดแน่น)
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
ผงแกงมาดราส 2 ช้อนชา
ยี่หร่าป่น 1.5 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา + เพิ่มได้ตามชอบ
พริกป่นไคเยน 1/8 ช้อนชา
กระเทียม 1 กลีบ ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง
เปลือกมะนาวครึ่งลูกใหญ่
อุปกรณ์พิเศษ: เครื่องเตรียมอาหาร

แผ่นแป้งพิต้าโฮลเกรน

4 ขนมปังพิต้าธัญพืชเต็มเมล็ด
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วแคนเนลลินี, พิต้าชิปส์, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่ง, พริกป่นคาเยน, ยี่หร่า, แกง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในเครื่องปั่นอาหาร ใส่ถั่วกระป๋อง ผักชีฝรั่ง น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ผงแกงกะหรี่ ยี่หร่า เกลือ พริกป่น กระเทียม และเปลือกมะนาวขูด ปั่นจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ เทซอสใส่ชามเสิร์ฟ และเสิร์ฟพร้อมกับแผ่นแป้งพิต้าโฮลเกรน
แผ่นแป้งพิต้าโฮลเกรน.

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350°F) แล้วหั่นแผ่นแป้งพิต้าแต่ละแผ่นเป็น 8 ชิ้น วางบนถาดอบแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วนำเข้าอบจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 12-15 นาที

หมวดหมู่: