รสชาติอันละมุนละไมของริคอตต้าสดจะยิ่งเด่นชัดขึ้นเมื่อใส่เปลือกเลมอนขูด สมุนไพรสับ (ไทม์และโรสแมรี่) พริกป่น และพาร์เมซานขูดเล็กน้อยลงไป นำไปอบ...
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยจากชีส
ต้อนรับแขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยอย่างชีสดิปร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม ราดด้วยสลัดผักสดหั่นบางๆ ประกอบด้วยมะเขือเทศและต้นหอมซอยในน้ำมันมะกอก—เป็นของว่างที่ลงตัวสำหรับ...
หลังจากอบในเตาอบแล้ว ชีสแคมโบโซลาจะกลายเป็นเนื้อสัมผัสที่หนาและเหนียว สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ พร้อมแครกเกอร์หรือผลไม้สำหรับจิ้มได้ รสชาติจัดจ้านของชีสสีขาวชั้นเลิศนี้...
ก้านเซเลอรี่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เป็นส่วนประกอบหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำได้ง่าย เข้ากันได้ดีที่สุดกับไส้ครีม...
มะเดื่อห่อแป้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานปาร์ตี้ที่สนุกสนานและแขกของคุณจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน นำมะเดื่อชิ้นฉ่ำๆ มาวางบนชีสแพะแผ่นบางๆ แล้วห่อด้วยแป้งเป็นแถบๆ เพื่อให้มะเดื่อ...
เพียงแค่เพิ่มส่วนผสมอีกสองอย่าง ก็สามารถเปลี่ยนชีสบรีให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ฝรั่งเศสสุดหรูได้ในเวลาไม่กี่นาที นั่นก็คือ น้ำผึ้งและเกล็ดอัลมอนด์คั่ว โรยลงบนชีสแล้วนำไปอบ ก็จะได้เมนูแสนอร่อย...
ซูเฟล่ไม่ใช่แค่ของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเลิศที่ดึงดูดความสนใจในงานฉลองที่บ้านของคุณได้อีกด้วย ชีสบลูรอคฟอร์ตทำให้ซูเฟล่เป็นอาหารรสเลิศที่ดูหรูหราขึ้นไปอีก สำหรับ...
หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยจานชีสที่น่าสนใจ ลองเปลี่ยนจากผลไม้ แยม ถั่ว และน้ำผึ้งแบบดั้งเดิม มาใช้เพียงแค่ทาปาเนดองุ่น ซึ่งจะให้รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว...
พายครีมนี้ไม่ใช่ของหวานเลย แต่เป็นอาหารจานหลักที่อร่อยและอิ่มท้อง สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นก็ได้ ทั้งแบบทานเดี่ยวๆ หรือทานคู่กับเนื้อสัตว์ พายทำจากแป้งพายกรอบ และไส้ก็คือ...
แม้ว่าชื่อของอาหารว่างเม็กซิกันอย่างเควโซ ฟุนดิโด (queso fundido) จะแปลจากภาษาสเปนว่า "ชีสละลาย" แต่จริงๆ แล้วมันไม่ใช่แค่ชีสธรรมดา มันคือดิปข้นๆ ที่อิ่มท้อง อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ พริก ถั่ว และอื่นๆ...
โรลอิตาเลียนเหล่านี้ทำจากแฮมโปรsciutto cotto ที่ปรุงสุกแล้ว นำมาวางเรียงเป็นเส้นๆ แล้วทาด้วยส่วนผสมครีมที่ทำจากริคอตต้า พาร์เมซานขูด และโรสแมรี่สดหอมๆ...
50 สูตรท็อปปิ้งและสเปรดสำหรับขนมปังปิ้ง
ลองเปลี่ยนท็อปปิ้งและแยมสำหรับขนมปังปิ้งดูสิ มีให้เลือกมากมายนับสิบเลย!
50 สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย (Antipasti)
เริ่มต้นมื้ออาหารของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนเหล่านี้
ดิปแสนอร่อยสไตล์เม็กซิกันนี้ อุดมไปด้วยเมล็ดข้าวโพด พริก และผักอื่นๆ เป็นอาหารที่อิ่มท้องและถูกใจทุกคน เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับชิปส์...
ชีสบรีอบกับผักโขม คล้ายกับสปานาโกปิตาของกรีก เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยให้ดูหรูหราและน่ารับประทาน สูตรนี้มีส่วนผสมครบถ้วนเหมือนกับสูตรคลาสสิก...
คนรักอาหารรสเผ็ดจะต้องหลงรักเมนูเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ นั่นก็คือพริกฮาลาปิโนผ่าครึ่งยัดไส้ด้วยส่วนผสมของเนื้อและชีส ไส้ทำจากเนื้อเม็กซิกันดิบสับรสเผ็ด...
ฟริคอตเป็นแผ่นชีสบางกรอบคล้ายลูกไม้ที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอิตาลี วิธีทำคือ นำชีสขูดมาเกลี่ยเป็นก้อนเล็กๆ บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วปล่อยให้ชีสแผ่ตัวออก...
ครั้งหน้าถ้าคุณจัดงานวันเกิด ลองเสิร์ฟชีสในเค้กสามชั้นดูสิ! มันจะเป็นของว่างที่น่าประทับใจระหว่างรอของหวานจานหลัก สำหรับแต่ละชั้น...
แซนด์วิชทำจากขนมปังไรย์ทาด้วยมัสตาร์ดประกบด้วยชีสเชดดาร์สองด้าน แล้วโปะหน้าด้วยไส้กรอกย่างและพริกฮาลาปิญโญรสเผ็ด ทุกอย่างนำไปย่าง...
ทาร์ตฟลัมเบ้แบบฝรั่งเศสดั้งเดิมคือขนมปังแผ่นแบนที่ราดด้วยครีมเปรี้ยว ชีส หัวหอม และเบคอน แต่จะอร่อยและอิ่มท้องมากขึ้นเมื่อราดด้วยไข่คนและ...
ต่างจากพริกหวานขนาดใหญ่ พริกเชอร์รี่สอดไส้ (หรือพริกปิเมนโต) เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดพอดีคำ หยิบจับง่าย และเหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ที่บ้าน พริกเหล่านี้...
ซูกินีอบไส้เหล่านี้ดูน่ารับประทานมากและทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับทั้งโอกาสพิเศษและมื้อเย็นในวันธรรมดา ทำหนึ่งชิ้นสำหรับแขกแต่ละคน
การผสมผสานระหว่างมะเดื่ออบหวานและถั่วต่างๆ ทำให้ขนมปังปิ้งเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับช่วงวันหยุด ขนมปังธัญพืชหลายชนิดปิ้งแล้วทาด้วยครีมเนื้อนุ่มเข้มข้นที่ทำจากส่วนผสมของ...
คานาเป้ขนาดพอดีคำที่เรียบง่ายนี้ เป็นของว่างที่ลงตัวสำหรับทานคู่กับเครื่องดื่มในงานปาร์ตี้ มันดูหรูหรา กะทัดรัด และอัดแน่นไปด้วยรสชาติที่สดใส ชีสบอคคอนชินีมอซซาเรลล่าทรงกลมห่อด้วยใบไม้...
แพนเค้กสูตรด่วนนี้ทำจากส่วนผสมมัฟฟินข้าวโพด ไข่ และนม นำไปทอดในเนยแล้วเสิร์ฟพร้อมริคอตต้าชีสและองุ่น ลองทำดูนะคะ...
พิซเซตตา (Pizzetta) คือพิซซ่าขนาดเล็กที่มักเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ มันแตกต่างจากพิซซ่าทั่วไปเพียงแค่ขนาดเท่านั้น ส่วนผสมอื่นๆ เหมือนกันหมด ตัวอย่างเช่น การอบพิซเซตตาแสนอร่อยด้วย...
ชีสบรีก้อนใหญ่สามารถนำมาทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่ดูหรูหราได้ โดยการตัดเปลือกด้านบนออก แล้วนำชีสไปอุ่นในไมโครเวฟ...
50 สูตรนาโช่
เชฟได้เตรียมเครื่องเคียงต่างๆ ไว้สำหรับเป็นของว่างที่ลงตัวที่สุดขณะชมการแข่งขัน
แซนด์วิชสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยเหล่านี้จะช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับงานปาร์ตี้ใดๆ ก็ได้ สร้างบรรยากาศสดชื่นแบบฤดูร้อน ขนมปังเซียบาทาอบกรอบๆ สอดไส้ครีมชีสที่ทำจาก...
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครสำหรับงานเลี้ยงค็อกเทล มะกอกเขียวถูกยัดไส้ ชุบเกล็ดขนมปัง และทอดจนเหลืองกรอบ ผลลัพธ์ที่ได้คือลูกบอลสีทองกรอบนอกนุ่มใน...
ผู้เขียน: เจมี่ ดีน - ทำอาหาร
ของหวานเรียกน้ำย่อยที่สดใสและสะดุดตา ประกอบด้วยสตรอว์เบอร์รีสอดไส้ครีมชีสฟรอสติ้ง โรยด้วยถั่วพีแคนบด สตรอว์เบอร์รีดูน่ารักและมีรสชาติเหมือนเค้กขนาดจิ๋ว สำหรับ...
บวบยัดไส้รูปทรงเรือเหล่านี้ เคลือบด้วยแป้งกรอบสีทอง ดูน่ารับประทานและเข้ากับเทศกาล วิธีทำคือ ผ่าบวบแต่ละลูกครึ่ง แล้วเอาเนื้อด้านในออก...
อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่อร่อยและสวยงามอย่างมะเขือเทศเชอร์รี่อบกับชีสเฟต้า มะเขือเทศคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกและพริกแดง ยัดไส้ด้วยชีสหั่นเต๋า แล้วนำไปอบ...
แตงโมหมักและฮัลลูมีทอดจานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยได้ หน้าตาสวยงามน่ารับประทาน และดึงดูดใจด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันอย่างลงตัว
ด้วยการนำมอสซาเรลล่า มะเขือเทศ กระเทียม และโหระพามาผสมกัน คุณจะได้เมนูอาหารอิตาเลียนที่เรียบง่ายแต่แท้จริงที่สุด ส่วนผสมเหล่านี้เมื่อนำมารวมกันบนขนมปังปิ้งแผ่นเดียว จะทำให้คุณ...
50 สูตรอาหารว่างทำง่าย ๆ
เราขอเสนอ 50 สูตรอาหารว่างง่ายๆ จากเชฟผู้เชี่ยวชาญ โดยใช้วัตถุดิบที่ไม่ซับซ้อน
แซนด์วิชชิ้นนี้ดูเหมือนแซนด์วิชมากกว่าขนมปัง เพราะแทนที่จะใช้ขนมปัง มันกลับมีไข่ดาวแสนอร่อยอยู่ด้านบน และเนื้อวัวชิ้นหนาฉ่ำๆ ก็ให้รสชาติเหมือนแฮมเบอร์เกอร์แท้ๆ ทอด...
แซนด์วิชนี้อัดแน่นไปด้วยชีสทาเลจโจรสชาติเยี่ยมจากอิตาลี แฮมธรรมชาติหั่นบาง หัวหอมคาราเมล และแอปเปิลเขียวหั่นบาง ซึ่ง...
การผสมผสานระหว่างเห็ดพอร์โทเบลโลย่างรสชาติเยี่ยมและชีสละลายในแซนด์วิชทอดนี้ ทำให้ได้แซนด์วิชที่อิ่มท้องและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ในขณะที่พริกปอบลาโนย่างเพิ่มความฉ่ำและความนุ่ม...
ดอกกะหล่ำย่างธรรมดาๆ กลายเป็นเมนูที่ดูหรูหราขึ้นมาทันทีเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสชีสบรีและเบคอนหอมๆ ซอสสีขาวนี้ทำจากไขมันเบคอนที่ได้จากการทอด...
แซนด์วิชร้อนๆ ใส่ชีส มะเขือเทศ และสมุนไพร อิ่มท้อง อร่อย และชุ่มฉ่ำ ดูเหมาะกับฤดูร้อนและเต็มไปด้วยรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน ขั้นแรก นำน้ำมันมะกอกมาผสมกับ...
แซนด์วิชร้อนๆ ที่มีชีสละลายและเนื้อวัวรมควันจะอร่อยขึ้นอย่างเหลือเชื่อ หากนำเนื้อวัวรมควันหั่นบางๆ มาผสมกับหัวหอมคาราเมลที่เคี่ยวกับเบียร์ ซอสวูสเตอร์เชียร์ และ...
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลอีสเตอร์
เริ่มต้นมื้อค่ำวันอีสเตอร์ของคุณด้วยไข่ปีศาจ สลัดผัก และอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ อื่นๆ จากเชฟของเรา
ทาร์ตแสนอร่อยเหล่านี้ ซึ่งอัดแน่นไปด้วยไส้หัวหอมคาราเมลและครีมชีสแพะ ทำง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อให้ขั้นตอนง่ายขึ้น...
อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทไข่ปีศาจ (Deviled Egg) สามารถเสิร์ฟในเทศกาลอีสเตอร์ได้ในรูปแบบของแครอทขนาดใหญ่ โดยนำไข่ต้มสุกมาผ่าครึ่ง ใช้เฉพาะไข่แดงทำเป็นไส้ ส่วนไข่ขาวจะจัดเรียง...
ขนมปังลิงชนิดนี้ ทำเป็นก้อนกลมๆ ที่เชื่อมต่อกันหลายก้อน แล้วฉีกกินด้วยมือ อบด้วยวิธีง่ายๆ โดยใช้แป้งขนมปังกรอบสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า แป้งนั้น...
เมนูเรียกน้ำย่อยที่ดูหรูหราอย่างรังนกนี้ ทำง่ายและรวดเร็วด้วยวัตถุดิบง่ายๆ มันฝรั่งขูดฝอยและแฮมสไลด์บางๆ เป็นส่วนประกอบหลักที่ยอดเยี่ยม...
สูตรอาหารว่างเพื่อสุขภาพ
สนุกสนานไปกับปาร์ตี้ต่อด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพและมีประโยชน์จากเชฟของเรา
อาหารเรียกน้ำย่อยทุกชนิดจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อนำมาเสียบไม้ เด็กๆ จะชื่นชอบของว่างชนิดนี้เป็นพิเศษ เพราะคุณสามารถทำเคบับที่น่าสนใจใส่กล่องอาหารกลางวันของเด็กๆ ได้ด้วย ส่วนผสมหลักในเมนูนี้...
เคซาดีญ่าแบบเม็กซิกันคือแผ่นแป้งตอร์ติญ่าที่พับครึ่งโดยมีไส้ชีสเยิ้มๆ อยู่ด้านใน โรยชีสขูดฝอยลงบนครึ่งแผ่นแป้งตอร์ติญ่า วางทับด้วยเบคอนกรอบๆ ต้นหอมทอด และเครื่องเทศรสเผ็ด...


















































