เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ต้อนรับแขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยอย่างชีสดิปร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม ราดด้วยสลัดมะเขือเทศสดหั่นบางๆ และต้นหอมซอยในน้ำมันมะกอก—เป็นของว่างที่ลงตัวสำหรับงานเลี้ยงที่บ้านหรือเป็นของว่างก่อนอาหารเย็น นอกจากชีสแพะแล้ว ชีสดิปนี้ยังประกอบด้วยครีมชีสและพาร์เมซานเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟชีสดิปร้อนๆ จากเตาอบพร้อมกับขนมปังบาแกตต์ปิ้ง คุณสามารถจิ้มหรือทาบนขนมปังก็ได้

วัตถุดิบ:

• ชีสแพะ 1 ก้อน (280 กรัม) ที่อุณหภูมิห้อง
• ครีมชีส 110 กรัม อุณหภูมิห้อง
• พาร์เมซานขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1/4 ถ้วยตวง และอาจใช้เพิ่มสำหรับทาพิมพ์ด้วย
• มะเขือเทศค็อกเทลขนาดเล็ก 8 ลูก (ประมาณ 280 กรัม) หั่นเป็นสี่ส่วน
• ต้นหอมสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนชา
• กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
• ขนมปังบาแกตต์ปิ้งหั่นเป็นชิ้น สำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ชีสแพะ, ชีสเคิร์ด, ครีมชีส, ชีสพาร์เมซาน, มะเขือเทศค็อกเทล, ต้นหอม, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, กระเทียม, บาแกตต์

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C (400°F) นำชีสแพะ ครีมชีส พาร์เมซานชีส และน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร ปรุงรสด้วยพริกไทย แล้วปั่นจนเนียน ทาน้ำมันมะกอกลงในภาชนะอบขนาด 1 ควอร์ต (1 ลิตร) จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมชีสให้ทั่ว โดยเกลี่ยให้ชิดขอบมากกว่าตรงกลางเล็กน้อย นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองและสุกทั่ว ประมาณ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดกลาง ผสมมะเขือเทศ ต้นหอม น้ำส้มสายชู กระเทียม น้ำมันมะกอกที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1/2 ช้อนชา ตักส่วนผสมมะเขือเทศราดลงบนซอสชีส เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์หั่นเป็นชิ้น

คะแนนโหวต: 1