หมูอบเครื่องเทศห้าชนิดกับบรอกโคลีและส้ม

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 329, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 34 จี., คาร์โบไฮเดรต 17 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 92 มก. โซเดียม 951 มก. น้ำตาล จี.

หมูอบเครื่องเทศห้าชนิดกับบรอกโคลีและส้ม - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อสันในหมู 500-600 กรัม
หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นวงครึ่งวงบางๆ
ขิงขนาด 3-5 ซม. ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
กระเทียม 3 กลีบ สับหยาบๆ
ส้ม 1 ลูก (ไม่ต้องปอกเปลือก) หั่นเป็นชิ้นๆ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
บรอกโคลี 1 หัว เด็ดดอกเล็กๆ หั่นหยาบๆ ปอกเปลือกก้านแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่
เครื่องปรุงรส 1 ช้อนชา เครื่องเทศห้าชนิด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อหมู, ส้ม, บรอกโคลี กะหล่ำปลี, รากขิง, หัวหอม, กระเทียม, เครื่องปรุงรสห้าชนิด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ในภาชนะสำหรับอบ ผสมบรอกโคลี หัวหอม ขิง กระเทียม และส้มเข้าด้วยกัน ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เติมเกลือ 3/4 ช้อนชา และปรุงรสด้วยพริกไทยตามชอบ พักไว้สักครู่
ซับเนื้อหมูให้แห้งแล้วทุบให้ละเอียด คลุกด้วยผงเครื่องเทศห้าชนิดและเกลือ 1 ช้อนชา ปรุงรสด้วยพริกไทยเล็กน้อย ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เนื้อหมูลงไปทอดให้เหลืองทั่วทุกด้านประมาณ 8 นาที

ย้ายเนื้อหมูลงในจานอบพร้อมกับผัก แล้วอบจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์ที่เสียบเข้าไปตรงกลางเนื้อหมูจะวัดได้ 145 องศาฟาเรนไฮต์ (65 องศาเซลเซียส) ประมาณ 15-20 นาที ย้ายเนื้อหมูไปวางบนเขียงแล้วพักไว้ 5 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟเนื้อหมูพร้อมบรอกโคลีและส้มฝานเป็นชิ้นในจานแต่ละจาน

แนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานนี้พร้อมซอสตูนิเซียรสเผ็ด:
สูตรซอสฮาริสซา

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารปราศจากกลูเตน / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / อาหารจานหลักแบบรวดเร็ว / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เนื้อ / ผักและเห็ด / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารจีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน