เทมปุระถั่วเขียวราดมายองเนสอะโวคาโด
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 246, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 35 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 3 มก. โซเดียม 494 มก. น้ำตาล 3 จี.
แคลอรี 246, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 35 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 3 มก. โซเดียม 494 มก. น้ำตาล 3 จี.
น้ำอัดลมช่วยให้แป้งถั่วมีความเบาและฟู และหลังจากทอดแล้วจะกลายเป็นเปลือกที่กรอบอย่างเหลือเชื่อ ทำมายองเนสอะโวคาโดเนื้อเนียนสำหรับจิ้มถั่วโดยเฉพาะ และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- อะโวคาโดสุก 1 ลูก
- มายonnaise 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 3/4 ถ้วย
- แป้ง 3/4 ถ้วย
- น้ำโซดา 1.5 ถ้วย
- ถั่วฝักยาว 450 กรัม ตัดปลายออก
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- นำอะโวคาโด มายonnaise น้ำมะนาว น้ำ 1/4 ถ้วย และเกลือ 0.5 ช้อนชา ใส่ลงในเครื่องปั่น ปิดฝาแล้วแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะก้นหนาขนาดใหญ่ให้เต็มประมาณหนึ่งในสามของกระทะ ตั้งไฟปานกลางจนกระทั่งใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิสำหรับทอดวัดได้ 190°C (355°F)
- ในชามผสม แป้งข้าวโพด แป้งสาลี และโซดาเข้าด้วยกัน ใส่ถั่วฝักยาวลงในส่วนผสม ค่อยๆ หย่อนถั่วฝักยาวลงในน้ำมันทีละฝัก ทอดจนเหลืองกรอบ ประมาณ 3 นาที ตักขึ้นด้วยกระชอนวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน โรยด้วยเกลือ เสิร์ฟพร้อมมายองเนสอะโวคาโดสำหรับจิ้ม
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
