สูตรอาหารจานหลักจากสัตว์ปีก

บ็อบบี้ เฟลย์ นำเครื่องเทศที่เขาชื่นชอบมาคลุกเคล้ากับไก่ จากนั้นวางไก่ลงบนกระป๋องเบียร์ แล้วรมควันด้วยเศษไม้เมสกีต เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์

สูตรไก่ของกาย เฟียรีนั้น นำไปอบในเตาอบ โรยด้วยกระเทียม และห่อด้วยเบคอนแผ่นบางๆ เมนูนี้ต้องลอง โดยเฉพาะถ้าคุณไม่มีเตาย่าง

เพื่อให้ได้ปีกไก่ที่นุ่มและฉ่ำ ให้ทำตามสูตรของอัลตัน บราวน์ โดยหมักปีกไก่ในส่วนผสมง่ายๆ ของเนยและซอสพริก หลังจากนึ่งเพื่อขจัดความชื้นแล้ว...

สูตรชีสแคสเซอโรลแสนอร่อยของเรเชล เรย์ ช่วยให้คุณ "นำกลับมาใช้ใหม่" ไม่เพียงแต่ชิ้นส่วนไก่งวงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมายที่มักเหลืออยู่ในตู้เย็นหลังช่วงวันหยุด เช่น ไก่...

เราขอเสนอสูตรไก่สะโพกอบในซอสเปรี้ยวหวานที่ทำจากซอสมะเขือเทศ แยมส้ม และขิง โดยนำเนื้อไก่ไปทอดในกระทะก่อน แล้ว...

นำไก่ไปคลุกแป้งอย่างรวดเร็วแล้วทอดจนสุกทั่ว เมนูไก่ย่างอกไก่สไตล์อิตาเลียนง่ายๆ ของ Giada De Laurentiis ราดด้วยซอสเลมอน-เคเปอร์รสเข้มข้นแบบคลาสสิก พร้อมเสิร์ฟแล้ว...

ทำตามวิธีที่ได้ผลแน่นอน ด้วยการทาเนยลงบนตัวไก่ แล้วนำไปอบในเตาอบพร้อมกับมะนาวและสมุนไพร เพื่อให้ได้ไก่ที่ฉ่ำและอร่อย

เตรียมอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยได้ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง เมนูหม้อตุ๋นจาก Giada De Laurentiis ที่ประกอบด้วยไก่ผัดกระเทียม มะเขือเทศ ชีสโมซซาเรลล่า และพาสต้า ชวนให้นึกถึง...

เพื่อให้ไก่ชุบเกล็ดขนมปังออกมาฉ่ำและมีรสชาติอร่อย ครอบครัวนีลีย์แนะนำให้หมักไก่ข้ามคืนในน้ำหมักที่มีส่วนผสมของเคเฟอร์ก่อนโรยหน้าด้วยคอนเฟลกบดและ...

เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส รี ดรัมมอนด์ใช้ทั้งไก่ขาวและไก่แดงหั่นเป็นชิ้นๆ ซุปครีมเห็ด และชีสเชดดาร์ในหม้อตุ๋นของเธอ ทำให้...

เริ่มจากการปรุงคูสคูสด้วยอบเชยและขิง เพื่อให้ได้รสชาติอบอุ่นตั้งแต่แรก จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับไก่ย่างและแครอท พร้อมโยเกิร์ตกรีกแช่เย็น...

สูตรของเอลลี ครีเกอร์นั้นมีความพิเศษตรงที่ใช้เนื้ออกไก่ไม่ติดมัน ไม่มีกระดูกและหนัง และเกล็ดขนมปังโฮลเกรน แต่ส่วนผสมอื่นๆ ที่ใช้ก็มี...

ประหยัดเวลาในครัวทั้งระหว่างการปรุงอาหารและการทำความสะอาดหลังอาหาร ด้วยการทำซอสกระเทียมมะเขือเทศและอกไก่ฉ่ำๆ ในกระทะเดียว จากนั้นนำไปอบในเตาอบโดยใช้ไฟบน...

