เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

สลัดถั่วและถั่วชิกพี - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• สีแดง 2/3 ถ้วย น้ำส้มสายชูไวน์
• 1/4 ถ้วย น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• น้ำมันมะกอก 2/3 ถ้วย
• เกลือทะเลและพริกไทยบดสดใหม่
• 1/4 ถ้วย หั่นเป็นวง สีเขียว หัวหอม (ประมาณ 3 หัว)
• หอมแดงสับละเอียด 3/4 ถ้วย
• พริกหวานย่างหมักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วเนวีบีนกระป๋อง 340 กรัม สะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาดด้วยน้ำ
• ถั่วชิกพีบรรกระป๋อง 340 กรัม สะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาด
• ถั่วปินโตแดงกระป๋องขนาด 12 ออนซ์ สะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาดด้วยน้ำ
• ถั่วดำกระป๋อง 340 กรัม สะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาด

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, ต้นหอม, หัวหอมแดง, พริกหวาน, น้ำผึ้ง, ถั่วขาว, ถั่วปินโต, ถั่วชิกพี, ถั่วดำ

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชูทั้งสองชนิด น้ำมันมะกอก เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา และพริกไทยตามชอบ
ขั้นตอนที่ 2
• ใส่หัวหอม พริกหวาน น้ำผึ้ง ถั่วชิกพี และถั่วต่างๆ ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วแช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมง คนอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 1