50 สูตรดิปสำหรับงานปาร์ตี้สุดเจ๋ง ที่ทุกคนจะต้องหลงรัก

ไม่ว่าคุณจะเลือกใช้ซอสจิ้มแบบไหน ไอเดียเหล่านี้ก็ล้วนอร่อยทั้งนั้น รวมถึงซอสจิ้มสำหรับของหวานด้วย!

น้ำจิ้มครีมพร้อมผักดอง

ดิปเนื้อครีมแสนอร่อยนี้เป็นตัวช่วยชีวิตเลยทีเดียวเมื่อมีแขกมาเยือนโดยที่คุณไม่มีอะไรจะเสิร์ฟ ทำง่ายและรวดเร็วด้วยส่วนผสมเพียงสามอย่าง เพียงแค่ผสมครีมชีสกับผักดองขูดฝอยและแฮมสไลด์ เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ มันฝรั่งทอด หรือผักสดอื่นๆ (เช่น แตงกวา แครอท ขึ้นฉ่าย) สำหรับจิ้มทานได้เลย

น้ำจิ้มซัคโคแทชรสเผ็ด

ดิปเนื้อเบาและนุ่มนี้มีพื้นฐานมาจากสลัดซัคโคแทชแบบอเมริกันดั้งเดิม ส่วนผสมหลักได้แก่ ถั่ว ข้าวโพด มะเขือเทศ พริกหวาน และสมุนไพร ในการเตรียมดิป เริ่มจากนำถั่วลิมาต้มสุกไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับพริกหวานย่างและหัวหอมทอดจนเนียน จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือ ได้แก่ มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง และเมล็ดข้าวโพดลงไปในดิปเป็นชิ้นๆ เพื่อสร้างความแตกต่างที่ลงตัวกับเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มของฐาน และเพิ่มความเข้มข้น คุณสามารถใช้ถั่วแช่แข็ง ข้าวโพด หรือพริกหวานย่างกระป๋องในสูตรนี้ได้ ทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติของฤดูร้อนของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้ตลอดทั้งปี

น้ำจิ้มกระเทียมอบ

กระเทียมอบมีรสชาติเข้มข้น หวานอมเผ็ดเล็กน้อย ซึ่งช่วยเสริมรสชาติของครีมเปรี้ยวและครีมชีสที่เข้ากันได้ดี ใส่เบคอนทอดและผักชีฝรั่งสดลงในซอส แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแครกเกอร์หรือผักสดสำหรับจิ้ม

ซอสจิ้ม 7 ชั้นแห่งความสุข

ในสูตรนี้ ราเชลได้ดัดแปลงเมนูดิปเจ็ดชั้นแบบคลาสสิก (สลัดแบบหลายชั้นที่ทานคู่กับชิป) โดยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับส่วนผสมแต่ละอย่าง ซึ่งจะทำให้ทุกคนต้องติดใจ

ซอสจิ้มข้าวโพดร้อน

ดิปสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อยนี้ อัดแน่นไปด้วยเมล็ดข้าวโพด พริก และผักอื่นๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มท้อง เหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานเลี้ยง เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับแผ่นตอร์ติญ่าสำหรับจิ้ม ข้าวโพดจะนำไปย่างในกระทะก่อน (หรือย่างบนเตาย่างกลางแจ้งเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น) ผักต่างๆ ก็จะนำไปปรุงแยกต่างหาก จากนั้นทุกอย่างจะคลุกเคล้ากับครีมชีสและชีส Monterey Jack ในปริมาณมาก แล้วนำไปอบในเตาอบ ดิปนี้ใช้เวลาในการทำ แต่คุ้มค่า และคุณสามารถผสมทุกอย่างไว้ล่วงหน้า แช่เย็น และนำไปอบในเตาอบก่อนเสิร์ฟได้เลย

น้ำจิ้มเห็ดและเนื้อสัตว์

ดิปเห็ดและเนื้อจานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ ได้แรงบันดาลใจจากเห็ดอบยัดไส้ อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้รวบรวมเอาคุณสมบัติที่ดีที่สุดของเมนูต้นฉบับไว้ครบถ้วน เตรียมตัวให้พร้อมที่จะแบ่งปันสูตรอาหารและรับออเดอร์สำหรับงานฉลองครั้งต่อไปของคุณ ดิปเนื้อครีมนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งกรอบๆ แต่ก็สามารถใช้เป็นไส้สำหรับมันฝรั่งอบหรือเป็นซอสสำหรับพาสต้าได้เช่นกัน