บ็อบบี้ เฟลย์ รับประกันว่าอกไก่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะกรอบนอกนุ่มใน กระบวนการปรุงประกอบด้วยสองขั้นตอน ขั้นแรก เขาจะทอด...

เคล็ดลับของเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยและอิ่มท้องจาก Giada De Laurentiis คือซอสมะเขือเทศแบบง่ายๆ ที่เธอใส่กระเทียม หัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายลงไป และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย...

เพื่อทำอาหารจานอร่อยสไตล์อิตาเลียนจานนี้ ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ นำอกไก่มาชุบเกล็ดขนมปัง แล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศ...

ในการทำเนื้อบดสำหรับทำเบอร์เกอร์สลอปปี้โจสูตรโฮมเมดของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ให้นำเนื้อไก่งวงบดไปเคี่ยวในซอสที่ทำจากซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายแดง และมัสตาร์ดสีเหลือง จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน...

เพื่อให้มีทโลฟนี้ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติอร่อย แพทริคและจิน่า นีลีย์จึงใส่หัวหอมและพริกที่ผัดแล้วลงไปในเนื้อบด จากนั้นทาผิวหน้าด้วยน้ำเกรวี่รสหวานเค็มที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศก่อนนำไปอบ

สำหรับลูกชิ้นไก่งวง อินา การ์เทนใช้ไส้กรอกบด และเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน เธอจึงใส่พริกป่นลงไปด้วย เธออบลูกชิ้นในเตาอบ จากนั้นจึงนำไปตุ๋น...

กาย เฟียร์รี แนะนำให้เจาะ "ช่อง" ในอกไก่แต่ละชิ้น แล้วใส่ไส้ที่มีรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนลงไป เสิร์ฟพร้อมซอสมะนาวและมะเขือเทศตากแห้ง...

อินา การ์เทน ย่างอกไก่ในส่วนผสมที่ลงตัวของน้ำมะนาว ไวน์ขาว และสมุนไพร ที่สำคัญที่สุดคือ เมนูนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังใช้เวลาเตรียมไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงอีกด้วย

ราเชล เรย์ ใช้เวลาเพียง 35 นาทีในการเตรียมเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ เคล็ดลับในการทำอกไก่ให้สุกคือการทุบเนื้อเบาๆ ก่อนยัดไส้ แล้ว...

สามส่วนผสมที่เตรียมง่ายและอร่อยไปพร้อมๆ กัน ได้แก่ ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน วาฟเฟิลนุ่มฟู และน้ำเกรวี่เนียนนุ่ม...

ด้วยสูตรอาหารจากนิตยสาร Food Network Magazine คุณสามารถทำพาสต้าที่รสชาติเหมือนปีกไก่แบบดั้งเดิมได้อย่างง่ายดาย เพราะใช้เชดดาร์ชีสและซอสบัฟฟาโลรสเผ็ดเป็นส่วนประกอบ

ราเชลได้รังสรรค์รสชาติทั้งหมดของอาหารอิตาเลียนคลาสสิกอย่างพิคคาต้า โดยเพิ่มชิ้นอกไก่ฉ่ำๆ ลงไป อาหารจานนี้จึงออกมาค่อนข้างเบา...

พายเนื้อแกะของราเชลเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการนำอาหารเหลือจากมื้อค่ำวันหยุดมาปรุงเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์ สูตรนี้ประกอบด้วยอาหารจานหลักและของหวาน ซึ่งทั้งสองอย่างทำจาก...

ไก่งวงของราเชลที่ได้รับเสียงชื่นชมอย่างมาก มีหนังกรอบสีทองและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ โดยนำไปหมักข้ามคืนในน้ำหมักน้ำตาลและสมุนไพร จากนั้นจึงนำไปอบในเตาอบด้วยไฟอ่อนๆ และ...

จุดเด่นของเมนูไก่งวงจานนี้อยู่ที่เนยกระเทียมสมุนไพรที่ใส่ลงไปในเนื้อไก่งวงอย่าง generously ก่อนนำไปอบ ซึ่งจะนำไปใช้ทำน้ำเกรวี่ที่เนียนนุ่ม แครนเบอร์รี่และ...

อกไก่อบกระดาษ parchment เสิร์ฟพร้อมถั่วเขียว สูตรของเรเชล เรย์...

ในเมนูนี้ ราเชล เรย์ ใช้เส้นบะหมี่ไข่นุ่มๆ ราดด้วยซอสครีมไก่งวงบด และเพื่อให้ได้ขอบชีสแบบคลาสสิก เธอโรยหน้าด้วยชีสกรุยแยร์ แล้วตามด้วยเกล็ดขนมปัง...

เพื่อให้ได้เปลือกพายที่สมบูรณ์แบบ คุณต้องใช้พาร์เมซานขูดฝอย ไม่ใช่พาร์เมซานบด...

ในสูตรนี้ ราเชลใช้เลมอนเคิร์ดเพื่อทำเมนูโปรดของเธออย่างรวดเร็วและง่ายดาย...

เพื่อให้ได้เนื้ออกไก่ที่นุ่มและมีรสชาติอร่อย ราเชลจึงผสมเกล็ดขนมปังกับชีสพาร์เมซาน กระเทียม และสมุนไพรสด

วิธีที่ดีเยี่ยมในการเตรียมไก่งวงให้พร้อมเสิร์ฟภายในหนึ่งชั่วโมง คือการใช้เนื้ออกไก่งวงแทนที่จะใช้ไก่งวงทั้งตัว...

ตับสไตล์เบอร์ลินเป็นการผสมผสานระหว่างตับ แอปเปิ้ล หัวหอม และครีม ทำให้ได้รสชาติใหม่ที่ยากจะลืมเลือน สูตรนี้สำหรับหม้อหุงช้า...

สูตรการทำไก่ส่วนสะโพกในหม้อหุงช้าพร้อมผักนึ่ง...

สูตรอาหารจีนผัดผักและไก่ เสิร์ฟบนเส้นหมี่ผัดและผักกาดแก้ว

สูตรไก่สะโพกอบซอสเลมอนมัสตาร์ด โดยนำเนื้อไก่ไปอบในเตาอบแล้วทาด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ด น้ำมะนาว กระเทียม โหระพา และน้ำมันมะกอก

สูตรไก่ทอดจากฌาคส์-อิโม เจ้าของร้านไก่ทอดฌาคส์-อิโมในนิวออร์ลีนส์ รัฐลุยเซียนา ร้านอาหารแห่งนี้มีชื่อเสียงในเรื่องอาหารครีโอลและ...

ไก่ทอดราดซอสเผ็ดจากร้าน Hattie B's Hot Chicken ร้านอาหารที่ตั้งอยู่บนถนนบรอดเวย์ในนครนิวยอร์ก

ไก่ทอดสไตล์คันทรี่จากชาร์ลส์ กาเบรียล เจ้าของร้าน Charles' Pan Fried Chicken ในย่านฮาร์เล็ม แมนฮัตตัน นครนิวยอร์ก ร้านอาหารแห่งนี้เสิร์ฟอาหารโซลฟู้ด...

สูตรไก่ส่วนสะโพกอบในส่วนผสมของงา ผิวเลมอนขูด และไทม์ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ แผ่นแป้งพิต้ากรอบ และน้ำสลัดเลมอนงา

สูตรอาหารสำหรับอกไก่ต้มกับเฟนเนล แครอท และถั่วฝักยาว เสิร์ฟพร้อมซอสที่ทำจากใบเฟนเนลต้ม ต้นหอม และกระเทียมปรุงรสด้วยสมุนไพร

สูตรทำน่องไก่หมักเครื่องเทศ โยเกิร์ต นม และกระเทียม จากนั้นนำน่องไก่ไปชุบเกล็ดขนมปังผสมมะพร้าวขูดแล้วทอดจนเหลืองกรอบ...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพประกอบ