สูตรอาหารจานหลักที่ใช้ผักและเห็ดเป็นส่วนประกอบ

เปลี่ยนเมนูแม็คแอนด์ชีสแบบเดิมๆ ให้เป็นอาหารมื้อหลักที่ครบถ้วน อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน สูตรนี้ประกอบด้วยแม็คแอนด์ชีสกับชิ้นอกไก่ย่างและผักลวก...

ถ้าคุณชอบพาสต้าในซอสชีส คุณจะต้องชอบสูตรนี้แน่นอน ที่ใช้ญ็อกกี้แบบอิตาเลียนแทนพาสต้าแบบดั้งเดิม ลูกแป้งมันฝรั่งนุ่มๆ เคลือบด้วยซอสเข้มข้น...

เสิร์ฟเห็ดอบยัดไส้แสนอร่อยเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียง ปรุงรสด้วยไทม์ หัวหอม ยี่หร่า และเวอร์มุธ ไม่ต้องตัดก้านออก เพียงแค่ตัดแต่งให้เรียบร้อย...

อยากให้สลัดมันฝรั่งของคุณดูน่าสนใจยิ่งขึ้นไหม? ลองใช้มันฝรั่งสีม่วงดูสิ! เครื่องเคียงจานนี้จะช่วยเพิ่มความสดใสให้กับมื้อเย็นของคุณ และรับรองว่าจะต้องเป็นที่ชื่นชอบอย่างแน่นอน เพราะนอกจาก...

ผัดผักเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา เพราะผักมักหั่นและบรรจุห่อไว้เรียบร้อยแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่เอาไปผัดในกระทะ แต่สำหรับสูตรนี้...

พาสต้าซอสชีสมะเขือเทศจานด่วนนี้ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารมังสวิรัติจานหลัก หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือไก่ก็ได้ ในการเตรียม คุณจะต้องใช้ชีสนุ่ม...

ใช้เวลาว่างในครัวเตรียมอาหารเย็นง่ายๆ สำหรับวันทำงานที่ยุ่งวุ่นวาย พร้อมรับประทานได้ในเวลาไม่กี่นาทีโดยไม่ต้องยุ่งยาก แตกต่างจาก...

ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ลองหยิบหม้อใบใหญ่ที่สุดของคุณออกมา แล้วเริ่มทำพริกแกงหม้อใหญ่ๆ ดูสิ เวลาทั้งหมดที่คุณใช้ไปกับเมนูนี้จะคุ้มค่าในวันธรรมดา เมื่อคุณรู้ว่า...

หากคุณชอบซื้ออาหารแช่แข็งแบบบรรจุถุงเพื่อให้สามารถเตรียมอาหารเย็นได้ง่ายๆ ในเวลาเร่งด่วน คุณจะต้องชอบไอเดียการทำอาหารแช่แข็งเองอย่างแน่นอน...

สำหรับสูตรนี้ เราจะหั่นหัวกะหล่ำดอกเป็นสี่ส่วนแทนที่จะเป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนปกติ ประการแรก การหั่นแบบนี้จะทำให้เมนูมังสวิรัตินี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟ ประการที่สอง ชิ้นใหญ่ๆ...

คำภาษาอิตาลีที่ไพเราะอย่าง "Primavera" (ฤดูใบไม้ผลิ) ไม่เพียงแต่ใช้เรียกพาสต้าชื่อดังเท่านั้น แต่ยังใช้เรียกอาหารจานใดก็ได้ที่ใส่ผักฉ่ำๆ และมีสีเขียวสดใสของฤดูใบไม้ผลิ เช่น...

พายเนื้อแกะแบบดั้งเดิมทำจากเนื้อแกะที่นำไปเคี่ยวในกระทะกับเห็ดและผักจนได้ซอสข้น แล้วราดด้วยหน้าพายหนาๆ...

