เมอร์ล็อต

ไวน์แดงเมอร์โลต์เป็นที่นิยมมาก ข้อดีคือสามารถดื่มได้ไม่เฉพาะกับมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยังดื่มเดี่ยวๆ ก็ได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงดูทีวีในคืนวันศุกร์
ไวน์เมอร์โลต์ผลิตตามหลักการผลิตไวน์ทุกประการ ทั้งการหมักและการบ่มในถังไม้โอ๊ค ดังนั้นรสชาติขององุ่นสุกจึงผสานกับรสชาติที่ซับซ้อนของไม้โอ๊ค ยาสูบ ไม้ซีดาร์ รวมถึงวานิลลาและมะพร้าว


ในประเทศชิลี พันธุ์องุ่นเมอร์โลต์มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นพันธุ์คาร์เมเนเร ดังนั้นแม้กระทั่งทุกวันนี้ก็ยังมีไร่องุ่นที่ปลูกทั้งสองพันธุ์นี้อยู่ร่วมกัน ประเทศนี้มักผลิตไวน์เมอร์โลต์ที่พร้อมดื่มได้ทันทีหลังจากผลิตเสร็จ
ไวน์ชนิดนี้ยังผลิตในแคลิฟอร์เนีย (สหรัฐอเมริกา) แอฟริกาใต้ และนิวซีแลนด์ด้วย
ลักษณะสำคัญ
สี: สีแดง ตั้งแต่สีโกเมนไปจนถึงสีทับทิมเข้ม
ความหนาแน่น: จากระดับปานกลางถึงสูง
รสชาติ: ไวน์นี้มีรสชาติที่ซับซ้อน ประกอบด้วยกลิ่นของผลไม้สีแดง พลัม บลูเบอร์รี่ และแทนนินที่นุ่มนวล หลังจากบ่มในถังไม้โอ๊คแล้ว จะได้กลิ่นอายของไม้ซีดาร์ วานิลลา และมะพร้าว
พวกเขาผสมมันกับอะไร? องุ่นพันธุ์ Merlot มักนำมาผสมกับองุ่นพันธุ์ Petit Verdot, Cabernet Sauvignon และ Cabernet Franc
ประเทศต้นกำเนิด: ฝรั่งเศส (โปเมอรอล, บอร์กโดซ์, ลองเกอด็อก-รูซียง, แซงต์-เอมิลิยง), สเปน (นาวาร์, เปเนแดส), สหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย, วอชิงตัน), ออสเตรเลีย, นิวซีแลนด์, ชิลี, แอฟริกาใต้
ดื่มหรือเก็บ? หลายคนดื่มไวน์เมอร์โลต์ทันที แต่โดยทั่วไปแล้วไวน์ชนิดนี้จะอร่อยที่สุดหลังจากบ่มไว้ 10 ปีขึ้นไป
ราคา: ราคาขวดละ 3.99 ถึง 399 ยูโร
หมวดหมู่
สารานุกรมการทำอาหาร / คู่มือไวน์วัสดุที่คล้ายกัน
ทาโก้ซี่โครงเนื้อสไตล์เกาหลี
ชนิทเซลและสปาเอทเซลสไตล์ฮันเตอร์ ราดด้วยเลมอนและไธม์
กุหลาบหวาน
เนื้ออกวัวตุ๋นกับผัก
ราวิโอลีไส้ริคอตต้าและวอลนัท
ทาร์ตช็อกโกแลตฟรังจิปานปราศจากกลูเตน
ค็อกเทลแมนฮัตตันบลูเบอร์รี่เมอร์โลต์
10 สูตรอาหารฤดูหนาวที่เข้ากันได้ดีกับไวน์
64 สูตรค็อกเทลและเครื่องดื่มสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่
31 สูตรอาหารมื้อค่ำสุดอลังการสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่
อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลวันหยุด - สูตรอาหารพร้อม
เบอร์เกอร์กลับด้านราดซอสมะเขือเทศผสมวูสเตอร์เชียร์
เบอร์เกอร์เนื้อที่สมบูรณ์แบบ
เบอร์เกอร์สไลเดอร์
ซี่โครงหมูรมควันราดซอสบาร์บีคิว
มีทโลฟ
ชีสเบอร์เกอร์พร้อมเฟรนช์ฟรายส์
วิธีทำแซนด์วิช Croque-Monsieur
แฮมเบอร์เกอร์สำหรับมื้อเย็น
มีทโลฟแบบดั้งเดิม
มัฟฟินเนื้อราดซอสบาร์บีคิว
ไก่งวงคริสต์มาสแบบดั้งเดิม อบใน
เนื้อสันในหมูส่วนยอดสอดไส้เกาลัดและ
หมูห่อเบคอนราดซอสเชอร์รี่
ในการปรุงอาหาร เราสามารถใช้ไวน์อะไรแทนไวน์เบอร์กันดีได้บ้าง?
เนื้อตุ๋นกับช็อกโกแลต
อร่อย รวดเร็ว ทันสมัย
ไวน์แดง
ไวน์ปิโนเทจ
แครอทและหอมแดงย่างกับมะกอกและ
ค็อกเทลสำหรับคำมั่นสัญญาปีใหม่
เชดดาร์ (ชีส)
อาหารเรียกน้ำย่อย
ของว่างสำหรับดื่มเบียร์
อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส
แซนด์วิช
ของว่าง
คานาเป้
อาหารเรียกน้ำย่อยหลากหลายชนิด
ของว่างพร้อมซอส
อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์
อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทปลา
อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก
อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทไข่
ซุป
ซุปเย็น
ซุปครีม
ซุปครีม
ซุปพร้อมน้ำสลัด
ซุปใส
ซุปผัก
ซุปข้น, สตูว์
ซุปเนื้อ
ซุปปลา
ซุปใส่พาสต้าและซีเรียล
อาหารจานหลัก
เนื้อ
นก, เกม
เครื่องเคียง
ผัก เห็ด
ปลา อาหารทะเล
ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว
ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม
พาสต้า
หม้อตุ๋น
สลัด
สลัดอุ่นๆ
สลัดผัก
สลัดผักใบเขียว
สลัดผลไม้
สลัดที่มีธัญพืชและพาสต้า
สลัดที่มีเนื้อสัตว์
สลัดปลา
สลัดใส่ไข่
สลัดถั่ว
สลัดพร้อมขนมปัง
อาหารจานด่วน
แฮมเบอร์เกอร์
แซนด์วิช
ฮอทดอก
พิซซ่า
แซนด์วิชร้อน
อาหารที่ทำจากตอร์ติญา
อาหารพิต้า
แพนเค้ก
ซอสสำหรับอาหารฟาสต์ฟู้ด
อาหารทอด
ซอส
เครื่องปรุงรส
หลุมฝังศพ
ดิปส์
สเปรด
น้ำซอสและน้ำเคลือบสำหรับบาร์บีคิว
น้ำสลัด
ส่วนผสมน้ำมัน
ซอสอิมัลชัน
ซอสหวาน
ซอสเผ็ด
ซอสสำหรับอาหารฟาสต์ฟู้ด
ย่าง, บาร์บีคิว
เนื้อย่าง
ไก่ย่าง
ปลาย่าง
อาหารรมควัน
ผักและผลไม้ย่าง
ผลิตภัณฑ์แป้งย่าง
น้ำซอสและน้ำเคลือบสำหรับบาร์บีคิว
เบเกอรี่
พายคาว พิซซ่า
ขนมปังโฮมเมด
แพนเค้กมันฝรั่ง, แพนเค้ก
ขนมปังและพายที่ไม่หวาน
คุกกี้และมัฟฟินที่ไม่หวาน
ของหวาน
คัพเค้ก
ของหวานที่ทำจากผลไม้
คุกกี้
เค้ก
โดนัท พาย ขนมปัง
ลูกอมและขนมหวานชิ้นเล็กๆ
ครีม ซอส มูส พุดดิ้ง
ซูเฟล่ เมอแรงค์ เมอแรงค์
เยลลี่
ไอศกรีม, ซอร์เบต์
เค้ก
พายหวาน ทาร์ต
แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, ขนมปังปิ้ง
ซีเรียลอาหารเช้า กราโนล่า มูสลี่
เครื่องดื่ม
มิลค์เชค
สมูทตี้, กรานิต้า
เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกาแฟและช็อกโกแลต
เครื่องดื่มผลไม้ น้ำผลไม้
ชาและเครื่องดื่มสมุนไพร
เครื่องดื่มร้อน
ค็อกเทลแอลกอฮอล์
ค็อกเทลที่มีวอดก้าเป็นส่วนประกอบ
ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของจิน
ค็อกเทลวิสกี้
ค็อกเทลที่มีไวน์เป็นส่วนประกอบ
ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของบรั่นดีและคอนญัก
ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของแอ็บซินท์
ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเหล้ารัม
ค็อกเทลที่มีไวน์สปาร์กลิง
ค็อกเทลเตกีล่า
ค็อกเทลผสมเบียร์
ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเหล้าหวาน
ค็อกเทลแช่แข็ง
วิธีการปรุงอาหาร
หม้อทอดไร้น้ำมัน
หม้ออัดแรงดัน
อาหารเย็น
หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์
อาหารยัดไส้
การทอดแบบน้ำมันท่วม
หม้อต้มสองชั้น
กระทะ
ถาดอบ
ฟอยล์
เตาอบ
คั่ว
มิกเซอร์
เครื่องปั่น
เตาถ่าน
เครื่องเตรียมอาหาร
ไมโครเวฟ
วอก
อาหารดอง
อาหารแห้งและอาหารแปรรูป
อาหารดอง
อาหารประเภทต้ม
อาหารรสเค็ม
อาหารรมควัน
อาหารกระป๋อง
อาหารตามฤดูกาล
อาหารสำหรับเทศกาล
ปีใหม่
คริสต์มาส
วันวาเลนไทน์
วันที่ 8 มีนาคม
อีสเตอร์
วันที่ 1 พฤษภาคม
ฮาโลวีน
วันเกิด
อาหารสำหรับงานเลี้ยง
อาหารสำหรับงานแต่งงาน
งานเลี้ยงค็อกเทล
งานเลี้ยงอาหารค่ำ
วันแม่
อาหารนานาชาติ
ยุโรป
ภาษาฝรั่งเศส
อิตาลี
ภาษาสเปน
กรีก
ภาษาอังกฤษ
ไอริช
ภาษาเยอรมัน
ภาษาโปรตุเกส
ออสเตรีย
ขัด
รัสเซีย
สแกนดิเนเวีย สวีเดน
เอเชีย ชาวจีน ญี่ปุ่น แบบไทย เวียดนาม เกาหลี ชาวฟิลิปปินส์
ภาษาอาหรับ ชาวยิว ตุรกี
อินเดีย
แอฟริกัน โมร็อกโก
อเมริกัน ชาวฮาวาย เคจัน ชาวแคนาดา เท็กซ์-เม็กซ์
ลาตินอเมริกา เม็กซิกัน ชาวเวเนซุเอลา อาร์เจนตินา บราซิล
แคริบเบียน คิวบา ชาวจาเมกา
สแกนดิเนเวีย สวีเดน
เอเชีย ชาวจีน ญี่ปุ่น แบบไทย เวียดนาม เกาหลี ชาวฟิลิปปินส์
ภาษาอาหรับ ชาวยิว ตุรกี
อินเดีย
แอฟริกัน โมร็อกโก
อเมริกัน ชาวฮาวาย เคจัน ชาวแคนาดา เท็กซ์-เม็กซ์
ลาตินอเมริกา เม็กซิกัน ชาวเวเนซุเอลา อาร์เจนตินา บราซิล
แคริบเบียน คิวบา ชาวจาเมกา
หมวดหมู่
อาหารเช้า
อาหารกลางวัน
อาหารเย็น
อาหารสำหรับเด็ก
ภาชนะสำหรับใช้ในอนาคต
สูตรอาหารประหยัด
อาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ
สูตรอาหารสำหรับหนึ่งท่าน
สูตรอาหารสำหรับสองท่าน
ปิกนิก
สูตรอาหารจากสวนหลังบ้าน
เมนูสำหรับแฟนๆ
เมนูสำหรับคืนดูหนัง
วิธีการปรุงอาหาร
สูตรอาหารจาก Food Network
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารแยกตามส่วนผสม
การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ
อาหารกลางวัน
อาหารเย็น
ของว่างเพื่อสุขภาพ
อาหารที่มีใยอาหารสูง
อาหารปราศจากกลูเตน
ปริมาณโซเดียมต่ำ
อาหารแคลอรี่ต่ำ
อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ปริมาณไขมันต่ำ
คอเลสเตอรอลต่ำ
ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป
อาหารมังสวิรัติ
อาหารมังสวิรัติ