สูตรแฮมเบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์เหล่านี้มีจุดเด่นอยู่ที่เนื้อวัวบดสอดไส้ชีสเชดดาร์ ซึ่งจะละลายได้อย่างลงตัวเมื่อนำไปย่าง เนื้อแต่ละชิ้นถูกห่อแยกกันใน...

เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่าชีสเบอร์เกอร์ทั่วไป คุณจะชื่นชอบปริมาณไขมันที่ลดลง แม้ว่าจะทำจากเนื้อวัวบดไม่ติดมัน แต่การทอด...

สลอปปี้โจเป็นหนึ่งในเบอร์เกอร์ไม่กี่ชนิดที่ไม่ต้องเตรียมเนื้อบดล่วงหน้า เพียงแค่นำขนมปังมาโปะด้วยซอสเนื้อและส่วนผสมอื่นๆ...

มาทำเบอร์เกอร์กับเชฟจากนิตยสาร Food Network กันเถอะ! ส่วนผสมของเนื้อเบอร์เกอร์จะเป็นไก่งวงครึ่งหนึ่งและบัลเกอร์ครึ่งหนึ่ง จะทำให้เบอร์เกอร์เบาขึ้นโดยไม่ลดทอนรสชาติหรือเนื้อสัมผัส

ถั่วเป็นวัตถุดิบที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้แทนเนื้อสัตว์ในเบอร์เกอร์ผัก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน สามารถปั้นเป็นแผ่นได้ และเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับเบอร์เกอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานคู่กับ...

เบอร์เกอร์ไก่สไตล์เอเชียทำจากเนื้อไก่บดและผักสดในซอสรสชาติกลมกล่อม โดยนำเนื้อไก่บดมาผสมกับซอสปรุงรสสไตล์เอเชีย เกล็ดขนมปังปังโกะ และขิง แล้วปั้นเป็นก้อน...

เบอร์เกอร์เหล่านี้เพิ่มรสชาติเมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยด้วยซอสโยเกิร์ตหอมกรุ่น ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากซอสซาซิกิแบบดั้งเดิมของกรีก โดยนำโยเกิร์ตธรรมดามาผสมกับเฟต้าชีสขูดฝอย...

ด้วยสูตรพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอนง่ายๆ นี้ คุณจะย่างเบอร์เกอร์ได้อย่างมืออาชีพ

เบอร์เกอร์นี้มีรสชาติที่ลงตัวระหว่างความเผ็ดร้อนของเครื่องปรุงรสเจิร์กกับความหวานของซอสชัทนีย์มะม่วง นำเครื่องปรุงรสนี้ไปผสมกับเนื้อไก่งวงบดสำหรับทำเบอร์เกอร์ แล้วโรยลงบนขนมปังก่อนคลุกเคล้าเบาๆ...

คนส่วนใหญ่มักนึกถึงแอปเปิลว่าเป็นผลไม้สำหรับของหวานเป็นหลัก และเมื่อพูดถึงอาหารจานหลัก สิ่งที่นึกถึงมากที่สุดก็คือเป็ดย่าง อย่างไรก็ตาม แอปเปิลเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์...

เด็กๆ ชอบพิซซ่า เฟรนช์ฟรายส์ และแน่นอนว่าต้องเป็นเบอร์เกอร์! แต่เบอร์เกอร์ชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเด็กๆ เท่านั้น เนื้อบดฉ่ำๆ รสจัดจ้าน ขนมปังปิ้ง และชีสรสชาติเยี่ยม ทำให้เบอร์เกอร์ชิ้นนี้สมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง...

ที่มาของอาหารจานง่ายๆ อย่างแฮมเบอร์เกอร์ยังคงเป็นหัวข้อถกเถียงกันมาจนถึงทุกวันนี้ อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้ทำให้ความรักของผู้คนที่มีต่อแฮมเบอร์เกอร์ลดลงแต่อย่างใด เพราะมันสามารถนำไปย่างได้ ดังนั้น...

ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่ลงตัวอย่างเหลือเชื่อ ผสานกันได้อย่างลงตัว เบอร์เกอร์เหล่านี้ค่อนข้างอิ่มท้อง หากคุณทานไม่หมดในครั้งเดียวก็ไม่ต้องกังวล เพราะว่า...

คัตเล็ตมังสวิรัตินี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อและดูเหมือนคัตเล็ตที่ทำจากเนื้อสัตว์ แม้แต่คนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ที่กำลังมองหาเมนูใหม่ๆ ก็จะต้องชื่นชอบ สูตรนี้ก็คุ้มค่าที่จะลองทำดู...

เบอร์เกอร์นี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของสองอาหารขึ้นชื่อ – อเมริกันและอิตาเลียน รสชาติอันประณีตของสมุนไพรอิตาเลียนผสานกับความสะดวกสบายของอาหารอเมริกัน ไส้กรอกที่ใช้คือ...

ผักประจำรัฐนิวเม็กซิโกคือพริก ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในเบอร์เกอร์ชีสพริกเขียวชื่อดัง แซนด์วิชเหล่านี้มีชีสละลายในซอสเควโซ่ปริมาณมาก และเครื่องเคียงที่ทำจาก...

เบอร์เกอร์เหล่านี้จะเปลี่ยนความคิดของคุณเกี่ยวกับแซนด์วิช เพราะมันทำโดยไม่ใช้ขนมปังหรือแผ่นแป้ง นำเนื้อแกะบดมาผสมกับชีสเปคอริโนและมะเขือเทศตากแห้ง แล้วห่อ...

เคล็ดลับความอร่อยอย่างเหลือเชื่อของเบอร์เกอร์บิ๊กมาร์คจากเชฟชื่อดัง มาร์ค เมอร์ฟี ไม่ได้อยู่ที่แค่เนื้อบดชิ้นใหญ่เท่านั้น แต่ยังอยู่ที่ขนมปังชีสหอมๆ และซอสสูตรพิเศษอีกด้วย แทนที่จะ...

ต่างจากเบอร์เกอร์ทั่วไปที่เพียงแค่โรยเกลือและพริกไทยบนเนื้อบด เบอร์เกอร์ดัลลัสจะเคลือบด้วยเครื่องปรุงรสก่อนนำไปทอด ทำให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ในระหว่าง...

มันฝรั่งบดที่ใช้ในสูตรขนมปังเบอร์เกอร์นี้ทำให้เบอร์เกอร์มีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ การแช่แป้งในตู้เย็นข้ามคืนจะช่วยให้รสชาติซึมซาบได้ดียิ่งขึ้น

ผู้ที่เชื่อว่าเบอร์เกอร์ที่ดีต้องมีเนื้อเยอะๆ จะต้องประทับใจกับ "แฟตดั๊ก" เบอร์เกอร์แสนอร่อย ที่มีเนื้อชิ้นใหญ่และชั้นเนื้อรมควันหนาๆ –...

เนื้อปูที่นุ่มละมุนลิ้นเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังกรอบ รับรองว่าจะสร้างความประทับใจอย่างแน่นอน เบอร์เกอร์เหล่านี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงในช่วงวันหยุด – ทำง่าย กินง่าย และ...

เคล็ดลับของเบอร์เกอร์รสเลิศอยู่ที่การผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว แม้จะดูเรียบง่าย—แค่เนื้อบดในขนมปังก็ดูธรรมดา—แต่ก็มีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่ช่วยให้ได้เบอร์เกอร์ที่อร่อยเหลือเชื่อ...

อากาศอบอุ่นถือเป็นฤดูแห่งการปิ้งย่างตามธรรมเนียม แต่ถ้าลองเพิ่มความพิเศษให้กับเมนูปิกนิกของคุณด้วยการย่างเบอร์เกอร์แสนอร่อยล่ะ? โดยเฉพาะอย่างยิ่งเบอร์เกอร์สูตรนี้ที่มีเนื้อบด...