อย่ารอให้น้ำต้มพาสต้าเดือด ให้ต้มเหมือนริซอตโต้! ต้มเส้นเพนเน่ด้วยไฟอ่อนๆ ค่อยๆ เติมน้ำซุปไก่ลงไปทีละน้อยจนเส้นสุก

ฟักทองบัตเตอร์นัทอบและเบคอนแพนเชตต้ากรอบๆ เข้ากันได้ดีกับพาสต้าอบในซอสมะเขือเทศ ราดด้วยชีสอาซิอาโก พาสต้าที่อุดมไปด้วยผักไม่ได้มีแค่...

เมนูอบเพื่อสุขภาพจานนี้อุดมไปด้วยรสชาติและใยอาหาร เนื้ออกไก่หั่นชิ้น ผักคะน้า และอาร์ติโชกหั่นบางๆ นำไปอบในซอสพาร์เมซานเข้มข้น เนื้อครีมเนียนนุ่ม...

เนื้อสันในหมูถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศที่มีส่วนผสมของผักชีป่น นำไปทอดในกระทะอย่างรวดเร็วจนกรอบ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบ เนื้อที่ได้จึงนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ และ...

นำเนื้อปลาแซลมอนมาคลุกเคล้ากับส่วนผสมของพริกปาปริก้า พริกป่นไคเยนน์ โหระพา และเกลือ แล้วนำไปทอดในกระทะจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดเพื่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ ...

แกงไทยจานนี้ทำจากเต้าหู้ ฟักทอง ถั่วฝักยาว และพริกหวาน เคี่ยวในซอสรสชาติกลมกล่อมที่ทำจากพริกแกงแดงและกะทิ วิธีทำ...

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ควรมีเครื่องทำเส้นผักแบบเกลียวไว้ใช้ เครื่องนี้จะช่วยให้คุณและคนที่คุณรักได้เพลิดเพลินกับเส้นผักหลากหลายชนิด และหัวใจสำคัญของเครื่องนี้ก็คือ...

เพื่อทำอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้ นำเนื้อหมูสันในติดกระดูกมาทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว แล้วปรุงรสด้วยกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล ก่อนทอด...

เมนูสไตล์เอเชียจานนี้ทำง่าย อร่อย และเบา! แถมยังใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงอีกด้วย นำปลาแซลมอนไปทอดในกระทะแล้วเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีนึ่ง...

เมนูผัดในกระทะง่ายๆ ที่เตรียมได้รวดเร็วนี้ เหมาะสำหรับมื้อเย็นหลังเลิกงาน ผักคะน้าผัดกับไส้กรอกแอนดูอิลล์รสเผ็ด ให้รสชาติกลมกล่อมแต่...

ข้าวกล้องปลาทูน่าเพื่อสุขภาพจานนี้อุดมไปด้วยผักและรสชาติที่สดใส ด้วยซอสโยเกิร์ตรสเปรี้ยวอมหวานและมันเทศอบที่ปรุงด้วยขมิ้น สามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมสดใหม่หรือ...

กะหล่ำปลีสดๆ อร่อยอยู่แล้วเมื่อนำมาทำเป็นโคลสลอว์ แต่เมื่อนำมาเคี่ยวไฟอ่อนๆ ในซอสมะเขือเทศใส่ไวน์ขาว กะหล่ำปลีจะกลายเป็นอะไรที่แปลกใหม่ไปเลย – มันนุ่มละลายในปาก...

ลองลิ้มรสความอร่อยที่ลงตัวของฟักทอง หัวผักกาด ขึ้นฉ่าย พริกหวาน หัวหอม และเห็ด นำไปนึ่งในเครื่องเทศหอมกรุ่นแบบตะวันออก ห่อด้วยกระดาษ parchment แต่ละที่เสิร์ฟพร้อม...

เนื้อวัวจะนุ่มและฉ่ำหากนำไปอบทั้งชิ้นแล้วหั่นเป็นสเต็กก่อนเสิร์ฟทันที ก่อนนำเข้าอบ ให้จี่เนื้อให้เป็นสีเหลืองทองทั่วทุกด้าน...

