นำสองสิ่งที่เข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลตร้อนอย่างมาร์ชเมลโลว์และชูโรสมารวมกันในของหวานจานเดียวที่รับรองว่าจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มาร์ชเมลโลว์ทำเองนั้นมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า...
สูตรทำซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์
สูตรขนมหวานแบบง่ายๆ
คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟทำขนมมืออาชีพก็สามารถทำขนมหวานอร่อยๆ ได้ เติมเต็มความหวานให้กับชีวิตด้วยสูตรอาหารง่ายๆ เหล่านี้
พุดดิ้งนี้ทำในโหลแก้วและไม่ต้องปรุงสุก: นำเมล็ดเจียไปแช่ในนมมะพร้าว ทิ้งไว้ข้ามคืนในตู้เย็น และในตอนเช้า พุดดิ้งที่เสร็จแล้วก็พร้อมรับประทาน โดยสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดได้เลย...
เมล็ดเจีย ผลไม้ และถั่วในสูตรนี้ทำให้เป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามิน และใยอาหารจากเมล็ดเจีย นมมะพร้าว...
สูตรขนมหวานจากเนยถั่วลิสง
ตั้งแต่ทรัฟเฟิลและคุกกี้ ไปจนถึงพายที่ไม่ต้องอบ ขนมหวานเนื้อละเอียดกรุบกรอบเหล่านี้จากเชฟผู้เชี่ยวชาญล้วนใช้เนยถั่วลิสงเป็นส่วนประกอบในหลากหลายรูปแบบ
ถุงคุกกี้แต่ละถุงบรรจุพุดดิ้งกล้วยแสนอร่อยหนึ่งที่ เมื่อคุกกี้แช่ในพุดดิ้งจนนุ่มแล้ว คุณสามารถตักทานจากถุงได้เลย หรือ...
พุดดิ้งถ้วยเล็กน่ารักเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ที่บ้าน หรือเป็นของหวานหลังอาหารมื้อพิเศษในวันหยุด คุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามใจชอบ...
พุดดิ้งเนยถั่วลิสงวานิลลาเนื้อเนียนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกล้วยสด โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่วสับละเอียด เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส! ควรทำพุดดิ้งล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาเซ็ตตัว...
ลูกพีชบดให้พานาคอตต้าเนื้อเนียนนุ่มนี้มีสีส้มอ่อนสวยงามและกลิ่นหอมสดชื่นแบบฤดูร้อน เสริมด้วยกลิ่นหอมของน้ำมะพร้าวอย่างลงตัว หากไม่มีน้ำมะพร้าว คุณสามารถใช้...
คัพเค้กแสนน่ารักเหล่านี้คือความฝันของคนรักรสส้ม มีการใส่เปลือกส้มขูดลงในเนื้อคัพเค้ก ในครีมเมอแรงค์ฟูๆ และยังใช้ตกแต่งอีกด้วย ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมหวานที่...
พุดดิ้งรสมาการิต้าเป็นของหวานแสนอร่อยสำหรับผู้ใหญ่ เหมาะอย่างยิ่งที่จะปิดท้ายมื้ออาหาร ส่วนผสมของค็อกเทลอย่างเตกีล่าและน้ำมะนาว นำมาคนผสมกับพุดดิ้งสำเร็จรูปที่หาซื้อได้ตามร้านค้า...
ครีมบรูเล่เป็นของหวานที่ดูหรูหราและประณีต แต่ทำง่าย ส่วนประกอบหลักคือคัสตาร์ดเนื้อเนียนนุ่ม ด้านบนเป็นน้ำตาลอบกรอบ...
มะม่วงสุกฉ่ำหั่นเป็นชิ้น มะพร้าวขูด และคาราเมล (คล้ายนมข้นหวานต้ม) สักช้อน จะเปลี่ยนข้าวต้มธรรมดาๆ ให้กลายเป็นของหวานสไตล์เขตร้อนที่แสนอร่อย ลองทำข้าวต้มดูสิ...
พายสไตล์ละตินอเมริกาชิ้นนี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ตัดกันอย่างลงตัวของมะม่วงหวานและพริกเผ็ดร้อน เปลือกพายกรุบกรอบสอดไส้ด้วยผลไม้เนื้อละเอียดนุ่ม และ...
ผงมอลต์มิลค์จะทำให้พุดดิ้งช็อกโกแลตของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นและอร่อยยิ่งขึ้น ใส่ลงไปในส่วนผสมของพุดดิ้งหรือใส่ในวิปครีมสำหรับตกแต่งก็ได้ และเพื่อให้ขนมหวานดูสวยงาม...
หากคุณค่อยๆ ตีไข่ขาวที่ตีแล้วแยกไว้ต่างหากลงในพุดดิ้งมะนาวเนื้อเนียนละเอียด แล้วนำไปอบในเตาอบโดยใช้หม้อน้ำร้อน คุณจะได้ซูเฟล่เนื้อเบาและนุ่มฟู ซึ่งเป็นของหวานที่จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วย...
เตรียมทาร์ตเลมอนเมอแรงก์ขนาดเล็กสำหรับแขกของคุณ เช่นเดียวกับพายคลาสสิกขนาดใหญ่ ทาร์ตขนาดจิ๋วเหล่านี้มีเปลือกกรอบร่วนสอดไส้ครีมเลมอนรสหวานอมเปรี้ยวละมุนลิ้น และ...
เค้กนโปเลียนนี้ประกอบง่ายและใช้เวลาไม่นาน เพราะมีเพียงสี่ชั้นเท่านั้น ได้แก่ ชั้นบนและล่างเป็นเค้กเมอแรงค์เนื้อเบา และระหว่างสองชั้นนี้เป็นครีมเลมอนสดชื่น...
เฉลิมฉลองการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิด้วยคัพเค้กเลมอนเมอแรงค์แสนสดชื่นเหล่านี้ ทำง่าย ประกอบง่าย และน่ารักสุดๆ เนื้อนุ่ม ชุ่มชื้นกำลังดี คัพเค้กเหล่านี้มีรสชาติที่ละมุนละไม...
หม้อแรงดันช่วยให้การทำพุดดิ้งข้าวเนื้อเนียนนี้ง่ายดายยิ่งขึ้น อร่อยทั้งเสิร์ฟร้อนๆ เป็นอาหารเช้า หรือเสิร์ฟเย็นๆ เป็นของหวาน มีส่วนผสมของเครื่องเทศต่างๆ เช่น ออลสไปซ์ วานิลลาธรรมชาติ และอบเชย...
เมอแรงค์แสนสวยเหล่านี้ดูราวกับผลึกหินธรรมชาติ มีเสน่ห์ดึงดูดใจด้วยรูปลักษณ์และความงดงามลึกลับ ดูสมจริงมาก ในการตกแต่ง คุณจะต้องใช้เกล็ดน้ำตาลสีต่างๆ เสียบไม้ ซึ่ง...
ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในพุดดิ้งกล้วยแสนอร่อยคือคัสตาร์ดโฮมเมดที่ใส่กลิ่นวานิลลาธรรมชาติ ซึ่งในสูตรนี้ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ลงตัว ไม่ข้นเกินไป แต่ก็ไม่เหลวเกินไป...
เมอแรงก์รสคาปูชิโนเนื้อเบาฟูเหล่านี้ ผสานกลิ่นวานิลลาหอมละมุนเข้ากับรสกาแฟอ่อนๆ คนรักกาแฟจะต้องหลงรัก นอกจากรสชาติที่แสนอร่อยแล้ว เมอแรงก์เหล่านี้...
เมอแรงก์เหล่านี้มีเนื้อเบา ฟู และกรอบ จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติและกลิ่นอัลมอนด์อ่อนๆ เมื่อบีบส่วนผสมเมอแรงก์ลงบนถาดอบ ให้ทำเมอแรงก์ชิ้นเล็กๆ เพื่อให้แห้งสนิทในเตาอบ
พาร์เฟต์สีสันสดใสนี้คือของหวานในฝัน! แคลอรี่ต่ำแต่รสชาติอร่อยเหลือเชื่อ อัดแน่นไปด้วยผลเบอร์รี่สดสลับชั้นกับครีมเนื้อเนียนนุ่มเบาที่ทำจากครีมชีสไขมันต่ำ
ฟักทองเป็นสัญลักษณ์ยอดนิยมของวันฮาโลวีน ดังนั้นทำไมไม่ลองทำขนมหวานพิเศษสำหรับเทศกาลนี้ดูล่ะ? พุดดิ้งฟักทองราดด้วยวิปครีมพูนๆ เสิร์ฟในแก้วรูปฟักทอง...
