สูตรอาหารไก่ที่ทำง่ายและรวดเร็ว

ไก่จานนี้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมจากซอสพริกหวานเผ็ดสูตรโฮมเมด ซึ่งสามารถใช้เป็นน้ำหมัก น้ำเคลือบ และน้ำจิ้มได้เมื่อเสิร์ฟ นำไก่ที่หมักแล้วไปย่าง...

เมนูนี้รวมเอาคุณสมบัติที่ดีที่สุดของสลัดคอบบ์ไว้ด้วยกัน ได้แก่ ไก่ เบคอน ข้าวโพด และชีส นอกจากนี้ยังมีพาสต้าเนื้อแน่นราดด้วยมะเขือเทศตากแห้งและน้ำสลัดอะโวคาโด นำข้าวโพดและไก่ไปย่างบน...

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อไก่บดสำหรับทำสเต็กไก่เหล่านี้ เพราะใช้เนื้อไก่สุกฉีกฝอย เช่น เนื้อไก่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน สูตรนี้ใช้ไก่ย่าง แต่คุณสามารถใช้ไก่อบหรือ...

ถ้าคุณชื่นชอบไก่ย่างแบบคลาสสิกที่ปรุงด้วยสมุนไพร กระเทียม และมะนาว แต่ไม่มีเวลาทำไก่ทั้งตัว สูตรนี้จะช่วยคุณได้ สูตรนี้ใช้เพียงเนื้ออกไก่ แต่เต็มไปด้วย...

ถ้าคุณไม่ชอบอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ด สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ: ปีกไก่เคลือบน้ำผึ้งมัสตาร์ดใส่กระเทียม สูตรนี้ไม่มีพริกหรือซอสเผ็ด แต่ปีกไก่ก็อร่อยมาก...

เคล็ดลับความอร่อยและความนุ่มของปีกไก่เหล่านี้อยู่ที่การเคี่ยวอย่างช้าๆ ในซอสบาร์บีคิวสไตล์จีนรสหวานและเผ็ดในหม้อหุงช้า และเพื่อให้ปีกไก่กรอบอร่อย...

ลองทำเมนูของว่างทานคู่กับเบียร์แบบง่ายๆ ดูสิ มันฝรั่งม่วง มันเทศ และบีทรูททอดกรอบๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์รสชาติอร่อย...

สูตรปีกไก่ย่างนี้ใช้การย่างสองโซน: โซนแรกย่างในที่ที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า และโซนที่สองย่างบนถ่านโดยตรง วิธีนี้จะช่วยให้ไก่สุกทั่วถึงด้านใน ในขณะที่หนังกรอบ...

ไก่และมันเทศถูกย่างในลักษณะสองชั้น: ไก่ที่ผ่าครึ่งแล้วจะถูกกดทับลงบนกระทะเหล็กหล่อที่เต็มไปด้วยผัก ซึ่งไม่เพียงแต่จะย่างเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็น...

“ฉันรู้ว่ามีทโลฟเข้ากันได้ดีกับน้ำเกรวี่ แต่สูตรนี้เข้มข้นมากจนไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเกรวี่เลย” ซันนี่ แอนเดอร์สันกล่าว “และเนื่องจากมีหลายคนที่ชอบน้ำเกรวี่ ฉันเลยอยากจะ...”

แพนเค้กมีทโลฟแบบชิ้นเดี่ยวเหล่านี้ทำจากเนื้อไก่บดแทนเนื้อวัวและเนื้อหมูผสมแบบดั้งเดิม แต่เครื่องเทศ สมุนไพรสด และชีสพาร์เมซานทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม นำไปอบ...

ไก่บาร์บีคิวแบบคลาสสิกมีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อมด้วยรสหวานและเค็ม พร้อมกลิ่นควันจางๆ แช่ไก่ในน้ำหมักชาข้ามคืน แล้วนำไปย่างก่อน...

ไก่ทอดสูตรนี้ได้รสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษจากน้ำหมัก/ซอสที่ทำจากน้ำผึ้ง มิโซะ และน้ำส้ม หมักไก่ในส่วนผสมนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนนำไปย่าง

ใช้มีดกรีดด้านข้างของอกไก่ให้เป็นช่องลึกๆ ใส่ชีสและมะเขือเทศอบแห้งลงไป จากนั้นคลุกไก่ด้วยแป้งแล้วนำไปทอด เคี่ยวอกไก่ที่ยัดไส้แล้วในซอสมะเขือเทศจนสุก...

ไก่ห่อไส้องุ่น วอลนัท และอินทผลัม คลุกเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสแกงกะหรี่และเครื่องเทศคั่ว...