แต่ละจานของเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารละตินนี้จะอบในห่อที่รองด้วยกระดาษไขแยกกัน ก่อนอบ เนื้อไก่ส่วนสะโพกไร้กระดูกและหนังจะถูกหมักในน้ำพริกเผ็ดเป็นเวลาหลายชั่วโมง...

สูตรฮัมมัสนี้ใช้ส่วนผสมแบบดั้งเดิมเกือบทั้งหมด รวมถึงทาฮินี น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว แต่มีส่วนผสมที่ไม่คาดคิดอย่างหนึ่งที่ให้รสชาติที่ลงตัว...

บีทรูทเป็นหนึ่งในผักฤดูหนาวที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพงที่สุด แม้จะดูเรียบง่าย แต่ก็สามารถนำมาทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่จะทำให้แม้แต่ผู้ที่พิถีพิถันที่สุดก็ต้องประหลาดใจ ลองทำบีทรูทอบดูสิ...

กุ้ง ผักสด และผักสุก ผสานกันอย่างลงตัวในสลัดจานนี้ ที่อุดมไปด้วยรสชาติจัดจ้านของเพสโต้ผักร็อกเก็ต โรยด้วยเมล็ดสน มะนาว และพาร์เมซาน สลัดสีสันสดใสจานนี้จะดึงดูดใจทุกคนได้อย่างแน่นอน...

ญ็อกกีมันฝรั่งเนื้อแน่นและไส้กรอกอิตาเลียนทอดชิ้นเล็กๆ ทำให้เมนูนี้เหมาะสำหรับวันหนาวๆ แต่เสน่ห์ที่แท้จริงของมันอยู่ที่กะหล่ำปลีธรรมดาๆ ที่ช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจานนี้...

เนยที่เคี่ยวจนเป็นสีน้ำตาลเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติเข้มข้น หอมมัน และมีกลิ่นหอมของถั่วให้กับถั่วฝักยาวธรรมดาๆ ในสูตรนี้ ขณะทอด เนย...

กะหล่ำดาวเคลือบน้ำตาลเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วงเทศกาลวันหยุด—อร่อย ดีต่อสุขภาพ น่าประทับใจ และถูกใจทุกคน สูตรนี้ผสมผสานน้ำตาล เชอร์รี่ และเนยเข้าด้วยกันเพื่อสร้าง...

น้ำมันมะกอกมักใช้เป็นส่วนประกอบหลักในการปรุงอาหาร แต่ในสูตรนี้ น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นไม่ได้เป็นเพียงแค่ส่วนผสมพื้นฐานเท่านั้น รสชาติที่หอมหวานคล้ายผลไม้...

ส่วนผสมของฮาริสซ่ารสเปรี้ยว น้ำผึ้ง มะนาว และยี่หร่า เข้ากันได้อย่างลงตัวกับฟักทองบัตเตอร์นัทรสหวาน เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วนำไปอบจนฟักทองเคลือบด้วยส่วนผสม...

ขนมปังปราศจากกลูเตนจะแห้งเร็วกว่าขนมปังทั่วไป และเมนูแคสเซอโรลนี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้ขนมปังเหล่านั้นให้หมดไป สร้างสรรค์เมนูใหม่ที่อร่อยและประหยัดเงินได้ด้วย โดยปกติแล้ว สตราตา (Strata) จะอบด้วยขนมปัง...

ในการทำพาสต้าอิตาเลียน อัลลา นอร์มา (พาสต้ากับมะเขือม่วง มะเขือเทศ และชีส) ให้ปราศจากกลูเตน อย่ามองหาพาสต้าปราศจากกลูเตนในร้านค้า ให้ใช้บวบแทน! ...

มันฝรั่งขูดแช่แข็งสำหรับทอดนั้นสะดวก และคุณยังจะได้แพนเค้กมันฝรั่งกรอบสุดๆ ที่เสิร์ฟเป็นแซนด์วิชพร้อมเนื้อวัวอบหั่นบางๆ ชีส และหอมทอดอีกด้วย...

ถั่วลันเตาช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับพาสต้าอิตาเลียน "Cacio e Peppe" ที่ปรุงด้วยพริกไทยดำและชีสขูด ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น สดชื่น และโปรตีนจากพืชที่ดีต่อสุขภาพ เพราะพริกไทยดำและชีส...

ไข่เจียวสไตล์อิตาเลียนเนื้อนุ่มฟูนี้ทำได้ปริมาณมากพอที่จะเสิร์ฟคนจำนวนมาก เพียงแค่ผสมไข่ที่ตีแล้วกับชีสสวิส แฮมสับละเอียด และถั่วลันเตา ก็จะได้ไข่เจียวที่อร่อยและอิ่มท้อง...

สตูว์หางวัวและถั่วลิมาสูตรนี้ปรุงในสไตล์จาเมกา โดยนำหางวัวไปเคี่ยวในซอสรสชาติเข้มข้นที่ปรุงด้วยพริกฮาบาเนโรเผ็ด ขิง และเครื่องเทศต่างๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง จนกระทั่ง...

มอบประสบการณ์มื้อค่ำสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยให้คนที่คุณรัก สเต็กเนื้อวัวผัดในกระทะ คลุกเคล้าด้วยโรสแมรี่หอมๆ หั่นเป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง...

แม้ว่าการทำพาสต้าเปลือกหอยสอดไส้จะใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนาน แต่เมนูนี้คุ้มค่ากับความพยายาม เพราะออกมาดูน่ารับประทานและเหมาะสำหรับ...

สตูว์เนื้อและผักเข้มข้นอุ่นๆ จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเย็นวันอาทิตย์ในฤดูหนาว จุดเด่นของสูตรนี้อยู่ที่การเคี่ยวในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถ...

ปลาแซลมอนย่างเสิร์ฟพร้อมซอสเบาๆ ที่ทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง ผัดกับกระเทียมและหัวหอมหวานในน้ำส้มบัลซามิกเล็กน้อย มะเขือเทศจะละลายในปากเมื่อเสิร์ฟ และ...

เมื่อคุณได้ลองลาซานญ่ามังสวิรัติรสชาติเข้มข้นชุ่มฉ่ำนี้แล้ว คุณจะลืมเนื้อสัตว์ไปเลย มันทำจากซอสมะเขือเทศและแครอทรสเข้มข้น ราดบนเส้นพาสต้าพร้อม...

เนื้ออบสุดหรูนี้ทำง่ายมาก เพียงแค่ขอซื้อเนื้อสันในส่วนกลางที่ร้านขายเนื้อ ความหนาที่สม่ำเสมอจะทำให้ได้เนื้ออบที่สมบูรณ์แบบ โดยเริ่มจากนำเนื้อสันในไปจี่บน...

เนื้อชุบแป้งทอด "อัจฉริยะ" เหล่านี้ทำจากบัลเกอร์ ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อร่อย และประหยัดงบประมาณอย่างเหลือเชื่อ: สำหรับ 4 ที่ คุณจะต้องใช้เนื้อวัวบดเพียง 200 กรัมเท่านั้น โดยการลดปริมาณ...

พิคาดิลโลเป็นอาหารลาตินอเมริกาที่ได้รับความนิยม ทำจากเนื้อบดผัดกับมะเขือเทศ เครื่องเทศ ลูกเกด และมะกอก สามารถใช้เป็นไส้สำหรับทาโก้และเบอร์ริโตได้ เช่น...

บีทรูทต้มเสิร์ฟพร้อมซอสเพสโต้โฮมเมดที่ทำจากผักชีฝรั่ง วอลนัท และชีสเปโคริโนจากนมแกะ การผสมผสานรสชาติที่ลงตัวอย่างเหลือเชื่อและทำง่าย เมนูนี้ใช้บีทรูทแดงทั่วไปก็ได้...