ไวน์มัลเบค

มัลเบคเคยเป็นหนึ่งในพันธุ์องุ่นหลักที่ผลิตในบอร์โดซ์ แต่แล้วในทศวรรษ 1950 องุ่นพันธุ์นี้ก็สูญพันธุ์ไปจากฝรั่งเศส และความนิยมก็ลดลงอย่างมาก ปัจจุบันมีการผลิตในปริมาณน้อยเฉพาะในจังหวัดกาสโกนีและกาออร์ของฝรั่งเศสเท่านั้น และเป็นไวน์ที่มีสีดำเกือบสนิทและมีกลิ่นหอมมาก ปริมาณแทนนิน.
อย่างไรก็ตาม การที่ไวน์ Malbec ไม่ได้รับความนิยมในฝรั่งเศสไม่ได้หมายความว่ามันไม่เป็นที่รักในที่อื่นๆ ในศตวรรษที่ 19 ไวน์ชนิดนี้ได้แพร่ระบาดไปยังชิลีและอาร์เจนตินา ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ Côt ในอาร์เจนตินา ไวน์ชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจนกลายเป็นหนึ่งในไวน์ที่ดีที่สุดที่ขายในประเทศ รสชาติอันสูงส่งของมันมีกลิ่นอายของดอกไวโอเล็ตและพลัม เสริมด้วยแทนนินที่นุ่มนวล อย่างไรก็ตาม ไวน์ชนิดนี้ก็เป็นที่รู้จักและบริโภคกันทั่วโลกเช่นกัน

ลักษณะเด่น:
สี: สีแดง ตั้งแต่สีทับทิมเข้มไปจนถึงเกือบดำ
รสชาติ: ไวน์นี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่โดดเด่น มีความเข้มข้นและลุ่มลึก พร้อมกลิ่นอายของลูกพรุน
ชื่ออื่นๆ: โอแซร์ (โอแซร์รัวส์ ฝรั่งเศส), โกต (Ct, ฝรั่งเศส; คอต, ชิลี)
พวกเขาผสมมันกับอะไร? โดยทั่วไปมักใช้กับองุ่นพันธุ์ Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon และ Petit Bordeaux
ประเทศต้นกำเนิด: ฝรั่งเศส: Cahors, Loire; ชิลี; อาร์เจนตินา; ออสเตรเลีย; แอฟริกาใต้.
ดื่มหรือเก็บ? คุณสามารถดื่มและเก็บไว้ได้
ราคา: ราคาขวดละ 4.99 ถึง 30 ยูโร
หมวดหมู่
สารานุกรมการทำอาหาร / คู่มือไวน์วัสดุที่คล้ายกัน
ซังเกรียใส่ซอสเผ็ด
จินฟิซส้มแมนดาริน
ซังเกรียขาวใส่องุ่น
กุ้งค็อกเทลในไวน์ส้ม
ค็อกเทลสปริตเซอร์
ไวน์สปริตเซอร์
ซานเกรีย: ตัวเลือกในการเตรียม
ซอร์เบไวน์พื้นฐาน
เชอร์รี่ จิงเกรีย (ซังเกรียผสมจิน)
ค็อกเทลแช่แข็งใหม่
ในการปรุงอาหาร เราสามารถใช้ไวน์อะไรแทนไวน์เบอร์กันดีได้บ้าง?
วิธีเลือกไวน์ตามราศีของคุณ
ไวน์ขาว
สตูว์หางวัว "Rabo Encendido"
หอยแมลงภู่ตุ๋นครีม "อาหารค่ำสุดโรแมนติก"
อร่อย รวดเร็ว ทันสมัย
ไวน์ชนิดไหนที่เข้ากับปลาและอาหารทะเล?
การจับคู่คาเวียร์กับไวน์และเบียร์
ไวน์เนบบิโอโล
เมอร์ล็อต
ไวน์แดง
ไวน์ปิโนต์ กริส
ไวน์ปิโนเทจ
ไวน์ปิโนต์นัวร์
ซีราห์/ชีราซ – พันธุ์องุ่นสำหรับทำไวน์
เทมปรานิลโล
วิโอนิเยร์
เซเลอรี่ เบลลินี
แตงโมเปรี้ยว
ค็อกเทลเบอร์เบินคูลเลอร์
ค็อกเทลแชมเปญราสเบอร์รี่
น้ำแอปเปิลไซเดอร์ (ไวน์แอปเปิล)
อาหารเรียกน้ำย่อย
ของว่างสำหรับดื่มเบียร์
อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส
แซนด์วิช
ของว่าง
คานาเป้
อาหารเรียกน้ำย่อยหลากหลายชนิด
ของว่างพร้อมซอส
อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์
อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทปลา
อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก
อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทไข่
ซุป
ซุปเย็น
ซุปครีม
ซุปครีม
ซุปพร้อมน้ำสลัด
ซุปใส
ซุปผัก
ซุปข้น, สตูว์
ซุปเนื้อ
ซุปปลา
ซุปใส่พาสต้าและซีเรียล
อาหารจานหลัก
เนื้อ
นก, เกม
เครื่องเคียง
ผัก เห็ด
ปลา อาหารทะเล
ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว
ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม
พาสต้า
หม้อตุ๋น
สลัด
สลัดอุ่นๆ
สลัดผัก
สลัดผักใบเขียว
สลัดผลไม้
สลัดที่มีธัญพืชและพาสต้า
สลัดที่มีเนื้อสัตว์
สลัดปลา
สลัดใส่ไข่
สลัดถั่ว
สลัดพร้อมขนมปัง
อาหารจานด่วน
แฮมเบอร์เกอร์
แซนด์วิช
ฮอทดอก
พิซซ่า
แซนด์วิชร้อน
อาหารที่ทำจากตอร์ติญา
อาหารพิต้า
แพนเค้ก
ซอสสำหรับอาหารฟาสต์ฟู้ด
อาหารทอด
ซอส
เครื่องปรุงรส
หลุมฝังศพ
ดิปส์
สเปรด
น้ำซอสและน้ำเคลือบสำหรับบาร์บีคิว
น้ำสลัด
ส่วนผสมน้ำมัน
ซอสอิมัลชัน
ซอสหวาน
ซอสเผ็ด
ซอสสำหรับอาหารฟาสต์ฟู้ด
ย่าง, บาร์บีคิว
เนื้อย่าง
ไก่ย่าง
ปลาย่าง
อาหารรมควัน
ผักและผลไม้ย่าง
ผลิตภัณฑ์แป้งย่าง
น้ำซอสและน้ำเคลือบสำหรับบาร์บีคิว
เบเกอรี่
พายคาว พิซซ่า
ขนมปังโฮมเมด
แพนเค้กมันฝรั่ง, แพนเค้ก
ขนมปังและพายที่ไม่หวาน
คุกกี้และมัฟฟินที่ไม่หวาน
ของหวาน
คัพเค้ก
ของหวานที่ทำจากผลไม้
คุกกี้
เค้ก
โดนัท พาย ขนมปัง
ลูกอมและขนมหวานชิ้นเล็กๆ
ครีม ซอส มูส พุดดิ้ง
ซูเฟล่ เมอแรงค์ เมอแรงค์
เยลลี่
ไอศกรีม, ซอร์เบต์
เค้ก
พายหวาน ทาร์ต
แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, ขนมปังปิ้ง
ซีเรียลอาหารเช้า กราโนล่า มูสลี่
เครื่องดื่ม
มิลค์เชค
สมูทตี้, กรานิต้า
เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกาแฟและช็อกโกแลต
เครื่องดื่มผลไม้ น้ำผลไม้
ชาและเครื่องดื่มสมุนไพร
เครื่องดื่มร้อน
ค็อกเทลแอลกอฮอล์
ค็อกเทลที่มีวอดก้าเป็นส่วนประกอบ
ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของจิน
ค็อกเทลวิสกี้
ค็อกเทลที่มีไวน์เป็นส่วนประกอบ
ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของบรั่นดีและคอนญัก
ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของแอ็บซินท์
ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเหล้ารัม
ค็อกเทลที่มีไวน์สปาร์กลิง
ค็อกเทลเตกีล่า
ค็อกเทลผสมเบียร์
ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเหล้าหวาน
ค็อกเทลแช่แข็ง
วิธีการปรุงอาหาร
หม้อทอดไร้น้ำมัน
หม้ออัดแรงดัน
อาหารเย็น
หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์
อาหารยัดไส้
การทอดแบบน้ำมันท่วม
หม้อต้มสองชั้น
กระทะ
ถาดอบ
ฟอยล์
เตาอบ
คั่ว
มิกเซอร์
เครื่องปั่น
เตาถ่าน
เครื่องเตรียมอาหาร
ไมโครเวฟ
วอก
อาหารดอง
อาหารแห้งและอาหารแปรรูป
อาหารดอง
อาหารประเภทต้ม
อาหารรสเค็ม
อาหารรมควัน
อาหารกระป๋อง
อาหารตามฤดูกาล
อาหารสำหรับเทศกาล
ปีใหม่
คริสต์มาส
วันวาเลนไทน์
วันที่ 8 มีนาคม
อีสเตอร์
วันที่ 1 พฤษภาคม
ฮาโลวีน
วันเกิด
อาหารสำหรับงานเลี้ยง
อาหารสำหรับงานแต่งงาน
งานเลี้ยงค็อกเทล
งานเลี้ยงอาหารค่ำ
วันแม่
อาหารนานาชาติ
ยุโรป
ภาษาฝรั่งเศส
อิตาลี
ภาษาสเปน
กรีก
ภาษาอังกฤษ
ไอริช
ภาษาเยอรมัน
ภาษาโปรตุเกส
ออสเตรีย
ขัด
รัสเซีย
สแกนดิเนเวีย สวีเดน
เอเชีย ชาวจีน ญี่ปุ่น แบบไทย เวียดนาม เกาหลี ชาวฟิลิปปินส์
ภาษาอาหรับ ชาวยิว ตุรกี
อินเดีย
แอฟริกัน โมร็อกโก
อเมริกัน ชาวฮาวาย เคจัน ชาวแคนาดา เท็กซ์-เม็กซ์
ลาตินอเมริกา เม็กซิกัน ชาวเวเนซุเอลา อาร์เจนตินา บราซิล
แคริบเบียน คิวบา ชาวจาเมกา
สแกนดิเนเวีย สวีเดน
เอเชีย ชาวจีน ญี่ปุ่น แบบไทย เวียดนาม เกาหลี ชาวฟิลิปปินส์
ภาษาอาหรับ ชาวยิว ตุรกี
อินเดีย
แอฟริกัน โมร็อกโก
อเมริกัน ชาวฮาวาย เคจัน ชาวแคนาดา เท็กซ์-เม็กซ์
ลาตินอเมริกา เม็กซิกัน ชาวเวเนซุเอลา อาร์เจนตินา บราซิล
แคริบเบียน คิวบา ชาวจาเมกา
หมวดหมู่
อาหารเช้า
อาหารกลางวัน
อาหารเย็น
อาหารสำหรับเด็ก
ภาชนะสำหรับใช้ในอนาคต
สูตรอาหารประหยัด
อาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ
สูตรอาหารสำหรับหนึ่งท่าน
สูตรอาหารสำหรับสองท่าน
ปิกนิก
สูตรอาหารจากสวนหลังบ้าน
เมนูสำหรับแฟนๆ
เมนูสำหรับคืนดูหนัง
วิธีการปรุงอาหาร
สูตรอาหารจาก Food Network
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารแยกตามส่วนผสม
การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ
อาหารกลางวัน
อาหารเย็น
ของว่างเพื่อสุขภาพ
อาหารที่มีใยอาหารสูง
อาหารปราศจากกลูเตน
ปริมาณโซเดียมต่ำ
อาหารแคลอรี่ต่ำ
อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ปริมาณไขมันต่ำ
คอเลสเตอรอลต่ำ
ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป
อาหารมังสวิรัติ
อาหารมังสวิรัติ