ดิปอะโวคาโดเนื้อครีม

ดิปครีมเปรี้ยวและอะโวคาโดเนื้อเนียนนี้เป็นญาติที่เข้มข้นกว่าของกัวคาโมเล่แบบเม็กซิกัน พาร์เมซานอาจดูเหมือนไม่จำเป็น แต่เป็นส่วนผสมที่ใช้แทนชีสเม็กซิกันที่หาได้ยากได้อย่างดีเยี่ยม ทำให้เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ เสิร์ฟดิปนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับแผ่นตอร์ตียาหรือผัก นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับไก่ย่างหรือสเต็กอีกด้วย

ซอสจิ้มพิซซ่า 3 ชนิด

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน ลองทำดิปง่ายๆ 3 อย่างที่มีรสชาติพิซซ่ายอดนิยมดู ทั้งสามอย่างเริ่มต้นด้วยฐานมะเขือเทศและเปปเปอโรนีเหมือนกัน จากนั้นเพิ่มท็อปปิ้งที่แตกต่างกันไปในแต่ละแบบ แบบแรกมีอาร์ติโชก เคเปอร์ และพาร์เมซาน แบบที่สองมีมะกอก เห็ด และออริกาโน และแบบที่สามอัดแน่นไปด้วยมะเขือเทศตากแห้ง เปปเปอโรนี และใบโหระพาหอมๆ หลากหลายมากสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยโดยไม่ต้องยุ่งยาก! เสิร์ฟดิปเหล่านี้กับชีสแท่งทอดสำหรับจิ้ม

ซอสซาซิกิ

โยเกิร์ตกรีกมีเนื้อข้น จึงไม่จำเป็นต้องกรองผ่านผ้าขาวบาง ซึ่งเป็นวิธีที่นิยมใช้ในสูตรซอสซาซิกิ อย่างไรก็ตาม ควรบีบน้ำส่วนเกินออกจากแตงกวาขูดให้หมด เพื่อให้ซอสซาซิกิมีเนื้อข้นและเนียน และเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นที่สุด ควรใช้สมุนไพรสดแทนสมุนไพรแห้ง

ดิปครีมกุ้งสแคมปิ

กุ้งสแคมปิเป็นอาหารอิตาเลียน-อเมริกัน ประกอบด้วยกุ้งที่ปรุงในซอสที่ทำจากเนย กระเทียม ไวน์ขาวแห้ง และชีสพาร์เมซาน โดยปกติแล้วกุ้งสแคมปิจะเสิร์ฟพร้อมพาสต้าหรือข้าว แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันหากเสิร์ฟเป็นดิปชีสข้นๆ เหมาะสำหรับจิ้มกับขนมปังหรือแครกเกอร์ นำกุ้งสแคมปิมาคลุกกับซอสชีส โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปอบเพื่อให้ได้ดิปเนื้อเนียนนุ่ม หอมกรุ่น และกรอบนอกนุ่มใน

ดิปเฟต้าเผ็ด

ดิปอเนกประสงค์นี้เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกอย่าง! เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกับแครกเกอร์และผัก ทาบนขนมปัง หรือเสิร์ฟกับไก่ย่างก็ได้ ดิปนี้ไม่ต้องปรุงสุก เพียงแค่ปั่นส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเนียน ดิปที่เหลือสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

น้ำจิ้มแซลมอนรมควัน

อยากสร้างความประทับใจให้แขกโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการทำอาหารใช่ไหม? ดิปง่ายๆ นี้ ทำจากปลาแซลมอนรมควันเนื้อเนียนนุ่มเพียง 100 กรัม เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย และเข้ากันได้ดีกับผักสด แครกเกอร์ หรือขนมปังบาแกตต์ปิ้ง

ซอสจิ้มฟักทอง

ซอสของหวานนี้มีรสชาติเหมือนพายฟักทอง มีส่วนผสมครบครันเหมือนพายฟักทอง แต่เมื่อแยกส่วนประกอบออกแล้ว ก็ยิ่งน่าสนุกที่จะเสิร์ฟในงานปาร์ตี้มากขึ้นไปอีก

ฟองดูชีสและเบียร์ในชามขนมปัง

คุณสามารถทำฟองดูชีสแสนอร่อยได้แม้ว่าจะไม่มีหม้อสำหรับทำฟองดูโดยเฉพาะก็ตาม ชามขนมปังที่อบแล้วและทาด้วยกระเทียมจะใช้เป็นภาชนะสำหรับใส่ซอสชีสได้ และยังสามารถรับประทานได้หลังจากซอสชีสหมดแล้ว แขกของคุณจะได้ลิ้มรสขนมปังอบกรอบหอมกลิ่นกระเทียมแสนอร่อยพร้อมชีสที่เหลืออยู่ สำหรับซอสชีส ให้ตั้งเบียร์กับน้ำมะนาวเล็กน้อยบนเตาแล้วละลายชีสกูดาขูด ชีสเอ็มเมนทัล และแป้งข้าวโพดลงไป ส่วนผสมนี้จะทำให้ฟองดูของคุณมีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น และเนื้อสัมผัสจะคงความเหนียวหนึบได้นานโดยไม่ต้องอุ่นซ้ำ



เราขอแนะนำ

น้ำจิ้มหัวหอมคาราเมล

ทุกคนจะต้องหลงรักดิปหัวหอมคาราเมลโฮมเมดนี้! และที่สำคัญที่สุดคือ คุณสามารถทำล่วงหน้าได้หลายวันแล้วแช่เย็นไว้จนกว่าแขกจะมาถึง รสชาติจะยิ่งอร่อยและเข้มข้นขึ้น ดิปนี้ทำจากครีมเปรี้ยว มายองเนส สมุนไพร หัวหอมคาราเมลหวานเผ็ด และไทม์ เพียงแค่ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ทิ้งไว้สักพัก แล้วเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมซอย พร้อมมันฝรั่งทอดกรอบสำหรับจิ้ม เป็นของว่างที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือคืนที่ดูการแข่งขันกีฬา

ดิปมันฝรั่งบดกับพริกย่าง

ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม มันฝรั่งบดจึงไม่เพียงแต่ใช้เป็นเครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นฐานสำหรับน้ำจิ้มรสชาติเข้มข้นได้อีกด้วย สูตรน้ำจิ้มนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากซอสสกอร์ดาเลียของกรีก ซึ่งทำจากมันฝรั่งบดผสมกับน้ำมันมะกอก อัลมอนด์ และกระเทียมจำนวนมากเพื่อให้ได้รสชาติที่จัดจ้านยิ่งขึ้น วางมันฝรั่งบดลงในจานขนาดใหญ่แล้วเทซอสพริกย่างลงตรงกลาง จะช่วยเพิ่มสีสัน เนื้อสัมผัส และรสชาติที่ตัดกันให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณ ทำให้คุณได้ความอร่อยเป็นสองเท่า วางชามซอสไว้ตรงกลางโต๊ะและจัดเรียงแผ่นแป้งพิต้าไว้รอบๆ เพื่อตักน้ำจิ้ม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำจากส่วนผสมจากพืชเท่านั้นและเหมาะสำหรับมื้ออาหารในช่วงถือศีล

โยเกิร์ตจิ้มกับฮัมมัส

ถ้าคุณมีฮัมมัสและโยเกิร์ตอยู่ในตู้เย็น ลองจับคู่กันดูไหม? ดิปแสนง่ายนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างทานคู่กับผักสดหรือขนมปังพิต้าปิ้ง คุณยังสามารถทาบนแซนด์วิชไก่งวงหรือเสิร์ฟพร้อมไก่ย่างได้อีกด้วย เพียงแค่ผสมโยเกิร์ตกรีกธรรมดากับฮัมมัส น้ำมะนาวเล็กน้อย และซอสพริก (เช่น ทาบาสโก) นิดหน่อย ก็จะได้รสชาติที่อร่อยลงตัว!

บัฟฟาโล่ชิกเก้นดิป

ดิปเนื้อครีมรสเผ็ดจัดจ้านนี้ อัดแน่นไปด้วยชิ้นไก่ย่าง รสชาติเหมือนกับปีกไก่บัฟฟาโลยอดนิยม และเข้ากันได้ดีกับเบียร์ ทานง่ายกว่าและไม่เลอะเทอะเหมือนปีกไก่ที่มันเยิ้ม วิธีทำก็ง่ายมาก เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วนำไปอบ ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยแครอทและขึ้นฉ่ายหั่นชิ้นเล็กๆ เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติสดชื่น ตักดิปทานกับแผ่นตอร์ติญ่าและดื่มด่ำกับเบียร์เย็นๆ สักแก้ว

น้ำจิ้มครีมเปรี้ยวรสเผ็ดใส่สมุนไพร

ดิปครีมเปรี้ยวรสชาติจัดจ้านนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทานคู่กับผักสด น้ำมะนาว ใบสะระแหน่และผักชีฝรั่งสับ ผงหัวหอม และผงกระเทียม ช่วยเพิ่มรสชาติสดชื่น ควรแช่ดิปในตู้เย็นสักพักเพื่อให้ครีมเปรี้ยวดูดซับรสชาติได้ดียิ่งขึ้นก่อนเสิร์ฟ

ดิปสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก

ขนมหวานประจำฤดูร้อนแบบดั้งเดิมอย่าง "สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก" ได้ถูกดัดแปลงให้กลายเป็นซอสสำหรับจิ้มทานหลังอาหารเย็นกับเค้กปอนด์หรือคุกกี้ชอร์ตเบรด เพียงแค่ผสมแยมสตรอว์เบอร์รีลงในครีมก็จะได้เนื้อสัมผัสแบบลายหินอ่อน รสชาติคลาสสิกในรูปแบบใหม่!

ดิปชีสแพะอบ

ต้อนรับแขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยอย่างชีสดิปร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม ราดด้วยสลัดมะเขือเทศสดหั่นบางๆ และต้นหอมซอยในน้ำมันมะกอก—เป็นของว่างที่ลงตัวสำหรับงานเลี้ยงที่บ้านหรือเป็นของว่างก่อนอาหารเย็น นอกจากชีสแพะแล้ว ชีสดิปนี้ยังประกอบด้วยครีมชีสและพาร์เมซานเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟชีสดิปร้อนๆ จากเตาอบพร้อมกับขนมปังบาแกตต์ปิ้ง คุณสามารถจิ้มหรือทาบนขนมปังก็ได้

ชีสดิป "ชาร์ลสตัน"

ดิปชีสข้นๆ นี้เป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่คนส่วนใหญ่มักหยิบก่อนใครในงานปาร์ตี้ ไม่น่าแปลกใจเลย เพราะใครจะอดใจไหวกับซอสชีสเยิ้มๆ ราดด้วยเกล็ดแครกเกอร์บดกรอบๆ และเบคอนทอดชิ้นอร่อยๆ! ส่วนผสมหลักของดิปคือครีมชีสและมายองเนส เสริมด้วยเชดดาร์ชีสและมอนเทอเรย์แจ็คชีส นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกัน โรยด้วยแครกเกอร์บด แล้วนำไปอบจนชีสร้อนและเยิ้ม และหน้าชีสเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด แครกเกอร์ และขนมปังกรอบสำหรับจิ้ม

ฮัมมัสกระเทียมจิ้มพริกปาปริก้ารมควัน

พริกปาปริก้ารมควัน ต้นหอมทอด และพริกปิเกลโลดอง ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับฮัมมัสกระเทียมได้อย่างลงตัว เปลี่ยนฮัมมัสสำเร็จรูปให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูสำหรับเสิร์ฟระหว่างรออาหารเย็น หรือในงานปาร์ตี้ที่บ้าน เตรียมส่วนผสมพื้นฐานไว้ก่อนที่ทุกคนจะมาถึง และก่อนเสิร์ฟ ให้โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์คั่ว ต้นหอม พริกดอง และผักชีฝรั่ง จัดเรียงส่วนผสมเป็นแถบสลับกันเพื่อความสวยงามและน่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิตา

น้ำจิ้มบลูชีส

ดิปบลูชีสเนื้อครีมนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับปีกไก่บัฟฟาโลทอด และจะเป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณอย่างแน่นอน ส่วนผสมทุกอย่างถูกจัดวางในสัดส่วนที่ลงตัวเพื่อสร้างรสชาติที่กลมกล่อมและสดชื่น พร้อมความเปรี้ยวในปริมาณที่พอเหมาะ

ดิปกุ้งบาร์บีคิวสไตล์นิวออร์ลีนส์

สูตรดิปกุ้งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารทะเลขึ้นชื่อของเมืองชายฝั่งนิวออร์ลีนส์ ประเทศอเมริกา ดิปนี้อัดแน่นไปด้วยกุ้งชิ้นโตน่ารับประทานที่แช่อยู่ในซอสครีมชีสรสบาร์บีคิว เริ่มจากนำกุ้งไปลวกในซอสเผ็ดและเครื่องเทศ แล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ ในเครื่องปั่น จากนั้นนำกุ้งสับรสเผ็ดไปผสมกับครีมชีสและครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน พักไว้สักครู่ แล้วก่อนเสิร์ฟให้อุ่นดิปในเตาอบโดยใช้โหมดอบไฟบน จัดวางในจานขนาดใหญ่ตรงกลางโต๊ะ แล้ววางแครกเกอร์และขนมปังไว้รอบๆ เพื่อให้แขกได้จิ้มดิปรับประทาน

น้ำจิ้มอะโวคาโดแรนช์

ดิปเนื้อเนียนนุ่ม หอมกรุ่นนี้ ผสมผสานซอสสองชนิดเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ได้แก่ กัวคาโมเล่สไตล์เม็กซิกันที่ทำจากอะโวคาโดและมะเขือเทศ และซอสแรนช์รสเปรี้ยวอมหวานที่ปรุงด้วยสมุนไพร อะโวคาโดเนื้อนุ่มช่วยให้ซอสข้นขึ้น ในขณะที่สมุนไพรสดหอมนานาชนิด เช่น ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และต้นหอม ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติสดชื่นให้กับดิป แช่ดิปในตู้เย็นเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วเสิร์ฟพร้อมแผ่นแป้งพิต้าสำหรับจิ้มรับประทาน

ดิปชีสพริก

ดิปแสนอร่อยนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อวัวรสเผ็ด ชีสมากมาย มะเขือเทศ และพริก ถึงแม้จะเป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ก็อิ่มท้องอย่างเหลือเชื่อ ทำจากเบียร์จึงให้รสชาติที่เข้มข้นและลึกซึ้ง เสิร์ฟพร้อมกับข้าวโพดทอดกรอบมากมาย เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับปิกนิก งานเลี้ยงที่บ้าน หรือค่ำคืนขณะดูการแข่งขันกีฬา

ดิปชีสกับบรอกโคลีอบและเชดดาร์ชีส

ซอสชีสเชดดาร์เข้มข้นผสมกับบรอกโคลีย่าง เป็นดิปแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยทุกชนิด เสิร์ฟร้อนๆ ก่อนที่ชีสจะแข็งตัว แล้วใช้จิ้มกับมันฝรั่งอบ ขนมปังปิ้งกรอบ มันฝรั่งทอด หรือผักสด

ฮัมมัสโฮมเมดรสชาติละมุน

เพื่อให้ได้ฮัมมัสโฮมเมดที่เนียนนุ่มและอร่อยเหมือนกับที่ซื้อจากร้าน คุณจะต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยและใช้ถั่วชิกพีแห้งแทนถั่วชิกพีแบบกระป๋อง ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่าแน่นอน นอกจากนี้ ขนมนี้ยังราคาถูกกว่ามาก เริ่มจากแช่ถั่วชิกพีในน้ำเย็นก่อน จากนั้นนำไปต้มกับเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยจนนุ่ม นำมาผสมกับทาฮินี น้ำมะนาว และเครื่องเทศ แล้วเสิร์ฟเป็นน้ำจิ้มสำหรับขนมปังพิต้าและผัก หรือใช้ในแซนด์วิชและทาบนขนมปังก็ได้ เก็บฮัมมัสที่เหลือไว้ในตู้เย็น โดยทาด้วยน้ำมันมะกอกบางๆ

น้ำจิ้มทาโก้

ทำทาโก้แบบจิ้มทานง่ายกว่าการทำทาโก้แต่ละชิ้นมาก: นำไส้เนื้อและถั่วที่เตรียมไว้มาคลุกกับครีมเปรี้ยว แล้วนำไปอบในเตาอบโดยโรยด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอยจนชีสละลาย จากนั้นใส่เครื่องเคียงทาโก้แบบดั้งเดิม เช่น มะเขือเทศหั่นบางๆ ผักกาดแก้วหั่นฝอย มะกอก และพริกฮาลาปิญโญ เสิร์ฟในภาชนะอบได้เลย พร้อมกับแผ่นตอร์ติญ่ากรอบๆ ไว้ตักทานคู่กับเบียร์เย็นๆ ไส้เนื้อสามารถเตรียมล่วงหน้าได้หนึ่งวันแล้วแช่เย็นไว้

ดิปชีสเค้กเชอร์รี่หวาน

ดิปของหวานเนื้อเนียนนุ่มนี้มีรสชาติเหมือนกับชีสเค้กเชอร์รี่อันเป็นเอกลักษณ์ของเรา แต่ให้ความรู้สึกอิ่มเอมใจยิ่งกว่า ตักดิปใส่ชาม ราดด้วยซอสเชอร์รี่โฮมเมด โรยด้วยแครกเกอร์เกรแฮมบด และเสิร์ฟพร้อมคุกกี้หรือเพรทเซลสำหรับจิ้มทาน

