ซุปเนื้อกับถั่ว

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 420, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 22 จี., คาร์โบไฮเดรต 65 จี., เส้นใย 17 จี., คอเลสเตอรอล 28 มก. โซเดียม 635 มก. น้ำตาล จี.

ซุปเนื้อแห้งใส่ถั่ว - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง (450 กรัม) สะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาด
เส้นสปาเก็ตตี้ 250 กรัม หักเป็นสามท่อน
มะเขือเทศกระป๋องย่างหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 กระป๋อง (450 กรัม)
พริกปอบลาโน 1 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
60 กรัม ชีสมอนเทอเรย์แจ็คขูดหยาบๆ
ผักชี 1 กำมือ สับละเอียด
หัวหอม 1 หัว หั่นเป็นครึ่งวง
พริกป่น 1 ช้อนชา (ดูสูตรเครื่องปรุงรส) ที่นี่)
ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
เกลือหยาบ
น้ำซุปไก่ไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วไต, พริก, พาสต้าสปาเก็ตตี้, มะเขือเทศ, มะเขือเทศย่าง, ชีส, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค, หัวหอม, ยี่หร่า, ผักชี, พริกแอนโช

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมสปาเก็ตตี้: ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะก้นลึก ใส่หัวหอมและพริกปอบลาโนลงไป ผัดด้วยไฟกลางค่อนข้างแรงประมาณ 3 นาที ใส่ผงพริกป่น ยี่หร่า และเกลือ 1/2 ช้อนชา ผัดต่ออีก 2 นาที ใส่เส้นสปาเก็ตตี้แห้งลงไป ผัดต่ออีก 5 นาที

ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปแล้วเคี่ยวจนน้ำบางส่วนซึมเข้าเนื้อมะเขือเทศ ประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่ซุปไก่ลงไปแล้วต้มให้เดือด เคี่ยวต่ออีก 1 นาที ปิดฝาแล้วลดไฟลง เคี่ยวเส้นสปาเก็ตตี้จนนุ่ม ประมาณ 6 นาที
เตรียมถั่ว: ใส่ถั่วและผักชีลงในกระทะที่มีมะเขือเทศและเส้นสปาเก็ตตี้ (เก็บผักชีไว้ 2 ช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง) แล้วปรุงต่อจนกว่าน้ำจะซึมเข้าเนื้อหมด ประมาณ 3 นาที