นำเนื้ออกไก่มาทาด้วยริคอตต้าชีสผสมสมุนไพร ม้วนเป็นโรล แล้วห่อด้วยแฮมโปรsciutto บางๆ หากต้องการเตรียมล่วงหน้า สามารถนำไปแช่เย็นได้

ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูอร่อยๆ อื่นๆ ที่ทำจากบวบ ลองทำสูตรบวบอบไก่พาร์เมซานนี้ดูสิ ควรใช้ซอสมารินาราที่ทำเองจะดีที่สุด แต่ถ้า...

ซันนี่ แอนเดอร์สัน เพิ่มรสชาติจัดจ้านให้กับเครื่องเทศไก่สูตรโฮมเมดของเธอ โดยการนำพริกปาซิลาและพริกแอนโชแห้งไปคั่วในกระทะ จากนั้นนำไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับเกลือและผงกระเทียม...

มาร์คัส ซามูเอลสัน ปรุงรสชิ้นไก่ด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะของเขา ซึ่งประกอบด้วยเบอร์เบเร่ ปาปริก้ารมควัน เกลือขึ้นฉ่าย ยี่หร่า ผงกระเทียม และพริกไทยขาวป่น ส่วนหนึ่งของเครื่องเทศผสมนี้...

รี ดรัมมอนด์ ย่างไก่ในกระทะเหล็กหล่อที่มีฝาปิด เนื่องจากเธอใช้ชิ้นส่วนจากไก่ทั้งตัว เธอจึงย้ายน่องและอกที่ย่างแล้วไปวางบนถาดอบ และนำไปอบต่อในเตาอบจนสุก

ไก่จะถูกแช่ในน้ำดองน้ำผึ้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปอบในเตาอบและทาด้วยน้ำผึ้งเคลือบก่อนสุกเพียงไม่กี่นาที เนื้อไก่ที่ได้จึงนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ และหนัง...

ลิ้มลองความอร่อยลงตัวของมะเดื่อหวานฉ่ำและเห็ดผัดในโรลอกไก่เนื้อนุ่ม ส่วนผสมที่ระบุไว้สำหรับหนึ่งที่ สามารถเพิ่มปริมาณได้ตามต้องการ...

น้อยคนนักที่จะต้านทานความอร่อยของไก่ทอดสีทองกรอบนอกนุ่มในได้ แต่สำหรับคนที่รู้สึกว่าไขมันในไก่ทอดนั้นสูงเกินไป สูตรนี้จึงถูกสร้างขึ้นมา! ไก่ใน...

เมนูง่ายๆ จานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอร่อยของอาหารอิตาเลียน นำเนื้อไก่หั่นชิ้นมาคลุกแป้งแล้วทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นเติม...

ไก่ทอดกรอบชิ้นบางๆ โรยด้วยพาร์เมซานและเปลือกเลมอนขูด เสิร์ฟพร้อมผักร็อกเก็ตสดชื่นราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำเลมอน เพิ่มความอร่อยด้วยการขูดฝอย...

อกไก่ย่างเสิร์ฟพร้อมซอสพริกหวานย่าง ก่อนย่าง ให้หมักไก่ในน้ำมันมะกอกกับสมุนไพรแห้งแบบอิตาเลียนสักครู่...

ก่อนนำไปย่าง ไก่จะถูกแช่ในน้ำดองที่ทำจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ล กระเทียม ไทม์ และพริกไทย ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้ไก่คงความชุ่มฉ่ำ แต่ยังเพิ่มรสชาติอีกด้วย เสิร์ฟไก่พร้อมกับ...

อกไก่ย่างมีรสชาติหอมกลิ่นควันและให้ความรู้สึกสดชื่นแบบฤดูร้อนอยู่แล้ว แต่การเติมน้ำสลัดรสเปรี้ยวเล็กน้อยจะช่วยยกระดับรสชาติให้ดียิ่งขึ้นไปอีก ลองเติมลงในน้ำสลัดดูสิ...

เมนูอาหารค่ำนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทำอาหารทุกอย่างในหม้อเดียวโดยไม่ต้องยุ่งยาก ไก่บาร์บีคิวชุบแป้งข้าวโพดเป็นอาหารดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา เมื่อนำมาปรุงในหม้อหุงช้า...

เมนูยอดนิยมจากร้านอาหารจีนที่สามารถสั่งกลับบ้านได้นั้น สามารถปรุงเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย และใช้เวลาน้อยกว่าการสั่งเดลิเวอรี่ เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน...

ใครจะอดใจไหวกับพาสต้าอิตาเลียนชามใหญ่ราดซอสแดง? ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อทานเป็นมื้อหลักพร้อมไก่เนื้อนุ่มและมะกอกดอง แค่เอาส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปใน...

หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยรับประกันได้ว่าไก่ของคุณจะมีหนังกรอบและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ปรุงรสเบาๆ ด้วยเปลือกมะนาวขูด เกลือ และพริกไทยดำ น่องไก่เหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัว...

เมนูนี้ใช้ถาดอบเพียงถาดเดียว ทำให้เหมาะสำหรับวันธรรมดาที่ยุ่งๆ ใช้เวลาเตรียมเพียง 40 นาที และล้างจานน้อยมาก กระเทียม...

เมนูอาหารไทยรสชาติอร่อยจัดจ้านจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงสิบนาทีเท่านั้น นำข้าวสาร เนื้อไก่สดหั่นชิ้น และผักสับ...

พระเอกของเมนูนี้คือโหระพาไทย ซึ่งให้กลิ่นหอมหวานและเผ็ดอย่างลงตัว นำไก่สับมาผัดกับเครื่องเทศและซอสเอเชียหอมๆ ใส่พริกหวานและโหระพาไทยสด...

นำเนื้อไก่หั่นชิ้นมาห่อด้วยส่วนผสมของผักโขม พริกหวานย่าง เกล็ดขนมปัง และชีสพาร์เมซาน ม้วนให้แน่น แล้วนำไปอบจนสุก น้ำซอสที่เหลืออยู่ในกระทะ...

น้ำผึ้งเคลือบไก่ผสมมะนาว ซอสถั่วเหลือง และซัมบัลโอเลก จะช่วยเพิ่มรสชาติแบบเอเชียให้กับไก่ นำไก่ไปย่าง แล้วทาด้วยน้ำเคลือบนี้อีกครั้ง เพื่อให้ได้ไก่ย่างที่อร่อยยิ่งขึ้น

เส้นพาสต้าในสูตรนี้จะสุกในซอสโดยตรง ไม่จำเป็นต้องต้มน้ำแยกต่างหาก ควรนำเส้นพาสต้าไปผัดก่อนเพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นและป้องกันไม่ให้สุกเกินไป จากนั้นจึงนำไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศ

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากไก่ย่างสอดไส้ขนมปังแบบคลาสสิก แต่แตกต่างตรงที่ไส้จะถูกวางไว้ใต้หนังของไก่แทนที่จะอยู่ภายในช่องท้อง การผ่าไก่ครึ่งตัวแล้ว...

หน่อไม้ฝรั่งอ่อนและมะนาวสดชื่นทำให้พาสต้าและไก่จานนี้สดชื่นและมีชีวิตชีวาเหมือนฤดูใบไม้ผลิ นำน่องไก่ไปอบ โดยสอดมะนาวและกระเทียมฝานบางๆ ไว้ใต้หนัง เสิร์ฟพร้อมพาสต้า...

ก่อนที่ไก่จะสุกเพียงไม่กี่นาที จะนำมาทาด้วยซอสที่ทำจากแยมส้มและน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล เพื่อให้หนังไก่เงางามและกรอบอร่อย...

นำไก่ทั้งตัวไปอบบนผักที่มีกลิ่นหอม เช่น ยี่หร่า กระเทียม หัวหอม และเปลือกมะนาวขูด ราดด้วยเวอร์มุธแห้งเล็กน้อย จนกระทั่งไก่เป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใช้ทั้งน้ำและผักที่เหลืออยู่ในถาดอบ...

ถึงแม้คุณจะประหยัดเงินได้ ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเสียสละรสชาติไป เมนูนี้ทำจากผักฤดูหนาวตามฤดูกาลที่เรียบง่าย แต่กลับอร่อยอย่างเหลือเชื่อ! ผักอบฉ่ำๆ...

ส่วนที่อร่อยที่สุดของไก่จานนี้คือหนังกรอบๆ ที่เคลือบด้วยน้ำผึ้งรสหวานอมเปรี้ยว เพื่อให้หนังสุกทั่วถึง ควรย่างไก่ครึ่งตัวแทนที่จะย่างทั้งตัว ก่อนย่างสักสองสามนาที...

สูตรไก่ย่างอบง่ายๆ นี้เป็นเมนูที่แม่บ้านทุกคนควรมีติดบ้าน ไก่หนึ่งตัวก็เพียงพอสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย ส่วนที่เหลือก็เอาไปทำแซนด์วิชหรือสลัดได้ และโครงไก่ (ซึ่งสามารถแช่แข็งได้...)