ซอสจิ้ม 6 ชั้น

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกันจานนี้มีถึงหกชั้นที่แสนอร่อย คุณสามารถตักรับประทานด้วยแผ่นตอร์ติญ่าชิปส์เพื่อสัมผัสรสชาติฟิวชั่นที่ลงตัว เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน คุณสามารถทำในกระทะขนาดใหญ่สำหรับรับประทานร่วมกัน หรือแบ่งใส่ถ้วยสำหรับแขกแต่ละคนก็ได้ ชั้นแรกคือซอสถั่วกระป๋องบดผสมกระเทียมและพริกป่น ถัดมาคือเชดดาร์ชีสขูดฝอย กัวคาโมเล่ ผักกาดโรเมน มะเขือเทศ และต้นหอม อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟในภาชนะแก้วใส เพราะจะมองเห็นทุกชั้นได้อย่างชัดเจน

ขนมปังวงแหวนพร้อมซอสจิ้มพิซซ่า

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยดิปพิซซ่ารสชาติอร่อย ง่าย และไม่เหมือนใคร ทุกอย่างปรุงในกระทะเดียว โดยเฉพาะกระทะเหล็กหล่อที่ใช้กับเตาอบได้ แผ่นแป้งพิซซ่าสอดไส้ชีสโมซซาเรลล่าเยิ้มๆ วางเรียงเป็นวงกลมบนซอสเนื้อเข้มข้น ราดด้วยดิปริคอตต้าและเปปเปอโรนี อบจนเหลืองกรอบ แล้วเสิร์ฟในกระทะได้เลย ฉีกพิซซ่าออกจากวง จิ้มลงในดิปชีสและเนื้อ แล้วอร่อยได้เลย

น้ำจิ้มปูรสเผ็ด

เมนูเรียกน้ำย่อยแบบจิ้มนี้ ประกอบด้วยเนื้อปูนุ่มๆ จิ้มกับซอสครีมที่ทำจากครีมชีสและครีมเปรี้ยว เติมซอสพริกเล็กน้อย กระเทียมหนึ่งกลีบ และเครื่องปรุงรสปู เพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อย บีบน้ำมะนาว โรยด้วยผักชีสับ และต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มความสดชื่น นำซอสไปเคี่ยวในหม้อบนเตาประมาณสองสามนาทีจนร้อนทั่ว แล้วจึงใส่เนื้อปูสดลงไปในตอนท้าย คนให้เข้ากันเพื่อป้องกันไม่ให้เศษเปลือกปูปน เสิร์ฟซอสจิ้มร้อนๆ กับแครกเกอร์

ซอสจิ้มรสปูอัดหลายชั้น

สูตรนี้เปลี่ยนเมนูเรียกน้ำย่อยอย่างรังกูนที่ได้รับความนิยมในร้านอาหารจีนแบบอเมริกัน ให้กลายเป็นดิปปูเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติอร่อยสุดๆ เมื่อเสิร์ฟร้อนๆ จะเข้ากันได้ดีกับเกี๊ยวทอดกรอบหรือแผ่นตอร์ติญ่าทอด รวมถึงแครกเกอร์ด้วย เนื่องจากอาหารจีนและครีมชีสค่อนข้างห่างไกลกัน จึงไม่น่าเป็นไปได้ที่เมนูนี้จะมีต้นกำเนิดมาจากเอเชียตะวันออกหรือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อย่างไรก็ตาม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันนั้นปฏิเสธไม่ได้ คุณสามารถลดปริมาณมัสตาร์ดได้หากต้องการ

ถั่วขาวบดกับแผ่นแป้งพิต้ากรอบ

นำถั่วขาวบดให้เนียนละเอียด คุณจะได้ทั้งซอสจิ้มถั่วที่เสิร์ฟคู่กับขนมปังพิตาแบบดั้งเดิม นำขนมปังพิตาไปทอดจนเหลืองกรอบ แล้วก็รับประทานได้เลย

ชีสเบอร์เกอร์ดิป

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้มีรสชาติเหมือนชีสเบอร์เกอร์เนื้อฉ่ำๆ ที่มีชีสเยิ้มๆ และผักสดๆ เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หรือระหว่างดูกีฬา เป็นวิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงการทำเบอร์เกอร์จำนวนมากสำหรับคนจำนวนมาก! เนื้อบดเคี่ยวในซอสชีส จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย แล้วนำไปอบในเตาอบก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงชีสเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิม ได้แก่ ผักกาดแก้วหั่นฝอย มะเขือเทศหั่นแผ่น แตงดอง และซอส ตักดิปด้วยแผ่นแป้งพิต้าแล้วอร่อยได้เลย

ดิปไก่พริกแปดชั้น

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เท็กซ์เม็กซ์แสนอร่อยนี้ประกอบด้วยชั้นต่างๆ ถึงแปดชั้น (ทั้งสีสันและรสชาติ) ควรใช้ชามแก้วใสในการเสิร์ฟเพื่อให้มองเห็นทุกชั้นได้อย่างชัดเจน สามารถทำดิปนี้ล่วงหน้าหนึ่งคืนแล้วแช่เย็นไว้ เพื่อเสิร์ฟพร้อมกับชิปส์ได้อย่างรวดเร็วเมื่อแขกมาถึง

ซอสช็อกโกแลตสโมร์สพร้อมแครกเกอร์เกรแฮม

สโมร์สเป็นขนมหวานแบบอเมริกันที่ทำกันรอบกองไฟ โดยนำมาร์ชเมลโลว์เสียบไม้มาย่าง แล้วประกบด้วยแครกเกอร์เกรแฮมสองชิ้นพร้อมกับช็อกโกแลต สูตรนี้ทำง่ายและอร่อยมาก ให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์คล้ายสโมร์สที่บ้านในรูปแบบของดิป ราดด้วยซอสช็อกโกแลตโฮมเมด โรยหน้าด้วยมาร์ชเมลโลว์ชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปอบในเตาอบด้วยไฟบนจนได้กลิ่นคาราเมลไหม้ หรือถ้าสะดวกก็ใช้ซอสช็อกโกแลตสำเร็จรูปก็ได้ จิ้มแครกเกอร์ เพรทเซล หรือแม้แต่มันฝรั่งทอดลงในดิป แล้วอร่อยไปกับเพื่อนๆ ได้เลย

ดิปเบคอนเมเปิ้ล

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติและเบคอนกรอบๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัวในดิปโยเกิร์ตกรีกเนื้อเนียนละเอียด สร้างสรรค์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของหวาน แอปเปิ้ล Granny Smith รสเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจิ้ม (บีบน้ำมะนาวลงบนชิ้นแอปเปิ้ลเพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนสี) แต่คุณสามารถเสิร์ฟกับแอปเปิ้ลหรือแครกเกอร์ชนิดอื่นๆ ได้เช่นกัน

ชีสดิป

ซอสจิ้มนี้ทำง่ายมาก เพียงแค่ใช้เบียร์และชีสขูดฝอย และสามารถปรับแต่งเพิ่มเติมด้วยท็อปปิ้งหรือส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณชอบได้ ลองใช้ส่วนผสมที่แนะนำอย่างผักชีสด หอมแดง และพริกฮาลาปิญโญดอง หรือจะลองใช้ส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบก็ได้ ซอสจิ้มนี้จะอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟในหม้อฟองดูหรือหม้อหุงช้าขนาดเล็ก เพื่อให้ซอสยังคงความเนียนนุ่มขณะที่คุณเพลิดเพลินกับเบียร์กับเพื่อนๆ สำหรับจิ้ม ควรเตรียมแผ่นตอร์ติญ่าหรือแครกเกอร์ไว้ใกล้ๆ ด้วย

ซอสจิ้มพิซซ่า

การจุ่มขนมปังบาแกตต์อบกรอบลงในซอสจิ้มรสชาติเข้มข้นนี้ ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังกินพิซซ่าจริงๆ! นั่นเป็นเพราะซอสนี้ทำจากส่วนผสมของพิซซ่าแบบดั้งเดิม ซอสมะเขือเทศเข้มข้นผสมพริกหวาน มะกอก พาร์เมซาน และเปปเปอโรนีชิ้นเล็กๆ นำไปเคี่ยวในกระทะเหล็กหล่อ จากนั้นโรยหน้าด้วยเปปเปอโรนีและมอสซาเรลล่าชีสหั่นบางๆ แล้วนำไปอบในเตาอบจนชีสละลาย เสิร์ฟได้เลยในกระทะ ซอสจิ้มนี้ดูเหมือนพิซซ่ามาก ตักซอสจิ้มด้วยขนมปังแล้วอร่อยได้เลย!

ชีสดิปโรยถั่วพิสตาชิโอ

ดิปชีสเนื้อข้น หอมกลิ่นถั่วพิสตาชิโออบ รับรองว่าถูกใจทุกคน ทำง่ายและรวดเร็ว เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสม ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว ส่วนผสมหลักของดิปคือครีมชีสเนื้อเนียน เติมเชดดาร์ชีสขาวขูดฝอย มายองเนสเล็กน้อย เครื่องเทศ และถั่วพิสตาชิโออบสับ ทานคู่กับแครกเกอร์หรือแผ่นแป้งพิต้าก็อร่อย เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน งานกีฬา หรือดูหนัง

โยเกิร์ตจิ้มรสเผ็ดใส่ผักชี

ในระหว่างรออาหารจานหลัก ลองเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ นี้ให้แขกของคุณ ซึ่งทำง่ายและรวดเร็วมาก ผักชีที่ใส่มาอย่างจุใจทำให้ดิปโยเกิร์ตนี้มีสีเขียวอ่อนๆ กลิ่นหอมชวนรับประทาน และรสชาติจัดจ้าน ปรุงรสด้วยกระวาน พริกฮาลาปิญโญ่เผ็ด และยี่หร่า ซอสนี้เข้ากันได้ดีกับทั้งขนมปังแผ่นทอดและผักสดหั่น จัดวางรอบๆ ชามซอสแล้วเสิร์ฟได้เลย

ดิปกรีกแบบหลายชั้น

อาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพจานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติอร่อยแบบตะวันออกกลางและเมดิเตอร์เรเนียน ประกอบด้วยสามชั้นที่เข้ากันอย่างลงตัว ได้แก่ บาบา กานูช มะเขือม่วง ซอสซาซิกิสดชื่น และสลัดผักสดอย่างพริกหวานและมะกอก ทานคู่กับแผ่นแป้งพิต้าโฮมเมด ใช้แผ่นแป้งแต่ละแผ่นเรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ แล้วอร่อยได้เลย!

ดิปชีสพริกเขียว

ดิปข้นๆ นี้ทำจากครีมชีสและชีสเม็กซิกันหลายชนิด โรยหน้าด้วยพริกเขียวจากนิวเม็กซิโก (หรือพริกแฮทช์) และเสิร์ฟร้อนๆ จากกระทะเหล็กหล่อ ครีมชีสช่วยลดความเผ็ดร้อนของพริกได้อย่างลงตัว ทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและอบอุ่นที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ

ซอสจิ้มรสพิซซ่า

ดิปแบบหลายชั้นนี้มีรสชาติพิซซ่าที่เข้มข้น ชั้นล่างสุดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของชีสสี่ชนิด ได้แก่ มอสซาเรลล่า พาร์เมซาน ริคอตต้า และครีมชีส ราดด้วยซอสมะเขือเทศที่มีรสชาติเข้มข้นจากมะเขือเทศอบและเครื่องเทศอิตาเลียน จากนั้นโรยหน้าด้วยมะกอกดำ หอมแดง และพริกหวานบด และปิดท้ายด้วยส่วนผสมของมอสซาเรลล่าและพาร์เมซานอีกชั้น เมื่ออบแล้ว ชีสจะละลายบนผิวหน้า ทำให้ได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยอย่างแท้จริง ตักดิปด้วยขนมปังบาแกตต์และเพลิดเพลินกับรสชาติพิซซ่าสุดหรู

ดิปชีสเบอร์เกอร์ 9 ชั้น

อาหารเรียกน้ำย่อยสีสันสดใสจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมคลาสสิกของชีสเบอร์เกอร์ถึงเก้าชั้น ได้แก่ ขนมปังหั่นเต๋า ซอส เนื้อบดผัด ชีสทาขนมปัง ผักดอง หัวหอม เบคอนทอดกรอบ มะเขือเทศหั่น และผักกาดโรเมนฉ่ำๆ เรียงสลับชั้นกันในชาม (ควรใช้ชามใสเพื่อให้มองเห็นทุกชั้นและดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ) เสิร์ฟพร้อมกับชิปหลากหลายชนิด ทั้งมันฝรั่ง ข้าวโพด และตอร์ตียาชิป ตักรับประทานและลิ้มรสชาติของชีสเบอร์เกอร์แท้ๆ ได้เลย เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถเตรียมดิปไว้ล่วงหน้าในคืนก่อนและแช่เย็นไว้จนถึงเวลาเสิร์ฟ รสชาติจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

น้ำจิ้มถั่วลิมาโรยงา

ดิปนี้ทำจากถั่วลิมาต้มสุก นำไปปั่นในเครื่องปั่นอาหารพร้อมกับผักโขม น้ำมันมะกอก มะนาว สมุนไพรสด และทาฮินี (วางงา) จนได้เนื้อเนียนละเอียด คล้ายกับฮัมมัส แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่า! มีไฟเบอร์และรสชาติมากกว่า ราดดิปที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเฟต้าชีสที่บดแล้ว และเสิร์ฟพร้อมผักสำหรับจิ้ม เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยง







หมวดหมู่: