สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย

ชาวฟิลิปปินส์ขึ้นชื่อเรื่องการปรุงอาหารรสเลิศจากทุกส่วนของหมู รวมถึงกีบเท้าด้วย คำว่า "ปาตา" เป็นคำภาษาสเปนที่แปลว่า "ขา" อาหารจานนี้...

เคล็ดลับความอร่อยของฟาฮิต้าคืออะไร? คำตอบคือ เนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้น! สำหรับสูตรเด็ดนี้ ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ นำเนื้อสเต็กไปหมักในซอสโมโจที่ทำจากน้ำส้ม น้ำมะนาว พริกชิโปเล่...

ถ้าคุณกำลังมองหามันฝรั่งทอดกรอบที่ปราศจากไขมันทรานส์ สารปรุงแต่งรส หรือส่วนผสมที่ซับซ้อน วิธีที่ดีที่สุดคือทำเอง! ด้วยสูตรนี้จากรี ดรัมมอนด์ คุณจะได้มันฝรั่งทอดกรอบที่สมบูรณ์แบบ...

สูตรอาหารนี้มีคำว่า "ปาร์ตี้" อยู่ในชื่อ ดังนั้นคุณมั่นใจได้เลยว่าลูกชิ้นเหล่านี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่สุดในงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณ ผู้คนนับล้านในยุค 70 รู้ดีว่า...

ก่อนนำไส้กรอกม้วนไปอบ ให้ทาด้วยไข่แดง โรยด้วยชีสพาร์เมซาน และเบคอนแพนเชตต้าหั่นเต๋า วิธีนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติเค็มกลมกล่อมให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย ทำให้...

ขนมปังรูปกังหันลมขนาดจิ๋วเหล่านี้ สอดไส้ด้วยไส้กรอกแท้ พาร์เมซานชีส และผักโขม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน ทำได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งสำเร็จรูป...

ลุมเปียเป็นอาหารฟิลิปปินส์ที่คล้ายกับปอเปี๊ยะทอดของจีน ความแตกต่างหลักอยู่ที่แป้ง แป้งลุมเปียจะเบาและร่วนหลังจากทอดแล้ว คล้ายกับปอเปี๊ยะเวียดนาม แต่...

สลัดจานนี้รสชาติจัดจ้านสุดๆ! คุณใส่กะปิฟิลิปปินส์รสเลิศ มะพร้าวขูด และพริกไทยลงไปในมะม่วงดิบเปรี้ยวๆ มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติเข้มข้น...

มีทฤษฎีที่ขัดแย้งกันหลายอย่างเกี่ยวกับต้นกำเนิดของเอ้กเบเนดิกต์ แต่ส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่าอาหารจานนี้ถูกคิดค้นขึ้นในนครนิวยอร์กในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ส่วนซอสฮอลแลนเดส...

รี ดรัมมอนด์ ทำเบอร์เกอร์เบเกิลเหล่านี้โดยใช้ไส้กรอกหมูบด เชดดาร์ชีสละลาย หัวหอมคาราเมลหวาน และไข่ดาว เป็นอาหารเช้าที่อิ่มอร่อยและถูกใจทั้งครอบครัว แซนด์วิช...

เบคอนเคลือบซอสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่แปลกใหม่และคุณจะต้องติดใจ เบคอนหั่นเป็นชิ้นยาวเคลือบด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ผสมใบเสจและพริกป่น แล้วนำไปอบ...

เนื่องจากไส้ของพริกยัดไส้นี้ทำจากเนื้อปูแท้ ชีสแมนเชโก และสมุนไพรสด รับรองว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะหมดอย่างรวดเร็วแน่นอน ราดด้วยซอสโฮมเมด...

ชีส Gorgonzola เนื้อครีม นุ่ม เค็มกำลังดี เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำผึ้งในเมนูบรูสเกตต้าสุดหรูของ Giada De Laurentiis นำบรูสเกตต้าไปอบพร้อมชีสเบาๆ เพื่อให้ชีสนุ่มลง จากนั้นราดด้วย...

กุ้งบรูสเกตต้าของเจฟฟรีย์ ซาคาเรียน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูที่เหมาะสำหรับวันหยุด งานเลี้ยงสละโสด หรือบุฟเฟ่ต์ เขานำกุ้งลวกมาผสมกับซอสมิญองเน็ตที่ทำจาก...

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ทำบรูสเกตต้าจานนี้โดยใช้ส่วนผสมที่ดีที่สุดจากตลาดเกษตรกรในฤดูร้อนนี้ เธอผสมผสานข้าวโพดอ่อน ลูกพีชสุก ใบโหระพาหอม และพริกสดรสเผ็ด...

ทริชา เยียร์วูด ชอบเสิร์ฟบรูสเกตต้าแบบไม่ปรุงสุก: โดยแยกไส้ใส่ชามแล้ววางขนมปังปิ้งหั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ข้างๆ วิธีนี้สะดวกในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยล่วงหน้า ทำให้มั่นใจได้ว่าขนมปังปิ้งจะไม่...

บรูสเกตต้าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน ขนมปังกรอบๆ ชิ้นบางๆ แสนอร่อยเหล่านี้ ราดด้วยท็อปปิ้งฉ่ำๆ หลากหลายชนิด ดึงดูดผู้คนได้เสมอ บ็อบบี้ เฟลย์ นำเสนอบรูสเกตต้า 3 แบบ...

นำขนมปังฮอทดอกที่เหลือมาทำบรูสเกตต้า เมนูเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ราคาประหยัด สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน ดัฟฟ์ โกลด์แมน ทาชีสนุ่มๆ ผสมสมุนไพรลงบนขนมปัง แล้วโรยด้วย...

วาเลอรี เบอร์ติเนลลี ทำบรูสเกตตาโดยได้รับแรงบันดาลใจจากมัฟฟูเลตตา แซนด์วิชคลาสสิกของนิวออร์ลีนส์ที่ราดด้วยชีสอิตาเลียนและเนื้อเดลี่หลายชนิด รวมถึงซาลามีและมอร์ตาเดลลา แต่ละเสิร์ฟ...

หากคุณวางแผนจะดูหนังคริสต์มาสหรือหนังปีใหม่ในตอนเย็น เราขอแนะนำให้เตรียมของว่างที่เข้ากับธีมเทศกาล เพื่อให้คุณได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งความสุขอย่างเต็มที่ ...

แทนที่จะเสิร์ฟชีสแบบทั่วไป ลองเสิร์ฟชีสรูปต้นไม้ที่น่าประทับใจ (และอร่อย) นี้ดูสิ อาหารเรียกน้ำย่อยจากชีสชิ้นนี้ดูเหมือนจะเป็นฝีมือของเชฟมืออาชีพ แต่ในความเป็นจริง...

ไม่ต้องรอฤดูร้อนและฤดูก่อกองไฟก็สามารถทำขนมสุดคลาสสิกสำหรับการตั้งแคมป์อย่างสโมร์สได้แล้ว! สโมร์สทำได้ง่ายๆ บนถาดอบในเตาอบ! ยิ่งไปกว่านั้น คุณยังสามารถอบครั้งละเยอะๆ ได้อีกด้วย...

รี ดรัมมอนด์ ทำอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้โดยใช้เทคนิคเดียวกับขนมปังอบเชยชื่อดังของเธอ แต่แทนที่จะใช้ไส้หวานๆ มันกลับใช้ส่วนผสมที่เราชื่นชอบในพิซซ่าอิตาเลียนแทน ได้แก่ ซอสมะเขือเทศ และอื่นๆ...

เพิ่มรสชาติแบบเคจันให้กับไส้กรอกม้วนของคุณ ไส้กรอกหมูอันดูอิลล์สอดไส้ชีส ห่อด้วยแป้งข้าวโพดปรุงรสเคจัน แล้วอบทั้งชิ้น เมื่อไส้กรอกม้วนอบเสร็จ...

แม้แต่ของว่างอย่างไส้กรอกม้วนก็สามารถทานได้โดยไม่ทำลายรูปร่าง หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำบางอย่าง ดังเช่นในสูตรนี้ ไส้กรอกม้วนไขมันต่ำห่อด้วยแป้งพัฟที่มีส่วนผสมลดลง...

ไส้กรอกม้วนแสนอร่อยเหล่านี้จะหมดเกลี้ยงในเวลาอันรวดเร็ว พวกมันถูกอบด้วยวิธีใหม่—เหมือนครัวซองต์ขนาดจิ๋วที่สอดไส้ด้วยไส้กรอกอิตาเลียนชิ้นใหญ่หอมกรุ่น และรสชาติชวนให้นึกถึง "Cacio e Pepe"...

ไส้กรอกม้วนเหล่านี้ทำคล้ายกับเพรทเซล โดยนำไปต้มในน้ำเดือดและเบกกิ้งโซดาอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเปลือกสีน้ำตาล แทนที่จะใช้แป้งโดว์แบบปกติ ก็ใช้แป้งโดว์สำเร็จรูปจากร้านค้าแทน...

มอลลี่ เยห์ ทำให้ไส้กรอกม้วนของเธอพิเศษยิ่งขึ้น เธอใช้ไส้กรอกไก่แทนไส้กรอกธรรมดา จากนั้นทาแต่ละชิ้นด้วยไข่ที่ตีแล้ว และโรยด้วยส่วนผสมของเมล็ดป๊อปปี้ เมล็ดงา หัวหอมแห้ง และ...

ไส้กรอกม้วนเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของพิซซ่าเปปเปอโรนี และจะถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก รูปทรงที่สะดวกเหมาะสำหรับงานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ งานปาร์ตี้ และกิจกรรมสำหรับเด็ก แต่ละเสิร์ฟ...

ลูกแพร์นำไปตุ๋นในกราปปา ซึ่งเป็นบรั่นดีองุ่นของอิตาลี จนได้รสชาติหวานอมเผ็ดที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักร็อกเก็ตสดรสจัดจ้านและแฮมสเป็คของอิตาลีรสเค็มเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อย...

ซุปแตงกวาเย็นนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที: เพียงแค่ปั่นแตงกวา น้ำผึ้ง เกลือ และพริกไทย ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท จากนั้นเทใส่แก้วและเสิร์ฟได้เลย...

จัดปาร์ตี้ค็อกเทลสไตล์ทาปาสด้วยมะเดื่อหมักไวน์รสเผ็ดห่อด้วยแฮมเซอราโนหั่นบางๆ เสิร์ฟแต่ละชิ้นบนดิปบลูชีสเนื้อเนียน

ตามธรรมเนียมแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ประกอบด้วยกุ้งแช่เย็นและซอสค็อกเทลรสเผ็ด แต่ Giada De Laurentiis ได้ยกระดับไปอีกขั้นด้วยการนำกุ้งไปย่างและเสิร์ฟพร้อมซอสรสหวานอมรมควัน...

สูตรนี้เป็นการนำรสชาติแบบไทยมาผสมผสานกับทาโก้สไตล์เม็กซิกัน ใช้แป้งตอร์ติญ่าอบกรอบ เสิร์ฟพร้อมไก่ฉีกในซอสถั่วลิสง สลัดกะหล่ำปลีรสเปรี้ยว สมุนไพรสด และมะนาว...

คนรักถั่วชิกพีจะต้องหลงรักเบอร์เกอร์ผักแสนอร่อยเหล่านี้ ซึ่งใช้ถั่วชิกพีถึงสามรูปแบบ ได้แก่ ถั่วชิกพีบด ถั่วชิกพีป่น และแป้งถั่วชิกพี นอกจากนี้ยังมีต้นหอม กระเทียม และหัวหอมอีกด้วย...

เห็ดพอร์โทเบลโลเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้แทนเนื้อสัตว์ในแซนด์วิชมังสวิรัติ มีหัวเห็ดขนาดใหญ่ หนา และแน่น ขนาดประมาณเท่ากับเนื้อบด ในสูตรนี้ เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม...

สำหรับเมนูเบอร์เกอร์มังสวิรัติแบบใหม่ที่แตกต่างจากเดิม ลองสูตรนี้ดู ที่ผสมผสานฟักทองหวานๆ กับแกงกะหรี่รสเข้มข้น หรือจะลองทำเบอร์เกอร์ถั่วชิกพีแสนอร่อย...

คิดว่าซอสพิเศษมีเฉพาะในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดชื่อดังเท่านั้นเหรอ? ผิดแล้ว! สูตรเบอร์เกอร์ผักสองชั้นนี้ใช้ซอสพิเศษแสนอร่อย...