สูตรอาหารไก่ที่ทำง่ายและรวดเร็ว

เอตูเฟ่ (Étouffée) สตูว์สไตล์เคจันอันโด่งดังในเวอร์ชั่นนี้ ทำจากกุ้ง ไก่ ไส้กรอกแอนดูอิลล์ และผักต่างๆ ส่วนผสมทั้งหมดผสานกันอย่างลงตัว ทำให้ได้เมนูที่เข้มข้นและหอมกรุ่น ส่วนซอส...

ทำซุปข้นรสชาติเข้มข้นด้วยขึ้นฉ่าย หัวหอม และพริกหวาน จากนั้นโรยหน้าด้วยไก่ฉีก ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสอาหารทะเล Old Bay และอื่นๆ...

น้ำหมักสำหรับสูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากซอสโมโจของคิวบา น้ำส้ม น้ำมะนาว พริกฮาลาปิโน กระเทียม สมุนไพรสด และน้ำมันมะกอก ผสมผสานกันอย่างลงตัวจนได้รสชาติที่จัดจ้าน...

อาหารค่ำสไตล์ละตินจานใหญ่จานนี้ อัดแน่นไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอม เสริมด้วยข้าวและถั่วที่เข้ากันอย่างลงตัว อาหารจานนี้ปรุงอย่างพิถีพิถัน...

นี่ไม่ใช่แค่ไก่ตุ๋นไวน์ขาวธรรมดาๆ แต่เป็นเมนูที่เข้มข้นและมีรสชาติจัดจ้านกว่า กระเทียมอบหอมๆ กลิ่นส้มสดชื่น และใบตาร์รากอนหอมๆ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับไก่ตัวนี้ได้อย่างลงตัว...

ไก่ถูกคลุกเคล้าด้วยซอสผักชีสดหอมๆ แล้วนำไปอบจนหนังกรอบและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมข้าวผัดสไตล์อินเดีย: ข้าวบาสมาติปรุงรสด้วยเครื่องเทศ...

นำใบเสจสดและกระเทียมมาถูให้ทั่วไก่ แล้วนำไปอบจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับพอลเลนต้าและชิปผักคะน้าเพื่อสุขภาพ เพื่อประหยัดเวลา สามารถอบผักคะน้าไปพร้อมกับไก่ได้

หัวผักกาดรูตาบากาและหัวผักกาดเทอร์นิปเป็นผักรากสองชนิดที่ถูกมองข้ามไปอย่างไม่เป็นธรรม ทั้งๆ ที่มันมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ เมื่อปรุงอย่างถูกวิธีแล้ว จะทำให้ทุกคนในครอบครัวชื่นชอบและกลายเป็นอาหารหลักในฤดูหนาวของคุณ อบ...

เก็บสมุนไพรแห้งแบบโพรวองซ์ไว้ใช้ในฤดูหนาว และเมื่อถึงฤดูผักฤดูร้อน ก็อบไก่แบบโพรวองซ์กับมะเขือเทศฉ่ำๆ พริกหวาน หัวหอม มะกอก และโรสแมรี่สดๆ ผักเหล่านี้ เมื่อแช่ใน...

ไก่ย่างอบพร้อมไส้ในช่องท้องเป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด: ประการแรก ใช้ความพยายามน้อย และประการที่สอง อาหารจานหลักและเครื่องเคียงก็พร้อมเสิร์ฟพร้อมกัน ในสูตรนี้...

ครั้งหน้าเวลาอบไก่ด้วยสมุนไพรโพรวองซ์ ลองใส่องุ่นแดงหรือองุ่นขาวสักสองสามกำมือลงบนถาดอบข้างๆ ดูสิ แค่ส่วนผสมแปลกใหม่เพียงอย่างเดียว ก็ทำให้เมนูนั้น...

มันฝรั่งทอดกรอบเป็นที่นิยมมากในแอฟริกา ลาตินอเมริกา และส่วนอื่นๆ ของโลก นอกจากจะเป็นของว่างที่อร่อยแล้ว ยังเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารต่างๆ อีกด้วย...

ไก่อบนี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าไก่ทอด แต่ก็กรอบไม่แพ้กัน เคล็ดลับอยู่ที่เกล็ดข้าวโพดบดที่คลุกเคล้ากับไก่ นำอกไก่ไปคลุกกับเกล็ดข้าวโพดปรุงรส แล้วนำไปอบ...

ลิ้มลองรสชาติจัดจ้านของแซนด์วิชไก่สไตล์อิตาเลียน อกไก่ย่างคลุกเคล้าด้วยยี่หร่าและพริกแดง เสิร์ฟบนขนมปังกรอบพร้อมมะเขือเทศหวานหอม...

แซนด์วิชสำหรับเด็กเหล่านี้ทำจากไก่หมักเลมอนเคิร์ดกรอบ แฮมโปรsciutto กรอบ มายองเนสเพสโต้สดชื่น และชีสโมซซาเรลล่าเยิ้มๆ อยู่ด้านบน

ไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปัง เสิร์ฟบนขนมปังขาวปิ้ง พร้อมผักดอง ผักกาดแก้วสด และมายองเนสรสชิโปเล่รมควัน สูตรนี้ใช้เนื้อไก่หั่นชิ้น...

ซุปไก่ใส่เส้นหอมกรุ่น รสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และให้ความอบอุ่นนี้ ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อทำด้วยน้ำซุปที่ทำเอง คุณสามารถทำน้ำซุปไว้ล่วงหน้าได้ และเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน เคล็ดลับคือ...

น่องไก่กรอบเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้านของปีกไก่บัฟฟาโล แต่ไม่เผ็ดเท่า ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน เพียงแค่เติมซอสพริกเล็กน้อยก็เผ็ดกำลังดีแล้ว แต่ถ้าคุณ...

เคล็ดลับที่จะทำให้ไก่ส่วนสะโพกนุ่มฉ่ำและหนังกรอบอย่างเหลือเชื่อ คือการใช้กระทะเหล็กหล่อในการปรุงบนเตาแล้วนำไปอบต่อในเตาอบ หากคุณไม่มีเวลาทำซอส ไก่ก็ยังอร่อยได้แม้ไม่มีซอส...

ซุปมะเขือเทศ ข้าวโพด พริก และไก่จานนี้ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเม็กซิกันดั้งเดิม ทำให้มีรสชาติอร่อยและให้ความอบอุ่น สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเวลาที่คุณต้องการใช้...

ไก่ทอดสไตล์เม็กซิกันเหล่านี้ไม่ได้ใช้เกล็ดขนมปังธรรมดา แต่ใช้แผ่นตอร์ติญ่าบดแทน พยายามหาแผ่นตอร์ติญ่าที่มีเกลือน้อย...

สลัดนี้ทำจากส่วนผสมยอดนิยมของทาโก้เม็กซิกัน ได้แก่ พริกฮาลาปิญโญ ไก่ฉีก ผักใบเขียว หัวไชเท้า หอมแดง ชีส และมันแกว เพื่อลดความเผ็ดร้อนของหอมแดง ควรแช่...

มะเขือเทศหวาน ผักร็อกเก็ตเผ็ดเล็กน้อย ขนมปังพิต้ากรอบ และไก่ฉ่ำๆ รวมกันเป็นสลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่เบาแต่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ วิธีเตรียมไก่ให้พร้อมอย่างรวดเร็ว...

น่องไก่ ถั่วแคนเนลลินี มะเขือเทศ และออริกาโน ผสานกันอย่างลงตัวในสตูว์อิตาเลียนแบบดั้งเดิมจานนี้ ทุกอย่างปรุงในกระทะเดียว โดยเริ่มจากตั้งไฟบนเตา แล้วจึงนำไปปรุงต่อ...

ปีกไก่เหนียวหนึบเหล่านี้เป็นของว่างที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ด้วยรสชาติหวานมันของน้ำผึ้งและความเผ็ดร้อนของพริกที่ลงตัว นำปีกไก่ไปคลุกกับแป้งปรุงรส ทอดในน้ำมันร้อนจัด แล้วเคลือบด้วย...

ไส้ในทำจากไก่ย่างสำเร็จรูป คุณจึงไม่ต้องเสียเวลาหลายชั่วโมงในการย่าง เพียงแค่ฉีกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปอุ่นในซอสครีมรสเผ็ด รสชาติจะเข้มข้นและอร่อยเหมือน...

เจฟฟ์ เมาโร เป็นผู้ชื่นชอบอาหารเกาหลี แซนด์วิชไก่ทอดกรอบเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติและส่วนผสมแบบดั้งเดิมของเกาหลี รวมถึงซอสโกชูจังและพริกโกชูคารา ไก่...

อกไก่ทอดกรอบเคลือบแป้งรสเผ็ด เสิร์ฟบนขนมปังมันฝรั่งพร้อมผักดอง ผักกาดหอม และซอสมายองเนสนมเปรี้ยวผสมสมุนไพรที่ให้รสชาติเย็นสดชื่น...

หากต้องการลิ้มรสชาติบาร์บีคิวสุดอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องออกจากบ้านไปจุดเตาย่าง ไก่สำหรับแซนด์วิชเหล่านี้ปรุงสุกบนเตาและเสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิวเข้มข้นรสชาติกลมกล่อม...

น้ำหมักรสหวานอมเปรี้ยวนี้จะเปลี่ยนอกไก่ธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับวันธรรมดา นำไก่มาหมัก (จะใช้สะโพกไก่แทนอกก็ได้) แล้วแช่แข็งไว้...

การผสมผสานระหว่างน้ำผึ้งและน้ำเกลือ (หวาน เปรี้ยว และเค็ม) ทำให้ได้ซอสที่ลงตัวสำหรับไก่ทอดกรอบ เนื้อไก่ส่วนสะโพกเหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ หลังจากทอดแล้ว...

ซอสโฮยซินเป็นซอสจีนยอดนิยมที่ทำจากเต้าเจี้ยวหมักและเครื่องเทศต่างๆ เช่น กระเทียม พริก และงา ในสูตรนี้ ซอสโฮยซินถูกนำมาผสมกับซีอิ๊ว พริกเสฉวน และเหล้าข้าว...

ซอสบาร์บีคิวสูตรโฮมเมดสไตล์เอเชียที่ทำจากซอสโฮยซินนี้ จะทำให้ไก่ย่างมีเนื้อสัมผัสที่เงางามและรสชาติที่ยอดเยี่ยม มีรสหวาน เปรี้ยว และเผ็ดเล็กน้อย ทาซอสลงบนไก่เมื่อ...

นำเนื้ออกไก่หั่นชิ้นมาห่อด้วยเส้นหมี่ในซอสไทย ปรุงรสด้วยต้นหอม พริกหวาน และแครอท ม้วนให้แน่น แล้วนำไปย่าง คุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เอเชียที่ฉ่ำและอร่อย...

ไก่ห่อแป้งสไตล์อิตาเลียนเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักในมื้ออาหารวันหยุด ใส่ไส้ด้วยมะเขือเทศตากแห้งและกระเทียม บวบ มอสซาเรลล่ารมควัน...

นำปีกไก่ไปย่าง (หรือย่างในกระทะ) จนสุก แล้วคลุกเคล้ากับซอสเทริยากิสีส้มมันวาว โรยด้วยงาและต้นหอมซอย แล้วรับประทานได้เลย...

ปีกไก่ทอดเป็นของว่างยอดนิยมในงานปาร์ตี้เบียร์ และปีกไก่ย่างสไตล์จาเมกาเหล่านี้รับรองว่าจะสร้างความประทับใจอย่างแน่นอน ปล่อยให้ปีกไก่ซึมซับรสชาติเผ็ดร้อน...

พริกฮาบาเนโรเผ็ดร้อน โหระพา ออลสไปซ์ กานพลู และการย่างด้วยถ่าน จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมแบบเจิร์กอันเลื่องชื่อของอาหารแคริบเบียนให้กับไก่ หมักน่องไก่...

ไส้ของปอเปี๊ยะเหล่านี้ทำจากส่วนผสมของมะเขือม่วงย่างหอมๆ บัลเกอร์ เฟต้าชีส และมะเขือเทศ ห่อด้วยเนื้ออกไก่หั่นบางๆ แล้วนำไปย่างจนสุก

อะโวคาโดเนื้อนุ่มช่วยสร้างน้ำสลัดที่เบาและสดชื่นสำหรับผักกาดโรเมนกรอบๆ เบคอน และไก่ย่างที่หมักในน้ำสลัดรสเปรี้ยว สลัดคอบบ์จานนี้จะดูสวยงามน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ...

ก่อนนำไปย่าง นำอกไก่ไปหมักในเครื่องปรุงรสที่มีส่วนผสมของพริกชิโปเล่สักสองสามนาที ซึ่งไม่เพียงแต่จะให้รสชาติเผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของควันไฟที่ช่วยเสริมกลิ่นหอมของการย่างบนเตาถ่านอีกด้วย (ไม่ใช่...)

แยมพีชและผักดองเป็นส่วนผสมหลักในซอสบาร์บีคิวรสหวานอมเปรี้ยวนี้ ซึ่งใช้ทาบนไก่ย่างและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว วิธีทำ...

อกไก่ย่างเสิร์ฟพร้อมสลัดถั่วฝักยาวและหัวหอมแดงราดน้ำสลัดบัตเตอร์มิลค์แสนสดชื่น ผักในสลัดก็ผ่านการย่างเช่นกัน หากไม่มีเตาย่าง สามารถใช้...

สลัดคอบบ์เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผักกาดหอม มะเขือเทศฉ่ำๆ อะโวคาโดนุ่มๆ ไข่ต้ม เบคอนกรอบๆ บลูชีสรสจัดจ้าน และไก่ อร่อยเป็นพิเศษเมื่อ...

แซนด์วิชสลัดซีซาร์แสนอร่อยนี้ ทำจากผักคะน้า ไก่ย่าง และน้ำสลัดสูตรพิเศษ จะยิ่งอร่อยและนุ่มขึ้นเมื่อนำไปกด เครื่องกดเหมาะสำหรับ...

น่องไก่คลุกเคล้าด้วยซอสสไตล์เอเชียและเครื่องเทศจีนห้าชนิด จากนั้นนำไปย่างจนได้รสชาติอร่อย นุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมแครอทและบะหมี่ถั่วลันเตา...