เติมความสดใสให้วันฤดูใบไม้ร่วงของคุณด้วยพุดดิ้งฟักทองหอมกรุ่น ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติเครื่องเทศมหัศจรรย์อย่างอบเชย ลูกจันทน์เทศ วานิลลา ขิง และกานพลู ขนมหวานนี้ทำจากฟักทองที่ซื้อจากร้านค้า...
ของหวานแสนอร่อยและดูหรูหรานี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 5 นาที เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีเวลาน้อยและไม่สะดวกที่จะเสิร์ฟของหวานสำเร็จรูปให้แขก เพียงแค่ผสมพุดดิ้งวานิลลาสำเร็จรูปกับ...
กล้วย (ทั้งแบบสดและแบบพุดดิ้ง) คาราเมล และทอฟฟี่ วางซ้อนกันบนฐานคุกกี้อบกรอบ สอดไส้ครีมชีส เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุด...
ซูเฟล่เนื้อเบาและนุ่มฟูนี้เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับปิดท้ายมื้อค่ำในเทศกาล เตรียมง่ายและรวดเร็ว คุณจึงสามารถเสิร์ฟได้ทันทีขณะร้อนๆ รสชาติกล้วยที่สดใสในของหวานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติอื่นๆ...
สูตรครีมบรูเล่สุดหรูหราแบบง่ายๆ นี้จะช่วยคุณได้เมื่อมีแขกมาเยือนอย่างกะทันหัน สิ่งที่คุณต้องใช้ก็คือพุดดิ้งช็อกโกแลตสำเร็จรูป (หนึ่งกระปุกต่อหนึ่งที่) โรยน้ำตาลลงบนพุดดิ้ง แล้ว...
ครีมบรูเล่เป็นของหวานที่อร่อยอยู่แล้ว แต่เมื่อใส่ราสเบอร์รี่ลงไปด้วยจะยิ่งอร่อยและดูหรูหรามากขึ้น ก่อนเสิร์ฟให้โรยน้ำตาลบนผิวหน้าครีมบรูเล่เบาๆ เพื่อให้แขกของคุณได้ลิ้มรสความอร่อยอย่างเต็มที่...
เพื่อให้ได้พุดดิ้งขนมปังที่สมบูรณ์แบบ ควรนำขนมปังชาลาห์ไปอบในเตาอบก่อน วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะเพิ่มรสชาติ แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือช่วยให้ขนมปังดูดซับรสชาติได้มากที่สุด...
เมอแรงก์ชิ้นเล็กๆ กรอบๆ รูปทรงคล้ายเกลียวสีขาวราวหิมะ สลับกับแถบสีแดงทับทิม ดูสดใสและน่าประทับใจมาก เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้ตกแต่งตะกร้าขนมคริสต์มาสคู่กับคาราเมลลายทาง...
เค้กขนาดพอดีคำชิ้นนี้ผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสทั้งหมดของพายเมอแรงเลมอนแบบอเมริกันคลาสสิกเข้าด้วยกัน ฐานคุกกี้กรุบกรอบสอดไส้ด้วยเลมอนแสนสดชื่น...
คัพเค้กเมอแรงค์ช็อกโกแลตขนาดจิ๋วเหล่านี้เป็นของว่างที่ลงตัวที่สุดเมื่อทานคู่กับกาแฟหรือชา มีส่วนผสมของแป้งน้อยมากแต่มีช็อกโกแลตเยอะ การเพิ่มไข่ขาวตีฟูลงไปทำให้คัพเค้กเหล่านี้...
พุดดิ้งวานิลลาเนื้อเนียนนุ่ม ราดด้วยกล้วยคาราเมลเค็ม เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับทุกโอกาส ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที และใช้วัตถุดิบง่ายๆ ที่คุณน่าจะมีติดบ้านอยู่เสมอ
ของหวานสุดหรูนี้เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ เพื่อน และครอบครัว ไม่ว่าคุณจะเป็นวีแกนหรือไม่ก็ตาม เมอแรงก์ทำจากอะควาฟาบา ซึ่งเป็นน้ำจากถั่วชิกพีในกระป๋อง ซึ่ง...
พายเลมอนเมอแรงก์แบบคลาสสิกคือความลงตัวที่สมบูรณ์แบบระหว่างแป้งพายกรอบร่วนหอมเนย ไส้รสเปรี้ยว และหน้าเมอแรงก์หวานๆ สูตรนี้ยังคงส่วนผสมหลักทั้งหมดไว้ แต่...
คูเกล (หรือพุดดิ้งเส้นก๋วยเตี๋ยว) มีทั้งแบบหวานและแบบคาว โดยทั่วไปจะอบในกระทะขนาดใหญ่และเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงในวันหยุดสำคัญของชาวยิวหรือสำหรับมื้อค่ำวันศุกร์ สูตรนี้...
ปั้นค็อกเทลฤดูหนาวสุดมหัศจรรย์นี้ให้เป็นรูปตุ๊กตาหิมะ ขนมชิ้นนี้จะดูสวยงามในงานปาร์ตี้คริสต์มาสหรือปีใหม่ ส่วนผสมของเอ้กน็อกสามารถเตรียมล่วงหน้าและเสิร์ฟทั้งแก้วได้...
ลองลิ้มรสความอร่อยที่ลงตัวของผลเบอร์รี่ฉ่ำๆ หวานอมเปรี้ยว พุดดิ้งวานิลลาเนื้อเนียนนุ่ม และคุกกี้ขิงรสเผ็ดร้อน ขนมหวานนี้อร่อยเหลือเชื่อและดูงดงามน่ารับประทาน เหมาะสำหรับ...
สูตรพุดดิ้งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากไอศกรีมร็อคกี้โร้ดที่ได้รับความนิยม ซึ่งมีส่วนผสมของช็อกโกแลตชิป วอลนัท และมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก เมื่อพุดดิ้งวานิลลาเซ็ตตัวแล้ว ให้คนส่วนผสมเหล่านี้ลงไป...
พุดดิ้งวานิลลาเนื้อเนียนนุ่มนี้อร่อยอยู่แล้ว แต่การใส่เวเฟอร์ช็อกโกแลตบดลงไปจะเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้ดียิ่งขึ้นไปอีก ใส่เวเฟอร์บดลงไปคนให้เข้ากัน...
เปลี่ยนขนมสโมร์แบบง่ายๆ ในแคมป์ปิ้งให้กลายเป็นพาร์เฟต์สุดหรูที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ เรียงส่วนผสมทั้งหมด—มาร์ชเมลโลว์ ช็อกโกแลต และแครกเกอร์—ลงในแก้วใส (หรือภาชนะพลาสติก...)
ซันเดย์นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานอเมริกันอย่างสโมร์ส ที่เด็กๆ นิยมทำกันบนกองไฟ ส่วนผสมคลาสสิกอย่างมาร์ชเมลโล่ปิ้ง แครกเกอร์เกรแฮม และช็อกโกแลตละลาย ถูกเสริมด้วย...
ขนมชิ้นเล็กๆ เหล่านี้อาจดูเหมือนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่จริงๆ แล้วมันคือขนมสโมร์ (S'more) ซึ่งเป็นขนมหวานสำหรับตั้งแคมป์ที่ดัดแปลงให้ดูหรูหราขึ้น โดยนำมาร์ชเมลโลว์ขนาดใหญ่มาปิ้งบนกองไฟ แล้ว...
สูตรชาเขียวมัทฉะทั้งแบบหวานและแบบคาว
คิดว่ามัทฉะใช้ได้เฉพาะกับชาและลาเต้เท่านั้นเหรอ? เราขอเสนอ 7 วิธีใช้ผงชาเขียวรสชาติกลมกล่อมนี้ในแบบที่คุณคาดไม่ถึง
11 อัตราส่วนการอบที่คุณต้องจำ
คุณคงเคยได้ยินมาว่าการทำขนมเป็นวิทยาศาสตร์อย่างหนึ่ง และมันก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ สูตรอาหารที่เราชื่นชอบสำหรับคุกกี้ พาย และขนมอบอื่นๆ ล้วนมีพื้นฐานมาจากสัดส่วน
สารสกัดจากมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของเมอแรงก์แบบคลาสสิก เพียงแค่เติมสองสามหยดขณะตีไข่ขาวกับน้ำตาล ครีมทาร์ทาร์เล็กน้อยจะช่วยให้ตีส่วนผสมได้เร็วขึ้นและ...




















































