มันหวานห่อไก่

คะแนนโหวต: 7

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 590, ไขมันทั้งหมด 34 จี., ไขมันอิ่มตัว 15 จี., โปรตีน 22 จี., คาร์โบไฮเดรต 62 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 88 มก. โซเดียม 1262 มก. น้ำตาล 8 จี.

แรปเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมเพราะทานง่าย พกพาสะดวก ไปทำงานหรือไปโรงเรียนได้ และมั่นใจได้ว่าอาหารว่างของคุณจะอิ่มท้องและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แรปนี้ทำจากมันเทศ ไก่ เครื่องเทศ และสมุนไพร เป็นวิธีที่ดีในการใช้ไก่ย่างหรือไก่อบที่เหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน ห่อไส้ด้วยแผ่นแป้งพิต้าบางๆ แล้วอร่อยได้ทุกที่!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนย 6 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม 1 หัว หั่นละเอียด
พริกฮาลาปิโนแดงขนาดใหญ่ 1 เม็ด (ครึ่งหนึ่งหั่นบางๆ อีกครึ่งหนึ่งสับละเอียด เอาเมล็ดออกเพื่อลดความเผ็ด) (ไม่จำเป็น)
ไทม์สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 กลีบ บดละเอียด
ขิงสดปอกเปลือกขูด 1 ช้อนโต๊ะ
ผงแกงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
มันเทศ 450 กรัม ปอกเปลือก หั่นตามยาวเป็นสี่ส่วน แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร
ไก่ย่างฉีกฝอย 3 ถ้วย (ประมาณ 12 ออนซ์)
ขนมปังลาวาชสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 22 ซม. จำนวน 4 ชิ้น
ผักชีสด 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันเทศ, พิต้า, ไก่ย่าง, รากขิง, ผักชี, แกง, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลาง ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะลงไป ละลายด้วยไฟแรง ใส่หัวหอม พริกฮาลาปิญโญหั่นบางๆ และไทม์ลงไป ผัดจนนิ่ม ประมาณ 2-3 นาที ใส่กระเทียมและขิงลงไป ผัดจนเหลืองทอง ประมาณ 1 นาที
ใส่เนยอีก 2 ช้อนโต๊ะและผงกะหรี่ลงไป ผัดจนเนยละลายและผงกะหรี่มีกลิ่นหอม ประมาณ 30 วินาที ใส่หัวมันเทศลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำมัน แล้วใส่เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยป่นเล็กน้อย และน้ำ 2 ถ้วย ต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลง ปิดฝาและเคี่ยวจนหัวมันเทศนุ่ม ประมาณ 15 นาที

ใส่ไก่ลงในกระทะ หั่นเนยที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงไปในส่วนผสม ผัดจนไก่สุกทั่วและมันเทศเริ่มนิ่มเล็กน้อย ประมาณ 3 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ให้ตั้งแผ่นลาวาชบนไฟแรงประมาณ 30 วินาทีต่อด้าน ตักส่วนผสมไก่ลงตรงกลางแผ่นลาวาชแต่ละแผ่น โรยหน้าด้วยผักชีและพริกฮาลาปิญโญสับ พับด้านข้างเข้าหากันแล้วม้วนขึ้น จากนั้นตัดครึ่ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของว่างทานง่าย / อาหารเย็น / อาหารจานด่วน / อาหารที่ทำจากตอร์ติญา / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน