สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย

ในวันที่อากาศร้อน แซนด์วิชสลัดไก่เย็นๆ คืออาหารที่อร่อยและอิ่มท้องได้ดีเยี่ยม โดยไม่ต้องใช้เตา และยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ของเหลืออีกด้วย...

ไม่มีเหตุผลอะไรที่คุณจะต้องปฏิเสธการทานไข่คนแสนอร่อยใส่พริกหวานและชีสเป็นอาหารเช้า แม้ว่าคุณจะกำลังเดินป่าอยู่ก็ตาม และวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำก็คือการใช้หม้ออบมันฝรั่ง! เตรียมมันฝรั่งไว้ที่บ้าน แล้วค่อยนำไปใส่ในหม้ออบระหว่างทาง...

มัฟฟูเลตตาเป็นแซนด์วิชอิตาเลียนแบบกดอัดที่สอดไส้ด้วยเนื้อสัตว์แปรรูปนานาชนิด ชีส และน้ำมันมะกอก ซึ่งจะยิ่งอร่อยขึ้นหลังจากทิ้งไว้ให้ซึมซับน้ำจากด้านใน

อะโวคาโดเนื้อเนียนละเอียดสามารถทาบนขนมปังปิ้งในตอนเช้าได้นั้น เป็นที่นิยมในหมู่ผู้รักสุขภาพมานานแล้ว แต่สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก การเตรียมขนมปังปิ้งให้พร้อมอาจเป็นเรื่องท้าทายสักหน่อย...

สูตรอาหารนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณีการทำอาหารของสองเกาะในทะเลแคริบเบียน ได้แก่ จาเมกาและตรินิแดด ปลาแซลมอนอบในน้ำพริกเจิร์กเผ็ด เสิร์ฟบนโรตีพร้อมผักดอง อาหารจานนี้ยัง...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ทำจากแมงกะพรุน ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทานคล้ายปลาหมึก นุ่มและแน่นเล็กน้อย เพื่อประหยัดเวลาในการทำ เราขอแนะนำให้ใช้แมงกะพรุนที่สุกเร็ว...

บีทรูทหวาน มันเทศหวาน และมันฝรั่งเค็ม สามารถนำมาทำเป็นชิปกรอบๆ ที่ดีต่อสุขภาพได้ง่ายๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน คุณจะต้องทอดชิปเป็นสองรอบ แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือของว่างแสนอร่อยที่สมบูรณ์แบบ...

โรยเครื่องปรุงรส ชีสพาร์เมซานขูดฝอย ลงบนพาสต้าที่สุกแล้ว ราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วนำไปอบในเตาอบจนกรอบ พาสต้าฟาร์ฟัลเล่เหมาะสำหรับทานคู่กับมันฝรั่งทอด...

ขนมปังหน้าไก่ฉีกราดซอสหอมเผ็ดร้อนนี้เป็นของว่างที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์ เริ่มจากลอกหนังและกระดูกออกจากไก่ย่างสำเร็จรูป แล้วใช้ส้อมสองอันฉีกเนื้อไก่เป็นเส้นเล็กๆ

เบอร์เกอร์เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยผักใบเขียวอย่างแท้จริง รวบรวมสมุนไพรสดทั้งหมดที่คุณมี (ยิ่งหลากหลายยิ่งดี) ใส่เจลลี่ฮาลาปิโน และพริกฮาลาปิโนลงไปด้วย คุณก็จะได้เบอร์เกอร์รสชาติเยี่ยม...

แม้ว่าแซนด์วิชเหล่านี้จะทำจากส่วนผสมสำเร็จรูป แต่การเพิ่มส่วนผสมอีกเล็กน้อยก็สามารถทำให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นได้ วางเนื้อบดลงบนขนมปังไรย์ แล้วทาด้วยขนมปังปิ้ง...

สเต็กเนื้อวัว ปรุงรสด้วยพริกไทยดำบดหยาบและเกลือทะเลอย่างทั่วถึง นำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบและมีรสชาติจัดจ้าน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับ...

ไข่ปีศาจ (Deviled eggs) เป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยราคาไม่แพงแต่ดูน่ารับประทานที่สุดสำหรับวันหยุดหรือปาร์ตี้ที่บ้าน แต่คุณไม่จำเป็นต้องรอโอกาสพิเศษถึงจะได้ลิ้มลอง...

“ฉันคิดว่าไข่ปีศาจเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในทุกงานปาร์ตี้ แต่สูตรของฉันสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้แตกต่างออกไปเล็กน้อย” มิเชล รากัสซิส กล่าว “มันคือไข่ที่ยัดไส้ด้วยกุ้งล็อบสเตอร์ หากคุณกำลังมองหา...”

หากคุณกำลังมองหาสูตรเบอร์เกอร์แสนอร่อยที่ไม่ใช้เนื้อแดง ปลาแซลมอนเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม ลองทำเบอร์เกอร์ปลาแซลมอนเนื้อนุ่มฉ่ำ แล้วเสิร์ฟบนขนมปังปิ้งพร้อม...

ไส้ของไข่เหล่านี้ทำจากเครื่องปรุงรส พริกปิเมนโต ครีมชีส และเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ชวนให้นึกถึงชีสปิเมนโตแบบทา และเพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น...

ไข่ปีศาจสีชมพูสวยงามเหล่านี้ได้สีชมพูที่เป็นเอกลักษณ์มาโดยธรรมชาติ—ด้วยส่วนผสมของบีทรูท! คุณจะต้องนำไข่ต้มสุกที่ปอกเปลือกแล้วไปหมักกับบีทรูท...

ไข่ปีศาจ หรือที่รู้จักกันในชื่อไข่เดวิล เป็นของว่างยอดนิยมในงานปาร์ตี้หรืองานเฉลิมฉลองต่างๆ สูตรอาหารง่ายๆ จากซันนี่ แอนเดอร์สันนี้ มีส่วนผสมหลักสองอย่างที่ทำให้เมนูเรียกน้ำย่อยนี้...

เคล็ดลับสำคัญในการทำอาร์ติโชกทอดกรอบคือ ต้องหั่นครึ่งและสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท เพื่อป้องกันไม่ให้อาร์ติโชกชุบแป้งเละ เสิร์ฟพร้อมซอสไอโอลีโฮมเมด...

เกี๊ยวหมูทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันกรอบไม่แพ้เกี๊ยวทอดแบบดั้งเดิม แต่ใช้น้ำมันน้อยกว่ามาก และครัวก็จะไม่เลอะเทอะ...

ริคอตต้าเนื้อเนียนนุ่ม โพรโวโลนรสชาติกลมกล่อม และเปโคริโนรสเค็ม ผสานกันในสูตรนี้เพื่อสร้างไส้ชีสที่ลงตัวสำหรับพายพัฟเพสตรี้ที่ทำง่ายๆ และ...

หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยให้ทำแซนด์วิชชีสได้อย่างสมบูรณ์แบบ ลมร้อนที่หมุนเวียนไม่เพียงแต่จะทำให้ขนมปังกรอบเป็นสีเหลืองทองอย่างทั่วถึงเท่านั้น แต่ยังทำให้ชีสละลายจากขอบถึงด้านในอีกด้วย

พิซซ่าขนาดจิ๋วนี้ทำบนเบเกิลแต่ละชิ้น แต่มีทุกอย่างที่เราชื่นชอบในอาหารอิตาเลียนคลาสสิกนี้: แป้งกรอบ ซอสมะเขือเทศรสจัดจ้าน และชีสเยิ้มๆ มันคือ...

เป็นเรื่องดีที่จะมีเนื้อเหลือหลังจากงานเลี้ยงวันหยุดใหญ่ เพื่อนำมาปรุงอาหารจานใหม่ เนื้อควรมีส่วนที่เป็นไขมันอยู่บ้างเพื่อให้เนื้อสุกเหลืองสวยงามเมื่อนำไปย่าง...

ปูอัดทอดเป็นที่ชื่นชอบเพราะความลงตัวระหว่างแป้งกรอบๆ กับไส้ปูนุ่มๆ ที่มีชีสเยิ้มๆ อาหารเรียกน้ำย่อยชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในร้านอาหารจีนในสหรัฐอเมริกา แต่ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำให้...

ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน เมล็ดฟักทองอบเกลือกรอบจึงพร้อมรับประทานได้ภายในเวลาเพียง 30 นาที นับตั้งแต่เอาออกจากฟักทอง อร่อยได้ด้วยตัวเอง หรือจะทานคู่กับอาหารอื่นๆ ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว...

เมื่อนำถั่วปรุงรสไปคั่วในหม้อทอดไร้น้ำมัน ถั่วจะสุกทั่วถึงและเร็วกว่าการอบในเตาอบ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบ เครื่องเทศที่ลงตัวในสูตรนี้ทำให้ถั่วมีรสชาติทั้งกลมกล่อมและ...

ห่อชิ้นอกไก่ด้วยแผ่นแป้งข้าวเจ้าแล้วนำไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน จะได้ไก่สีเหลืองทองสวยงามโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการชุบแป้งและทอดในน้ำมันท่วม ไก่ที่ได้จะกรอบอร่อยอย่างเหลือเชื่อ! ลองทำดูนะคะ...

แน่นอนว่า สำหรับอาหารว่างแบบเร่งด่วน คุณอาจจะอุ่นมอสซาเรลล่าสติ๊กแช่แข็งสำเร็จรูปจากร้านค้าก็ได้ แต่การปรุงในหม้อทอดไร้น้ำมันก็ง่ายไม่แพ้กัน! แถมคุณยังสามารถปรุงรสด้วยซอสที่คุณชอบได้อีกด้วย...

คุณจะรู้ว่าคุณทำดอกกะหล่ำบัฟฟาโลได้เก่งแล้ว เมื่อทุกคนเริ่มพูดว่ามันอร่อยพอๆ กับปีกไก่ทอดรสเด็ดที่สุดเท่าที่เคยกินมา! และนั่นก็ไม่ใช่เรื่องผิดอะไร...

สูตรนี้จะเปลี่ยนป๊อปคอร์นสำเร็จรูปทั่วไปให้มีรสชาติอร่อยเหมือนปีกไก่บัฟฟาโลรสเผ็ด คุณจะหาแบบนี้ไม่ได้จากร้านไหนแน่นอน! เพียงแค่ผสมป๊อปคอร์นกับซอสปีกไก่รสเผ็ด โรยด้วยผงปรุงรส...

มันฝรั่งทอดกรอบเหล่านี้อร่อยมาก รับรองว่าทุกคนในงานปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณจะต้องขอเพิ่มแน่นอน ทำจากแป้งชนิดเดียวกับที่ใช้ทำญ็อกกี้ของอิตาลี หลังจากนำไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน...

ปอเปี๊ยะทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบ อร่อย และอิ่มท้อง โดยใช้น้ำมันน้อยกว่าการทอดแบบน้ำมันท่วม ไส้ทำจากกะหล่ำปลีหั่นฝอย แครอท และ...

ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำให้พัฟเพสตรี้ออกมาเหลืองทองและกรอบอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบ และเวลาในการปรุงโดยรวมก็สั้นกว่าการอบในเตาอบแบบปกติหลายเท่า เมนูเรียกน้ำย่อยชีสบรีราดซอสเพสโต้จานนี้...

นาโชส์ระดับห้าดาวเหล่านี้รังสรรค์โดยเชฟชื่อดังจากรายการทำอาหารห้าคน คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติและเนื้อสัมผัสระดับโลก แผ่นข้าวโพดเคลือบด้วยไส้เนื้อสูตรพิเศษของซันนี่ แอนเดอร์สัน...

อย่าให้ชื่อเมนูทำให้คุณกลัวไป: คุณไม่จำเป็นต้องจุดเตาย่างสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ เนื้อหมูฉ่ำๆ รสชาติอร่อยในซอสบาร์บีคิว ปรุงสุกในเตาอบ! เสิร์ฟเนื้อหมูฉีกที่เตรียมไว้พร้อมกับ...

นาโชส์จานนี้ไม่เพียงแต่จะเป็นของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังจะเป็นไฮไลท์ของงานปาร์ตี้ฤดูใบไม้ร่วงของคุณอีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำจากแผ่นข้าวโพดหลากสีสันที่ดูคล้ายใบไม้ร่วง และส่วนประกอบด้านบน...

สูตรนาโชส์นี้มีท็อปปิ้งฟาฮิต้าแสนอร่อยที่ทำจากเนื้อวัวย่างร้อนๆ พริกหวาน และหัวหอม ก่อนนำไปย่าง เนื้อจะถูกหมักในน้ำมะนาวและพริกชิโปเล่เป็นเวลา 24 ชั่วโมง...

แซนด์วิชขนาดจิ๋วเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นของไก่พาร์เมซานแบบดั้งเดิม อกไก่ทอดกรอบชุบเกล็ดขนมปัง เสิร์ฟบนขนมปังนุ่มๆ ราดด้วยมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ...

อีกหนึ่งประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมของหม้อทอดไร้น้ำมัน: คุณสามารถใช้มันทำเบอร์เกอร์ได้! วิธีนี้ช่วยลดความยุ่งยากในการจุดเตาปิ้งย่าง การสร้างควันในครัว หรือการทำอาหารมันๆ กระเด็นไปทั่ว คุณสามารถใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้ได้...

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟอาหารฟาสต์ฟู้ดก็สามารถทำชีสเบอร์เกอร์เสิร์ฟคนจำนวนมากได้อย่างรวดเร็ว! มีเคล็ดลับสุดเจ๋งที่จะช่วยให้คุณไม่ต้องปั้นเนื้อเป็นแผ่นๆ เพียงแค่เอาเนื้อบดไปทอด...

ลูกชิ้นไร้เนื้อสัตว์แสนอร่อยในซอสมะเขือเทศรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟบนขนมปังพร้อมมอสซาเรลล่าชีสละลายและใบโหระพาสด ทำให้ได้แซนด์วิชอิตาเลียนมังสวิรัติที่อร่อยลงตัว

แซนด์วิชง่ายๆ เหล่านี้ทำโดยการนำไก่ย่างฉีกฝอย (หรือเนื้ออบอบเชยที่เหลือ) มาอุ่นในซอสบัฟฟาโลรสเผ็ด แล้ววางลงบนขนมปังพร้อมสลัดผักเบาๆ...

ในเม็กซิโก ปิโก เด กาโย หมายถึงซัลซ่าหลายชนิดที่ทำจากผลไม้และ/หรือผักสดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แบบที่พบได้บ่อยที่สุดคือแบบที่ทำจากมะเขือเทศสีแดง หัวหอมสีขาว และ...

เอนชิลาดาแบบเม็กซิกันดั้งเดิมนั้นทำจากแป้งตอร์ติญาทรงกระบอกสอดไส้เนื้อ นำไปอบในซอสมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยชีส แต่เอนชิลาดาเวอร์ชั่นนี้มาในรูปทรงชามที่กินได้ ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับ...

ดิปข้าวโพดรสหวานเค็มข้น ทำจากครีมชีส พริกฮาลาปิโน และพริกปิเมนโตดอง เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับแผ่นตอร์ติยาหรือแครกเกอร์ ก่อนเติมส่วนผสมสด...

แซนด์วิชร้อนของเชฟจอฟฟรีย์ ซาคาเรียน จากรายการไอรอนเชฟชื่อดัง เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างแยมมะเดื่อหวานๆ เบคอนทอดเค็มๆ อัลมอนด์กรุบกรอบ และชีสนุ่มละมุนที่ละลายในปาก แซนด์วิชนี้ทำจาก...

พายเม็กซิกันขนาดเล็กเหล่านี้ทำได้ง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมพายสำเร็จรูป และไส้สามารถใช้ไก่ย่างหรือไก่อบที่เหลือผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ที่ซื้อจากร้านค้าได้...

ตามชื่อที่บอกไว้ อาหารเม็กซิกันจานนี้ใช้ถั่วต้มสุกนุ่มๆ นำมาผัดในกระทะกับเครื่องเทศ แล้วบดบางส่วนจนได้เป็นน้ำซอสข้นๆ ครีมๆ ที่อร่อยลงตัว

เกี๊ยวเกาหลีเหล่านี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างกิมจิ หมูสับ และเต้าหู้ เกี๊ยวกิมจิจะอร่อยที่สุดเมื่อใช้กิมจิที่หมักจนได้ที่ ซึ่งจะมีรสเผ็ดและเปรี้ยวเล็กน้อย แต่กิมจิที่คุณชอบก็ใช้ได้เช่นกัน