เบอร์เกอร์กลับด้านเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน แม้แต่คนรักเบอร์เกอร์ตัวยงก็อาจจะไม่กลับไปกินแซนด์วิชแบบธรรมดาอีกเลยหลังจากได้ลองเบอร์เกอร์กลับด้านนี้ แตกต่างจากเบอร์เกอร์ทั่วไป เบอร์เกอร์กลับด้าน...

เบอร์เกอร์เหล่านี้ฉ่ำและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เพราะมีการเติมเบียร์ลงในเนื้อบด และตัวเบอร์เกอร์เองก็สอดไส้ด้วยชีสขูดฝอย ทั้งหมดนี้ทำให้เบอร์เกอร์มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์...

ส่วนประกอบสำคัญที่จะทำให้เบอร์เกอร์สมบูรณ์แบบคือเนื้อบดที่ปรุงสุกอย่างถูกวิธี ทำตามสูตรนี้เพื่อทำเบอร์เกอร์ แล้วคุณจะได้เนื้อบดที่อร่อย ฉ่ำ และร่วน...

ทำเบอร์เกอร์สไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยด้วยเนื้อปลาทูน่าและซอสไอโอลีทาปาเนด เพื่อให้เบอร์เกอร์คงรูป ควรสับเนื้อปลาทูน่าให้เป็นชิ้นเล็กๆ แทนการบด...

ปรากฏว่าการเสิร์ฟเบอร์เกอร์เป็นอาหารกลางวันก็เป็นวิธีจัดโต๊ะอาหารที่หรูหราได้เช่นกัน! จัดมุมเบอร์เกอร์ วางเนื้อเบอร์เกอร์ราดชีสละลายบนขนมปังปิ้ง แล้วเติมเครื่องเคียงและท็อปปิ้งอื่นๆ...

ทำของว่างอิ่มท้องด้วยแซนด์วิชสไลเดอร์ขนาดจิ๋วเหล่านี้ ที่ทำจากขนมปังปิ้งสองซีกประกบกัน โดยตรงกลางประกบด้วยเนื้อบดชิ้นหนาฉ่ำ ชีสละลาย และผักสด

แซนด์วิชสุดสร้างสรรค์สไตล์อเมริกันที่รู้จักกันในชื่อเบอร์เกอร์หลากหลายชนิด (แม้ว่าต้นกำเนิดทางประวัติศาสตร์จะยังไม่แน่ชัด) ยังคงครองใจคนทั่วโลก ยากที่จะเชื่อว่าเนื้อบดกับ...

ขนมปังนุ่มๆ กรอบเล็กน้อย และเนื้อวัวบดฉ่ำๆ รสชาติเข้มข้น คือเมนูซิกเนเจอร์ของเชฟสกอตต์ โคนันท์ นอกจากนี้ยังมีหมูสามชั้นแพนเชตต้าอบกรอบๆ อีกด้วย...

เมนูเบอร์เกอร์นี้จะถูกใจคนรักปลาอย่างแน่นอน ปลาแซลมอนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสทาร์ทาร์และผักร็อกเก็ต เนื้อปลาฉ่ำนุ่มและรสชาติเข้มข้น ให้รสชาติที่สดใสและอร่อย...

เบอร์เกอร์ผักคือแฮมเบอร์เกอร์เวอร์ชั่นมังสวิรัติ สิ่งที่ทำให้เบอร์เกอร์ผักนี้สมบูรณ์แบบคือเนื้อบดที่ดูเหมือนเนื้อสัตว์และรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม แทนที่จะใช้เนื้อสัตว์...

สูตรแฮมเบอร์เกอร์ใส่ชีส พริกหวานอบ และหัวหอม แฮมเบอร์เกอร์สไตล์ฟิลาเดลเฟียเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่หิวและอยากหยิบขนมปังนุ่มๆ กับเนื้อเบอร์เกอร์มาทาน

เบอร์เกอร์สุดคลาสสิกนี้ได้รับการปรุงแต่งเป็นพิเศษในขั้นตอนการปรุงขั้นสุดท้ายด้วยการเพิ่มชีส Huntsman ซึ่งจะละลายและเคลือบเนื้อเบอร์เกอร์ฉ่ำๆ สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับการย่างอีกด้วย

ทำเบอร์เกอร์สไตล์อิตาเลียนโดยนำหน้าพิซซ่าทั้งหมดมาประกบไว้ระหว่างขนมปังสองชิ้น มะเขือเทศและชีสที่เพิ่มเข้าไปในเนื้อบดจะทำให้เนื้อเบอร์เกอร์ฉ่ำและนุ่มอย่างเหลือเชื่อ

ลองทำเบอร์เกอร์ง่ายๆ แต่ใช้เนื้อเบอร์เกอร์ที่ไม่ธรรมดาดูสิ สิ่งที่ทำให้มันพิเศษคือเนื้อที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และรสชาติอร่อยกลมกล่อม เป็นการย้อนยุคไปสู่สมัยที่เนื้อสัตว์มักทานคู่กับของหวาน ลองรักษาประเพณีดั้งเดิมเอาไว้สิ...

ส่วนผสมที่คุ้นเคยสไตล์อเมริกัน ผสมผสานกันอย่างลงตัว แล้วคุณก็จะได้เบอร์เกอร์รสชาติแบบเม็กซิกัน เพียงแค่เติมพริกเข้าไป อาจต้องปรับแต่งเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมแน่นอน...

จูเลีย ไชลด์ เป็นหนึ่งในเชฟที่มีชื่อเสียงที่สุดในสหรัฐอเมริกาและทั่วโลก ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 เธอเป็นคนแรกที่จัดรายการทำอาหารทางโทรทัศน์ โดยเชี่ยวชาญด้านอาหารฝรั่งเศสเป็นหลัก...

คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปิกนิกของคุณได้ด้วยการทำเบอร์เกอร์จากเนื้อปลาแซลมอนย่างนุ่มๆ นี่จะเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าและดีต่อสุขภาพกว่าเบอร์เกอร์เนื้อแบบทั่วไป และเมื่อผสมผสานกับ...

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่อิ่มท้อง ควรลองดูสูตรนี้อย่างแน่นอน ความสำเร็จของเบอร์เกอร์เหล่านี้อยู่ที่เทคนิคการทำเบอร์เกอร์สอดไส้ชีสที่ไม่เหมือนใคร ซอสอะโดโบรสจัดจ้าน...

แป้งพิซซ่าเป็นข้อดีที่ทำให้เบอร์เกอร์เหล่านี้อร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังไม่แฉะเหมือนขนมปังทั่วไป การผสมผสานรสชาติในเมนูนี้ เมื่อรวมกันแล้ว ถือว่าคุ้มค่า...

นครนิวยอร์กเต็มไปด้วยร้านอาหารอิตาเลียนและร้านขายของชำ แต่ถนนอาร์เธอร์ในเขตบรองซ์เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสัมผัสประสบการณ์อาหารอิตาเลียน ย่านนี้ของมหานครมีร้านค้ามากมายที่เป็นเจ้าของโดย...

ตลอดเส้นทาง คุณจะได้ดื่มด่ำกับประวัติศาสตร์อเมริกันและสำรวจสถานที่สำคัญทางวัฒนธรรม เช่น เส้นทางซานตาเฟ เส้นทางนี้ผ่านหมู่บ้านของชาวโคแมนเช และถึงแม้คุณอยากจะเก็บรักษาความทรงจำเหล่านี้ไว้...